大鱼肚每包价格内有一包血是什么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-03 18:30 标签： 鱼肚大
吃鱼肚有什么好处 盘点吃鱼肚的4种好处
编辑：晨曦
有些人吃鱼的时候忽略了鱼的这个部位，其实鱼肚是具有补精益血的作用的，食用价值很高，鱼肚具体有哪些价值?鱼肚的功效作用有哪些呢?一起来看看吧!
1、鱼肚的价值
1、鱼肚的药用价值
鱼肚属于味甘、性平的食物，能够入肾、肝经，对于滋养肝肾有很好的作用。其实，早在一千多年前，中国人就有食用鱼肚的记载。
《本草新编》中记载：“鱼肚，补精益血。”《本草求原》中也说道：“养筋脉、定手战、固精。”可见在古代中医看来，鱼肚固精、益精的药用价值是得到了中医的认可。
2、鱼肚的营养价值
就其营养价值来说，在鱼肚中有较多的、脂肪，氨基酸、矿物质等，对于身体保健好处极多。
同时，在鱼肚中还有较多的粘性胶质、多糖物质，有效的补充身体需要。
2、鱼肚的功效作用
(1)、治疗风湿性腰背痛
对于常年伏案工作的人来说，腰酸背痛已经是常见的症状了，很多人年龄尽管不大，但是，腰酸背痛的症状，却很严重。其实，适当的食用鱼肚，对于治疗风湿性腰背痛有较好的作用。
(2)、补肾益精
对于肾虚的人来说，不妨适当的食用鱼肚，以此来补肾，对于益精强肾也有较好的作用。
在鱼肚中有较多的铁元素，铁元素是构成血液的基础，适当的食用，能够达到补血的目的，对于贫血的人来说，不妨适当的食用一些。
(4)、美容养颜
鱼肚中丰富的蛋白质、胶质能够帮助人们滋补皮肤，对于美容养颜有非常好的功效。特别是女性，不妨适当的多食用一些，以此达到补益身体、滋养皮肤、显现年轻的目的。
3、鱼肚的做法
(1)清汤鱼肚
材料：油发鱼肚150克、味精2克、口蘑10克、胡椒粉2克、熟火腿50克、普汤250克、熟鸡肉100克、鸡汤1000克、面粉25克、葱10克、料酒25克、鸡油10克、盐10克。
1油发鱼肚用开水浸泡，再用重物压上，使鱼肚完全浸在水中;
2待其吸足了水分，开始发软时捞出，用刀片成3厘米长、2.4厘米宽的片;
3再放入面粉轻轻抓洗，再用温水反复挤出油质，冲洗干净;
4然后放入冷水锅内烧开氽过，捞出后用冷水漂上;
5口蘑用开水泡上焖透，清除蒂上的泥沙，用盐轻揉呈白色，片成片，用清水泡上;
6鸡肉洗净，煮熟，片成片;
7熟火腿切成薄片;
8将鸡肉片、火腿片均装入碗内并加入汤，上笼蒸10分钟取出;
9葱切成段;
10锅内放入普汤250毫升、料酒和盐，下入鱼肚烧开氽过，然后倒在漏勺中沥干水分，放入汤碗内，撒胡椒粉和葱段，放鸡油;
11另外在锅内放入鸡汤、鸡肉片、盐、味精，烧开并调好味，撇去泡沫，装入汤碗内即成。
(2)蟹黄鱼肚
材料：水鱼肚500克，蟹黄75克，菜心10根，熟猪油50克，料酒6克，味精10克，盐12克，淀粉20克，葱25克，姜25克，高汤500克。
1将鱼肚放入温水中浸泡至软，用食用碱洗净油渍，再用清水反复漂洗干净，用刀将鱼肚片成3厘米、宽1厘米的条块。香菇、冬笋切丝。
2炒锅置旺火上，加入清水适量烧沸，将鱼肚放进锅中余片刻捞起，沥干水分。原锅上火，换上鲜汤250克，放鱼肚，加精盐4克、料酒10克。味精0.5克，烧煮约10分钟，待汤汁稍干时，盛入盘中。
3炒锅置中火上烧热，放熟大油、葱花、姜未炸香，将蛋黄、蟹黄肉下锅稍煸数下，随即放入冬笋丝、香菇丝，加入香醋5克、料酒10克、精盐3克、味精0.5克，加入鲜汤250克烧沸，用湿淀粉勾稀芡，浇盖在鱼肚上，撒上胡椒粉、火腿末，淋香油即成。
(3)奶香鱼肚
材料：鱼肚500克、白菜50克、牛奶150克、奶油50克、火腿50克。
调料：盐10克、料酒10克、味精5克、胡椒2克、炼制猪油50克、淀粉玉米15克。
1鱼肚用水泡透;将鱼肚的油质洗净，用坡刀片成50毫米长30毫米宽的片，再用热水氽一次，用凉水泡上;3瘦火腿剁成细末;姜切片，葱切段;
2拍破菜心洗净泥沙，抽去筋，大的破成两半;用开水烫透，捞出过凉，码整齐放入备用盘中;锅放在火上，热后注入猪油，将拍好的葱姜下入锅边，待葱变黄;注入一般的汤加上少许精盐、料酒、胡椒粉将鱼肚倒下锅;
3开锅后捞出除去葱、姜，挤出水分，将锅刷洗干净，上火注入油;然后下入鸡汤100毫升，鱼肚下锅再入精盐、料酒、胡椒粉、味精，然后注入鲜奶油;开锅后用水淀粉勾芡，盛装圆盘内，上面撒上火腿末;锅内注入鸡汤把菜心烧上味，捞出围边即成。
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一条鱼当中，肉质最鲜美，最好吃的地方，莫过于了，小时候你爸爸妈妈每次吃鱼肯定都是把鱼肚留给你的，然后鱼尾就他们自己吃，还说他们更爱吃鱼头鱼尾了，是不是呀!老爸老妈多疼你呀，那鱼中珍宝，鱼肚都有哪些养生功效呢?下面绿养生专家给我们介绍介绍，大家一起来看看吧!1、增强体力鱼肚给我们的口感，就是非常的软绵，但是这软绵绵的还有增强的功效呢。鱼肚通过增强肌肉组织的弹力和韧性从而增强人体体力，看，你现在长得这么强壮，有这么好的一身肌肉，正是小时候吃那么多鱼肚的功效哦。2、活血补血鱼肚也是一种非常补人的食物，鱼肚补人效果令很多人都会大吃一惊。鱼肚含有大量的胶汁，具有、、的功效，同时还能御寒、提高人体免疫力，对于较弱的人很适用，像家中有亲人生病，或者体质很虚弱的，家人们这么好的鱼肚就要留给他们哦。3、补充胶原蛋白你的脸上非常胶原感，这就是在赞美你的皮肤非常的好呀!鱼肚能够补充人体皮肤中的胶原蛋白，让皮肤看起来光滑饱满。女性们，你们就要更是多吃一些鱼肚了，让你们肌肤变得非常好，整个人变得非常美丽哦!鱼肚都有哪些养生功效?以上就是苹果绿养生专家给我们介绍的相关的养生知识了，看了之后想起老爸老妈总是让你吃鱼肚，他们吃非常多骨的鱼头鱼尾，有没有觉得自己感动满满。相信以后你也会把鱼肚留给你小孩吃的哦。反正有条件的话，一家老小多吃鱼肚总是没错的哦!对身体健康非常的好呀!
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什么是鱼胶
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