韩城，位于陕西省东部关中平原与陕北高原的过渡地带，是国务院1986年公布的国家级历史文化名城。定韩城为历史文化名城，凭什么呀?西安是历史文化名城，凭的是做过十’一朝古都。蒲城不是历史文化名城，还城里南是唐塔，北有宋塔，郊外坐落着五座唐陵。韩城凭什么呀?
追寻源头，不难发现韩城是神州大地最早跨入文明时代的地区之一。黄河流域是中华文明的摇篮，韩城濒临黄河，处市区东北三十公里的龙门就是大禹治水的圣地。三千年前的西周初年，周武王的一个儿子被封为韩侯，封邑在韩原，建立了韩侯国，韩侯城遗址就是现在的龙亭、芝阳一带，周长约十五公里。自此，韩城有了行政建制。春秋初年，韩城名为少梁。秦朝一统，又改少梁为夏阳。隋文帝开皇年间，再改夏阳为韩城，取意是韩侯修的古韩城，沿续至今。
显示韩城历史文化的遗迹有着可观的数量。早在五万年前，先民就在这里繁衍生息。迄今为止，韩城已发现新旧石器时代的遗址就有二卜九处之多。西周、春秋、战国的城垣遗址则有韩侯城、少梁城、魏长城多处。韩城非常突出的特点之一是，地上完好地保存了大量的建筑文物。司马迁祠墓始建于西晋，距今已有一千七百余年的历史。南北朝隋唐时期崇佛，韩城城乡修建了大量的寺观庙院。建于贞观二年的庆善寺，至今大殿完好，为韩城古建大殿之首。无论在市博物馆，还是石窟洞穴中，均可看到这一时期制做的精美的石雕佛像。市
区西北方向龙凤山半山腰有一“千佛洞”，石佛造像达四五百尊之多，为后世留下一份弥足珍贵的艺术瑰宝。
去年，中央十台《家园》栏目摄制介绍党家村的专题片，编导取名《七百岁的党家村》，意在突出党家村历史的悠久。杨茵老师建议道，放在外地，可能这“七百岁”不算短了，而在韩城，实在不足以提及。韩城黄河沿岸，坐落着许多古老的村庄，除过近数十年因岸边土崖崩塌，或者川道河床上涨溢漫消失的十数个不算，现存的《韩城市志》标明的建于宋朝、金朝及其更早年代的，就有七十九个，其中，建于两千年前的秦汉甚或更早的，在龙亭、高门、花池、论功、上庄、芝川、吕庄、昝村等有一批呢，有的村名，《史记》中曾反复出现过。党家村则建于元朝，而韩城，同为元朝建立的村落有一百多个。如此，党家村只能算“后起之秀”了。虽然编导没有接受更名的建议，但在韩城，汉唐古村也不稀奇，的确是铮铮的事实。
韩城保留下来的宋元古建极为丰富，仅现存元代建筑就有三十二处，这一数量比西安的要大，列陕西之首，在全国极为罕见。明清建筑更是比比皆是，最突出的为韩城独有的一进式为主，多数有楼房，紧凑高峻，崇尚走马门楼，有“螭头子”装饰，五脊六兽，四檐八滴水的四合院模式。在韩城，列于全国文物保护单位名单的就有司马迁祠墓、魏长城遗址、周原大禹庙、文庙古建群、城隍庙古建群、普照寺、党家村古建筑群，七处之多!有几个地方有这么多?上了文化名城名单的也不都这样啊!
