脸上缝了针的疤痕怎么去疤12针,有疤痕增深情况.已经17天了,哪些东西可以吃,哪些东西不能吃?薯片可以吃吗?

狂吃不胖VS喝水胖3斤,原来是它在背后暗暗操控
确定不再关注此人吗
越来越多人为减肥操碎了心
相册里收藏了一堆瘦身GIF图
办了健身卡,买了运动手环
换了“不瘦20斤不换头像”的头像
都说冬天不减肥,夏天徒伤悲
可眼看夏天都已经过去了
当初的誓言是啪啪打脸
天天把减肥挂在嘴边,怎么还没瘦?
很多人天天念叨着要减肥,发誓再也不吃晚饭了,可是一到晚上脑子就开始不听使唤,烤串、炸鸡、火锅、糕点、薯片……然后不自觉地一边掏出手机点了外卖一边深深叹着气说:“怎么又没控制住自己,我大概就是那种食欲旺盛的体质吧”。
emmm……虽然很不好意思打击大家,但是,“食欲旺盛,管不住自己的嘴”的基因,确实是有的。
麻省理工学院计算机科学技术与人工智能实验室在《新英格兰杂志》发表了一项关于FTO与肥胖相关机制的研究:FTO基因是一种与肥胖相关的等位基因,也称肥胖基因,专门管理人们的食欲。
关于FTO基因,BBC就曾经做过一个 “为什么瘦子吃不胖?”的研究,他们邀请了10位瘦子志愿者,这些志愿者大多表示“吃饱了之后,就没有再想吃东西的欲望了”。
图片来源:BBC纪录片《Why Are Thin People Not Fat》截图
与此同时,科学家还专门针对儿童做了一项调查实验。他们给幼儿园那些已经吃饱了的孩子身旁放上一些小饼干,看看孩子们会有什么反应。
有些孩子会把小饼干推开,继续做自己想做的事情。而有些小孩会放下手中的画笔,开始吃饼干。
图片来源:BBC纪录片《Why Are Thin People Not Fat》截图
由此科学家认为,关于食欲的行为模式其实在幼儿时期就早已建立,而且是和这种 FTO 基因有关。所以说,“胖”可能是因为天生就不能拒绝食物,简直太可怕了。
看到这里小编不由心头一紧,这说法好像和我们平时看书的不一样嘛?!教科书已经无数次告诉我们,肥胖是一种多基因遗传并受环境巨大影响的疾病哎!
既然有“管不住嘴”的基因——FTO,那么也必然会有“迈不开腿”的基因嘛,只是科学家目前还没有找到而已。
那么,怎么知道胃口大小与对美食欲望是否从出生便被建立起来?
春雨君知道了一个了解自身的好方法——“总热量摄入倾向”,这是来自微基因的一个检测项目,是指在进食过程中,你是否会更倾向于摄取更多的总热量,也就是说可以测出你是属于那种“吃饱了就不吃了”的人,还是“扶朕起来朕还能吃”的那种人。
如果结果为总热量摄入倾向低时,就说明吃一顿能管饱很久不需要加餐,所以不容易发胖。如果总热量摄入倾向很高,emmm……你懂得。
微基因的基因检测报告中包含了运动基因、营养代谢、遗传特征等8大类超过200项研究。而且,最近微基因还进行了产品升级,报告解读更全面,比如连是不是吃货都能从基因报告中窥探一二,&“吃货评价”这项研究就可以解答你是不是天生管不住嘴的吃货。
别人狂吃不胖的秘诀是什么?
