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疾控专家辟谣加碘盐导致甲状腺疾病：坚持吃碘盐！
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　　阅读提示
　　沈阳市体检中心去年以来对2万人体检，超700人有&甲状腺结节&。食用碘盐和甲状腺疾病到底有关系没？
　　7月17日，沈阳市疾病预防控制中心有关负责人表示，没有证据证明吃碘盐和患甲状腺疾病有关系，不用担心吃碘盐而导致碘过量问题，而且用碘盐防治碘缺乏病是十分安全、有效的，必须坚持吃碘盐。
　　正常食用，不会危害健康
　　疑问：日常食用加碘盐，会带来碘过量吗？
　　释疑：沈阳市疾病预防控制中心地方病专家刘长晟称，用碘盐防治碘缺乏病是十分安全、有效的，从世界上首次采用食盐加碘的措施至今，没有发生因吃碘盐而引起碘过量、碘中毒和碘过敏的事件。&目前并没有相关证据表明过量食用加碘盐与甲状腺疾病有直接关系。而且，人的甲状腺激素合成是一个动态平衡状态，不会在体内无限制积累。&
　　疑问：甲状腺疾病发病率的升高和碘盐有关系吗？
　　释疑：刘长晟说，生活水平普遍提高，膳食结构发生改变，保健意识也不断增强，加之就医和定期体检的人越来越多，可能表现为一些疾病发病率升高的现象，其中就包括甲状腺疾病。这并不是真正的发病率升高，只是一种感觉上的认识，这种认识是有偏差的。&不能说加碘盐导致甲状腺疾病高发，因为该疾病与遗传因素、自身免疫性以及精神因素有关，工作压力大等诸多因素相关。&
　　不再缺碘
　　但仍应坚持
　　疑问：既然我们已经不缺碘了，还需要再吃碘盐吗？
　　释疑：疾控专家表示，我们仍然必须坚持食用碘盐。碘缺乏病是一种地方病，是由于生活环境缺碘造成的，只要生活环境不改变，缺碘状况不可能发生根本转变。沈阳市居民的饮用水碘含量仍呈缺碘程度，客观环境仍是缺碘状态，且会长期持续。
　　如何购买、存放和食用碘盐
　　1.碘盐必须有包装和碘盐标志。
　　2.盛放碘盐的器皿应为避光的瓶或有盖的陶瓷罐。
　　3.碘盐应放在阴凉、干燥处，避免受日光直射和吸潮。
　　4.碘盐存放时间不宜过长。
　　5.炒菜、烧鱼肉和煮汤菜时，宜在食物快熟时放入。
　　6.不要把碘盐放在锅里炒，更不能放在油锅里煎炸。
　　●其它的补碘方法●
　　多吃含碘丰富的食物，如海带、鲜带鱼、蚶干、干贝、淡菜、紫菜、海参、海蜇、龙虾等海产品，其中海带含碘量最高。　沈阳日报记者樊华
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公共信息安全网络监察甲状腺疾病患者可能超2亿 专家:须坚持食盐加碘-中新网
甲状腺疾病患者可能超2亿 专家:须坚持食盐加碘
　　据中国之声《央广新闻》报道，统计数字显示，如果算上甲亢、甲减患者，我国甲状腺疾病患者总数可能超过2亿。虽然碘的摄入和甲状腺疾病是否有关联并没有明确证据，但近年来有关碘营养过量、停止食盐加碘的呼声不断。国家食品安全风险评估中心重点实验室的专家的研究表明，目前我国仍须坚持食盐加碘政策。
　　国家食品安全风险评估中心副研究员李孝薇说，重点实验室对中国居民及沿海居民地区的膳食碘摄入量进行了专题的调查。
　　李孝薇：根据我们沿海居民膳食碘摄入情况的调查结果，中国居民的膳食碘的摄入量主要来源于加碘盐，中国居民现在整体的碘摄入情况是处于一个安全水平内的，北京区居民的碘摄入量总体高于南方区的居民，主要是因为北方居民的食盐摄入量要高于南方居民。关于育龄妇女的碘摄入量相对于其他人群来说处于稍低状态，是因为育龄妇女因为生理的需求，他们需要更多的碘摄入。
　　李孝薇说，全民食盐加碘是全球推荐的最安全、有效、成本最低且效果最持久消除碘缺乏病的策略，全球大约有70%的家庭使用碘盐。因为实验室的调查结果，专家们仍然认为，目前我国坚持加碘食盐政策仍然很有必要。
　　李孝薇：在自然环境下，中国是一个碘含量比较低的国家，碘缺乏病也是我国常见的地方病，食盐加碘政策的实行有效消除了碘缺乏病，所以希望能够坚持食盐加碘政策。如果开放了无典盐的购买，也希望可以对居民进行一种最基本的碘量状况知识宣教，让他们在对自身的碘摄入量有了解。在一般人群当中，希望他们坚持购买加碘盐，因为如果吃不加碘盐，可能就要有意识来增加碘含量高的产品摄入，像海带和紫菜。 (记者冯会玲)
【编辑:马婷婷】
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直隶巴人的原贴：我国实施高温补贴政策已有年头了，但是多地标准已数年未涨，高温津贴落实遭遇尴尬。
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&甲状腺结节到底该吃不加碘的盐，还是吃加碘的盐？
甲状腺结节到底该吃不加碘的盐，还是吃加碘的盐？
患者：病情描述（发病时间、主要症状、就诊医院等）： 09年8月份B超显示左侧甲状腺有一个1.6-0.7的结节,边界可辨，内部回声欠均的结节，结节内血流量丰富。医生建议暂不开刀,每半年复查一次,但加碘的盐是坚决不能吃的,半年后检查,结节没有增大,但右侧甲状腺也发现一枚结节.之后我又去看中医,可中医开的药方有昆布之类的含碘药材,还说必须吃加碘的盐.&
&我很糊涂,不知该听中医还是西医,请王医生您帮我分析一下,到,底我该听哪位医生的,盐加不加碘到底对甲状腺结节的增长和变化有没有关系?象我这种情况我该怎么正确的去治疗,有药物可治吗?
