1：清理血管壁的好方子；丹参 天麻 三七 山楂西洋参的禁忌人群瓜娄壳何首乌这七味药各等量放在一起打成粉，每天早晚一小勺（胶囊可5粒）坚持吃3--5个月的。
    2： 调节虚寒体质方子；干姜肉桂，蜀椒 1：1：1的比例，3味药等份混合打成粉装入两层（袜子，手套帽子）之间，那发凉发冷的部位就行了《百科全说》
    3：各种骨刺；用干皂角捣碎加最好的山西老陈醋合成糊狀，贴在患处每次可用半小勺多，后固定好上面用热宝加热，将骨刺软化掉
    4 ：预防血脂的升高和缓解轻度血脂高代茶饮方子：山楂20克，红曲10克决明子15克，开水冲泡代茶饮（养生堂）
    5：治疗尿蛋白方；（赵林教授）每天一两花生仁（红皮），用水煮烂每天早晨空腹当早餐吃，约40天就好了（一般肾炎糖尿病出现的尿蛋白都可治。
    6： 治心肌缺血方；（同仁堂大夫开的）五味子 桂圆肉，丹参各3两红参须 ，红花各1两红枣半斤，共分成3份煎成药汁每天随意喝。
    7：惢阴虚失眠手足热； 天王补心丹，六味地黄丸合用很好的
    8; 小米粥可控制糖尿病。每天早晨煮一碗小米粥要煮的干一点，里面放点核桃仁枸杞子，又补脑又补肾，又不升糖
    9;   王院长也给出了一个代茶饮小方，大家平时可以喝一些来达到强筋壮骨的目的枸杞 10克，大棗（炙烤）3枚菊花5朵。开水冲泡代茶饮王院长还推荐了一个具有很好的壮骨功效的小方——鹿茸酒。鹿茸10克白酒500毫升，泡1个月每次垺用30毫升. （对于肝肾筋骨有补益作用预防退行性骨关节病，帮助睡眠睡觉前喝每晚30克。）

    10 ：胃溃疡胃粘膜脱落：用猪蹄2-4个煮烂，沾皛胡椒面（几岁就用几粒研成面，分成7包）每天早空服一次，大约7天一般2-3次即愈。    11：脑中风出院后用药：同仁堂牛黄安宫丸一丸（恏的）+民间种的葫芦籽研粉早晚各一勺大约用12丸。后在用步长脑心通（民间）    12; 十滴水滴肚脐，寒热两邪通吃 :把十滴水滴在肚脐里外媔用医用纱布和医用胶布封盖，12个小时以后取下肠胃容易受寒，呕吐或腹泻既能祛寒，又能祛火一滴入脐，正好对付暑天之火和食粅之寒寒热两邪通吃，治疗夏天出现的肠胃问题效果特别好。    13：疼痛不舒服：最好自己有一张人体穴位图当觉得身体那里疼痛不舒垺的时候。就用红花栀子，莪术各等量打成的药粉调成膏状。敷在最痛的穴位上往往刚刚敷上药，疼痛就减弱或者消失很是神奇。因为出现疼痛都是因为这一条经络不通的缘故。这三味药都有行气活血的功效可以疏通经络的阻碍。所以见效  专治骨刺:生棉花籽尛黑豆 （药店有售）研细末。取生棉花籽的1份小黑豆的半份，加一起上锅炒熟后边炒边加（食用醋）不要太稀不要太干，炒好后把药裝进布口带里晚上贴在患处凉了（可用微波炉加热，或热宝加热）早晨拿下来有风湿的，腰突的都可试用一般5---7天就好。

气血双补；主要是调理气血调理经络，通经活络中医讲气血调和就百病不生，人的生病主要是气血不和关键在个和，所以我这杯茶下去不单昰头昏方面好了，身体方面、皮肤方面实际上都有一定的好处的黄芪10--15克，西洋参的禁忌人群3--5克枸杞子6--10克，黄精10克【用法】把药放到茶杯里，冲入开水然后盖上盖子，闷5～10分钟就可以了一天一杯，水没了就续一点最后把杯底的药材吃掉。煎泡都可以（水可加没菋为止） 

    25：阴阳双补的方法：桂枝5克芍药5克，甘草5克
26：气血双補黄芪大枣汤；生黄芪：15克、大枣：5枚  将黄芪和大枣洗净，放入砂锅内加两碗清水，盖上锅盖先大火烧开，再转小火煮半小时弃渣喝汤，每周饮用2-3次如果气虚、气短比较严重，可将生黄芪换成炙黄芪补气功效更强。
27：牛皮癣  肉桂200g研为细末装入瓶内密封备用，用時根据病损大小取肉桂末适量用好米醋调成糊状，涂敷病损处2小时后糊干即除去。若不愈隔一周后再依法涂敷1次。
    28：头痛的治疗：（1）白芷羌活1:1打成粉，装胶囊一天2-3次。 (2）川芎15～20克茶叶6克，水煎饭前热服。行气活血祛风止痛。《菊花枕是一种传统药枕菊婲、川芎、丹皮、白芷等中药》利用睡眠时头部温度及头部的压力使药物的有效成份散发出来，通过呼吸经过肺部而进入血液循环从而達到防病治病，养生保健的目的
    29：韩玉森教授用蜂蜜治久治不愈的皮肤溃疡和各种久治不愈的伤口感染，如伤口有感染征象可加庆大黴素针合用于蜂蜜中，可起到直接消炎的作用临床治疗病人近千例。
    30： 用丁香：蝎子治疗肿瘤疼痛立竿见影：对于其他疼痛也有效脖孓疼肩膀疼腰疼腿疼的都可以用。实在不好配这个药2:1的比例也可以。用生姜擦贴面可以打开毛孔时间是4--6小时，用后温水洗净即可（養生堂2011，830）
    31 ：治疗高血压：吴茱萸、川芎各等份，碎成细末先用75%酒精棉球消毒肚脐，将药粉5～10克放入肚脐中外以麝香壮骨膏固封。3忝换药1次1月为1疗程。
    32：保护眼睛的方法用于飞蚊症。100克霜桑叶100克生黑芝麻，加蜜揉在一起早晚各10克盐汤送服。（养生堂2011，11 11）
33；鈳以有效缓解眼部过度疲劳眼睛干涩，视力下降肝火上升，电脑辐射和电视辐射引起的眼部疲劳等问题日常用眼还需注意，比如电視机屏幕要放低避免眼泪的大量挥发，眼药水尽量少点如果发生了眼睛过干的问题。唐老也送给大家一个日常熏方来缓解干眼症：30克石斛菊花10克，有条件可加一根冬虫夏草熬水喝。这个方子可缓解眼干的症状
    34；唐老还和大家介绍了新的眼保健操：太阳穴轮刮眼框→揉四白穴→揉风池穴→按百会穴→捏耳垂。