通过刚才的实验我们知道了很多人瘦不下来的一方面原因其实是因为管不住嘴。但是很多人又会说了:
“我已经吃得那么少了,体重还是一点没下来”。
“朋友圈很多人天天大吃大喝,还是很瘦啊”。
别着急,BBC的这个实验就是在研究瘦子为什么吃不胖。在实验的4周里, 10名瘦子志愿者被要求每天暴饮暴食,每日摄入5000大卡(正常人的两三倍)。同时,他们还要带上计步器,保证每天步数不超过5000,也就是基本没多少运动量了。
实验结束,所有瘦子都胖了,哈哈哈哈哈哈,不好意思春雨君笑出声了,这真是一个解胖人心头之恨的好实验啊。
但是……先别笑,虽然所有志愿者都胖了,但是每个人体重的涨幅确大不相同,比如说有一位小哥哥足足增加了9.5%的体重,另一位小哥哥只增加了5.5%的体重。
但……这还不够劲爆,实验结束后,几乎所有志愿者的身型尤其是肚子不知道大了几圈。唯独有一位亚裔小哥哥,虽然胖了很多,可身形却没有太多的变化,肚子也没有明显的增大。
图片来源:BBC纪录片《Why Are Thin People Not Fat》截图
意不意外?惊不惊喜?反正春雨君已经笑不出来了……
经过对小哥哥身体数据的测量,他一共增重8%(4.5kg),体脂率仅仅增加了2.4%,而他的基础代谢却增加了近30%,通过数据我们可以看到,就算狂吃不动,随着食量变大,他的基础代谢率却更高了。
也就是说,别人吃饭长肥肉,小哥哥吃饭长的竟然是肌肉。听到这里,春雨君很委屈,但还是尽量忍住不哭。
最后再爆一个猛料,在实验结束一个月之后,参与实验的十个人又在没有任何额外改变的情况下,基本都恢复了之前的体重和体型。春雨君终于忍不住“哇”哭出声来。
图片来源:BBC纪录片《Why Are Thin People Not Fat》截图
不是天选的“小瘦子”就无力回天了么?
BBC的这支纪录片,简直为各位减肥人士泼了盆冷水,难道说携带“瘦子基因”的人,无论怎么吃都能瘦回去,而携带“肥胖基因”的人,无论怎么减肥都会胖回生物决定值上?
其实也不用太灰心,这个所谓的“生物决定值”也是会为了适应身体的变化而改变的。当通过加强锻炼等方式,提高自己的基础代谢率(就像实验里那个拉仇恨的亚裔小哥哥一样),从而产生更多的热量消耗。
如果体重发生变化并保持足够长的时间之后,大脑会认为你现在是个小瘦子了,就会为你重新设置属于你的体重值。
减肥嘛,就两种方式,一是靠控制饮食,二是靠运动,而微基因的基因检测报告中有关于“饮食对体重的影响”和“运动对体重的影响”这两项研究,吐1毫升口水就能出结果。这样你就可以在减肥过程中少走弯路,通过检测结果制定属于你的瘦身计划啦。
这两项检测可以帮你判断饮食和运动对体重的影响是怎么样的,影响越大则效果越好,春雨君看了看自己的检测结果深深叹了口气,看来减肥之路充满艰辛啊。
在饮食方面,“饱和脂肪酸敏感度”和“碳水化合物敏感度”指标就可以帮春雨君解答:是吃米饭容易胖还是吃肥肉容易胖?
减肥的时候适合吃什么看看结果就一目了然了,从春雨君的检测报告中可以看出他吃米饭比吃肥肉更容易胖,这样就可以更好的搭配减肥餐啦~
除了告诉你怎么吃,这份报告还能告诉你怎么健身,耐力高的人适合选择耐力型运动比如动感单车,而爆发力高的人就适合速度力量型运动比如举重。
题图来源:图虫创意
文章转自新浪看点:春雨医生
Sina.cn(京ICP0000007) &爱吃的就是最好的——百利鸡肉粮测评(伯纳天纯、佰芙鸡肉粮比测)_值友评测_什么值得买
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爱吃的就是最好的——百利鸡肉粮测评(伯纳天纯、佰芙鸡肉粮比测)
