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山楂雪梨汤的功效和作用
　　提起山楂，有没有让你想到老北京的冰糖葫芦，酸甜可口的滋味，小巧玲珑的外表，有没有让你在心里偷偷的流口水，少量的吃山楂可以帮助开胃消化，俗话说的好，味道虽好，可不能贪吃哦。下面为大家介绍一下山楂雪梨汤的功效和作用。
1山楂的食用方法
　　山楂的食用方法之山楂糕　　材料：山楂500g 藕粉15g 白糖250g 水250g　　做法：　　1、山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核　　2、锅里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂　　3、待山楂稍凉后，将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥　　4、将山楂果泥倒入锅中，加入100g白糖小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡　　5、15g藕粉用少许凉白开融化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食用　　山楂的食用方法之山楂双耳梨水　　材料：蜂蜜山楂50克、银耳30克、黑木耳30克，冰糖30克。　　做法：山楂、银耳、黑木耳放进砂锅，中火煮20分钟加入冰糖，这道色泽诱人，香味浓郁的糖水就好了。　　山楂的食用方法之山楂梨丝　　原料：山楂200克，梨500克，白糖2汤匙。　　做法：山楂洗干净后，除去核后留作备用;梨去皮和核后切成细丝;在锅中放入少量水，加入糖，煎制糖起黏丝后，放入山楂和糖汁，捞出即可。　　山楂的食用方法之冰糖葫芦　　材料：山楂、草莓、葡萄等新鲜水果、白糖、冰糖、蜂蜜等　　做法：　　1、串果：挑选新鲜饱满、大小均匀的红果，洗净。将红果拦腰切开，用小刀挖去果核，然后将两瓣合上。把去过核的红果用竹签串起来，每串大概十来个。　　2、熬糖：把白砂糖倒入锅中，按糖与水2：1的比例加入水，用猛火熬20分钟左右。糖熬到刚刚好时，呈黏稠的透明状。如果熬制时间不够，糖会粘牙;如果熬得过久，糖则会泛苦味。　　3、蘸糖：将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层即可。做冰糖葫芦的师傅说，蘸糖这个环节看似简单，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着果，是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算成功。　　4、冷却：将蘸好糖的红果串放到水板上冷却二三分钟即可享用。所谓水板，其实是光滑的木板，在清水里浸泡过较长时间，温度较低，同时木头具有吸水性，可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里制作的时候，就可以用砧板代替，只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可。
2山楂雪梨汤的功效和作用
