众所周知，牛爱吃草，草是传统养奶牛的主粮。然而，今天笔者不走寻常路，带大家学习一下奇葩养牛法：苹果渣喂牛。
表1 苹果渣的营养成分和营养价值
　　干物质　　（%）
　　粗蛋白　　（%）
　　粗纤维　　（%）
　　粗脂脂　　（%）
　　无氮浸出物　　（%）
　　粗灰分　　（%）
　　钙　　（%）
　　磷　　（%）
　　消化能（牛）　　（%）
　　代谢能（牛）　　（%）
　　14.424
展开剩余73%
由表1看出，苹果渣的粗蛋白含量较低，而粗脂肪和无氮浸出物则含量较高。干渣的代谢能（牛）值接近于玉米（10.668MJ／kg）和鼓皮(9.534MJ／kg)，鲜渣和青贮的代谢能（牛）值接近于玉米青贮（2.478MJ／kg）。此外，还含有较丰富的钙、磷、钾、铁、锰、硫等矿物质宏量元素和微量元素，其中干果渣的铁含量是玉米的4.9倍；赖氨酸、蛋氨酸和精氨酸的含量分别是玉米的1.7倍。1.2倍和2.75倍，维生素B2是玉米的3.5倍，在无氮浸出物中总糖占15％以上。
1.既然苹果渣营养成分和营养价值都很可观，那么是不是说可以直接饲喂呢？答案是否定的！奶牛直接喂果渣有负面影响!!
新鲜果渣直接饲喂动物，即养殖户将果汁厂的新鲜果渣运回后直接喂给动物，实践表明，在奶牛等反刍动物饲料中适量添加新鲜果渣是可行的，但使用量应控制在5千克(新鲜)以内。如果用量过大，奶牛或肉牛连续采食新鲜苹果渣7～10天，瘤胃微生物受到影响，生产性能急剧下降。因此，新鲜果渣的使用受到限制。将新鲜苹果渣在自然条件下晾晒成为风干物质，然后饲喂奶牛也应控制饲喂量，一般每天每头奶牛喂量控制在1千克左右，过多饲喂同样会出现消化问题。主要副作用是拉稀或者腹泻，生产性能下降。
2.想要科学利用苹果渣吗？苹果渣生物发酵后喂食效果好！
将果渣接种益生菌进行生物发酵处理，可以改变果渣的性质。使果渣由果汁的副产品转化为动物的生物饲料，可以明显提高奶牛的生产性能，达到变废为宝的目的。是发酵果渣与直接晒干果渣的主要营养成分比较，可以看出，发酵果渣由于在发酵过程中使用了微生物和非蛋白质原料，其粗蛋白质的含量明显增加，脂肪、钙、磷的含量也都有所提高。同时果渣经微生物发酵后，其酸度、益生菌、还原糖等结构性物质都发生了变化，增加了动物的适口性。
3.用发酵苹果渣饲喂奶牛的方法
发酵果渣可以作为功能性饲料使用，在用量与用法上主要有两种：其一是代替精料使用。经实验表明，用发酵果渣作为饲料成分配制精饲料，在饲料中的比例约为10%～15%，用后在奶牛群产奶量25千克/天的基础上，日增加产奶量1.5千克以上：其二是用于代替甜菜粕等粕类饲料。经实验表明，每日每头奶牛用4千克发酵果渣代替等量的甜菜粕，在日平均产奶33千克/头的群体，奶牛日增加产奶量1.89千克/头，同时乳脂肪和乳蛋白质的含量略有改善。
在生产实际中可以根据具体情况，确定发酵果渣的用量。但对于未发酵果渣，则需要谨慎使用。苹果渣喂牛是一种新型的喂牛方法，局部地区很适宜采用哦，是种植业和养殖业的高效结合。
更多养殖技术，请您微信搜索“kylzem”或“如金”关注公众号，定期免费分享养殖小技巧，养殖小视频，您也可以微信后台留言，小编收到后会一一回复的哦~
声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。苹果渣对樱桃谷肉鸭生长性能的影响
江苏省是我国苹果四大产区之一,其苹果种植主要分布于苏北地区,而位于苏北地区的徐州是江苏省最大的苹果生产基地,该地区已初步建成了果品生产、加工、贮藏、流通等产业体系。苹果渣营养丰富,可用于发酵生产柠檬酸、提取果胶、提取苹果酚、膳食纤维、生产酒精、生产饲料等,其中生产规模较大的是作为饲料使用。大量的果渣既可以为养鸭业解决部分饲料来源,降低养殖成本,又能解决果渣污染环境的问题,增加苹果加工企业的经济效益。苹果渣作为饲用安全有效,饲喂猪、牛、羊、鸡等动物能提高生产性能,提高经济效益。但目前未见肉鸭饲喂效果的相关报道,本研究拟在樱桃谷肉鸭日粮中使用不同加工方式的果渣、不同添加比例的果渣及分段添加不同比例果渣三种情况,研究苹果渣对肉鸭健康发育的影响,并测定对肉鸭体重整齐度、增重、采食量、料重比等生长性能指标,最终分析对肉鸭经济效益的影响。本研究获得的主要结果如下:1.利用干燥苹果渣和不同发酵工艺的苹果渣饲喂樱桃谷肉鸭,发酵苹果渣有利肉鸭健康&