韩城保存完好的古建多，一个重要原因是建筑质量高，坚固耐用，在建房上，心力、财力、人力投入多，从古到今都是这样。韩城人自己就说：“咱韩城人把几个钱都盖了房啦。”韩城人嘲笑外地人：“门上吊的席片子，屋里吃的油卷子。”讽刺人家把钱没花在正事上：这
话，在自豪自家房好的同时，也透露出一个重要信息：韩城人不在乎吃，饮食文化落后。
中华饮食源远流长，举世无双，做起来是一门绝大的学问。不必说集大成者，有三百多道菜的满汉全席，不必说突出地域特色的四大菜系或八大菜系，只就苏州莱而言，听起来就非同一般。因写了小说《美食家》而被人称誉为“美食家”的陆文夫先生说，苏州菜荤素搭
配，甜咸相间，由浅人深，有序幕，有高潮，有结尾。有过渡，形成一套固定的模式。开始是八只或十二只冷盘，成双，图的是吉利。以炒菜为主，品种极多，什么炒虾仁，炒蟮丝，炒腰花，炒蟹粉，炒糖鳢鱼片……行云流水似的好几十种。上菜之间还镶嵌有点心，仅点心就少则四道，多则八道。这么多菜，怎么个吃法？陆先生说，这种大菜可不是为充饥，而是为品味，一道菜也就夹那么一两筷。
韩城饮食不仪比不得这样的名菜系列，就是与毗邻的县份比，也显逊色。韩城地处渭北高原东北一隅，南邻合阳、澄城。二十年前，笔者有幸在澄城茨沟北岸一个村里吃过一次结婚宴席。那时候三十出头，既有点“吃”的阅历，又年轻胃U好：还没因饭桌上菜多怯过阵
呢。几十年了，多次忆起这次宴席，那新媳妇什么模式，那席怎么开得场，哪道或哪几道菜有特点印象深，全忘得千干净净。只记得那菜上了一道，又是一道。吃了两个多钟头，还没完的意思．就一个人溜了出去，到村外茨沟边上浏览一番，透了透气，谁知回来后，宴席才进入了高潮。容易领悟，这没完没了中显示的是丰富、隆重和诚意。
韩城的传统大菜叫“八大碗”，为红焖、白肉、杂脍小炒、凉菜、海带粉、酥肉、丸子八样菜。其中，只有“小炒”是肉丝炒菜，“凉菜”就是醋溜白菜，“海带粉”是海带丝加粉条灌点咸汤，其它五个菜要事先做好，一一装进蒸碗上笼蒸就，用时加热，翻人已装上山菜、粉条、红薯等底莱的上席的碗碟中。杂脍只是上笼的其余四菜的合成。在此基础之上又有“十全”席、“十三花”、“八大八小”席。“十全”是“八碗”加上甜糕和夹沙肉。“十三花”是加上甜糕和四个“小吃”。小吃是汤菜。用粉面拌汤，或甜的，下百合、莲子等为料，或咸的，下鸡肉小丸子、猪蹄烧制后切就的碎块肉为料。“八大八小”仍以“小吃”凑数。最隆重的席面称“红顶席”，吃过的老人们常以此做为炫耀的谈资，也不过是在“八碗”各碗菜上而中心位置，放上半个剥了皮的、染红了的熟鸡蛋。韩城有句俗语：“火锅子挎四碗，吃得鳖瞪眼。”火锅中放的材料，主要是大肉做的丸子、酥肉、肉片、蛋卷等有限的花样，加上豆腐、白菜、粉条之类，四边配置的四碗菜，绝不会超出“八碗”的范围。你听听，就这，还把吃不上的人气得直泄私愤。
　韩城节日或婚嫁喜事时待客，早饭讲究吃馄饨。用擀好的面皮包上切碎的白萝卜馅，捏成比枣子稍小的规定的样式，事先蒸熟。用时，滚水煮热空干，装上半碗，浇上莱汤即可。次点的馄饨叫“空心馄饨”，仍是馄饨式样，但不包萝卜馅，老人们说，那是缺菜地方的规程，自然，浇的菜汤的质量也就差了。上乘馄饨叫“过桥馄饨”，突出的特点是“过桥”，所谓“过桥”，就是吃时，预热好的混饨和锄于的菜汤分别放到饭桌上，用勺子把馄饨捞到菜汤中再吃，自然，其馄饨面要白些，捏得要小要整齐些，菜汤的材料要丰富一些了。馄饨莱汤用料，大抵是猪肉臊子、豆腐、白菜、菠菜、金针、黑木耳、海带丝等。