赣南医学院第一附属医院普外科王建忠：
你提出的问题很好，这正是近年来医学界对加碘盐是否要法定强制推行的讨论的热点，但遗憾的是目前医学研究尚无明确。
碘是人体必需的微量元素之一，特别是对维持正常甲状腺功能具有重要意义。缺碘和高碘均会导致相应的，困惑的我们的法定教科书《外科学 第7版》中没有高碘疾病相关的内容。只是提出：为了避免病人在基础代谢率高亢的情况下进行手术的风险，术前口服碘剂；但碘剂的作用在于抑制甲状腺素的释放、减少甲状腺的血流量、使腺体充血减少更有利于手术进行，而不能抑制甲状腺素的合成，故一旦停药，甲亢症状复现甚至比原来更严重。因此凡不准备手术的患者不要服用碘剂。
从你的检查结果看，考虑为的可能性较大，属于良性肿瘤，体积尚不大，无绝对手术指征。我同意西医给你的建议，但还是要建议你进一步行甲状腺核素扫描检查、甲状腺功能（T3&T4 TSH等）更深一步了解病情以确定治疗方案。
你所在地为沿海地带，属（食物中）高碘含量地区，现有医学专家提出在此种地区宜限制加碘盐的摄入量。我个人同意此种看法。
正因为目前医学界没有对加碘盐的科学研究定论，所以我的看法不一定正确，敬请有限参考！
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发表于： 22:46
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普外科分类问答吃加碘盐和得甲状腺疾病有关系吗？
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吃加碘盐和得甲状腺疾病有关系吗？
小伙伴们，想知道吃加碘盐到底和得甲状腺疾病是否有关系吗？人体为什么需要碘呢？如果体内缺乏碘会怎样？碘太多又会怎样呢？为啥我们又要在食盐中加碘呢？想知道以上问题的答案吗？赶紧戳下面音频听彭教授解答：听完以后明白了吗？如果没明白没关系，咱还有文字稿给大家看，继续往下：人体为什么需要碘呢？因为碘是人体的必需的微量元素之一，有“智力元素”之称。作为维持人体甲状腺正常功能所必需的元素，一个健康的成人体内含碘总量有70%~80%存在于甲状腺。而甲状腺素对人体的生长、发育、蛋白质合成、组织分化及能量代谢具有重要作用，还可以提高神经系统的兴奋性。& &&如果碘缺乏？碘缺乏一般会导致地方性甲状腺肿。严重缺碘，病人会出现甲状腺功能减退症。儿童和青少年缺碘会造成智力低下、青春期甲减、体格发育落后等危害。如果碘摄入过多？一般来说，碘摄入过多，可能对甲状腺有抑制作用。另外也有报道认为过多的碘会导致甲状腺结节或其他疾病。为何要在食盐中加碘呢？因为我国曾经在一段时间内地方性甲状腺肿的发病率非常高，政府采此措施，最符合“少量、经常”补充的原则。一日三餐补碘，既方便，又能保证人们终身摄入足够量的碘。而现在已经过去了三十多年，此病已经减少了很多，所以现在也可以考虑因地因人而异，制定不同的添加食盐加碘标准了。P.S. 碘其实可以从很多方面获得，加碘盐只是其中一个途径，人们主要从饮水、粮食、蔬菜和周围环境中获取碘。如果饮水、粮食和周围环境中缺乏碘，长期生活在那里的人们就会碘缺乏，于是需要适量多补充一些碘，反之，就应该少一些碘。
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医院出诊医生
擅长：甲亢、甲状腺结节、甲减、甲状腺囊、大粗脖
擅长：小儿内科
共5条医生回复
因不能面诊，医生的建议及药品推荐仅供参考
专长：甲亢、甲减、甲状腺结节、甲状腺炎、桥本氏病…
&&已帮助用户：7416
问题分析：单纯性甲状腺肿俗称“粗脖子”、“大脖子”或“瘿脖子”。是以缺碘为主的代偿性甲状腺肿大，青年女性多见，一般不伴有甲状腺功能异常。从你的叙述来看，建议采取中医免疫因子联合疗法。另外注意休息，合理的饮食。意见建议：生活中补充营养，可以吃一些海类食物,例如：海带,紫菜等,或者在炒菜的时候放些碘盐,但是不要放太多,过多也会导至其他疾病,同时还要吃一些轻淡类的食物,重在调理。
北京北城甲状腺医院
职称：主治医生&
专长：甲状腺结节、甲亢、甲减、桥本氏病等
问题分析：你好，俗称的“地方性甲状腺肿大”才是缺碘，并不是所有的肿大大都是缺碘，过度进食也会导致，所以前两年有专家呼吁减少食盐加碘的比重。意见建议：一般地方性甲状腺肿大现在较少了，而摄入碘增加导致的却在快速增加，所以一般检查证明不是缺碘导致的话就要控制碘的摄入。祝你健康。
职称：医生会员
专长：心脏病，妇科疾病
&&已帮助用户：90431
问题分析： 可能是有些结节，甲状腺结节是指在甲状腺内的肿块，可随吞咽动作随甲状腺而上下移动，是临床常见的病症，可由多种病因引起 需要手术治疗，