(本文共52页)
权威出处：
我国是苹果种植大国,产量居世界前列,苹果产品的大量加工导致苹果渣严重浪费,不仅污染环境而且浪费其作为膳食纤维的优质来源。本文以寒富苹果(Hanfu Apple)、国光苹果(Ralls Apple)、嘎啦苹果(Gala Apple)为原料,探讨了微生物发酵法(绿色木霉发酵法)制取苹果渣膳食纤维(Dietary Fiber)的加工工艺及其理化特性,为苹果渣的综合利用提供了理论依据和指导作用,为苹果渣膳食纤维的工业化生产打下试验基础。主要研究结果如下:在绿色木霉发酵制备膳食纤维试验中,单因素试验显示:发酵剂接种量、培养温度、培养时间和pH值对产品的DF含量有较大影响,采用四因素三水平L9(34)正交试验,确定了绿色木霉发酵法制备寒富苹果渣、国光苹果渣和嘎啦苹果渣膳食纤维的最佳工艺条件为:发酵剂接种量12%、培养温度28℃、培养时间56h、pH7.3。优化条件下得到的寒富苹果渣、国光苹果渣和嘎啦苹果渣膳食纤维与原粉相比,TDF、IDF、...&
(本文共64页)
权威出处：
一个西班牙研究团队最近用加工苹果汁所产生的废物制成了一种生物相容性材料,这种材料可用作骨骼和软骨组织的3D再生基质。这一合作由马德里政治大学生物医学技术中心领头,与化学研究所和催化与石油化学研究所合作。大约75%的苹果可以转化为果汁,剩下的部分——苹果渣含有约25%的干物质。这种苹果废物通常用作动物的饲料或堆肥,不过研究人员现在发现了这种突破性的医疗...&
(本文共1页)
权威出处：
由西班牙马德里政治大学生物医学技术中心(CTB-UPM)牵头,化学研究所(ICMM-CSIC)和催化与石油化学研究所(ICP-CSIC)合作研发了苹果渣的高价值应用,即利用苹果榨汁后所剩的苹果渣,制成了一种生物相容性材料,可用作骨骼和软骨组织的3D再生基质。在苹果榨汁过程中,出汁率约为75%,剩余的25%为苹果渣,目前通常用作动物饲料或堆肥,不过近日这些研究人员已发现了苹果渣可能带来的突破性...&
(本文共1页)
权威出处：
虽然丰县的苹果渣产量高,肉鸭养殖形成规模,但关于苹果渣对肉鸭饲喂效果的影响未见报道[1]。本试验在原有基础日粮的基础上,分别添加2%、4%、6%发酵苹果渣饲喂雏鸭,观察其饲喂效果,旨在开拓丰县苹果渣的利用途径,发展节粮型养殖业,以提高苹果产业和畜牧业经济效益。1材料与方法1.1基础日粮选用徐州某饲料有限公司生产的配合饲料为基础日粮,主要营养水平为ME=12.30 MJ/kg,CP=18.1%。1.2试验日粮在原有基础日粮的基础上,分别添加2%、4%、6%发酵苹果渣,并通过在小范围内调整各原料的百分含量使营养指标基本一致。苹果渣的成分含量见表1。表1苹果渣营养成分含量%成分水分粗蛋白粗脂肪粗纤维粗灰分钙总磷含量77.0±5.3 6.2±0.6 6.2±0.8 16.9±2.7 2.3±0.5 0.06±0.02 0.06±0.021.3试验动物及设计处理试验鸭选自广西桂柳家禽公司沛县分公司,共选用60只樱桃谷雏鸭,随机分为4组,每...&
(本文共2页)
权威出处：