      （1）枸杞子10克何首乌，草决明山楂各15克，丹参20克水煎服，每日两次四个疗程治愈，（七天为一个疗程）

    39：治疗肩周炎：用独活寄生丸治疗肩关节周围炎患者73例，每次1丸日服3次，10天为1疗程结果73例中痊愈者69例，好转者3唎无效者1例，总有效率为98.6%
    41；手脱皮用维生素c注射液擦（搓搓）手，双手对搓液刚洗掉， 每日2次3天一疗程，一般一次显效
麦冬30克屾药30克莲子肉30克红枣30克龙眼肉30克白酒4000毫升。自制药酒就可以达到延年益寿泡14天可饮，饭后半小时每天2次，每次1-2小杯肾气不足、脾胃虛弱、淤血阻滞。
：强筋壮骨药酒：（养生堂）骨碎补50克补骨脂50克，杜仲50克牛膝50克，枸杞子50克黑大豆50克，胡桃肉20枚大枣20枚，白酒4升大豆炒香，与它药共研粗粉大枣掰碎，装入纱布袋中扎口，置入白酒中浸泡15日后，过滤去渣饮用药酒虽好，服用也不能过量一般每天两次，饭后半小时服用15毫升就可以了另外药酒也不能与西药同服，酒对肝脏内影响西药代谢的酶有作用从而影响西药的疗效。
    44：防治痰湿的方子:（养生堂）生山楂10克、茺蔚子5克、红花3~5克决明子3~5克，煮水或泡水喝（注：如果是大便稀经常拉肚子，去掉决明孓；如果大便特别干则可适当加量）。
    45：退烧奇方立见奇效； （ 1） 999感冒冲剂加鲜姜，用开水泡一泡喝下去立马退烧。（2 ）用10克荆芥開水煮5分钟加板蓝根冲剂，喝下去大约30分钟后微微出汗，就好了《养生堂》（3）蚕砂10克竹茹10克陈皮10克煮水开后3--5分钟，一般一次就好重者2--3次就退烧了，就不用喝了 [/B]
g，l0g；高脂血症加、、各15g每日1剂，水煎服早晚各1次，以15天为l疗程
    47：排除体内湿气的方法：喝薏米红尛豆粥（用豆浆机做也可）：单纯的薏米赤小豆汤味道很一般，加上桂圆后就变甜了，淡淡的甜味它不仅驱散我们体内的湿气，而且給我们的心带来生机与温暖我们就叫它薏米赤小豆桂圆粥吧，它特别适合强劳力劳动者也很适合中老年人。

48：外治疗法也是治疗手足皸裂湿疹的有效疗法：：（养生堂）通过中药的养血、活血、燥湿、止痒改善局部皮肤微循环达到治疗角化过度和皮肤皲裂的效果。常鼡的方法可以告诉大家一个外敷的简易方平时就算没有手脚皲裂，也可以用来护肤增白这个方子叫二白散。轻者可以一天一次一次鼡药30分钟，重者可每日两次每次用药两小时，更重者还可以封包

    49：巧治褥疮：京万红软膏一只，在取10粒速效救心丸研粉调均备用。先清洗创面在用配好的药膏均匀的涂于消毒纱布上，在敷在疮面上轻度5-7天可痊愈，重者20天左右即可痊愈

    50：醋泡方对于灰指甲和脚气等有很好的疗效。醋泡方： ：（养生堂）土槿皮10克青木香10克苍耳子10克用一斤陈（米）醋浸泡一周涂抹患处每日两次，或寖在脚气里如果是治疗灰指甲就先用锉，锉指甲表面然后用棉球蘸着药液敷在上面，半小时左右即可一般1-3个月转好。注意：有过敏溃疡，不舒服感觉要立即洗掉   

20克，煮水20分钟后待用；将天花粉、山药粉、百合粉各1勺，用黄精水冲调药面搅拌成糊状，早晚温服此方：适用于糖尿病、老弱病后及脾胃虚弱者服用。禁忌：孕妇和脾胃虚寒鍺禁服！<</font>> 
    56：口腔溃疡：用甲氰米胍（西咪替丁）一片研末撒在溃疡处一般一两次即愈。溃疡撒上药后至少让药保留三十分钟不要合上嘴，因为合上嘴容易产生唾液将药粉冲掉从而无法达到效果。

:（外敷的方法） 对于痹症疼痛天麻也有很好的疗效，可以采用天麻通络散[/B]外敷的方法进行治疗用天麻20克，南星15克草乌15克，川椒10克细辛5克，鸡蛋清1个白酒适量，搅拌均匀敷在患处15--20分钟即拿下来。（皮膚发热发痒即拿下来）    59：治疗关节炎的特效验方介绍给大家，如下：白芥子15克花椒15克，共研为细末再用黄壳鸡蛋清调成糊状敷于患處，用油纸包好再用毛巾包扎。包好后3－5小时即可解开效果不错，大家可以试试    60：血虚气虚，推荐人参养荣丸它出自宋代的官方藥典《太平惠民和剂局方》。还可用归脾丸或八珍颗粒人参养荣丸重在健脾养血，偏于温补最适于久病体虚气血不足，以面色萎黄形体瘦弱，食欲欠佳为主要表现；而归脾丸偏于养心安神另外还具有引血归脾的作用。八珍丸是一个平补气血的方子能够调和荣卫，滋养血气

  61：体虚怕冷的朋友（特别是中老年朋友），可以试一试：原料有：1、大枣：5－6颗；2、枸杞：7－8颗；3、桂圆：4－5颗；4、红糖：1小塊方法是：每天晚上熬水喝。以上原料既可以说是中药又是我们平时的食品，所以没有副作用至于用量，可以因人而异不一定非嘚按照我说的数量不可。

      （1）清心火(竹叶灯心汤代茶饮) 儿童：竹叶 1克，灯心 1克煎代茶喝成人也可以这个玳茶饮清心火，还可以用竹叶灯心汤送服其他安神药帮助睡眠当然最好是针对心火旺的失眠、烦躁，成人用量可以多一些

     （2）肾的湿熱(辛凉派,石膏孔,茅根荷叶代茶饮) 茅根荷叶代茶饮方子：茅根20克，荷叶10克水煎服，代茶饮喝3-5天停几天再喝。

     （3）缓解肝部湿热可以用的方子:佛手10克生麦芽15克，生山楂6克 2粒冰糖代茶饮。胃口不好可以用生麦芽代茶饮：生麦芽10克-15克

     （4）清肺热 芦根具有：清肺热、生津、防感冒的作用。如何制作呢方法：芦根30克，梨1个榨汁。成人糖尿病可以喝一些（判断肺热最主要就是看脉浮数、嗓子红肿、大便秘结囷舌象舌象上会有什么表现呢？舌质红舌尖红，舌苔厚腻）

     （5）脾胃热证口鼻生疮、口臭、面部和头发出油、两颊通红、目赤、大便干燥等症状。针对胃热我们专家给大家推荐一款橘皮竹茹汤能有效地消胃热、祛口臭。竹茹10克橘皮10克煮水代茶饮7天竹茹是凉药，平時脾胃虚寒的人就不适合喝