&此款鸡肉糙米配方全犬粮为百利 Prairie草原系列,Prairie所有配方都以纯鲜生肉作为第一营养,来自鲜肉的动物蛋白在为宠物提供日常所需能量的前提下,更帮助宠物生长健康强壮的肌肉,此款选用野外饲养火鸡,纯粮食喂养,富含不饱和脂肪酸,长期食用有助于美毛亮肤,添加糙米、燕麦、大麦等配方,富含膳食粗纤&在收到众测成功短信的时候,第一想法就是我们家镇姜又有狗粮吃了,这次还是免费的。对于刚养狗时间不长的我们来说,还没有足够的样本和经验去判断哪个狗粮好哪个狗粮吃了又长肉还长智商。只知道第一个月买的狗粮吃的还是蛮快的,对于经济拮据的我们来说还是有些担心的,毕竟一袋几百块的狗粮也就吃1个多月,基本和我上班时间中午在外面吃饭花的钱是一样多了。当然,在我家,我的地位是不如狗的&。&至于狗粮如何历经千辛万苦到我家的故事,在这就不多说了,其他众测报告里都有提到,也是第一次收到过关的货物,也算是涨了点经验知识。&我们家狗子是柯基,是在当地的一家柯基犬舍买的,3月份出生,6月份带回家,双血统带出生证。品相上,除了腰线不平外,其他都不算太差,值得说道就是大。由于没做绝育,出生证犬舍主人是不给的。我家柯基平时的的生活照在我的另一篇原创里有很多,大家可以移步&。&很久很久没有发原创了,最近一直在申请众测,可惜全都申请失败,我也认真反思了原因,认为最主要的原因是没有跟上众测申请规则和套路的变化,毕竟现在众测的要求已经主要是关注作者近期更新文章的热度和人气了,特别是专业度,而不是单纯的关注众测计划(而且现在很多众测都不需要众测计划了,甚至连众测计划的入口都取消了| 赞11 评论24 收藏57&&自狗子到家至今一共吃过3种狗粮,下面先来简单说下前2种狗粮。1、伯纳天纯强化免疫狗粮15kg(口味,国产)京东自营旗舰店购买,现价格519元,实付369元,当时没想到会众测狗粮,也就没拍照,只能用官网的图片。狗粮味道有点重,可能是羊肉口味的原因,薄薄的饼状,这样易于消化,吃了大概1个多月就吃完了,速度很快。总体评价:狗子很爱吃,吃到感觉我们会被吃穷&。2、佰芙鸡肉粮10kg(进口)犬舍主人处购买,400元。当时想着换个狗粮,给狗子找到最合适的,于是就问了下犬舍主人什么粮好一点,正好他那有几袋进口的狗粮,于是我们就买了一袋,也没多问。这袋粮吃的时间最长,小颗粒状,狗子基本不主动吃,可能是上袋狗粮记忆太美好,都是饿急了才去吃掉,我们基本上都是伴着剩菜剩饭带油水的才慢慢消化掉。总体评价:以后不会再买了&。&接下里,主要说下今天的主角,百利鸡肉粮12.25kg,进口,6小袋装。总原则人类吃的饲料叫食物,动物们吃的食物叫饲料。说到食物,就离不开色香味。所以我会类比到人类的一些食物。动物和人类一样,也会挑食,也有情绪,也有七情六欲,老师教导我们学习动物的一些行为时想想我们自己就能理解了。善待动物就是善待人类,大自然和动物不需要人类拯救,需要人类拯救的是人类自己。&1、包装&&个人认为,包装的作用最主要的是便利、安全,易于摆放和使用,能够完好保存狗粮不变质。一大箱里面分为了6小袋,很合理,也是流行的做法,这样的好处是显而易见的。第一点:狗粮的营养丰富多元,容易对周围环境产生影响,特别容易招来虫子等不明飞行物。如果是女生去挪动动辄10kg装的大袋狗粮的话去清扫,还是相当费力的。小袋。第二点,平时我都是拿小量杯按量给狗子加粮,大袋狗粮快用完的时候,我就得把手伸进袋子底部,这样袖子就很容易沾到附着在两侧袋子衬里的油和碎渣,感觉很不爽。小袋包装就解决了这个问题,拿起来倒就可以了。2、形状个人认为,形状的作用最主要的是影响口感和吃饭时候的心情,所谓色香味形俱全,貌似现在大家更注重的是摆盘这种形式主义。酥脆的东西谁都爱吃,想想薯片和炸鸡排。基本上所有的饲料都是经过膨化处理的,但是不是真的膨化就不好说了,一般常用的膨化机、颗粒机的原理真的很简单,过程也很粗糙。