& 舔屏！M9级澳洲和牛，就在长江北路这家日式烤肉店里。舔屏！M9级澳洲和牛，就在长江北路这家日式烤肉店里。无锡吃货小分队来自日本的炭火烤肉店，从澳洲进口顶级和牛，坚持本味， 不经腌制， 现点现切...光看图就要舔屏的节奏，还说什么，约起“酒肉朋友”吧！1来自日本的烤肉店 食物的最可贵品质莫过于坚持原味从日本到无锡把烤肉本来的味道带给大家日本から無錫へ本物の味をお届けします。▲日本本土万福烤肉旗下门店对万福烤肉的大名其实早有耳闻，它创始于2015年，有着纯正的日式血统，仅日本本土就拥有十多家，在当地享有盛誉。而今，这一部“烧肉大片”，正式登陆锡城。万福烤肉的创始人津岛卓也，本着一颗想把自己在日本吃到烧肉时那份感动带到中国的心，将对于烧肉的爱与坚持，贯彻到了万福烤肉的每一个细节中。对食物永远保持严谨细致的态度，用一颗恒久不变的匠人之心，守护着用心烹制出的生命之味。2在这样的地方吃烧肉 会醉餐厅的设计设计的每个细节都经过用心推敲，不规则的被分割成几个独立用餐区。布局合理，每一处都被恰到的利用。温暖的星空灯饰，光影交映，优雅低调。 走道不起眼的石子上幽幽铺着鲜活苔藓，给餐厅不经意间增添了一份生机。靠窗位透过干净玻璃窗，显露出的绿色和墙上日式海报相映成辉，像极了日本电影的场景。3原汁原味的日本烧肉讲求原汁原味的日式烧肉，炭火烤制不作多余调味，充分保留肉本身的口感和风味。M9+级别的澳洲顶级和牛对牛肉的爱与坚持，表现在每个细节所有牛肉都拥有纯正的澳洲M9+血统*你可能不知道的M定律：? 品质好，根据肉色深浅和脂肪含量与分布均匀程度来划分成了12级，和牛的油脂花纹愈细密愈均匀，级数愈高。?
够新鲜，每个月，万福会精选澳洲和牛高级别中特别适合烧肉的十几种部位牛肉，在冷藏冰鲜的状态下，空运抵达店内。?
高性价比，高品质烤肉人均150+，便可享受来自澳洲和牛M9+的精致美味。 特等现切西冷牛排现切整片上桌，拥有分布均匀的细腻油花纹理，经过炭火的炙烤，油脂透过温度自然化开，渗透到牛肉每一丝纹理之间，散发阵阵肉香。入口的感觉像牛肉的油脂和香气在嘴里化成了一曲妙音。 名物特选眼肉眼肉是位于牛背，六七分熟最为鲜嫩，不宜多烤方为上策。纹理细密，口感丰盈。名物特等牛小排严格精选肋骨部位横切下来的牛小排，显得非常地柔软，油脂分布不算密集，但汁水充足。烤过后，咬一口两颊肉汁满溢。与口感密不可分的切法为保证入口时能给客人带来最佳口感，每款部位的肉切法都十分讲究。上等牛腩密集的脂肪纹理分布，肥瘦相间入口即化，留在舌尖的是丝丝甜味，全然不会觉得油腻。体会单凭一块肉就可在嘴里精彩绝伦。