苹果渣是苹果榨汁后的主要副产品,其产量占苹果总产量的5%,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质、纤维素等多种营养素。研究表明,苹果渣可作为饲料资源应用于牛、羊、猪、鸡等畜牧生产中,既能弥补饲料短缺、提高养殖业经济效益,又能防止苹果渣腐烂发臭、污染环境,做到资源的可持续利用。目前,有关苹果渣饲料在畜牧生产中的应用也有一定报道,笔者对苹果渣成分、苹果渣饲料在养殖生产中开发和利用形式、限制因素和解决办法的研究进展进行了综述。1.1苹果渣常规营养成分苹果渣是苹果榨汁后的副产品,富含可溶性糖类、有机酸、纤维素等营养成分,水分含量高,无氮浸出物和粗纤维相对较多、粗蛋白含量较低,但是由于苹果渣的来源、检测方法、苹果品种、收获季节、区域生态环境、加工工艺条件等不同,苹果渣的常规营养成分将会受到影响,导致其常规营养成分存在较大的波动性。2000年,王晋杰等[1]指出:苹果渣干粉在牛体内的代谢能值较高,和玉米、麸皮基本一致;并且鲜苹果渣和青贮苹果渣的代谢...&
(本文共4页)
权威出处：
扩展阅读：
CNKI手机学问
有学问，才够权威！
xuewen.cnki.net
出版：《中国学术期刊（光盘版）》电子杂志社有限公司
地址：北京清华大学 84-48信箱 大众知识服务
京ICP证040431号&
服务咨询：400-810--9993
订购咨询：400-819-9993
传真：010-1688.com,阿里巴巴打造的全球最大的采购批发平台
1688/淘宝会员（仅限会员名）请在此登录
cbulogin.center.et2Server is OK苹果渣梨渣怎样处理发酵饲料喂猪喂鸡喂牛_百度知道
苹果渣梨渣怎样处理发酵饲料喂猪喂鸡喂牛
我有更好的答案
由于苹果渣糖份多，含有果胶质，水分含量大，所以需要用相应的辅料来吸附发酵，北方可以选择用甜菜渣，玉米秸秆粉（粉碎后吸附量极大），统糠粉，米糠粉，及其他较干的糟渣来吸附发酵。如果用的辅料是秸秆或甜菜渣之类的纤维原料，则建议采用粗饲料降解剂来发酵处理。操作方法如下，其他果渣也可以参考。取湿苹果渣800公斤，加入甜菜渣或玉米秸秆粉100公斤， 80公斤的豆粕（豆饼、菜籽饼、花生饼、棉籽饼、芝麻饼等油料饼粕任一种，用来提高蛋白），食盐1.5公斤，“粗饲料降解剂”两包（或活力99生酵与粗饲料降解剂各一包更好），发酵剂先与10公斤玉米粉混合后，再与其他料混合均匀，含水量要看情况进行调整，看玉米秸秆粉等是否可以把苹果渣中的水分吸附，吸附到用手捏成一团，只有水从手指间滴出为度，这个含水量在65%左右。稍微压实覆盖或密封即可（建议装在池、缸、桶中密封发酵），建议发酵一天以上，到有曲香甜味即可，如果时间允许，尽量发酵时间长点，或者密封起来保存，只要密封得好（要求密封严格，并适当压紧压实，才能适应长期保存），可以保存长期不变质，每次取用后，马上盖好，也能长期保存下去。如果苹果渣等果渣是干的，则不必加入甜菜渣或秸秆粉，则这时的发酵配方如下：取干苹果渣400公斤， 100公斤的豆粕（豆饼、菜籽饼、花生饼、棉籽饼、芝麻饼等油料饼粕任一种，用来提高蛋白），食盐1.5公斤，“粗饲料降解剂”两包（或活力99生酵与粗饲料降解剂各一包更好），发酵剂先与10公斤玉米粉混合后，再与其他料混合均匀，含水量控制在65%左右，用手捏成一团，只有水从手指间滴出为度，这个含水量在65%左右。稍微压实覆盖或密封即可（建议装在池、缸、桶中密封发酵），建议发酵一天以上，发酵好的料，可直接用来喂猪，猪非常爱吃，会吃得一干二净，可节约大量的猪精料，降低养猪成本，用量在30%左右。饲喂量采取先少量，逐步适应，慢慢增加的原则，先从饲喂量10%开始，慢慢提高到30%，母猪可以饲喂更多。如果要长期保存，则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，这样不仅可以长期保存，而且在保存的过程中，降解还在进行，时间较长后，消化吸收率更好，营养更佳。其他固体发酵的糟渣也是这个原理，当然，前提条件是能确保密封严格，不漏一点空气进入料中，则时间越长，质量更好，营养更佳（但实际生产中，很多用户并不能保证密封严格，所谓的密封就是与外面的空气完全隔绝，达到真空状态），在采取严格的密封措施下，即使保存一年饲料都非常完好，保存时间越长适口性也会越香醇，酸度也不会升高。