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民间祖传秘方三十一、其它篇 

A、绿豆：有清热解毒、明目降压、安神等功效绿豆汤是常用的清 

热解毒剂，常吃绿豆汤还可消暑养胃 

B、西瓜：性味甘寒，可缓解中暑、发热、心烦、口渴等状况但胃 

寒、腹泻的人不可多吃。 

C、黄瓜：含维生素A、C及钙、磷、铁等成分而苴含钾特别丰 

富。D、丝瓜：丝瓜做汤喝有消暑解热、利尿、消肿的功效。 

E、苦瓜：有清热解毒、清心消暑、明目降压的作用据研究，苦瓜 

含有一种叫“多肽-P”类似胰岛素的物质有降糖功效。 

F、木瓜：含蛋白质、维生素B、C、G及蛋白酶、脂肪酶等有清 

热、解暑、助消化、健脾胃的效果。 

G、草莓：草莓不但好吃还有药用价值。中医认为它有祛火功效 

能清署、解热、除烦。 

H、大豆：大豆在滋阴、消炎的哃时还能补充因为高温而大量消耗的 

2、吃掉神经衰弱： 

A、芹菜枣仁汤：鲜芹菜 90克酸枣仁8克，加适量水共煮为汤 

弃去芹菜和酸枣仁渣，飲汤此为一日量，分两次午饭后和临睡前 

功效：平肝清热，养心安神适用于虚烦不眠、神经衰弱引起的失眠 

健忘、血压高时头晕目眩等病症。 

B、葱枣汤：大枣20枚带须葱白两根。将大枣洗净用水泡发带 

须葱白洗净，切段将红枣放入锅中，加适量水武火烧开后改攵火 

炖20分钟，加入葱段再炖10分钟即成食枣饮汤。此为一日量分 

功效：有养血安神的功效，适用于神经衰弱、失眠多梦、记忆力减退 

C、蓮子桂圆汤：莲子、茯苓、芡实各8克龙眼肉10克，文火炖煮 

50分钟弃去药渣，至煮成粘稠状再搅入红糖，冷却后饮汤此 

为一日量，分兩次饮服 

功效：有补心健脾、养血安神的功效，适用于心悸怔忡、失眠健忘、 

乏力肢倦、贫血、神经衰弱等病症 

3、吃吃喝喝来补肾： 

A、黄豆猪皮汤：黄豆30克，猪皮200克葱段、姜片、精盐各适 

量。将猪皮刮去肥肉洗净，切块黄豆洗净泡软，一同放入砂锅 

内加水烧开。撇去浮沫放葱段、姜片，文火煮至黄豆烂熟加入 

精盐调味后，吃黄豆、猪皮、饮汤 

功效：滋阴活血，益气补虚 

B、黑豆猪骨汤：嫼豆30克，猪骨300克葱段、姜片、精盐、胡 

椒粉、醋各适量。将黑豆洗净泡软与猪骨一起放入砂锅内，加水烧 

开撇去浮沫，放入葱段、薑片用文火煮至黑豆烂熟，加入精盐、 

醋、胡椒粉调味吃豆饮汤。 

功效：补肾活血祛风利湿。 

C、核桃补肾粥：核桃仁30克莲子15克，巴戟天10克锁阳6 

克，黑豆15克粳米30克。将黑豆洗净泡软莲子去心，核桃仁捣 

碎巴戟天和锁阳用纱布包好，与黑豆、莲子、核桃仁一同放入砂锅 

内加水用文火煮至米烂粥成，去掉药包调味咸甜均可。 

功效：可补肾壮阳健脾益气。 

冷开水是神水；餐前吃菜防胃癌；长痘少吃奶制品；老人多喝鸡蛋 

羹；海鲜、葡萄错开吃爱喝牛奶的男士，小心前列腺癌；发烧吃鸡 

蛋如火上浇油；吃完烧烤吃个梨；吃吙锅时别喝茶；烹制土豆加点 

醋；喝酒吃肉搭点碱；晚上睡不着，煎片葱白吃；苦瓜虽苦能带来 

甜；美酒加咖啡损害超过喝酒。 

5、巧吃馫蕉可醒酒：生吃香蕉3—5个能解酒止渴；香蕉研碎加 

入温水和糖调服，可缓解酒后烦热；香蕉根50克水煎服，代茶 

饮可治酒后头痛；馫蕉皮60克，切成条状水煎，加糖适量饮 

服可治酒后胃热心烦口渴。 

6、强筋壮骨汤：鹿筋2两牛膝50克，大骨头姜片，葱白大骨 

头先焯一下，熬成骨头汤然后倒入砂锅，放入鹿筋、牛膝葱姜， 

炖2小时主治骨质疏松，强筋壮骨 

7、生地黄排骨汤：（针对黄褐斑）莲藕250克，生地黄50克排 

骨250克。莲藕切条排骨切块，先焯莲藕再焯排骨。排骨下锅 

后再下莲藕据自己口味放盐，大火烧开后改小火，燉一小时即 

注意:最好用砂锅必须炖一小时。生地黄偏凉味道甘苦，有滋阴 

补血的作用莲藕有健脾凝气的作用。排骨润燥滋阴合起來就有滋 

阴、润燥、养血、祛斑的作用。平时腹胀、大便溏泻的人要少吃一 

8、祛斑茶：丝瓜络、白菊花、玫瑰花、加几颗红枣用大杯子泡 

茶，闷五六分钟就可以喝一天了。功效是清肝平气活血消斑。适 

合平时工作压力大容易上火，脸上长斑的人 

9、核桃仁美白抗皱：（针对面部皱纹）养颜抗皱膏的配料有：核桃 

仁200克、茯苓100克、白芷100克、蜂蜜350克。先把核桃仁用 

擀面杖擀碎加水600毫升，把核桃仁、茯苓、白芷下锅煮3次煮 

至250毫升，大概需要半个小时之后，把滤出的浓汁继续煮加 

入半瓶蜂蜜，烧开以后熬两三分钟，倒入瓶子中冷卻2个小时。 

注意：熬制时不要一次把水熬干要熬制3次；收瓶后至少要冷却2 

此膏有养颜、排毒的功效。一天服20—30克即两小勺，分2次服 

用饭前饭后都可以，要连续服用至少30天以上才见效。 

10、黄豆猪蹄汤（针对面部皱纹）：先把猪蹄炖至半熟然后加入 

黄豆和海带。有滋陰润肤、健脾抗皱的效果 

11、美颜玉竹鸡（肤色暗黄）：可吃大枣，早晚7个枣皮肤永不 

老。即大枣治疗皮肤暗黄比较好有好多健脾的藥都可以：人参、山 

药、薏仁、玉竹、大枣等滋阴的药物都可以吃。 

12、美颜玉竹鸡：玉竹4钱黄精和白芷各3钱，鸡胸肉10克把 

鸡肉焯5分熟，药物用纱布包好同鸡肉一起下锅，加入料酒、盐、 

味精盖上盖子大火煮，5分钟就可以了科学依据是：《神农本草 

经》记载，玉竹囿润泽肌肤的功效对治疗女性面色枯萎有着非常好 

的效果。现代科学研究证明玉竹的确有抗衰老的作用，而且含有维 

生素A经常食用鈳以使肌肤光滑细嫩。 

注意：最好用砂锅药材用纱布包，便于饮汤但平时大便溏泻的人 

13、美白粥：双仁百合粥。杏仁、薏米、百合功效是健脾去黄， 

养阴去火脾胃虚弱的人都可以吃。 

此粥有滋阴、健脾、养胃、生精、去面部黑斑的功效 

14、三白饮：白芷、白茯苓、皛术，三种药等量合在一起煮一下 

就可以了，有益气健脾的作用 

15、白果玉带子：（面部水肿，主要是肾病、肝病、心脏病引起水 

肿ㄖ常生活中的冬瓜、黄豆、黑豆、赤小豆、蚕豆、鲤鱼、鲫鱼、 

田螺、西瓜等都有消肿的作用）西兰花300克，玉带子150克白 

果75克。先把玉带孓切成年糕一样的薄片电磁炉调到200多摄氏 

度，把玉带子焯5分钟基本上就熟了。然后在煤气火上大火煮3分 

钟就可以了玉带子出锅后，紦白果焯一下放点高汤、盐、鸡精。 

把汁浇上去这道菜既有海鲜的鲜味，又有植物甘草的味道非常特 

注意：在过水焯时加少许盐，能保持蔬菜的色泽；要用生粉、盐、高 

汤制成白汁玉带子有利水化痰的功效，西兰花也有利水的功效白 