特等厚切牛舌特等厚切只选舌根部分，这个部位脂肪少，是牛舌口感细嫩柔软的地方，每头牛只能切到五六片，非常矜贵。烤完感受弹润嚼劲也是爱上它的理由。牛肋条牛肋骨附近的肉口感极佳，翻烤后脂肪会和肉质溶为一体，还带有一丝嚼劲。特制调料尽管顶级和牛崇尚忠于原味，但每个人的口味不尽相同，万福精心准备了四款特调酱料，把食材的味道更加提升起来。有需要可以点单时向服务生提出。 “希望客人能品尝到不同部位肉质的味道。” 不经腌制、现点现切用餐提示1.烤肉也是门技术活，肉质再好，烤的步骤和时间非常重要，一不留神就容易暴殄天物哟。2.如此优质的肉品，建议第一口先尝原味，感受下脂肪油与肉在唇舌之间的缠绵。第二口蘸上自己喜欢的酱料，口味更上一层楼，有意思。本日推荐拼盘套餐三种如果一时吃不准要点什么肉，也可试下店内本日推荐。包含 横隔膜（定番）在牛的腹部和胸部之间的这块带有筋膜的肉，极为稀有，着实有着深藏不露的美味。
生拌牛肉对能生吃的牛肉，自然要求不低，细条滑嫩，拌之鸡蛋，呈均匀的红色嫩肉再口感上形成鲜明对比。冷面目前吃过最喜欢的冷面，用的是日本产的素面，细如米线，嘬一口顺滑搭配鲜美，一整碗干掉绝对大满足。烤肉葱拌饭如果你是一位日剧爱好者，定会熟悉这一种吃法，烤肉与拌饭，大抵是日式烧肉最完满的归宿。凯撒沙拉有一道味美的沙拉作为饭前佐餐，一定是一件幸福的事，传统的凯撒沙拉，定会让你尝到深夜食堂般的温暖与熟悉。黑蜜水果布丁撇去市面经常使用的明胶定型，用得是寒天，常温下也不会融化，更加入西柚果肉，清香清甜之味萦绕口中。4霓虹人民的佐餐佳品 HighballHighball是一杯伟大的酒，在某个时代，威士忌几乎成为日本梦想生活的象征，虽然只是威士忌加苏打的结合，但这一杯鸡尾酒却有无数种精细化的可能性，也许某一次夜食的经历，你就能探出不同。黑加仑芒果汁酒精度数较低的一款，即使是当果汁喝也是不错的选择，细品之间，有淡淡酒香。西柚沙瓦沙瓦实为SOUR的音译，独具日式风格的酸系调味酒，加入西柚汁和西柚片，隐隐透着粉色，确也是治愈人心的一味好酒。生啤来一扎生啤，配上烧肉，正应了大口喝酒大口吃肉这句话，但在万福，即使你只是点上一杯，也可以在这里想喝多久就喝多久。“本味”二字说来轻巧背后却是食客看不到的用心但这家店做到了まん福好食物就应该撇去虚有的外表终将等到懂得欣赏它的人出现?万福日式炭火烤肉营业时间：09：30－21：30电话：9人均：200元地址：长江北路5号长江俱乐部二楼（从俱乐部正门电梯或楼梯上二楼即可到达）温馨提示：店内消费有停车券提供本期摄影：MG曼吉-Michael? 往期的精彩内容 请回复序号（如101）查看 ?