　　1、山楂炖雪梨　　采用新鲜的山楂洗净放入锅内加入少量清水，把雪梨洗净切块放入锅里，用文火慢炖30分钟左右，可根据个人口味适量加入冰糖，山楂炖雪梨有去火，止咳化痰的作用，酸酸甜甜的滋味融化在口中，舌尖上久久都留着山楂的酸味和雪梨的甜腻，有没有让你感觉到生活的美好啊!　　2、山楂雪梨汤的营养价值　　雪梨的功效大家都应该知道，天冷时，一些女孩子总是想着给自己削个梨吃，在这里小编呀告诉大家，天冷千万不要吃冷梨!注意：天冷吃冷梨这是万万不对的，梨是属于寒性的，天冷的时候吃梨会让身体变得更加寒冷，可是如果将梨煮一下，它的功效就会发生变化，因为煮熟的里出去了寒性，去燥润肺的功效就会被完全释放出来。而山楂的营养价值，也是极高的，它可以口服，也可以药用，而且山楂内含有的解脂酶是可以促进消化的。　　3、山楂雪梨汤的功效　　雪梨有特别好的滋阴润燥的作用，而且对于现在天气干燥，人们症状比较明显，多吃这个是可以有一定的缓解作用的，对于现在比较干燥的季节还是比较适合的，尤其是有些人干燥症状比较明显，吃这个还是有一定的缓解作用的。而像山楂，它是对于人们的味觉系统和消化系统是有很好的帮助的，因为山楂素以开胃消食的功效来博得大众的认知，所以两者对于消化不好和胃口不好的人有很大的帮助。
3山楂泡水喝的七大功效
　　第一：防治心脑血管疾病　　现代医学研究发现，山楂中含有一种名字叫做黄酮类的有效物质，这种物质能够很好的防治心脑血管疾病。这种物质在进入身体之后能够很好的扩张血管大小，这样血管的活力获得很好的改善，血流量也大量的增加，这样血压以及胆固醇的值就会下降，这样身体自然而然就更加的强壮。　　第二：活血化瘀　　山楂泡水喝对于身体还能够起到活血化瘀的作用，特别适合一些属于血瘀型痛经的病人。很多女性在月经期间容易出现痛经的情况，例如小腹疼痛或者是月经量不顺畅等等。服用山楂水之后能够很好的降低出现痛经的可能。相关推荐》》山楂泡水喝的禁忌及副作用　　第三：防治癌症　　山楂水经常服用还具有防治癌症的作用，这是因为山楂中含有牡荆素，这个化合物对于癌症具有很好的防治作用。如果身体中所含有的亚硝胺以及黄曲霉素增加，那么患有癌症的可能性就会大大的增加，而山楂中所含有的牡荆素能够很好的阻断身体中的亚硝胺合成，起到很好的防治癌症作用。　　第四：促进脂肪类食物消化　　山楂中含有的解脂酶对于脂肪类的食物具有很好的消化作用，有效的促进身体中胃液的分泌，这样就极大的提高了消化能力。所以说，将山楂泡水喝具有很好的健胃消食、开胃的作用。只有身体中的消化能力好了，那么吸收能力才能够提高，这样身体才会越来越好。专家告诉我们，现在市面上大多数的消化药中都是含有山楂成分的。　　第五：防治动脉硬化　　经常服用山楂水能够非常有效的降低身体中的甘油三酯以及血清胆固醇的含量，这样身体患有动脉硬化的可能性就会大大的降低。除此之外，山楂在进入身体之后能够很好的增强心肌收缩力，这样血液流量就会大大的增加，一些心绞痛的可能性就会大大的降低。　　第六：平喘化痰　　另外，山楂中含有大量的能够有效抑制细菌的成分，这样对于一些拉肚子还有腹痛的情况就能够很好的解决。除此之外，山楂中含有的物质能够起到平喘化痰的作用，所以说如果身体出现了咽喉不舒服的情况，服用山楂水也是一个不错的选择。　　第七：利尿　　通过研究我们还发现，山楂水服用后还具有很好的利尿作用。所以说，如果在平时的生活中容易出现便秘情况的患者，或者是已经出现便秘情况的人群，可以适当的多喝一些山楂水。不过，如果原本身体就是患有各种类型的胃病患者，例如胃溃疡等等，建议还是少喝一些山楂水，避免加重肠胃负担。
4吃山楂的注意事项
　　1、山楂不宜与猪肝同食，山楂中含有丰富的维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，二者同食，使维生素C加速氧化而被破坏，降低了营养价值，故山楂与猪肝不宜同食。　　2、山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食，黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶，与山楂同食，会破坏分解山楂中的维生素C，降低营养价值，故不宜同食。　　