牛奶不能空腹喝？专家解读牛奶3大谣言
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　　 &牛奶不能空腹喝&&喝完牛奶再吃橘子会导致腹泻&&&一直以来，有关喝牛奶的各种禁忌在民间广泛流传，甚至还有人对这些禁忌进行了&科学验证&。近日，在《我是大医生》节目中，专家通过&把橙汁倒进牛奶，产生絮状沉淀&的实验告诉大家，喝牛奶前后1小时内不能吃酸味水果。喝牛奶真的有这么多禁忌？本期，我想就这个话题跟大家探讨一下。
　　 牛奶不能和水果一起吃吗？实验结果显示，酸性水果中的果酸会和牛奶中的蛋白质反应形成絮状沉淀，因而有人推断果酸会影响牛奶中蛋白质的吸收。其实，遇酸沉淀是牛奶中&酪蛋白&的基本性质。即便不和果汁一起喝，牛奶在胃里也会发生沉淀。因为胃内有大量胃酸，其成分主要是盐酸，酸度比水果中的果酸要酸得多。牛奶进入胃肠道后，也会先接触胃酸而发生絮凝，然后才是进一步的消化吸收。实际上，这些絮凝物增加了酶与蛋白质的作用面积，使牛奶更容易被消化吸收。从另外一个角度讲，水果和牛奶还是好搭档，因为牛奶富含优质蛋白质、钙和维生素A等，而水果一般都富含钾、维生素C、膳食纤维等，两者堪称绝配。
　　 牛奶不能空腹喝？传言中，空腹喝牛奶会把蛋白质当作能量消耗掉。实际上，牛奶中含有约4.5%的乳糖，它属于碳水化合物，会优先被分解提供能量，因此空腹喝奶并不会造成蛋白质的浪费。但对于乳糖不耐受的人（喝牛奶腹泻）来说，的确不宜空腹大量喝牛奶，建议这类人先吃些淀粉类食物后再少量多次地喝牛奶，推荐饮用酸奶或低乳糖奶。
　　 牛奶不能和茶、咖啡和巧克力一起饮用？很多人认为，茶、咖啡或巧克力中含有的草酸、鞣酸会和牛奶中的钙反应，影响钙的吸收利用。事实上，即使不与牛奶同时饮用，这些物质进入体内后也可能与矿物质发生沉淀反应。此外，草酸和牛奶中的钙在消化道内发生沉淀，可减少人体对草酸的摄入，降低结石风险。因此从补钙的角度讲，避免与含有草酸和鞣酸的食物同食，倒不如多喝点牛奶。▲
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空腹喝奶肚子痛怎么回事
在我们生活中比较的多见的，其已经成为我们生活中的必需品的，然而很多的人会选择空腹喝牛奶的，这个时候就会出现肚子痛的情况，这也是很多人们比较苦恼的问题之一，当然也是我们在生活中需要知道的，那么为什么空腹喝奶肚子痛?下面是相关的饮食专家针对这个问题的详细介绍，也希望大家能够在生活中引起足够的重视才比较的好，以免影响健康。
不少人喝牛奶会，尤其是空腹饮用时，这是乳糖不耐受症状。营养专家建议，有乳糖不耐受情况的人可以试试吃，因为在奶酪生产过程中，引起乳糖不耐受的“罪魁”——乳糖大部分会随着乳清排出，被分解。因此，对于喝牛奶有胀气、、腹泻等症状的乳糖不耐受的人来说，奶酪是相当理想的乳制品。另外，奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体内正常菌群的稳定和平衡，防止便秘和腹泻。
空腹吃东西肠蠕动很快。而且，这时喝进去的牛奶中的将很快地转化为能量而消耗掉。奶中的营养物质尚来不及。吸收，就排到大肠，无形中造成浪费。最好喝奶前先吃点东西或边吃食物边饮用。
早上空腹最好是不要喝液体(出了水)的东西，比如、牛奶，因为喝了之后，会容易通过幽门贲门而不消化，通过小肠后更不容易被吸收，那就容易导致腹泻，肚子不舒服等肠。最好是吃了点东西，再和这些营养液体，胃蠕动的同时也会帮助你很好的吸收豆浆和牛奶的营养。