　韩城宴席常设在四合院上房，卜二扇屏风门一撤，排场大方，安的是八仙桌，上席位并着两把太师椅，两边杆置一条‘卜镶花牙的条橙，碗碟也是景德瓷器，薄如纸，声如磐；放在全国比，绝对一流。可就内容言，确实有些寒碜，虽也有自己的程式，有咸有甜，热凉搭配，荤素相间，们是样数少，就耍“八大碗”。炒菜少，吃过的人知道．“小炒”是其中最受欢迎的一样。用料单一，大肉为主。底菜多，占半碗。佐菜样数少，主要靠白菜、粉条撑摊子。
　有人会问，家中设宴如此，馆子里怎么样?告诉你，不怎么样。席面还是这样的席面，材料还是这么些材料。旧社会，韩城的馆子叫“酒厨”，称的上“酒厨”的也就“汇储园”、“庆春楼”那么儿家。生产队那会儿，集体干活热闹，十来个人—块干活休息时的场合最适宜谝闲传。吃计；泡，说的最多的便是吃。就听到过见多识广的年长者说起他下酒厨的阅历。说他当年跟着某某人去“汇储园”升‘厂次眼界。说去酒厨不能吃席，那不还和行门户吃席——个样?说某某要的是鱼，说那鱼吃得痛快，吃完了肉，还叫厨头把龟头和骨架做成汤来喝。说那酒厨吃喝来得快，要茶，只需将前端焊有锥形容器的铁杵，朝四面风炉子里—戳，眨跟工夫就有了滚茶。
　上世纪八十年代，胡耀邦、赵紫阳两位总书记曾先后来韩视察工作，听说招待的是羊肉饴恪。算来算去，韩城能拿出手的也就是羊肉饴铬。也只有羊肉饴铬，还敢到饮食文化也不算发达的西安设摊叫卖。《韩城市志·商贸志·饮食业》中多半介绍的就是羊肉饴铬，突出介绍了老城西街口的饴铬，说它从来料源头上严把质量关，采用哪里的荞麦磨出的面，哪里的蒿子，哪里的羊肉，哪里的辣子，才有了那样的名声。这说法也和前文提到的那位下过“汇储园”的长者说的相类似，不过，那长者更强调的是那辣子是“怎样”的红亮，腊月天端上来的热饴恪竟然不冒气，都叫油花闭住了。但羊肉饴铬只能算小吃，不是大菜。
　 韩城待客的花样饭，再就是蒸肉白菜和羊肉胡卜了。这猪肉片覆盖着的面拌白菜蒸食品，还上了《韩城文史资料汇编》呢。这“胡卜”，就是把烙出来的薄面饼切成细条状，放在配好的羊肉出头的汤中小煮一下。你看看，韩城的饮食大抵就是这样。
　平心而论，韩城饮食也有其省时、实惠的优点。“八碗”事先多已蒸好，用时快而方便。俗语：“八碗一盘端。”就是说上菜一次完成。质量则体现在碗中肉的数量和味道上。馄饨事先捏好蒸就，来客时只备菜汤即可。祭祖的食物也是这样，越是隆重，肉片越大，垒得越高，祭器越大而已。
　韩城小吃，显然受了游牧民族饮食文化的影响。游牧民族习吃牛羊肉，饴铬离不了“蒿籽”，这沙蒿籽出产于陕北三边一带，而“胡卜”有个“胡”字，西戎东夷南蛮北胡，这“胡”，泛指北方少数民族。韩城小吃，应该是金元二百年间游牧民族政权占领韩城的痕迹吧。
