紫背天葵、白子菜工厂化育苗技术
核心提示：紫背天葵(Gynura bicolor D. C.)和白子菜[Gynura divaricata (L.) D.C.]同属菊三七属，作为药食两用植物，在民间种植广泛[1～4]。紫背天葵(Gynura bicolor D. C.)和白子菜[Gynura divaricata (L.) D.
C.]同属菊三七属，作为药食两用植物，在民间种植广泛[1～4]。紫背天葵和白子菜营养丰富，氨基酸含量较高，还含有较高的具有多种生理与药理活性的黄酮类化合物[5～8]。紫背天葵含铁元素高，具有很好的补血功效，在南方一些地区是产后妇女食用的主要蔬菜之一。白子菜全草可入药，具有清热凉血、解毒消肿等功效[9]，对支气管炎、肺结核、乳腺炎等有治疗作用，在福建，人们以白子菜茎叶冲茶煮水服用，对治疗糖尿病有较好的疗效。两种蔬菜都具有广泛推广和应用价值。
本文应用穴盘育苗技术对紫背天葵和白子菜进行工厂化育苗生产，通过集成现代化设施应用科学、采用规范化管理措施、规模化生产优质种苗，以达到节约成本、保证质量、提高效率等目的[10]。现将紫背天葵和白子菜工厂化育苗技术介绍如下。
1 设施要求
1.1 生产环境
育苗设施应选择建设在无污染、远离工厂、周边没有垃圾场、排污口等污染源的地方，且地面干燥平整，沟渠完善具有良好的排灌水能力。符合《GB/T 18407.1
农产品质量安全无公害环境要求》中的相关规定。
1.2 设施条件
育苗设施应选择塑料薄膜大棚或连栋温室，要求透光性和密闭保温性良好;具有较好的通风降温性能，如安装可活动的遮阳网、环流风机和水帘风机;较强的抗风抗雨能力;温室四周需覆盖防虫网与外界隔离;最好能搭建育苗床托起育苗盘。
①塑料花盆 选择直径为120 mm左右的花盆，具有较高的空间利用率。
②育苗盘 通常使用的是塑料穴盘或泡沫穴盘，两种穴盘都比较轻便耐用，本文所述为540 mm&280 mm规格的72孔塑料穴盘。
紫背天葵、白子菜育苗选用基质应疏松、孔隙度大、富含有机质、pH值为6.0～7.5，如将泥炭土和珍珠岩按2∶1体积比混合，添加10%～15%的有机质，有机质应充分腐熟。基质须无污染、无其他植物成活种子。
在生产前应对育苗棚、地面、苗床、容器、工具及周围环境进行全面、彻底的消毒。
2.1 育苗棚
育苗棚内可采用熏蒸法和喷雾法杀虫灭菌，棚内苗床和地面要清洁无污染、无杂草，可施用石灰消毒。育苗棚外特别是水帘风机进口处周围应及时清除杂草，喷施广谱性杀虫杀菌剂。疏通沟渠，达到不积水、有水必排的要求。
2.2 容器和工具
育苗所使用的穴盘、花盆等容器和剪刀、刀片等工具应清洗干净，并用漂白剂或高锰酸钾溶液清洗浸泡消毒。
3 母本圃的建立
3.1 制备插条
紫背天葵和白子菜目前主要采用无性繁殖即扦插繁殖，无需制种。自亲本繁殖基地或越冬种植基地切取10～15
cm的幼嫩枝条用于制备插条。插条制备要求每个插条需含2个侧芽芽点即2片叶;插条上端平切下端斜切，垂直于叶片主脉方向剪去1/2的叶片;插条长度在 5～8
我们在生产过程中，分别对紫背天葵和白子菜含2个芽点、4个芽点、6个芽点的插条的扦插繁殖效果进行对比。每组材料在300株以上，在相同的管理条件下，扦插30天后，发现含2个芽点的插条繁殖速度明显优于含4个和6个芽点的插条，新枝条的平均长度在13
cm左右，含4个和6个芽点的插条新枝条的平均长度分别为6 cm左右和3 cm左右，且出芽点多不易控制种苗密度，造成局部湿度过大，易发病。
3.2 花盆填装基质
将基质用水浇湿拌匀，要求手握成团，落地即散。将湿润的基质填装入花盆中，基质厚10～13 cm为宜。
3.3 扦插建立母本圃
将制备好的插条按每盆3株均匀扦插到花盆中，插条插入3 cm为宜。20～25℃条件下，约40天株高可达15
cm以上，新长出的幼嫩枝条可用于扦插育苗。
4 扦插育苗
4.1 穴盘基质填装
和花盆中使用的基质一样，基质需先浇水拌匀然后填装入穴盘中，使用专用的压穴工具在每个育苗穴上压出3 cm深的扦插穴。
将制备好的插条插入穴盘基质扦插穴中，插入深度以3 cm为宜。20～25℃条件下，35天左右株高可达10～15 cm，种苗育成。
5 苗期管理
5.1 水分管理
紫背天葵、白子菜喜湿润环境，设施内空气相对湿度应控制在80%～90%，超过95%易造成病害。日常管理中，每日清晨和浇水后应开启环流风机，保持设施内空气流通，促使设施内湿度均衡。浇水的频次、时间和量应结合本地气候条件和施肥来决定。以武汉地区为例，春夏季节高温高湿，植株蒸腾量大，应每日早晚浇水，浇水浇透，勤开环流风机;秋冬季节干燥寡照，采用水肥一体化管理，早晚内循环通风。
5.2 施肥管理
施肥应以喷施含氮叶面肥为主，少施或不施磷、钾肥，应采用水肥一体化管理，根据天气和苗期生长状况勤施薄肥，提供苗期所需营养。
5.3 环境控制
①光照 紫背天葵、白子菜为喜光植物，光照强度应控制在8 000～30 000 lx，光照过强时，及时覆盖遮阳网，光照不够时应考虑补光。
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