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&&&高效液相色谱法分析饲料中的棉酚
高效液相色谱法分析饲料中的棉酚
  棉籽蛋白是一种十分重要的植物蛋白资源,一些经济发达国家已将其作为天然食品强化剂或添加剂用于食品,但棉籽中的棉酚具有毒性.蛋鸡饲料中若过量添加棉籽蛋白,棉酚含量超过安全限量,对鸡蛋的品质会有影响,如鸡蛋煮熟后蛋黄像海绵一样有弹性,不易捏破,也就是所谓的"橡皮蛋"现象.现有国家标准GB 13086-91《饲料中游离棉酚的测定方法》选用的苯胺法较为繁琐,灵敏度和特异性较差,而GB/T 3《植物性食品中游离棉酚的测定》选用了高效液相色谱法测定食品中棉酚,准确性高,但却不适用于饲料分析.笔者通过实验优化,建立了高效液相色谱检测方法测定饲料中的棉酚,此条件下棉酚的线性范围是0.1mg/L~40 mg/L,方法定量限为0.5 mg/kg;回收率为86.8%~104.2%.
摘要:   棉籽蛋白是一种十分重要的植物蛋白资源,一些经济发达国家已将其作为天然食品强化剂或添加剂用于食品,但棉籽中的棉酚具有毒性.蛋鸡饲料中若过量添加棉籽蛋白,棉酚含量超过安全限量,对鸡蛋的品质会有影响,如鸡蛋煮熟后蛋黄像海绵一样有弹性,不易捏破,也就是所谓的"橡皮蛋"现象.现有国家标准GB 13086-91《饲料中游离棉酚的测定方法》选用的苯胺法较为繁琐,灵敏度...&&
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高效液相色谱法测定食用植物油中的游离棉酚
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