　通过饮食，还能看到韩城人执着于传统的更根本的性格。韩城有句俗语，叫“红萝卜不上席摆”。而“红萝卜”，学名“胡萝卜”，原产西域。韩城人接受了羊肉，喜欢上羊肉，但韩城的传统大菜又绝对不用羊肉。韩城上“八碗”前也有下酒的凉菜，盛凉菜的盘子叫“菜盒子”，见方一尺多点，用木条分为九格，上过红漆，可盛九种比如发菜、石花菜之类的凉菜。这以漆器为食器的历史，可追溯到春秋甚或更早的时期。苏州凉菜凑双数图吉利比这“九”字就俗气了。古书上说：“九，天地之至数也。始于一，终于九焉。”可以这样理解，这“九”，是最大的数目，包含一切，包含了向往的最多道数的菜，也包含了待客的最真挚最隆重的情意。
　韩城接受外来饮食以至让其成了自己的代表小吃，但韩城大莱仍固守着自己的老模式，固守着一种民族情结，在这落后的饮食文化中，您能否感到一种悠久的纯正呢。
　隔河相望的晋西南一带也吃“八碗”、“十三花”，韩城的饮食习俗应是山西的影响吧。而晋西南，就是尧舜禹的发祥之地。古史记载：“尧都平阳，舜都蒲坂，禹都安邑。”平阳就在临汾四边，蒲坂就在永济西边黄河东岸，安邑就在夏县西边。三地都在晋西南，与韩城最远的是临汾，直线距离也不到二百公里。
　韩城西北崇山峻岭，东南黄土台原，濒临黄河。源自深山流向黄河的溪水将大台原分割成多条东西走向的小台原。地貌大体比例为七山一水二分田。可耕地少，在明清几百年中，大体稳定在不足四十万亩的数量上，绝大部份为早地，就比较多地集中在这些小台原上。自古以来，韩城人为改善农业生产条件曾做过不懈努力。先秦就有人引盘水灌地，修筑水田一百六十余亩。唐时，西韩州治中云得臣自龙门引黄河水灌田六千余亩。明朝万历年间，县令马攀龙利用沟溪水利，组织修渠五十一条，建造水田将近万亩。滹水狮山渊对面象山山脚高崖上，刻有”马公千丈渠”五个大字，记载彰扬着马攀龙的功绩。但是，直到民国时期，韩城水田总共也就万亩多点而已，在可耕地中所占比例极小。旧《县志》载：韩城“以域狭故，粟麦独缺，而仰给者，上郡之洛川、宜川、延长诸处，南之合陌，西南之澄城，每岁负担驴骡，络绎于路，渡沟历涧，风雨雪霜，日夜不绝。富室贫家，率寄饔飧于市集：倘三日闭粜，则人皆不火矣。”所以，韩城虽有近黄河、有低地、利于人口数量极少的先民生活的优势自然条件，但在人口数量发展到一定规模时，要从农业走出一条谋生求福想发展的道路就脱离客观现实了。
海拔和土质使韩城得天独厚，盛产花椒。现在，花椒是韩城经济的一大支柱，这有赖于当今社会的发展，有赖于富裕的生活、饮食质量的迅速提高带动起的旺盛的花椒需求。在古代，孟老夫子的五十岁不再背负重物，七十岁能有肉吃的社会理想始终未能实现。所以，显然早在明朝，韩城花椒便行销江南塞北，却只能是经济生活的有限的补充。
韩城北部山区有条大川道，叫冶户川，名称来由是：最迟北宋时期，这里就居住了大量的冶铁人家。韩城铁矿的开采，可上溯西汉时期。铁质优良能锻造农具以至兵器。清水衬“炉院”最为著名，工匠薛姓，所铸犁铧畅销省内外，人称“铧薛”。“铧薛”铸造了天下第一关帝庙—一山西解州关帝庙铁狮子，相传山西五台山的铁香炉，兰州五泉山的龙风铁旗杆都是“铧薛”的作品，可知“铧薛”工艺相当高超，—个时期还相当繁荣。但韩城铁矿开采冶炼成本高，因此，北宋名臣包拯为了减轻朝廷负担，还写了封请求朝廷取消官营韩城铁矿的奏
折。清光绪年间推行新政，省里也曾派人经营冶户川铁矿，最终仍因成本关系作罢。