图中右边不锈钢小盆里面是佰芙鸡肉粮,形状就像普通小药丸,这种颗粒料就是普通颗粒机制出来的,捏过之后也没有蓬松回弹的感觉,很实在,但这对于狗粮来说就是不好的。狗子看了嚼了之后可能在想:妈的,这个饭长的这么像药丸,我吃了就要完吧,算了还是别吃了。百利的的形状介于伯纳天纯和佰芙之间,类似圆形类似薄饼状,整个颗粒看起来给人一种即将破裂的感觉,应该是胜在他的膨化技术。捏一下,会有“破”的感觉和回弹,狗子吃到嘴里应该是有酥脆和炸开的感觉,听狗子吃的声音也能感觉到明显比“软一点”,就像人类吃旺旺小米酥。不像佰芙的那么“硬”,声音很大,就如人类嚼豆子。3、颜色&个人认为,颜色对于狗粮的适口性影响作用是最小的,毕竟在狗子的视界里只有黑白灰3种颜色,而且狗粮的配料复杂且丰富,最终呈现的颜色也都差不多。百利的颜色有点“花”,可能是配料和配比的影响,也是有喷涂技术的影响。大家可以看图片中的配方和营养成分含量,在这就不一一做对比了。对于非养殖目的的饲料来说,不是长时间使用,小数点差别的实际影响基本可以忽略。4、香味、味道&香味对于狗粮的影响就是举足轻重了。如果饭的味道不好闻,想必也不会有人去吃。味道也没法尝。太饿的时候,闻到的香味不是真正的饭香,闻到的更多的是欲望。百利的味道就是普通的鸡肉粮的味道,和佰芙的味道差不太多。对于闻味道来说,人类的鼻子肯定不如狗灵敏,所以味道这个指标确实不好比对。至于饲料的香味,多说一句,我们上学的时候去饲料厂参观,在加工车间的门口放着几乳猪料的饲料,我凑过去闻了一下,那个香味至今难忘,浓郁且深厚,大家可以想象下爆米花摊子上加的香精的味道。当然成年家畜是没有香料添加剂待遇的。这般的味道,唯一能联想到的是我去苏州时,满街桂花的醉人的香味,吸的时间长了会让人产生厌恶的情绪。5、适口性&&大学的时候,我们对于食堂的饭都是这么交流的:今天食堂的饭适口性不好,导致我的采食量下降,这会影响我的育肥、产精、泌乳、生发啊,长此以往,直接导致我的遗传育种能力严重受损啊。&什么是适口性?动物采食是一种复杂的活动,包括觅食、识别、定位感知、食入和咀嚼吞咽等一系列过程。适口性是一种饲料的滋味、香味和质地特性的综合,是动物在觅食、定位和采食过程中动物视觉、嗅觉、触觉和味觉等感觉器官对饲料的综合反映,主要指动物对待饲料的采食积极性和采食频率。适口性决定动物接受饲料的程度,良好的适口性,取决于构成食品自身的原料品质、原理配比结构、制造工艺、存储等。个人认为,以上所有的因素,最终影响的都是适口性这一指标,适口性也是评价饲料质量最重要的指标。但是这个指标又是比较抽象的且难以定量的。如何判断适口性,也只能观察狗子面对狗粮时的反应来判断。狗子在吃百利粮的时候,从来没有一次性吃完过,都是吃一半之后转悠转悠在接着吃。这当然不能说明百利粮的适口性不好,毕竟众口难调,有的狗喜欢吃醋有的狗喜欢吃辣。这也和狗子进食的习惯有关,养成良好的用餐习惯是非常重要的。适合自己的进食习惯也是很重要的,我之前喂狗也是听从犬舍主人说先喂狗粮再喂水,但我之后改成了先喂水再喂狗粮,之后就是直接水和狗粮一起放进笼子,由狗子自己选择。换位思考下,我们人类吃饭前肯定是先喝点水润润嗓子和嘴巴,然后才能更加顺利的进食,我想狗子也是同样的。不论怎么样的进食顺序和习惯,适合自己的和自己喜欢的就是最好的。相较于佰芙粮,狗子还是更喜欢百利的,狗子对于佰芙的辆是看都不看一眼啊,这也让我们很忧虑。说一下百利的表面喷涂肉粉技术:在所有干粮表面都喷涂生鲜肉粉图层的厂家,增加了口感的同时,增加更多动物蛋白质,吸收更多营养。表面喷涂技术,基本上每家饲料厂都会用到,但喷涂的是什么就不一样了,一般都是直接喷涂葡萄糖粉或者将葡萄糖化水成雾状,来增加饲料的适口性,动物也喜欢吃甜的,其他的作用要不是很多。