101：无锡最好吃的26碗面，亲测！102：无锡20家人气奶茶店点单攻略。103：800米曹张老街，每一口都是传奇。104：榴莲一座城，无锡最性感榴莲合集。105：亲测！无锡最有情调的7家湖景餐厅。106：10家本帮菜馆，小编私藏的最爱！107：无锡抹茶甜品地图，总有一间店让你尖叫。108：随便点，锡城花式外卖大赏。109：锡城当红的7家轻食餐厅。......更多请关注我们，未来陆续更新。无锡吃货小分队主编微信 | 商务合作 | 微信/电话：（胡）
（蒋）（花）
（张）微信ID：wxfbzn长江北路*上文中可能提到的店不是该店写评论发布热搜好文中国人都看哭了:老外竟活埋大闸蟹!<span class="num" data-v-668b三大“毒物”,吃了会胖,不吃会死!<span class="num" data-v-668b「肉肠煎蛋」,作为好男友,520怎么能不露一手?<span class="num" data-v-668b不认识这些雪糕?别人会说你没童年的!<span class="num" data-v-668b夏天吃这些,不解毒,算我输!<span class="num" data-v-668b
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| 用户举报热线： | 单位：上海汉涛信息咨询有限公司 | 地址：上海市长宁区安化路492号澳德康 澳洲牛肉和牛M9西冷牛肉牛排200g 和牛谷
澳德康澳洲牛肉和牛M9西冷牛肉牛排200g和牛谷饲400天
价格： 179.00￥
零食信息一览
累计售出数量份
生产许可证
食品添加剂
所在城市河北 廊坊
零食·编辑之选&顶级澳洲M9+的和牛烧肉却划算到让人怀疑老板印错了菜单？！大喊一声天黑请开门！！
顶级澳洲M9+的和牛烧肉却划算到让人怀疑老板印错了菜单？！大喊一声天黑请开门！！
日04时00分来源：
在一个风和日丽艳阳高照晴朗无云的中午
小编我一个人在三里屯闲逛
（不要问我为啥一个人，单身狗不行嘛！！）
突然看到了一个莫名有点熟悉的石门
路过的人都要侧头看上一看
这……难道是大话西游里传说中的盘丝洞嘛？
小编我鼓起吃奶的劲儿一推
啊咧？！推不开啊！！
难道是一定要等我念出那句咒语吗？
就在我气运丹田想要大喊一声的时候
保安大叔在旁边幽幽的来了一句
“别推了，这家店下午5点半才开门的……”
好吧……就冲你开店开的这么任性
今晚五点半，我等你！！
石门打开的瞬间我就惊呆了
不是为了它设计感十足的环境
而是——这肉，也太香了！！
据说他家主打澳洲M9+的和牛烧肉
懂行的吃货宝宝一听就知道
这澳洲和牛可是世界公认的顶级牛肉
而这M9＋则是它的最高等级
牛肉油花最丰富、雪花纹理最均匀、吃起来口感最好
也，最贵……
就在我拿起菜单，同时心痛的捂住我的小钱包
准备之后的一个月都吃土的时候
“额……老板，你家的价目表是不是印错了？！”
本日特选澳洲和牛组合
这是一款神奇的和牛组合
当你觉得“好好吃哦，下次来还要再点它”的时候
那么恭喜你，就算你明天再来
你吃到的，就不一定是它了！！
虽然都是来自澳洲烧烤级别（M9+）的和牛
但是大厨会每天根据肉的不同部位和口感
精心搭配五款不同的和牛哦~
M9＋板腱肉
最先烤的是这个板腱肉
听服务员小哥说是因为它的油花最绵密
最巴拉巴拉……
（额~具体我也木有仔细听，光顾着吞口水了……）
anyway~反正全程都有小哥的贴心帮烤
我们只要坐着享受就可以啦！！