冶铁离不了煤炭。韩城煤矿位于渭北黑腰带上，有开采价值。煤炭业的发展，对交通依赖很大。韩城西北崇山峻岭相隔，南横数条大沟拦阻，直到清朝末期。据《韩城乡土教材》记载：“马车仅可南驰合阳，北达西庄，东北至昝镇。此外，皆驴驮负担小路。”就是说，去北乡山区煤矿，陆路只能是“驴驮负担小路”了。韩城东有黄河，给煤炭外运提供了方便。老《县志》说：“(煤船)数百十艘，连尾而下，白韩城而合阳、朝邑、同州、潼关、华阴，自河达渭，至于长安、周至、户县以西。”由上可知，铁矿和煤炭的开发都曾形成一定规模，对韩城经济都起过一定作用。
明朝万历年间写的《县志》介绍韩城风俗时说：“南敦稼穑，北尚服贾。”是说韩城南乡注重种庄稼，北乡崇尚做生意，指出了韩城经济的特点，强调丁韩城几百年前便经商成风，经商致富的情形。一百七十年后的清朝乾隆年间成书的《县志》仍持这一观点。确实如此，比起农业、花椒、铁矿、煤炭业，商业对明清几百年问韩城经济发展的作用要大得多。
韩城向有“八大家”之说，城单—四大家。姓氏依次为“苏、牛、薛、张”，城外四方各——家，为“东丁、西杨、南胡、北党”。称其为“大家”，主要是富有。而其财富来源，虽说没有哪一家不事稼穑，但没有哪一家是因为经营农业而富甲一方的。较多得利于农业的是“南胡”，即彭村胡家。胡家在白马滩经营山庄子，人称“力。沟十八岔”，自然种庄稼，但林木以及其它…货的收益要更大一些。据《韩城市志》记载：土地改革时，韩城最大的地主也才七百亩地，和山东、河南、四川的大户比，简直不值一提，多数都是百亩左右乃至四五十亩的小地主，凭此，难以积累起巨额财富。虽说没有哪一家没有过官宦，但没有哪一家是因为做官聚敛而成为巨富的。韩城代有高官，但王状元王相国王家，“兄弟侍郎”的解家，“父子御史”的卫家，“祖孙巡抚”的刘家，都不在“八大家”之列。“八大家”卞要是经商发的财。
明末左懋第在《常平仓议》中说：韩城“地十，七其山；人十，三其贾。”是说韩城地少由多，有十分之三的家产，以经商为经济主要来源。这应是个很大的比例。他们绝大部分是外出做生意，不拘行商坐贾，东至辽宁，西到兰州，南至佛山，北到三边，到处都有他们的踪迹。明代北乡李村卫家在辽东经商，族人及村人多在生意上当伙计，那时不兴带家眷，辽东距韩城路途遥远，三年才回来一趟，住上一年又要前往。所以，北乡留下这样的民谣；“有女不往李村嫁，一辈要守多半辈寡。”《韩城市文物志·皇清例授修职郎贡生善长杨公墓志铭》载：鸦儿坡头村杨善长在定边经营祖传生意，同治七年，遇土匪抢劫，生意遭创，险丧性命。三年后，又赴定边，恢复生意，至光绪年间，“又连立数号，事事皆昌”，开创了杨氏“德又公”号前所未有的局面。“八大家”顶尖大户是苏家，苏家世代在苏州经营丝绸业，清朝咸丰年间，太平军兴，占领江浙一带，苏家丝坊才助落下来。
“八大家”后起之秀是北乡党家村，党家村有党贾两姓，从清初顺治年间，就去河南南阳做生意，先在南阳重镇、濒临白河的瓦店仓位恒兴桂商号，后在南阳重镇、濒临唐河的社旗创立了合兴发商号。两号都能持续兴盛发展，直到京汉铁路修成，夺走了南阳府南北运输
水陆码头的优势才告结束，延续达两个半世纪之久。仅“合兴发”兴盛时期，就“独有一条太平街，自筑码头自建仓。店员上千船编队，分号遍布豫、鄂疆”。道光咸丰年间，两号同时达到鼎盛时期，运回村里的，号称“日进白银成千两”，相传隔几天就有镖驮回村，随后会听到吆喝号里有股份的人家去分银子的锣声响起，就见到巷道里提着小斗、端着簸箕的人们来来往往。