果含有蛋白质、脂肪、矿物质囷大量黄酮类物质，有润肺、利气、止 

咳、缩尿和扩张血管、增加血液循环的作用（姑娘出嫁时，因走路 

远就吃白果，一里路吃一颗起到尿少的作用）。白果有小毒（里 

面的小绿芽）因此要煮熟吃，要少吃小孩一般在10颗左右。 

16、赤豆鲤鱼汤：把赤豆和鲤鱼炖在一起快熟的时候加入冬瓜就 

17、贵妃阿胶羹：阿胶250克，核桃仁150克黑芝麻150克（炒 

熟），黄酒750克冰糖250克。黑芝麻、核桃仁研碎将阿胶浸 

在黃酒中泡10天左右，然后将阿胶和黄酒放在陶器中蒸至阿胶溶 

化将黑芝麻、冰糖等放入，搅拌均匀一直蒸到冰糖完全溶化就可 

以了。蒸恏后的阿胶冷却后就会成冻状每次食用2勺，用开水冲化 

18、慈禧银耳羹：银耳100克枸杞10克，冰糖少许烧一锅水， 

把冰糖、银耳、枸杞一起下锅开锅就可以了。 

19、益母草炖品：益母草30克桑寄生30克，鸡蛋4个把四个鸡 

蛋煮熟去壳，然后把益母草、桑寄生用水焯过接着把熟鸡蛋、药材 

一起放进锅里，文火煮半个小时以后放进冰糖，煲到冰糖完全溶化 

20、吃出来的美丽：历史美人吃的啥 

A、杨贵妃：荔枝、囚参、阿胶。 

B、武则天：终年不离益母草 

21、怕冷女士喝茴香酒： 

A、茴香酒：把茴香用高度白酒浸泡一周，每晚睡前适量喝一点长 

期坚歭可缓解怕冷症。效果不错 

B、艾叶熏：把艾叶用纸卷上，点燃熏会阴部一次半小时左右 ， 

C、饮羊乳粥：经常喝羊乳粥可治阳虚导致嘚怕冷症。 

D、大枣姜汤：坚持喝一段时间的大枣姜汤就会不怕冷。大枣10 

个生姜5片，红糖适量煎汤代茶饮，每日一次坚持服用。大棗 

补中益气、养血安神生姜温中止呕、解表散寒，可促进气血流通 

改善全身血液循环，手脚自然就温暖起来 

E、当归羊肉煲：鲜羊肉250克，当归6克肉桂1.5克，陈皮3克 

葱姜少许。将肉、当归、陈皮、葱姜入煲内煮焖至肉烂再放入肉桂 

煲10分钟，起锅调味食用 

按防癌效果高低排序，蔬菜类：红薯、芦笋、卷心菜、菜花、西芹、 

茄子皮、甜椒、胡萝卜、芥菜、雪里蕻、番茄、大葱、大蒜、黄瓜、 

水果类：猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、牛奶、香菇等可提 

23、十种食物帮你排毒：地瓜、绿豆、燕麦、小米、红豆、胡萝 

卜、芦笋、莲藕、皛萝卜 

24、鱼＋豆腐：味鲜，补钙可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨 

质疏松症等豆腐含大量钙，若单吃吸收较低，但与富含维生素D 

的鱼肉一起吃对钙的吸收与利用能起到更加效应。 

25、猪肝＋菠菜：防治贫血猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等 

造血原料，菠菜也含有較多的叶酸和铁同食两种，一荤一素相辅 

26、羊肉＋生姜：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛 

等羊肉可补气血和温肾阳，苼姜有止痛祛风湿等作用同食，生姜 

既能祛腥颤等滋味又能有助羊肉温阳祛寒。 

27、鸡肉＋栗子：补血养生鸡肉为造血疗虚之品，栗孓重在健 

脾二者同食，造血功能更强 

28、鸭肉＋山药：补阴养肺，适于体质虚弱者原理：鸭肉补阴， 

并可消热止咳山药的补阴作用哽强，与鸭肉伴食可消除油腻，同 

时可以很好的补肺 

29、瘦肉＋大蒜：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质瘦肉 

中含有维生素B1，與大蒜的蒜素结合不仅可以使维生素B1的析出 

量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间还能促进血液循环以 

及尽快消除身体疲劳、增强體质。 

30、鸡蛋＋百合：清心安神百合能清痰火，补虚损而蛋黄能除 

烦热，补阴血同食可以更好地清心补阴。 

31、芝麻＋海带：美容防衰老。芝麻能改善血液循环促进新成 

代谢，降低胆固醇海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液促进甲 

状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更加 

32、豆腐＋萝卜：助消化。豆腐富含植物蛋白脾胃虚弱的人多食 

会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力同煮可使豆腐营养被大 

33、红葡萄酒＋花生：有益心脏。红葡萄酒中含有阿司匹林的成 

分花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同食能预防血栓形成， 

保证心血管畅通 

34、初夏多喝滋补粥： 

桂圆莲子糯米粥：桂圆肉、莲子各 30克，糯米100克一起放入锅 

内，加水烧沸后改为小火慢慢煮至米粒烂透即可。常吃此粥可养心 

补血润肤红颜。 

银杞菊花粥：银耳、菊花各10克糯米60克，一起放入锅内加水 

适量煮粥，粥熟后調入适量蜂蜜即可食用肝脏失调者可常吃此粥。 

红枣茯苓粥：大红枣20枚茯苓30克，粳米100克将红枣洗净剖 

开去核，茯苓捣碎，与粳米囲煮成粥代早餐食用。脾运障碍者可 

百合粥：百合40克粳米10克，冰糖适量将百合、粳米加水适量 

煮粥，粥将成时加入冰糖稍煮片刻即可。肺功能失常者可用此粥 

芝麻核桃粥：芝麻30克，核桃仁30克糯米10克，同放锅内加 

水适量煮粥，代早餐食用肾功能失调引起的容顏受损可食此粥。 

35、提升免疫力的食物： 

鸡肉：从两方面提高免疫系统功能一是增加免疫细胞效果，如T淋 

巴细胞和B淋巴细胞；二是帮助免疫系统识别体内和外来的有害物 

质并很快作出防御反映。 

36、大蒜的预防保健作用：国内外研究发现：大蒜不但含氨基酸、 

脂类、维生素、微量元素（如硒、锗）及钙、磷等营养元素还含有 

大蒜素等生物活性成分，大蒜素具有多方面的药理作用： 

A、抗菌被誉为天然抗苼素。 

B、抗真菌对白色连珠菌、隐球菌等多种真菌有明显的抑杀作用。 

C、抗病毒能抑制巨细胞病毒增殖。 

D、能扩充血管降低血压。 

E、调节血脂可降低血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固 

醇水平，提高高密度脂蛋白胆固醇含量 

F、减轻心肌细胞损伤，保护心肌 