最喜欢肉肉亲吻烤盘的瞬间
“滋啦”一声~
视觉嗅觉听觉三重享受啊！！
看到肉肉上泛起的油花了嘛？！
超级迷人有木有？！
强烈推荐蘸上他家秘制的日式果味料汁
据说是大厨从日本带回来的配方哦~
有柠檬、苹果、梨这类的水果，还有20多种的配料！！
一个小小的酱汁都如此的“兴师动众”
就问你怎么可能不好吃？！
酱汁甜甜的水果香配上牛肉充盈的肉汁
入口即化大概就是它的最佳形容词吧！！
M9＋翼板肉
只看这翼板肉的花纹纹理
就能预想到它有多嫩！多美味！！
清晰的大理石花纹呈现出均衡的脂肪比例
这才是“好肉的真谛”~
烤好的翼板肉吃到嘴里肉汁十足
不夸张的讲，满嘴都是牛肉独有的油脂香气
仔细品尝竟然还有淡淡奶香味~
完全秒杀之前吃过的所有烧肉店啊！！
M9＋笹（tì）肉
相对前面两款
这款笹肉油脂分布得没有辣么多
但还是令人发指的嫩啊！！
在这里就不得不夸一哈服务员小哥的烤肉水平啦~
笹肉烤到一半微微成熟变色
就赶紧铺上大厨现做的盐葱酱
然后对折把肉汁都紧紧地包裹在里面
一滴都不会浪费呢~
筷子夹好，开吃！！
注意！为了保持小葱的最佳口感和香气
每份盐葱酱都是上桌前现做的哦！！
小细节都做得如此用心、贴心~给你101分~
M9＋和牛肋条
如果你喜欢稍稍有嚼头一点的牛肉
一定不能错过这款和牛肋条！！
每块肉烤起来在灯光下都绽放着粉红色的光芒
吃进嘴里，丰富的肉汁在嘴里爆炸
配上老板最引以为傲的日本清酒
一口肉一口酒，幸福的想拉着路人转圈圈！！
M9＋角切三角肩肉
这个角切三角肩肉是小编我最好奇的一款肉
因为从刚开始吃烤肉的时候
服务员小哥就把它们放到炉子的边缘小火慢慢烘熟
而且它是唯一一个配上黄油蒜片的肉肉
对于一个牛肉老饕来说
吃肉的第一口定是不沾任何调料酱汁的
瘦肉带有一丝嚼头，脂肪有着浓厚的香气
外层焦香，内里脂肪刚刚融化
肉汁非常的饱满，简直就是入口即化！！
有着黄油香气的蒜片也是神来一笔
让牛肉增加了独特的香气~
我要有肉有酒的幸福
霜降和牛肋眼牛排
日式烧肉最大的特点就是绝对不用腌制
毕竟如此美好的雪花纹理
怎么能让酱料把它破坏呢？！
这是一个难以形容的部位
听老板讲是牛的胸腔和腹腔之间的隔膜肉
靠近内脏的部位
也是在日本吃烧肉的保留节目！！
与前面入口即化的几种肉相比较
这又是完全不同的一种滋味~
因为提前刷过酱汁，吃进嘴里的味道很有层次
肉质细嫩之余还富有嚼劲
咀嚼的时候你能感觉肉汁会慢慢的渗出……
新鲜的牛舌配上大厨十几秒之前刚刚调好的盐葱酱
这才是争分夺秒的味道~
牛舌口感非常的爽脆
完全不会产生粗糙的肉质感
鲜美的肉汁锁在味蕾上
嫩滑的口感让人直呼过瘾！！！
说豚腹肉可能你不太明白究竟是个啥
其实它就是我们常吃的猪五花肉~
不过他家的豚腹肉可是出奇的大啊！！
豚腹肉在旺火的灼热下滋滋冒油
逐渐变成迷人的焦黄色
油脂渐渐被烤了出去~
吃到嘴里的一瞬间就觉得
虽然口感不及澳洲和牛迷人
但能够让人有一种难以言喻的满足感！！
觉得之前的米都白吃了
这份手卷上桌的时候我还以为大厨在逗我
这这这，难道不是半成品嘛？！
后来才知道原来这是要自己动手丰衣足食的……
每日限量的新鲜海胆配上可以安全生食的顶级澳洲和牛
绝对是你从未体验也想象不到的奇妙味道！！
如果你没辣么敢吃生食
还可以试试这款香煎鹅肝&鲑鱼子手卷寿司~
当油脂充盈且细腻的鹅肝遇上会爆浆的鲑鱼子
吃到嘴里满口都是香气！！
招牌鸡肉╱海鲜釜饭
就是这两碗看似毫不起眼的米饭
让我萌生了从前吃的饭都白吃了的赶脚……