采纳率：97%
来自团队：
为您推荐：
其他类似问题
换一换
回答问题，赢新手礼包
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。烘干苹果渣怎样喂羊_百度知道
烘干苹果渣怎样喂羊
烘干苹果渣怎样喂羊
我有更好的答案
苹果渣是苹果加工厂的副产物。我国是世界上最大的苹果生产国，2002年苹果年产量为2550万t，占世界总产的40%以上，可产生苹果渣300多万t，苹果渣的总产量十分可观。苹果渣营养成分测定结果，干物质中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分含量分别为：6.2%、6.8%、16.9%、2.3%、钙0.06%，磷0.06%。鲜苹果渣含水量在70%～80%，极易腐败变质，既污染环境又造成浪费。发酵苹果渣的操作方法：湿苹果渣1200公斤，加入统糠或秸秆粉100公斤，90公斤的豆粕（豆饼、菜籽饼、花生饼、棉籽饼、芝麻饼等油料饼粕任一种，用来提高蛋白），食盐1.5公斤，农盛乐饲料发酵剂 1包，发酵剂先与10公斤玉米粉混合后，再与其他料混合均匀，含水量要看情况进行调整，看玉米秸秆粉等是否可以把苹果渣中的水分吸附，吸附到用手捏成一团，只有水从手指间滴出为度，这个含水量在65%左右。稍微压实覆盖或密封即可（建议装在池、缸、桶中密封发酵），建议发酵一天以上，到有曲香甜味即可，如果时间允许，尽量发酵时间长点。干苹果渣900公斤，100公斤的豆粕（豆饼、菜籽饼、花生饼、棉籽饼、芝麻饼等油料饼粕任一种，用来提高蛋白），食盐1.5公斤，农盛乐饲料发酵剂 1包，发酵剂先与10公斤玉米粉混合后，再与其他料混合均匀，含水量控制在65%左右，用手捏成一团，只有水从手指间滴出为度，这个含水量在65%左右。稍微压实覆盖或密封即可（建议装在池、缸、桶中密封发酵），建议发酵一天以上。如果发酵料比较酸，可以添加1-3%的小苏打粉中和，或者每100公斤发酵料，加6～10克糖精的方法来解决，效果好于添加小苏打粉，费用也不到1元钱，而且糖精也可以在发酵前加入，由于糖精本来就是人吃的食品添加剂，而且这个剂量极小，对动物和肉质都没有任何影响。发酵好的料，可直接用来喂猪，用量在30%左右。饲喂量采取先少量，逐步适应，慢慢增加的原则，先从饲喂量10%开始，慢慢提高到30%，母猪可以饲喂更多。如果要长期保存，则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，这样不仅可以长期保存，而且在保存的过程中，降解还在进行，时间较长后，消化吸收率更好，营养更佳。其他固体发酵的糟渣也是这个原理，当然，前提条件是能确保密封严格，不漏一点空气进入料中，则时间越长，质量更好，营养更佳（但实际生产中，很多用户并不能保证密封严格，所谓的密封就是与外面的空气完全隔绝，达到真空状态），在采取严格的密封措施下，即使保存一年饲料都非常完好，保存时间越长适口性也会越香醇，酸度也不会升高。发酵好的料，可直接用来喂猪，猪非常爱吃，会吃得一干二净，可节约大量的猪精料，降低养猪成本，用量在30%左右。饲喂量采取先少量，逐步适应，慢慢增加的原则，先从饲喂量10%开始，慢慢提高到30%，母猪可以饲喂更多。也可以饲喂奶牛等，实验表明，每日每头奶牛用4千克发酵果渣代替等量的甜菜粕，在日平均产奶33千克/头的群体，奶牛日增加产奶量1.89千克/头，同时乳脂肪和乳蛋白质的含量略有改善。
为您推荐：
其他类似问题
您可能关注的内容
苹果渣的相关知识
换一换
回答问题，赢新手礼包
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。