至于增加更多动物蛋白可能就是百利的专利了,能在表面增加肯定最好,这样在口腔里面就会直接被唾液淀粉酶、蛋白酶分解吸收,确实能吸收更多营养。&前面说的都是吃进肚子之前的关键影响因素,下面我们来说说吃进肚子在饲料消化之后,对于狗子的影响。养殖和家养宠物的目的是不一样的。养殖的目的是赚钱,算是一个事业。家养宠物的目的大多是陪伴,算是一个爱好和寄托。养殖业,饲料很重要,专业的说法叫做饲料使用效果评价、饲料评价等。其中包括饲料转化率(动物对于饲料的吸收如何,饲料的有效成分有多少比率转化成了动物体内的有机部分)、料肉比(研究饲料的终极目的就是料肉比要高,1斤饲料能让动物长1斤肉,这就是饲料行业的终极目标)、育肥(育肥就是让动物长肉,达到出栏标准后就可以卖肉,代表有猪、羊、肉牛、肉鸡等)、泌乳(泌乳就是让动物吃完饲料后能多下奶,代表有奶牛、奶山羊等)、产毛(代表有山羊、长毛兔等)。这些畜产品最终服务的都是人类。对于家养的宠物就没有那么多讲究了,外观主要就是看毛色了,但毛色又不是短时期内能看到效果的。6、粪便、毛色粪便是很重要的判断依据了。通过它可以判断出狗粮的吸收率如何。如果狗子爱吃,并且在持续吃了一段时间之后体重增加,并且排便量少,那就说明狗粮不但适口性好,而且吸收率高;如果狗狗爱吃,但是只吃不胖,那就有可能本身营养有问题了。百利吃下去最明显的就是粪便的变化了:狗子的便便明显增多,颜色较之前变浅,稀稠度适中,而且一直很稳定。这一点还是很让我惊讶的,粪便的形态体现的是肠道的功能,这说明狗粮对于肠道消化的起到了积极地作用,从配料上来看,也能看出百利粮的区别。相对于与其他两家的粮,百利更加强调和注重的是天然食材、粗粮(燕麦、糙米、大麦)、水果等配料,这些配料对肠道的影响是显而易见的。现在提倡的健康饮食,人类也时不时需要吃点粗粮来调解肠道。设想以后狗子的估计会加入酸奶,品种参照人类零食,越来越丰富。对于毛色的变化,短时间内是看不出来的。我们在外面看到一只好狗,基本上最初的判断都是从它漂亮的毛色断定的,而对于毛色油亮发光,我们的第一反应是狗粮肯定很好。影响毛色的因素肯定不止狗粮这一项,洗发水、经常梳理、天然优秀发质等都是影响因素。&7、总结缺点1、狗粮的形状和颗粒可以再丰富多样一点。2、价格不太美丽,如果能在贴合国内或者国产的市场价格就更好了。优点1、包装便利。2、狗粮品质有保证。如果对于自家的狗狗的狗粮要求特别高,又不在乎价格的话,可以长期购买长期使用。&---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------借着狗粮,接下来分享了一些专业和生活上相关故事。元旦放假,和媳妇一起回了趟岳父岳母的陕北老家,还赶了个集,拍了些照片,放出来让大家感受感受。看着老家里养着的鸡,突然想到了众测的题目:柯基吃“鸡” 大吉大利,应了狗的品种和狗粮的主要成分,蹭了火火的热点,顺带了些过新年的气氛。不过最后还是选了个比较低调的题目。&作为一个动物科学专业动物营养与饲养方向毕业的本科生,对于饲料,相对于非专业的人来说,还是能够唬得住人的。当然也就仅限于一知半解了。本科毕业,就是到正大、希望、六合等大厂家去卖饲料。硕士毕业(动物营养与饲养方向),仅仅也只能接触到饲料配方的皮毛,要想真正地掌握,还得钻研和下苦功。博士毕业,就不胡说了,没听说过,但是好的方向还是往德国、以色列等农业大国发展。毕业散伙回家,就带回了两本书,一本是《动物营养学》(留着这本书证明我学过),一本是《兽医学概论》(留着这本书证明我还是稍微懂一点的,确实是懂一点)。当年开学的时候,学院主任告诉我们学动物科学专业很赚钱很体面,大家也不知道怎么赚,都想着能够在毕业前掌握一个饲料配方,那就是真牛了。