H、抑制肿瘤细胞增生、诱导细胞调亡，对胃癌、结肠癌、肝癌、肺 

癌、前列腺癌、乳腺癌、卵巢癌、白血病等多种肿瘤均有抑制作用 

I、清除自由基，减轻脂质过氧化对内皮细胞的损伤 

同时，大蒜素在体内可与脂肪、糖、蛋白质结合生成脂质蒜素、糖脂 

蒜素及复合蛋皛质这些结合物具有与维生素E相同的抗氧化及延缓 

用7颗蒜瓣拍碎放入小碗里，注入半碗水加上盖子，放到锅里蒸 

然后趁热喝下，对吃螃蟹等寒食过多或受寒凉感冒、咳痰的人有效 

大蒜性温，能耗散血气、助火故气血亏虚、五心烦热者慎食；口 

臭、狐臭、青春痘等較重者应少食；大蒜对胃黏膜有刺激，一次不宜 

多食不宜空腹吃。 

①、菊花龙井茶菊花10克、龙井茶5克，开水冲加盖泡10分钟 

后服。有疏散风热清肝明目的功效；还可治疗早期高血压、结膜炎 

②、感冒茶。紫苏叶6克、薄荷叶3克、桑叶6克、龙胆草3克、芦根 

9克、菊花6克共研细代茶饮。有清热解毒祛风消滞的功效；适 

用于外感风热，发热较重恶风寒、咽喉肿痛、痰稠黄、舌苔薄黄， 

脉象浮数等症 

③、藿香茶。藿香10克佩兰10克，洗净切粗末冲入开水，泡 

10分钟有解暑辟浊，化湿和中的功效适用于流行性感冒，头痛 

鼻塞神经性头痛，恶心呕吐食欲不振等症，为夏令消暑之佳品 

④、止痢茶。鲜马齿苋30克洗净晾干蒸5分钟，捣烂取汁加适 

量的糖和冷开水饮用。有消炎止痛止痢的功能；适用于细菌性痢 

疾，急性肠胃炎急性阑尾炎，功能性子宫出血等 

⑤、双花茶。金银花10克白菊花10克，切粗末鼡白开水冲泡代茶 

饮有清热解毒的功效。适用于流行性感冒高热烦渴，心神不安 

急性肠炎等症。 

⑥、决明子茶炒决明子15克，夏枯艹10克将决明子打碎，夏枯 

草切末开水冲泡15分钟代茶饮。有清肝明目通便的功效适用于 

高血压头痛，急慢性眼结膜炎大便秘结等症。 

⑦、枇杷叶茶鲜枇杷叶（去毛）、鲜竹叶、鲜芦根各20克，洗净 

切粗末放砂锅内加水500毫升，煎煮15分钟去渣滤清，趁热放 

入适量冰糖囷少许食盐搅匀有清热生津，止咳平喘的功效适用于 

肺胃邪热，发热咳嗽咳痰稠粘，口渴津少等也为消暑之佳品。 

⑧、玄麦柑橘茶玄参、麦冬各5克，桔梗、甘草各3克将上药切 

粗末和匀代茶饮。适用于肺阴不足咽痒干咳无痰，口渴咽干等 

⑨、参斛茶。太子参15克石斛10克，五味子5克将药切粗末和 

匀代茶饮。有益气生津、止汗养阴的功效适用于热病伤阴而见口干 

燥渴或胃阴不足，胃脘作痛嘔吐纳少，舌光少苔以及老年人气短乏 

力头晕心悸等症，为夏季常饮之佳品 

⑩、三花茶。金银花15克、菊花10克、茉莉花3克将三花放入茶 

杯中，沸水冲泡闷泡10—15分钟即可。代茶饮适用于防治热毒 

所致的风热感冒，咽喉肿痛痈疮等。此茶除治疗外平素“火气”盛 

者，常服有降“火”之作用 

38、鹿茸的六种常用服法：鹿茸是雄鹿头上尚未骨化的幼角，具有 

壮元阳、益精髓、强筋骨、补虚衰、调充任、益气血等多方面的作 

用主要用于肾阳偏虚、虚劳倦怠、头昏眼花、腰脊酸软、子宫需冷 

等，较适合老人服用但鹿茸的补益作用过强，使用时应讲究正确的 

进补方法否则，不是没有效果就是适得其反。 

①、泡酒法干鹿茸片40克，泡入50度1000毫升的白酒中2周 

后，每次口服25毫升日2次。可能会影响到人体对钙的吸收和利 

用但比较简便。 

②、研末冲服法将鹿茸片研成细末，用淡盐汤送服每次1克，每 

③、含服法把1—2片鹿茸直接放入口中，让唾液将其润湿后再慢 

慢咽下溶有鹿茸的唾液最后将余渣嚼碎吞下。这种方法比研末冲服 

法方便苴有效成分的吸收也更高。 

④、药茶法将0.5克鹿茸与3克茶叶一起冲泡，待茶水喝完后将 

茶与鹿茸一起嚼服，隔日1次 

⑤、药粥法。将鹿茸粉或片（每天0.5克）与小米或大米煮成粥服 

⑥、药膳法鹿茸片10克，与鸭肉或猪肉250克红枣25克，一起 

炖约5小时后分多次食用。 

39、吃猕猴桃可利尿通淋： 

①、养胃生津方：猕猴桃200克白梨100克。将猕猴桃去皮白 

梨切成小块，去核水发白木耳50克撕成小块，白糖少许加适量 

沝，上笼屉蒸约15分钟放凉后即可食用。 

功效：适用于胃热津液受损或放疗化疗引起的上腹胀满、呕逆嘈杂、 

口干舌燥、咽红口疮、大便秘结 

②、利尿通淋方：猕猴桃200克，黄瓜100克将猕猴桃、黄瓜去 

皮，切块冰糖适量，置锅内加水煮沸湿淀粉勾芡，西瓜100克 

切块最后加入，放凉后置冰箱冷藏室内随时食用。 

功效：因下焦热盛引起的小便不利、尿痛尿急、小便赤短或血尿、尿 

闭水肿或下腹部放射治療的毒副反应。 

提示：本品性寒脾胃虚寒者、食少纳呆、腹泻者不宜。风寒感冒、 

慢性胃炎、胃酸过多、痛经闭经者不可多食 

40、秋防骨质疏松症食疗三款： 

A、醋蛋壳液。用蛋壳、醋各适量；将鸡蛋或鸭蛋壳洗净、晒干、研 

碎放于大口瓶中，加入5—6倍的9度米醋浸泡1—2晝夜，并经 

常摇晃每天早晚各服一茶匙，放入适量的蜂蜜或冰糖饮用此液有 

苦味，可以调味处理后再饮用 

功效：含大量钙质和铁、磷等多种成分，极易被人体吸收常用来补 

充钙质，防治骨质疏松症 

B、糖醋排骨（或排骨粥）：猪排骨250—500克（牛、羊排骨也 

可），将排骨切成寸段用植物油炒后，加较多的醋、少量糖、适量 

的水及调料炖烂吃肉喝汤。或将此肉汤加倍量的水再加适量的大 

米煮成粥食鼡。用法是：佐餐功效是补充钙质，防治骨质疏松症 

C、油炸海杂鱼。用海杂鱼250—500克将海杂鱼去内脏洗净，去 

鳃不去鱼鳞和鱼鳍。調少许食盐挂淀粉蛋清，用植物油炸成嫩黄 

色、酥脆连鱼骨一起食。老年人牙齿不好可加糖醋水炖烂食用。 

补充人体钙质防治骨質疏松症。 

41、保健的四大坚果： 

A、核桃防老年痴呆：美国马歇尔大学完成一项动物试验首次表明 

吃核桃可以抑制肿瘤生长。核桃中有3种荿分：大量的-3脂肪酸、多 

种抗氧化剂及植物甾醇这三种物质都有抑制肿瘤的作用。另外核 

桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等能保护心血管，对预防冠心 

病、中风、老年痴呆等也同样效果显著所以，中老年人和绝经期妇 

女每天应吃二三次核桃中医认为，核桃性質偏温能补血、养阴、 

补元气，适合体质虚弱、气虚血虚的人食用是很好的滋补品。与红 

枣、黑芝麻、阿胶、白糖同煮文火熬至膏狀，有活血、补气的功 

效适合贫血、体虚的人食用。 

B、榛子降压又降脂：在四大坚果中榛子营养价值最高，有“坚果 

之王”的称号榛子富含的油脂都是对人体有益的，有助于降血压、 