3、山楂与海产品不宜同食，海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质，而山楂中含有鞣酸，若与海产品同食，会合成鞣酸蛋白，这种物质会导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等症状，所以不宜同食。　　4、山楂与维生素K3相克，维生素K3为止血药，山楂为活血药，其含有的维生素C不利于维生素K3的止血作用。　　5、处在换牙期的儿童不宜多食山楂，会损伤牙齿，对儿童牙齿的生长发育造成不利影响。　　6、山楂有促进妇女子宫收缩的作用，孕妇多食山楂，会引发流产的危险，故不宜多食。
5孕妇吃山楂的危害
　　1、胃酸过多：山楂有刺激胃酸分泌的作用。怀孕后孕妇体内的孕激素和雌激素水平升高，加上胎儿不断发育压迫胃部，孕妇胃酸烧心的情况会更加严重。此时多吃山楂的话，会使胃酸迅速增加、浓度增高，容易引起反胃吐酸，严重者可引起消化性溃疡。　　2、消化不良：山楂含有大量果酸，有收敛和刺激胃粘膜的作用，怀孕后孕妇的脾胃功能较差，吃山楂多了容易降低消化能力，引起消化不良。鲜山楂里面含有大量的鞣酸，食用过多，鞣酸易与人体内的矿物质结合形成胃结石。　　3、加重牙病：山楂含有易发酸的糖类，这类物质属于强腐蚀剂，对牙齿的珐琅质有腐蚀作用，大量摄取的话容易引起龋齿，加重牙病。　　4、提高流产风险。中医认为，山楂有活血通瘀的功效，对子宫有兴奋作用，孕妇食用过多可促进子宫收缩，提高流产的风险。尤其是以往有自然流产史或怀孕后有先兆流产症状的孕妇，最好不要吃山楂。山楂和什么一起泡最好_致富热
山楂和什么一起泡最好
山楂俗称红果、酸枣，是一种健脾胃、控血压的食物，它常被人们用做药材，在很多中药中都可以看见它的成分。有些喜欢养生的人们，常常用山楂泡水喝，能达到增强免疫力、养肝护肝之功效。山楂和什么一起泡最好1、山楂可以和菊花一起泡水喝山楂与菊花一起泡水喝对身体也大有好处，泡制时可以准备山楂二十克，菊花十五克，把它们先用清水冼好，然后再用沸水冲泡，泡好以后代茶饮用即可，这种山楂与菊花一起泡制的山楂菊花茶能清热解毒，也能降血脂更能健脾消食。2、山楂可以和荷叶一起泡水喝山楂与荷叶也可以泡水，平时泡制时需山楂五钱，荷叶三钱，红枣三到五个，把材料准备好以后在锅中放清水烧开，然后再把材料倒入锅中，煮制五分钟，取出过滤，得到的液体代茶饮用，这种山楂与荷叶一起泡成的山楂荷叶茶能清心凝神，也能降血压和血脂，经常饮用还能起到减肥瘦身体的重要功效。山楂的搭配宜忌山楂加杜仲，降血压。山楂加枸杞子，补肝益肾。山楂加虾仁，刺激胃肠，引起不适忌。山楂加海参，不易消化。山楂加柠檬，影响消化。山楂加猪肝，影响营养素的吸收。山楂加虾仁，刺激胃肠，引起不适。山楂泡水喝的副作用1、山楂茶以及山楂水中具有破气的作用，所以如果平时喝多了如果损耗身体中的气，特别是孕妇服用之后对于自身的健康以及胎儿的发育都会造成损伤。除此之外，山楂还具有增强子宫收缩的作用，导致孕妇出现流产或者是早产的情况，所以孕妇最好不要服用山楂。2、山楂不能够和人参等这些补药一起服用，这一点需要特别的牢记。另外，山楂茶一次不能够服用过多，特别是一些脾胃虚弱的患者服用更是需要注意以及谨慎。3、胃酸过多的人在服用山楂之后能够刺激胃酸大量的分泌，这样胃酸的浓度越来越高，很容易导致恶心想吐以及吐酸的情况，如果问题比较严重甚至还有可能引起消化性溃疡的发生。4、山楂中含有大量的果酸，这种物质具有刺激胃黏膜以及收敛的作用。老年人身体功能比较多，特别是脾胃功能比较差，孩子的肠胃功能也没有完全发育成熟，如果老人和孩子吃了太多的山楂，那么就会损耗身体中的胃气，这样身体的消化能力就会下降，如果问题比较严重不仅仅出现消化不良的情况，甚至身体不能够摄取足够的营养物质导致出现体形消瘦的情况。怎样泡山楂水　1、选择好的干山楂。