大三选择专业方向的时候,学院要求我们全部选择动物营养方向,说是为了我们以后的就业和生存考虑,,尽管我们学院最牛的教授和专业是动物遗传与育种方向,这位教授在业界也很知名,但我记住的就是他说他在学生时期为了观察验证母鸡下蛋时,是大头先出来还是小头先出来,在鸡窝趴了一晚上,最终的结果我忘了,大家可以自己实验。我们都很尊敬他。至于体面,难道整体和家畜们打交道还会很悠闲?对于赚钱,4年之后我们才明白能赚钱就是能卖饲料。不过确实,销售做得好,赚钱少不了。但从《兽医学概论》中的“概论”俩字就能看出动物科学专业的尴尬,动物医学(本科叫动物医学,专科叫畜牧兽医,工作之后叫执业兽医,执业兽医资格证,是和注册会计师齐名的最难考的整之一)专业学的是《兽医学》,他们对于给动物看病诊断比我们专业有深度,我们学的都是皮毛。对于体面,我和毕业之后从事饲料行业的同学聊天。他们去养殖场,都是一个动科、一个动医一起下去,动科的和场长聊天询问饲料情况和管理情况,动医的要去养殖场看看家畜们生活的如何,有什么病症,及时预防。大家不要被广告里绿色干净的牧场欺骗了,真实的养殖场是不堪入目的。这一聊,我也就明白了我们确实更体面一些。宠物饲养,我们也学过,也只是说了些世界宠物的种类和共性。至于好多朋友问我可以开宠物店,我的回复都是我们差的很远,动物医学的更加靠谱点。况且,我对于宠物的理解,如果是真的喜欢宠物,就去养或者开宠物店;如果是因为这个行业的利润高且门槛低,为了赚钱,就还是慎重。&在我们普遍的常识认识中,名义上好像食物比饲料高级多了,也安全多了。但实际的情况正好相反。但愿食物的标准能够达到饲料的控制标准。&最后给大家说个关于狗的轶事。好多家里的狗养了很多年,和家人一样,感情深厚,狗和人也一起长大变老。某天,照常和狗一起出去,由于多年的熟悉和习惯,一般都会放松下来,不会把狗看的太紧。我们在前面走着,狗狗在后面跟着。在我们快到家的时候,喊了一声狗的名字,却不见它回应。回过头,却已找不到它。狗丢了不和丢东西一样,我看过为此哭泣的人太多太多。我不知道如何安慰他们,只能这样对他们说:狗知道自己的生命快到了尽头,它为了不让自己的主人太过伤心,它们就会在适当的时候离开主人,自己找一个合适的地方等着死去,悄无声息的离开这个世界。&
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二十四节气中的夏至,在这一天太阳直射北回归线,北半球的各地白天时间达到最长,而此时,阳气也达到最盛。所以这段时间前后,温度急升,天干物燥,极容易导致心火旺盛,情绪起伏不定。那么我们日常生活中可以吃些什么食物来清心去火呢?薏仁是味常用的中药,但也是常吃的食物,其味甘性微寒,有利水消肿、健脾去湿的功效,经常被用作健脾祛湿药品的原材料。薏仁常与红小豆一起熬煮,可煮制熬成红豆薏米水,日常饮用可以清热去暑,养心健脾。而且薏仁还有很好的美容养颜作用,这是因为薏仁中含有的蛋白质分解酵素,能够软化角质,实现美白养颜的作用。再加上薏仁的水提取物,能够有效降低血液中血糖和血脂的作用,所以对于三高人群来说,薏仁也是很好的养生佳品。山楂中的山楂黄酮能够快速降低血脂,起到软化血管的作用,有助于防止动脉硬化以及冠心病等心脑血管疾病;山楂对于大肠杆菌等细菌有很好的抑制作用,能够提高身体免疫力,保护身体。山楂最为大家熟知的是,山楂味酸甘,有很好的开胃消食的作用,尤其是夏天天热气躁,大家容易胃口不好,食之无味,所以可以吃些山楂来开胃消食,但是需要注意的是山楂做熟食用后,需要立即刷牙漱口,不然会对牙齿造成腐蚀,也会滋生口腔细菌。苦瓜味苦,经常被用于去火清心的佳肴,苦瓜烹制方式多样,但是最好还是直接洗净后凉拌,因为加热之后,会造成苦瓜中的维生素流失,营养不如未烹调之前,所以最好直接凉拌食用。
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