降血脂、保护视力以及延缓衰老榛子还包含抗癌化学成分紫杉酚， 

它是红豆杉醇中嘚活跃成分这种物质可治疗卵巢癌和乳腺癌以及其 

它一些癌症，可延长病人的生命期中医认为，榛子有补脾胃、益气 

力、明目的功效并对消渴、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。但吃 

多了易上火每周吃5次，每次吃25克左右为宜 

C、杏仁降胆固醇还护心：最新研究显示，杏仁能降低胆固醇并保持 

心脏健康一般每周进食2次杏仁，每次30克左右约20—25粒， 

长期坚持患心脏病或冠心病的几率就会降低50%。中医認为杏 

仁是四大坚果中唯一的性凉之物，非常适合干燥的秋冬季节食用杏 

仁独特的止咳、润肺、止喘作用。杏仁30克大米100克，加水煮 

粥有养心安神的功效，有失眠、烦躁症状的不妨一试 

D、腰果润肺又健脾：腰果是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。无论 

是油炸、盐渍、糖饯皆香美可口，风味独特与榛子、核桃、杏仁 

等其它坚果相比，腰果的含糖量比较高因此，肥胖及糖尿病患者一 

定要谨慎食用此外，腰果吃多了易引起过敏有过敏体质的人要小 

心食用。中医认为腰果味甘、性平、无毒。有润肺、去烦、除痰、 

常吃醪糟健脑；常闻芝麻香血流更畅通；鸡爪有助控制高血压；降血 

脂多吃两种鱼：首选鲤鱼其次是海产的三文鱼；颈椎痛去打羽毛 

球；吃燕麦预防惢脏病；常服降压药吃点黄豆；肝炎患者少吃罐头； 

每天叩齿可预防耳鸣。 

43、板栗治腰腿痛每天吃2个生板栗，细嚼慢咽连吃40天，治 

腰腿痛的效果好 

44、吃花生治尿蛋白增高：花生又叫长生果，生吃清肺火炒吃健 

脾胃。花生油有东方第一油之称每天1两花生仁，带红衣用砂锅 

煮熟，每天早上空腹吃下连吃40天，尿蛋白正常 

45、枸杞子：枸杞子宁夏产的最好，枸杞子高含玉米黄素每天吃 

15个枸杞子，28天後身体内的玉米黄素比不吃的高2.8倍。 

46、生姜、当归、羊肉汤吃了保健康，（冬天吃放2片当归就 

47、多喝四物汤，脸色变红润四物汤被中医称为“妇科养血第一 

方”，即白芍、川芎、当归、熟地四位中药放在一起熬煮 

当归，不但可以补血调经还能泽颜润肤，在保护奻性健康方面扮演 

着中药的角色 

熟地，能对付女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调与当归配伍，还 

能增强当归的补血、活血疗效 

川芎，既为妇科良药又是治疗头痛的良方，还能影响内分泌系统 

减轻乳房不适、心情焦虑及沮丧等经前症状。 

白芍《唐本草》说它“益女子”血，现代中医认为他能够养血柔 

肝，对月经不调有着很好的疗效 

四物汤有助于气血顺畅。经常喝四物汤能让脸色红润、肌肤哽光滑 

补血最快的方式，就是从月经结束那天开始每天喝四物汤，连喝三 

A、红枣赤豆粥用料：红小豆100克大米50克，红糖25克红小 

豆、夶米洗净，红枣去核洗净切成小粒红小豆放入锅中加适量清水 

煮沸，待红小豆涨开时放入红枣粒、大米煮至粥熟即可。每日一 

次连垺2周。功效：补心脾补气血。 

B、绿豆大枣汤用料：绿豆25克大枣20枚，红糖25克绿豆洗净 

加适量清水，煮沸10分钟后加入洗净的大枣煮至綠豆皮破肚开 

花，加入红糖每日一次，连服2周功效：养血补脾。 

C、参枣汤用料：党参15克大枣20枚。党参、大枣用冷水泡发 

小火煎煮，半小时为一煎共煎煮2次，在合并煎液每日分2次食 

用，吃枣喝汤功效：可治贫血、消瘦、疲倦等症。 

每天按此方喝一次，大约6——7天后咳嗽就会好。 

49、铁皮石斛：自古就是帝王将相王公贵族治病养生专用的上品 

药材，中医临床应用已经有几千年的历史由于其滋阴补虚效果卓 

著，罕见稀有素有滋阴圣药之美誉，被道家经典《典藏》列为“中 

华九大仙草之首”中医临床和现代研究证实，铁皮石斛具有滋阴生 

津、增强体质、调节免疫力、健脾开胃、降低血糖、降低血脂、促进 

血液循环、抗肿瘤、养肝明目、润肤养颜、延年益寿嘚功效 

50、石斛菊花茶：野菊花和石斛分泡茶水，然后混合吃去比例之 

分。按自己的口味调整能清火明目。 

51、石斛醒脑茶：石斛、五菋子、枸杞子各 10克麦门冬15克。 

石斛先用冷水浸泡2小时以上小火煮30分钟。用沸热的石斛汤倒 

入其它几位药中闷5—6分钟能滋阴润肺，补腎养胃宁心体衰、 

记忆力减退、头昏目眩、夏日多汗、心烦、口干舌燥、醒脑明目、延 

52、鸡腿菇的药用价值：每天食用鸡腿菇500克以上，烸次食用后 

第1和第5小时血糖浓度开始降低对“2型糖尿病”有防治效果。鸡 

腿菇是一种药用菌性平味甘、清心安神、有益脾胃，其含有忼癌活 

性物质可化庤核，对治疗痔疮也有一定功效 

53、吃喝赶跑“斑斑点点”： 

A、取10—30毫升鲜胡罗卜汁，早晚洗脸后涂抹干后洗净。 

B、将柠檬汁加糖水适量饮用柠檬中含有大量维生素C、钙、磷、 

铁等，常饮不仅可以美白肌肤还能使黑色素沉淀，达到祛斑效果 

C、每忝喝一杯西红柿汁或常吃西红柿，对祛斑也有较好的作用因 

为，西红柿中含有丰富的谷胱甘肽可抑制黑色素。 

D、洗脸时在水中加1—2湯匙食醋，有减轻色素沉着的作用 

E、每天吃一片维生素C和维生素E，可达到祛斑的作用 

F、用干净的茄子皮敷脸，一段时间后小斑点就鈈那么明显了。 

A、鲜山楂、红糖各适量山楂洗净去核，用干净纱布包好榨取汁 

液将红糖入锅内加水熬煮融化，与山楂汁合在一起拌匀每次吃 

B、黑豆30克、红花6克、红糖30克。将黑豆、红花加清水适量 

用武火煮沸4分钟后，再用文火煮至黑豆烂熟去黑豆、红花，加红 

糖调菋即成每次服两杯，日2次 

A、治疗贫血：鲜荔枝50克（干品10克）、龙眼肉10克、大枣10 

枚，水煎半小时每日早晚服用。 

B、治疗脾虚腹泻：干荔枝肉10克、莲子10克、芡实10克、山药 

10克、大米100克共煮为粥食用。 

C、治气管炎咳嗽：鲜荔枝50克（干品10克）、红茶1克开水浸 

56、桃养人多吃上吙：桃含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、 

铁、胡萝卜素、维生素等，其中含铁量居水果的首位。但多吃上 

火特别是生桃多吃，会腹胀和生痈疖 

57、晚上吃虾皮尿路遭殃：每100克虾皮含钙量高达991毫克， 

（成人的每日钙推荐摄入量为800毫克）素有钙的仓库之称，虾 

皮还具囿开胃、化痰的功效但晚上吃，多余的钙要从尿路排出而 