牛奶已经成为我们生活中必须的营养品，也是比较方便的，很多的人们喜欢空腹喝牛奶的，往往在喝完之后会出现肚子痛的情况发生，也是很多人想要在生活中弄明白的，那么究竟是为什么呢?上面便是对这个问题的详细解答，希望您在选择空腹喝奶的时候重视起来，以免肚子痛。
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今天早上空腹喝了牛奶之后胸口就一直在痛那到底是怎么回事啊
问：今天早上空腹喝了牛奶之后胸口就一直在痛那到底是怎么回事啊
病情描述：
今天早上空腹喝了牛奶之后。。胸口就一直在痛那到底是怎么回事啊我想请问一下早上空腹喝牛奶有什么不好的吗
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本人擅长心力衰竭、高血压、冠心病、急性心肌梗死、心律失常等疾病的诊治
医生回复：因不能面诊，医生的建议仅供参考
你好，引起胸痛的病有很多，例如心绞痛、肋间神经炎和肺部疾病、等都会胸痛。建议到医院做个胸片和心电图检查。
我想请问一下早上空腹喝牛奶有什么不好的吗
容易导致消化不良
请问你还有什么需要咨询的吗？
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　　牛奶不能和水果一起吃吗？实验结果显示，酸性水果中的果酸会和牛奶中的蛋白质反应形成絮状沉淀，因而有人推断果酸会影响牛奶中蛋白质的吸收。其实，遇酸沉淀是牛奶中“酪蛋白”的基本性质。即便不和果汁一起喝，牛奶在胃里也会发生沉淀。因为胃内有大量胃酸，其成分主要是盐酸，酸度比水果中的果酸要酸得多。牛奶进入胃肠道后，也会先接触胃酸而发生絮凝，然后才是进一步的消化吸收。实际上，这些絮凝物增加了酶与面积，使牛奶更容易被消化吸收。从另外一个角度讲，水果和牛奶还是好搭档，因为牛奶富含优质蛋白质、钙和等，而水果一般都富含钾、、膳食纤维等，两者堪称绝配。
　　牛奶不能空腹喝？传言中，空腹喝牛奶会把蛋白质当作能量消耗掉。实际上，牛奶中含有约4.5%的乳糖，它属于碳水化合物，会优先被分解提供能量，因此空腹喝奶并不会造成蛋白质的浪费。但对于乳糖不耐受的人(喝牛奶腹泻)来说，的确不宜空腹大量喝牛奶，建议这类人先吃些类食物后再少量多次地喝牛奶，推荐饮用或低乳糖奶。
　　牛奶不能和茶、咖啡和一起饮用？很多人认为，茶、咖啡或巧克力中含有的草酸、鞣酸会和牛奶中的钙反应，影响钙的吸收利用。事实上，即使不与牛奶同时饮用，这些物质进入体内后也可能与矿物质发生沉淀反应。此外，草酸和牛奶中的钙在消化道内发生沉淀，可减少人体对草酸的摄入，降低结石风险。因此从补钙的角度讲，避免与含有草酸和鞣酸的食物同食，倒不如多喝点牛奶。
　　除了了解以上的误区之外，我们还要了解喝牛奶我们应该注意的一些事项，不然即使牛奶有着多种功效也会对身体造成危害。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
编辑：历历 发布时间： 11:54:30 咨询电话：6
2014年，面对经济下行压力加大，着力扩大有效投入，提振外贸出口，扩大消费需求，支持实体经济和小微经济发展，在提质增效中实现经济平稳增长。全年实现地区生产总值8820据韩国亚洲经济1月28日报道，韩国产牛奶有望再次向中国出口。韩国国内原奶供应过剩，目前韩国乳粉库存已达到历史最高值，去年中断的牛奶中国出口，有望重新开始，这将给跌入低谷的韩国奶农和乳业界带来一线生机。据日本媒体报道，明治公司1月26日发布消息称，将从4月1日出货的产品开始，上调牛奶、酸奶、乳饮料等54个乳制品价格。其中，11个牛奶产品的出厂价涨幅约为2～5%，43个乳饮料的出厂价涨幅约为2～6%。