韩城建有大批高质量的寺庙、道观、台榭、塔楼，这些建筑朝廷拨款兴建的极少，仅有司马庙、法王庙、河渎庙数处，绝大多数为地方筹资、民间集资募捐建造，连明朝末年修筑的砖砌韩城城池，也是集资募捐修建的。韩城民居质量明显高于外地，许多四合院民居在外乡人眼里如同庙宇祠堂一样。这些建筑所需要的雄厚的资金，主要是外出经商赚取的钱财，而不是别的什么行业。商业获取的巨额资金，除投资建筑外，对韩城分外发达的文化教育事业，也起了不可低估的作用。
“我国几千年文化，其核心支柱就是‘文史’……任何人，从事任何专业和学科，其可能达到的极限有赖于他对母文及自家历史的知识和理解……在文史之邦的中国。圮其如此。”(见《文史知识〈读者·作者·编者〉》2003年4期)这段活称我们中国为“文史之邦”，我想，首先在刁：我们中国的历史有举世无双的四千余年绵延不断的系统的文字记载，这一工程，开创于史圣司马迁，其巨著《史记》在史学、文学等方面所达到的高峰，至今没有人企及。韩城今有“文史之乡”的美誉，我想，不仅在于司马迁“生于龙门”，是韩城人，还在于韩城在这“文史”的“文”字上也做得相当出色。这“文”不仅指“母文”，也指以母文为载体的传统文化，其主体就是孔孟学说，是“四书五经”。四书五经修身齐家治国平天下，包容极广，塑造了中华民族最主要的文化特征，而科举制度，则是其实施影响的最有效的手段。韩城在科举上取得的巨大成功，是其享有“文史之乡”美誉的又一大依据。
科举考试分四级：最低级别是“院试”，在州府举行，考取者为秀才，第一名为案首。再上是“乡试”，在省城举行，考取者为举人，第一名为解元。再上是“会试”，在京城举行，考取者称会上，第一名为会元。最高级别是殿试，在皇宫大殿举行，皇帝主持，考取者称进士，第一名称状元。
老城南门外原有三座牌坊，其上都题有匾额，最脍炙人口的一块是“解状盛区”，意思说韩城是出过解元和状元的文气兴盛的地方。这话只是简而言之，案首和会元也出过。取得秀才和案首功名的，《县志》上不予记载。韩城有民谣：“上了柿谷坡，秀才比驴多。”粗俗地道
山了韩城秀才的数量。据笔者所知，仪清朝光绪年间，党家村就取得了三个案首。《韩城市志》载，明清两朝，韩城考取的举人，共有544人，其中文科371人，武科173人；中解元者11人，文科5人，武科6人。考取会元的两人，一文一武。自宋朝以来，中进士115名，其中文科99人，武科16人。元代，郝鼎臣高中状元，清乾隆年间，王杰又高中状元。韩城盛传“一母三进土，一举一贡生”的科举佳话，说的是明朝解家村解家同胞兄弟五人的事。
科举废除后，韩城强劲的文脉仍然兴盛不衰。民国初年，上北大、清华，出外留洋的就为数不少，著名的有：王捷三、张龙门、张勉斋、贺西垣、师哲、贾幼慧、同伯亭、杨继之、王文山、冯养浩等人。解放后，最有影响的普通高考，牙；再举行全国评比。省级坪比中，理科最为激烈，1954年，党治国取得陕西第一名，1987年，杨恒林又取得陕西第一名。1977年恢复高考以后，韩城又有了“一母四学士．三个清华生”的佳话流传，说的是姚庄一姚姓人家的事。在市县考取比率评比中，韩城儿子年年居于全省高考成绩最好的渭南地区的第一名。