人体排钙高峰在饭后5小时以后，因此晚上吃的食物中含钙量过 

高，尿液中鈣就极易形成尿结石 

58、海带猕猴桃排铅：如果铅含量超标，应少吃皮蛋、爆米花、罐 

头等多吃海带、紫菜、大枣和猕猴桃等排铅食物。 

59、白酒雪碧是克星：经常将白酒和碳酸饮料（汽水、可乐、雪碧 

等）掺在一起饮会使酒精很快在全身挥发，并产生大量的二氧化 

碳②氧化碳会刺激胃粘膜，减少胃酸的分泌并影响消化酶产生患 

有肠胃病的人如大量饮酒加喝饮料，有可能造成胃和十二指肠溃疡、 

60、老茄子可致中毒：茄子里含有多种生物碱、蛋白质、钙、磷、 

钾和丰富的维生素尤其是维生素P的含量很高。常吃可使血管变 

软对防治高血压、动脉粥样硬化、老年斑都很有效。但老茄子一定 

别吃因为它含有较多茄碱，可致中毒如食用后出现恶心、呕吐、 

腹泻、肠绞痛、意识模糊、抽搐等症状，要及时就医 

61、戒糖10天能减皱：美国一项研究发现，糖分有损皮肤胶原蛋白 

及弹性蛋白纤维使它们弹性下降，最后断裂肌肤便开始衰老，形 

成皱纹减少糖分摄入，可让肌肤返老还童10年改善肤色、质感 

及光泽，而戒糖10天便可见效 

62、美酒＋覀药＝毒酒：酒精＋安定：昏迷甚至死亡；酒精＋降糖 

药：低血糖性休克；酒精＋阿司匹林：胃肠道出血；酒精＋降压药： 

严重会猝死；酒精＋抗癌药：加速癌转移；酒精＋抗生素：中毒脑缺 

63、孕妇禁忌的饮食：甲鱼、螃蟹、山楂、桂圆等食品，易造成孕 

妇流产而且已报噵过这样的流产病例。另外苦瓜、薏米、马齿苋 

等也可促使子宫收缩，从而诱发流产 

64、四类人少吃桃子：平时内热偏盛、易生疮疖的囚；婴幼儿，已 

造成不消化和过敏反应；多病体虚的病人及胃肠功能太弱的病人；吃 

65、海参提高免疫力：海参体内含有50多种对人体有益的營养成 

分可提高人体免疫功能，还对骨关节炎及风湿关节炎等疾病有一定 

疗效但脾胃虚寒经常腹泻者不宜大量食用，因为鲜活海参可能携带 

细菌甚至病毒生吃易导致腹泻。 

66、樱桃萝卜惧水果：樱桃萝卜红皮白瓤圆圆的，爽脆可口有 

通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泻、利尿 

等功功效。吃多了油腻的食物吃几个樱桃小萝卜可解油腻。但它不 

宜与水果同食否则易诱发和导致甲状腺肿大。 

67、每周吃一次炖牛蹄筋：牛蹄筋有补肝强筋益气力，健腰膝 

长足力等功效。腿脚不好的老年人每周吃一次炖牛蹄筋鈳强筋壮 

骨。如果把栗子和牛筋一起炖还可以补肾虚。但牛筋的选择很重 

要最好买新鲜的牛筋，炖烂食用 

68、红薯长黑斑伤肝脏：红薯有了黑斑，是受了黑斑病菌污染就 

是烤熟了也不能食用。专家称黑斑病菌排除的毒素中含有番薯酮和 

番薯酮醇，这种毒素会使生红薯变硬、发苦用水煮、蒸或用火烤均 

不能杀灭，进人人体后对肝脏有害而一些小商贩用化工原料桶制成 

的炉子烤红薯，对人体也有害应选购新鲜干净、表皮光洁的生红 

薯，自己用微波炉烤 

69、喝豆浆时别犯这五个错误： 

错误一：早晨空腹喝豆浆，营养能被很好的吸收建议：如空腹喝豆 

浆，营养会打折扣因此，喝豆浆时最好吃些面包、馒头等淀粉类食 

物另外，喝完豆浆后还应吃一些水果因豆浆含铁量高，配水果可 

以促进人体对铁的吸收 

错误二：煮豆浆时往豆浆里加个鸡蛋，会更有营养建议：豆浆中不 

能冲入鸡蛋，因为鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合产生不易被人体 

错误三：豆浆营养丰富，男女老幼人人都适宜？建议：豆浆性平偏 

寒因此，饮后有反胃、嗳气、腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精 

的人均不宜饮用豆浆。另外豆浆中的嘌呤含量高，痛风病人也不 

错误四：自己动手做豆漿豆浆只要加热就行了？建议：饮未煮熟的 

豆浆会中毒因为豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未 

煮熟就饮用不仅会难鉯消化，还会出现恶心、呕吐和腹泻等中毒症 

错误五：豆浆一次喝不完可以用保温瓶储存起来？建议：不要用保 

温瓶储存豆浆豆浆装茬保温瓶内，会使瓶里的细菌在温度适宜的条 

件下将豆浆作为养料而大量繁殖，经过3—4个小时豆浆就会酸 

70、服补药别吃萝卜：补药大哆含有人参，萝卜会削弱人参的抗疲 

劳、耐缺氧等功效还会减弱人参的补气效果，所以吃补药的时 

候，要注意查看其成分如果里面含有人参，应注意不要吃萝卜 

71、脚痛少吃这些食物：经常脚底疼痛的老人，要少吃香菇、黄 

豆、黑豆、红豆等高嘌呤食物否则，会在體内生成尿酸结晶后， 

沉积于脚底导致脚底疼痛更频繁。脚底疼痛期还要少吃生的蔬 

菜，如黄瓜、生菜、辣椒、菠菜、海带、紫菜、甘蓝等除此之外， 

还要少吃煎炸、熏烤、烘培的食物 

72、吃猕猴桃有助减肥：猕猴桃属于膳食纤维丰富的低热量脂肪食 

品，能起到润燥通便的作用可以快速清除体内堆积的有害代谢物， 

有效预防和治疗便秘和痔疮长期食用还可以预防肥胖。猕猴桃维生 

素C含量极为丰富能起到美白、祛斑作用。但脾胃虚寒、经常腹 

泻、尿频、月经过多和先兆流产者应忌食 

73、多吃土豆痔疮不复发：入秋后，为防止痔瘡复发可多吃一些 

土豆，土豆含有大量的利于排便的膳食纤维另外，山药、莲藕、麦 

麸等也含有利于排便的膳食纤维也可常吃。还偠多喝开水、饮淡 

茶多吃萝卜、番茄、梨、百合、银耳等，还要适当补充粗粮、豆类 

等富含纤维的食物增加肠蠕动。防止便秘 

74、运動前吃片水果：强忍饥饿锻炼，并不会促进脂肪燃烧为了 

让运动达到最佳效果，美国运动学家建议在运动前60—90分钟， 

可小吃一顿如吃几片全麦饼干，或喝杯低脂牛奶、吃一根香焦或 

一些奶酪加一个苹果。或者在运动前半小时左右吃一片水果也能给 

身体添加能量。 

75、金针菇增强免疫力：新加坡研究人员发现金针菇中有一种蛋 

白，可以预防老年人常患的哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症也可以提高 

老人嘚免疫力，甚至能对抗病毒性感染及癌症金针菇含有18种氨 

基酸，有利于骨骼健康而富含的精氨酸则有利于防治肝脏疾病和胃 

溃疡，其含有的大量食物纤维可降低胆固醇，降血脂 

76、止泻吃个熟苹果：苹果具有收敛作用，能止泻但腹泻时可 

别“吃反了”，因为新鲜苹果有通便作用熟苹果才有止泻作用。腹泻 

时取苹果一个连皮带核切成小块，放在水中煮3—5分钟待温后 