选择干山楂时，尽量选择颜色亮一些的比较好，颜色发黄的山楂说明晒干之前就不新鲜了。在超市买山楂时，还要仔细看好山楂是否有虫子等尸体，尽量选择散装的山楂，这样自己能有选择的挑拣一些。2、冲泡前涮洗一遍。在泡山楂之前，先倒入少量开水，晃动晃动杯子后吧水倒掉，这样涮洗涮洗山楂，能除去山楂上附着的灰尘等脏东西。3、根据山楂数量倒入适量开水。冲泡山楂时，应根据放入山楂的数量倒入一定的开水，开水温度最好在80&--90&比较好。一般8--10片山楂干倒入400--500ML开水。加水太少山楂不出味，太多口感过酸，不太好喝了。4、掌握好喝山楂水的时间和次数。一般饭后半小时再喝山楂水比较好，既能帮助消化，又能起到减肥的功效，切记不要空腹喝，每天泡1--2此即可。5、胃酸过多者不宜多喝山楂水。虽然山楂水有较好的减肥功效，而且需要坚持每天服用，但对于胃酸过多，经常胃不适的人士不宜多喝山楂水。6、山楂发白不宜再喝。当泡了几次山楂后，如果山楂发白了，说明山楂已经泡的够数了，应该及时丢弃山楂换新的，再喝没味了，也没有减肥、消食等功效了。山楂和不同的食物相搭配，会有不同的功效。不过山楂不可以和鱼腥草、海鲜等同食，因为山楂含有的药性和它们含有的成分会相冲突，同食会引起身体的不适。记住泡山楂的水一定要用开水哦！菜谱分类导航&
菜谱分类导航&
& 糖煮山楂
准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
未经允许，不得转载!
山楂，红色的小果子，所以又名红果，山里红，胭脂果，常吃山楂能增强食欲，健脾开胃。
这几天，山楂成熟了，所以买了些。
山楂的果实小巧， 质地较硬，口感偏酸，所以生吃还有些承受不了，不如加工后使用。
最简单快捷的方法就是加白糖煮啦，洗干净直接加清水，白糖煮，最省事，可这样吃的时候，就比较麻烦，因为山楂有核，但如果煮之前，去除果核，是最好的，要不高中生哪有时间一个一个的吐核呀！
去了核，一口一个，酸酸甜甜吃着多痛快！
1.山楂洗净；
2.找来粗细合适的笔筒，配合以筷子去核；
3.去掉核的山楂；
4.山楂全部处理好，要耐心呀；
5.锅中加清水，白糖，烧开，加入山楂煮几分钟；
6.中间晃动锅体，以免沾连；
7.煮至汤汁浓稠，关火；
8.酸酸甜甜的煮山楂。
山楂去核。最好用中空的笔筒等，粗细要合适，用筷子容易将果核挤到侧面，捅不出来。
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红果仔的功效与作用
&红果仔是一种原产于巴西境内的特有植物，后来被中国以观赏性植物的身份引入，现在在国内的温暖地带十分常见，这种红果仔是小乔木的一种，它的高度能超过五米，而且没有绒毛存在。在每年春季开花，秋季果实成熟，是一种毁可以供人观赏又可以食用和入药的多种功效植物，下面是红果仔功儿与作用的详细介绍，需要的人可以看一看。
红果仔的功效与作用
1、红果仔供人观赏和美化环境是它最大的作用之一，在热带地区中这种植物多是一些园林之中的常见植物，而在北方地区红果仔则是最常见的盆栽之一，这植物可以修剪成为圆形或者锥形的样子，美丽诱人，有它存在的地方，都会吸引大量人群的目光。
2、红果仔可供食用，也是这种植物的最大作用之一，这种植物的果实就像一样，味道略酸，有大量果汁存在，可以直接食用，也可以以它为原料加工成美味的软糖，供们食用。
3、红果仔可以为人类提供大量的营养成分，这种植物的果实里面有多种酸性成分存在，人们食用以后可以起到帮助消化和健脾养胃的作用，另外红果仔中的维生素和氨基酸含量也很高，这些物质进入人体以后，很容易被身体各部位吸收，对促进身体健康特别有好处。原创：果蔬百科https://z.xiziwang.net
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