韩城兴盛的文脉有其深远的根源。战国初年，做过魏文侯老师的孔子的大弟子子夏(名卜商)，曾在韩城设帐授徒。隋朝大业年间，山西大儒王通在王带村设帐讲学。明朝，河津理学大师薛宣在双楼村讲学。而后，韩城科举日盛，城乡广设私塾、社学、义塾，仅为穷困子弟设立的免费学习的义塾就有二十五处之多。一些地方官员及贤达人土又先后设立了十三座书院，为学子深造提供条件，著名的有龙门书院、少梁书院、古柏书院、萝石书院。明朝崇祯年间，知县左懋第在南关路西创建学院，亲任主讲，影响很大，到清朝，将此书院以左的字号“萝石”命名，多任知县关心捐助，兴旺二百余年。比书院更高的又有为取得秀才功名者设立的县学。处于广’泛的、行层次的基础教育体系之上，县学中自然人才济济了。
韩城有许多祟尚文教的建筑设施，构成“文史之乡”的浓郁的文化氛围，对文化的发展起到积极作用。始建于唐代，主祀孔老夫子的文庙，历经宋金元明清各代扩建重修，形成一组宏伟的建筑群，至今保存完好。城乡到处建有魁星楼，供奉主管文运官名叫文曲星的魁星爷，提醒和刺激人们学习文化，角逐考场，博取功名。村村建有”惜字炉”，许多村建有多个，警示人们崇敬文化，不得将写有文字的纸片随意抛弃或移做他用，要收集起来集中在炉中焚化，以示珍惜之意。许多人家每年春节备年大忙时，分给孩子的任务就是把家中的字纸，以及从香炉沙中筛出来的香头一并送到炉中焚化，自小向孩子灌输读书进取的思想。
就是这样的环境，熏陶出了一批批举人和进士，熏陶出了众多的大学生和留洋博士，也熏陶出了在当代文学史上占据重要席位的杜鹏程先生。
在这一章节，有必要补写儿句有关唐代大诗人白居易的话。无论从白自己，还是从韩城人受到白的影响说，韩城地方志都应该为白居易辞专章介绍。
《旧唐书》说：白居易是”北齐五兵尚书建之仍孙……初，建立功于高齐(即高欢所建的北齐)，赐田于韩城，子孙家焉，遂移籍同州：至温徙于下邦，今为下邦人焉。”白建是太原人，所谓”仍孙”，即八世孙。“子孙家焉”，是说白居易’七世祖、六世祖、五世祖在韩城安了家，落了户籍。白温是白居易的四世祖，是他决策移家渭南下郢，能做这一决策说明他已上无老人，下有儿孙。也就是说，白建之后，白居易应有五代或者六代祖先在韩城生活过，白居易受到韩城的影响比太原大得多。1986年，韩城苏东镇发现口居易从祖兄弟白公济夫妇合葬墓。这告诉我们，白温不是一个儿子，迁家下封后，韩城仍留有他的儿孙，他们之间必有来往。(见《韩城文物志》)据旧《县志》，白家封田在香山下，白居易则自号“香山居士”，这说明他铭记着韩城对自己的影响。明朝写成的现存最早的《韩城县志》为白居易立了传，把白当韩城人看，香山下原有白公祠，县南陈村也建有白公祠，也就是说，韩城人自古就祭祀白居易，以他为荣，受他影响。而后编写的《县志》都持明编《县志》的说法。但是，新编《韩城市志》却没将白收录在内。我们认为，这不合事实。白建只是白居易的八世远祖，
对其太原籍贯，一般工具书及文学史都能注意到，说白“祖籍太原”，而对住过更亲近的五六代祖先、白居易认同的、又曾几百年接受白居易影响的韩城这一事实，今天的韩城人却视而不见。岂不悲哉!
如果认可白居易与韩城的亲密关系，为韩城的“文史之乡”的美誉又可添上重重的一笔。