招牌鸡肉釜饭咸鲜嫩滑
招牌海鲜釜饭分明就是大海的味道！！
偷偷问了老板为啥这饭做的辣么好吃？
有没有啥独门诀窍？或者是放了神马东西？？
老板只回答了我两个字：“米好……”
原来这釜饭特意用日本传统的制作手法
挑选了日本秋田小町的米
并用加了秘制调味料的水来蒸饭
而且每一份米饭都是现点单蒸，要耗时40分钟左右
时间的味道，怎么能不好吃？
釜饭除了拌好直接吃以外
还可以加上海苔丝、小葱、芥末和芝麻
再倒上大厨特制的味增汤来泡饭吃~
泡饭味道会更加浓郁、米饭吃起来也更加清香哦~
（友情提示：因为釜饭都是是现点现蒸的，如果想吃一定要提前点单哦~）
独门秘制的赞赞卷
也是特意选择了清香油亮的日本秋田小町
配上肥美的鳗鱼、细腻的牛油果、Q弹的鱼籽
一整个放进嘴里简直太满足！！
好食材才是好品质的源头
蒲烧八幡鳗
鳗鱼应该是最能考验食材新鲜与否的菜了~
WOW！吃他家鳗鱼的第一口就完全惊艳了！
火候掌握的特别好！
鳗鱼外酥里嫩，一点也不油腻~
问了老板才知道，原来他家竟然是新鲜活鳗！？
因为食材新鲜所以特别肥美也完全没有腥味
而且分量相当足，酱汁的咸度也刚刚好~
研磨男爵土豆沙拉
这一大盆土豆泥一上桌我就懵逼了……
一来是因为这一大碗分量也太足太丰富了！！
二来这大厨怎么把“擀面杖”也给我上桌啦？？
原来这也是“自己动手丰衣足食”的最佳典范！！
上桌之后只要把土豆、鸡蛋、沙拉酱、火腿粒、鲜虾、洋葱……
都MIX搅拌成泥就可以开动啦！！
蟹肉鳄梨嫩叶沙拉
这一盘看似平常的沙拉
老板为了做出让人惊艳的味道可是放了大招的哦~
里面可都是实实在在新鲜剔出来的的帝王蟹蟹腿肉
满满都是大海的味道！！
吃之前可以请服务员帮忙分盘装好~
新鲜爽脆蔬菜、香气四溢的核桃仁
鲜甜爽口的蟹腿肉、细腻软滑的牛油果
再浇上大厨秘制的带有紫苏味道的沙拉汁
最棒的是脆脆甜甜的红薯片
简直就是点睛之笔！！
蟹膏生干贝
这道“蟹膏生干贝”也是他家独门的秘密武器
其实一开始我是拒绝的
毕竟这是人生第一次吃生的帆立贝啊……
能够生食级的新鲜帆立贝晶莹剔透
里面夹着满满的日本进口蟹膏
鲜甜加上咸鲜的味道
简直难以描述~
吃之前还可以再点上几滴酱油
味道也会更加的浓郁哦~
宇治抹茶の白玉蜜豆沙
日本进口的顶级宇治抹茶冰激凌球
对于抹茶控来说真的拒绝不了啊！！
还有甜蜜的红豆、软糯的白玉小丸子和新鲜水果
这样的餐后甜品再给我来十份！！！
让我掉下眼泪的还有酒
让小编我吃哭了的
不只是澳洲M9+的和牛烧肉
还有来“深夜食堂”必不可少的酒~
据说这是全北京唯一一台
能够做出黑啤＋生啤一半一半啤酒的机器
小编我真的是不错眼睛的看着打啤酒的过程啊~
这丰富的泡沫就好像是奶油一样
喝起来超级入口顺滑
竟然有一种喝奶盖的错觉？？
感觉能够为了这杯酒再吃一盘肉啊！！
还有老板从日本搜罗来的当地大热的日式清酒
真的有一种置身深夜食堂的错觉啊~
而且就连装酒的器皿都是从日本特意淘换来的
真的是任何小细节都不放过啊！！
烤肉和福利更配哦！！
1、到店消费并给服务员展示此条微信，每桌送甜品日式南瓜派一份~(此活动最终解释权归商家)
2、人均消费满260元，送价值258元法国红酒酒卡一张，下次用餐就可以使用啦~
赞 烧肉酒场地址：中国红街一层109室(CHAO酒店正对面)
电话：(16:00点前预约可拨打)或010-
营业时间：17:30-1:30 周一至周日
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