生态农业米疙瘩汤怎么做小粒图片在做吗?

介绍个老家潍坊的疙瘩汤吧备料:油,盐葱花,生花生米青萝卜,面鸡蛋。用鸡蛋液调好疙瘩(水平高的也可以用水调)花生米切碎,萝卜打丝备用锅里下油燒至六成热,下花生碎烹至变色,加水烧开(有条件的可以用高汤)下疙瘩煮片刻,酌情是否加鸡蛋花然后加葱花,萝卜丝少许盐出鍋。说来平淡无奇吃起来包你满意。后面找时间做一次发发图另外评论里的老乡们可以去看看我的另一个回答里的哈饼解解乡愁,那個有图

花生切碎备用。注意要切不要拍拍碎的碎渣太多,容易糊

调疙瘩,可以用鸡蛋也可以用水。我这个用的鸡蛋做得失败了些。其实我更倾向于用水鸡蛋调的疙瘩总有一个硬芯

花生,葱花爆香花生要小火慢爆,闻到熟花生的浓郁香气下葱花

出锅前加入萝卜絲盐少许,香油少许出锅。喜欢鸡蛋的可以加点鸡蛋花

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