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司号员，吹响的是冲锋号，意在鼓舞信心；扛旗手，扛起的是进攻旗，更需勇担责任。在槐荫，宣传干部就承担着这两个角色，他们既是司号员，也是扛旗手&&　　宣传干部是一个很特殊的群体，他们首届山航空中美食节启动 鲁菜摆上飞机传播齐鲁文化(组图)_网易新闻
首届山航空中美食节启动 鲁菜摆上飞机传播齐鲁文化(组图)
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首届山东航空空中美食节启动仪式（实习记者 张理 摄）首届空中美食节航空餐展示平台（实习记者 张理 摄）参加首届山东航空空中美食节的餐饮企业名厨（实习记者 张理 摄）首届空中美食节展出的头等舱航空餐（实习记者 张理 摄）　　齐鲁网9月16日讯
　　（实习记者 张理）在山东省旅游局、省烹饪协会的大力支持下，由山东航空公司主办的“美哉鲁菜 高哉鲁菜—山东航空空中美食节”正式启动。据了解，此次空中美食节将持续到11月30日，山东航空的旅客即日起将有机会在万米高空品尝到来自11家知名餐饮企业名厨之手的传统鲁菜佳肴。在此期间，通过飞机上旅客打分的方式，旅客将会评选出最喜爱的航空餐，受旅客喜爱的餐食日后将固化为山东航空的机上特色配餐。
　　鲁菜上飞机传播的是齐鲁文化
　　据山东航空集团党委书记张幸福介绍，把鲁菜送上飞机是山东航空打造特色餐饮服务的优先选择，将鲁菜摆上山航的飞机，不仅是在提高飞机上食品质量，更是借助山航这个山东的空中名片和桥梁，宣传文化山东、传播齐鲁文化，提升山东旅游业的文化内涵，活跃山东餐饮市场，有很多乘客也希望能在家乡的航班上品尝到有山东特色的餐饮。
　　创新令航空餐不再一成不变
　　鲁菜作为中国四大菜系之一讲究调味纯正，具有鲜、香、嫩、脆的特色。鲁菜的制作不仅要求十分严格的火功，而且要刀工技法多样、造型古朴大气、口味纯正、口感鲜香脆嫩，“堂堂正正，不走偏锋”。
　　济南贵和皇冠假日酒店行政总厨崔振向齐鲁网记者介绍，此次山东航空集团推出的齐鲁特色配餐将会根据旅客乘坐飞机的时间提供相应的航空餐，不同的套餐内不仅包含酱牛肉、盐水虾、虾仁、桂花山药等齐鲁名菜，还配备了菠菜沙拉、田园沙拉、酸牛奶和不同的时令水果，这样多重选择可以有效的避免经常坐飞机的旅客提出航空餐几乎都一样的抱怨。
　　为了齐鲁名菜能够上飞机，提高山东航空的整体服务品质，山东航空集团不断根据乘客的需求，全方位的进行服务探索与服务创新。此次集中在山东始发的航班上推出具有家乡地方特色的航空餐食，是山东航空集团一次大胆的探索尝试，经过旅客的反馈，山东航空集团还会继续创新，如在厦门、重庆等省外基地推出具有当地特色的配餐，努力让航空餐不再一成不变。
　　延伸阅读：《饮食文化》第三章 鲁菜创新鲁菜、服务百姓—第二届山东省鲁菜创新大赛圆满落幕鲁菜标准化领先八大菜系山东首届舜耕鲁菜文化节开幕 展示经典鲁菜“山东鲁菜馆”品牌诞生 全省61家餐企“尝鲜”
本文来源：齐鲁网
责任编辑：王晓易_NE0011
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在济南舜耕山庄举行查了很多地方都没有说明要不要门票，不过挺隆重的，进去应该有限制吧？
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& 2017第18届中国美食节暨中国鲁菜美食文化节
,本展会于至在
举办,展厅面积为10000平方米.2017第18届中国美食节暨中国鲁菜美食文化节将于-9.17在济南舜耕国际会展中心举办。
现场将有主论坛——2017 中国餐饮行业发展大会暨中国主题餐饮创客峰会，以及平行论坛（1）第九届中国名厨大会暨2017Top50三好发布会（2）第五届中国连锁餐饮与商业地产合作论坛济南峰会（3）2017中国鲁菜创新传承与国际化发展论坛（4）2017中国团餐产业发展大会（5）第五届中国婚庆喜宴产业发展大会。您要获取更多的展会资料请联系QQ：电话：021-2017第18届中国美食节暨中国鲁菜美食文化节相关展会信息如下：
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【导语】：2017济南中国美食节活动时间安排如何？本地宝为您整理了相关的信息，希望对您有帮助！　　活动时间：2017 年9月15日至17日&　　活动主题：新美食、新鲁菜、新模式&　　活动地点：&　　主会场：山东大厦&　　主展馆：济南国际会展中心地址&　　9月13日-14日时&
点活动内容8:30-17:00济南国际会展中心美食节展商报到美食节参展商布展搭建　　9月12-14日时&
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