职称：医师
专长：胃、十二指肠溃疡,慢性糜烂性胃炎,胆汁返流性胃炎
&&已帮助用户：258527
指导意见：单纯性甲状腺肿俗称“粗脖子”、“大脖子”或“瘿脖子”。是以缺碘为主的代偿性甲状腺肿大，青年女性多见，一般不伴有甲状腺功能异常。从你的叙述来看，建议采取中医免疫因子联合疗法。另外注意休息，合理的饮食。生活中补充营养，可以吃一些海类食物,例如：海带,紫菜等,或者在炒菜的时候放些碘盐,但是不要放太多,过多也会导至其他疾病,同时还要吃一些轻淡类的食物,重在调理。
专长：甲亢、甲减、甲状腺结节等疾病的治疗
问题分析：您好，不能。1.不能食用含碘多的中药，如昆布、黄药子等;2.不能食用含碘多的食物及药物，如海带、紫菜等;3.不能食用可引起甲状腺肿大的食物，如包心菜、香菜、花生、马铃薯等;4.不应做剧烈的运动，生活要有规律，避免情绪激动，忌烟酒;5.不能食用有刺激性的食物，如酒类、花椒、大蒜、辣椒等。意见建议：建议您及时去正规专业的医院进行检查，以免耽误病情，影响健康。祝您早日康复！
问甲状腺囊肿吃什么盐最好
职称：医师
专长：妇科疾病的研究
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指导意见：囊肿的原因有很多种,一般来讲,主要是饮食结构失衡,生活方式不好,作息不够规律,以及各种压力过大等,这样会造成体质过酸,从而导致酸碱度失衡。
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职称：医生会员
专长：高血压。糖尿病、心血管疾病
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病情分析： 宜多吃具有增强免疫力的食物：香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、红枣、山药等。意见建议：【忌】1.忌海物,如:海带、紫菜、发菜、淡菜、干贝、蛏、海蜇、海参、龙虾、带鱼、鲐鱼、鱼肚、蚶、蛤、甲鱼等。2.忌烟、酒。3.忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮、姜等。
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专长：疤痕,痤疮,湿疹
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病情分析： 您好，甲状腺炎患者一般宜吃以下这些食物:1、食宜以清淡少油食物为主，并宜多食含纤维素丰富的食物;2、宜多饮水或饮料，以利于清热解毒;3、应多补充碘盐;需选用适量海带、紫菜，可用碘盐、碘酱油、碘蛋和面包加碘。4、供给足量蛋白质，蛋白质补充可选用蛋类、乳类、各种肉类、鱼类;植物蛋白可互补，如各种豆制品、黄豆等;5、多吃各种蔬菜和新鲜水果。不宜吃这些食物：1、 避免食用卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等;2、 限制脂肪和富含胆固醇的饮食富含胆固醇的食物，如奶油、动物脑及内脏等;3、 限用高脂肪类食品，如食油、花生米、核桃仁、 杏仁、芝麻酱、火腿、五花肉、甘乳酪等 ;4、 忌食辛辣、鱼腥发物，少食甜腻饮食;5、忌生冷、油腻食物;意见建议：6、忌食坚硬粗糙及酸性食物;7、忌食过咸食物。
问甲状腺肿大能治愈吗
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专长：皮肤科
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问请问甲亢病人得吃什么盐好
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专长：擅长产前诊断.影像诊断
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病情分析： 甲亢是一种内分泌疾病，关于它致病诱因目前还没有确定的说法，一般来说是由于精神压力，心理诱因，劳累或摄碘量过多等造成的，它的症状有很多种，有消瘦，多汗，怕热，心跳加速，吃得很多或厌食，甲状腺肿大，意见建议：严重的还有突眼现象。它的治疗，目前以为还是西医治疗比较快
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甲亢在中青年女性中比较多见，病人特别能吃反而消瘦，好出汗怕热
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