2014年的植物蛋白饮料，椰汁品类的走红成为热门话题，众多企业纷纷展开对这一品类的争夺。日前，厦门惠尔康集团有限公司（以下简称“惠尔康”）正式推出椰子类饮品――OYe！椰子越南《投资报》1月26日报道，尼尔森公司（Nielsen）最新数据显示，2014年，越南乳制品公司（Vinamilk）占越南鲜牛奶市场50%以上的份额，总营业额约17亿美元，同比增长14%。
除了进口洋牛奶外，儿童奶、舒化奶、低脂奶、脱脂奶、高钙奶、早餐奶、红枣奶、核桃奶、香蕉奶、木瓜奶、青稞奶、牦牛奶、原生奶、维他奶、巧克力奶……目前市面上的牛奶名目繁多
越南《投资报》1月26日报道，尼尔森公司最新数据显示，2014年，越南乳制品公司占越南鲜牛奶市场50%以上的份额，总营业额约17亿美元，同比增长14%。
有的人因为体内缺少乳糖酶，在喝牛奶后便会或多或少地产生乳糖不耐受的症状，即腹胀或腹泻。然而，牛奶又是一种重要的钙质来源。北京中医药大学教授杜金行表示，喝牛奶时只要做到四件事
眼下正值寒冬，大部分人都喜欢喝热牛奶，但是牛奶煮沸后，营养成分会有所损失，而且煮得时间越长，损失就越多。若需要饮用热奶，则可对牛奶进行适当加温，方法有几种：放在炉子上煮热，
近年来，已经检出多批进口牛奶不合格的问题。专家表示，对消费者而言，最营养、新鲜的好奶其实就在身边，在饮用牛奶时，有五招可以快速鉴别其是否变质。一看：正常牛奶呈乳白色或淡黄色
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中国国家认证认可监督管理委员会（CNCA）实地检验团将赴韩，对韩国乳制品企业开展实地检验，韩国从去年5月开始中断的对华灭菌奶出口有望在此后得到恢复。2015年，可能全世界的2000年以来新西兰牛奶产量年均增长6%，预计未来5年增长将减缓，2014/15年度（日-日）同比最高不超过3%，同新西兰政府预测差不多，而恒天然预测因为奶价太低，不根据美国农业部（USDA）发布的数据，12月份美国原料奶价格环比再次出现较大幅度的回落，下跌11.7%至20.30美元/美担，同比也首次出现下跌，跌幅为7.7%。奶价按当月汇率6.19计算，折合人民币最近，因鲜奶收购价大跌，国内各地出现奶农倒奶事件，那么市场上牛奶价格如何呢？昨天，现代快报记者从江苏省物价局的新闻发布会获悉，省内也出现过倒奶现象，在相关部门协调下，正在采取有效措施解决卖奶难问题。“
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中午我睡了一觉起来以后就直接喝了一杯，中午吃了一个感觉早都了，所以想问下午可以空腹喝牛奶吗？
大众养生网小编解答：
下午是可以空腹喝牛奶的，喝牛奶的最佳时间就是早上和午后四点左右，这个时间短空腹喝牛奶，对于牛奶的吸收是最好的，牛奶的营养价值十分的丰富，其中除了丰富的以外，还有很多的钙质和微量元素，同时还含有维生素的物质，所以这个时候喝牛奶是可以帮助吸收和分解消化的。午后喝一杯牛奶也可以补充一些营养，提供足够的能量帮助完成下午的工作和生活。所以午后是可以喝牛奶的。
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