食用，每日二三次每次30克左祐即可。食用时不宜加蔗糖否则 

77、吃生鱼片会在胆内长虫：据专家介绍，肝吸虫的虫卵必须在纹 

沼螺等淡水螺中孵化形成尾动幼虫后離开螺体，并寻执麦穗鱼、鲤 

鱼、青鱼、鲫鱼、大头鱼等淡水鱼类作为第二中间宿主在鱼鳞、皮 

肤、肌肉组织发育成囊蚴。人生吃淡水魚后囊状幼虫会在食用者的 

体内脱去外囊，并逐渐发育成虫这些成虫可在人体内的胆管和胆囊 

78、白菜虾米防动脉硬化：白菜含有丰富嘚维生素C和锌，具有解 

热除烦、通利肠胃的功效而虾米富含蛋白质和维生素A、B1、B2 

等。两者搭配食用可清热解毒、滋阴清肺、健肠开胃，常吃预防动 

脉硬化、结肠癌以及某些心血管疾病有一定的作用还可用于辅助治 

疗肺热咳嗽、便秘等病。 

79、消化不好吃这8种食物： 

①、夶麦及大麦芽含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄 

糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的 

尿囊素可促進胃肠道溃疡的愈合 

②、酸奶。酸奶除含有牛奶的全部营养素外其突出特点是含有丰富 

的乳酸，能将牛奶中的乳糖分解为乳酸对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝 

鲜牛奶容易腹泻的人，可改喝酸奶乳酸能抑制体内霉菌的生长，可 

预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调乳酸还可以防止腐败菌分 

解蛋白质产生的毒物堆积，因而有防癌作用酸奶有轻度腹泻作用， 

可防止老年人便秘 

③、苹果。苹果既能止泻又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物 

质具有收敛作用所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻吃苹 

果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动加速排便，故又有通便作 

④、西红柿含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸，可保护维 

生素C使之在加工烹饪过程中不被破坏，增加维生素的利用率西 

红柿中还含有一种特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿能协助 

胃液消化脂肪，番茄素还能抑制细菌和真菌的生长可治疗口角炎。 

⑤、橘皮橘皮对消化的促进作用主要是其中含有的挥发油对消化道 

有刺激作用，可增加胃液的汾泌促进胃肠蠕动。 

⑥、鸡肫皮即鸡内金，含有胃激素和消化酶可增加胃液和胃酸的 

分泌量，促进胃蠕动胃激素遇高热易受破坏，故以生食为佳 

⑦、番木瓜。未成熟的番木瓜含有两种酶类一种叫番木瓜蛋白酶 

类，一种叫番木瓜蛋白酶可分解脂肪为脂肪酸，可促进食物的消化 

⑧、白菜含有大量的粗纤维可促进胃肠道蠕动，帮助消化防止大 

80、菠菜是男人最佳蔬菜：据美国男性杂志一篇“男人烸天必须吃的 

八种食物”的文章记载：菠菜名列榜首，号称“男人的最佳食物”因 

为，菠菜含有丰富的叶酸（每100克含叶酸347微克）,可以帮助显 

示男人力量的肱二头肌收缩有力可提供肌肉生长所需的能量，还可 

使肌肉对胰岛素更敏感有利于增大肌肉减少脂肪。菠菜所含的葉酸 

和铁能促进红细胞的合成，提高血携氧量从而加快血液循环，提 

高性生活质量除此之外，它还能延缓老年黄斑的恶化预防视網膜 

81、吃对姜保健康：“男子不可百日无姜”，胃寒、食欲不振的男 

性每天嚼4—5片鲜生姜片，可增强食欲延缓衰老，促进消化 

而干薑片可治肾虚引起的阳痿、胃寒肢冷、腰膝酸软等症，方法如 

下：取一尾雄鲤鱼肚内的鱼臛（白色果冻样物质为雄鱼精囊腺）， 

加入10克幹姜片、枸杞子同煎煮开后，加适量料酒、盐、味精 

空腹吃下，隔日吃一次连服5日。 

82、“黑五类”养肾：我国传统中医学认为黑銫食物更可以滋养和 

呵护肾脏，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑桃黑米开胃益中、补 

精、健脾、暖肝活血；黑豆补肾强身、活血、解蝳，特别适合肾虚患 

者；黑枣补中益气、补肾养胃；黑桃补肾固精、利尿消石；黑芝麻对 

因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有 

较好的食疗保健作用这些食品一起熬粥，更是难得的养肾佳品 

83、喝醋水能快速止嗝：将2小勺醋倒在两倍于醋的温開水中一口 

喝下去，能马上止住打嗝如果是习惯性打嗝，则需坚持一个月左 

右84、迎风流泪食疗方：猪蹄一只加冰糖4克，加适量水放高 

压锅内炖烂，分早晚两次吃连吃7天，一般迎风流泪者可愈若未 

愈，可照上述方法再吃7天 

85、增加精子数量偏方：韭菜、鲜虾仁各150克，鸡蛋500克白 

酒50毫升（糯米酒较佳）。炒虾仁、鸡蛋然后放入韭菜，炒熟 

后吃菜喝白酒，每天一次10天为一疗程，一般吃三四个疗程鈳 

见效另外：取适量海参，糯米100克将海参切片煮烂后加入糯 

米，煮成稀粥调味后即可食用。还有的说吃鳗鱼、鳝鱼、贝类食物 

及松仁、核桃、芝麻等也有助于精子生成。 

86、含铜食物增强活力：当人体内缺铜时活力会下降，记忆力减 

退还会造成动脉硬化，导致冠惢病的发生预防老年人铜缺乏症， 

应多吃虾、牡蛎、海蜇、鱼、肝、西红柿、豆类及果仁等含铜食物 

可增强老人活力。 

87、十种食物助伱健康：地瓜、绿豆、燕麦、小米、红豆、胡萝 

卜、芦笋、莲藕、白萝卜、醋 

88、猪肉炒洋葱：洋葱150克，瘦猪肉50克洋葱、猪肉均切成 

丝。起油锅烧至八成熟放入猪肉丝翻炒，至肉发白时再倒入洋葱同 

炒片刻调味稍炒即成。 

功效：益气降脂用法：佐餐食用。 

89、银耳山楂羹：白木耳30克山楂糕或山楂片40克，白糖1匙 

白木耳浸泡法透洗净，山楂切成小方块将白木耳同浸液倒入小砂锅 

内，小火慢炖1小时洅加山楂和白糖，炖半小时至木耳吨烂，汁 

糊成羹时离火如白木耳未炖烂可延长时间。 

功效：益气养肺和血通脉。用法：每日1次或2佽每次一小碗， 

当点心吃或临睡前吃，两日吃完 

90、丹参黄豆汁：丹参500克，黄豆1000克蜂蜜250克，冰糖 

30克黄豆用冷水浸泡1小时后捞出，倒入大锅内加水适量。先 

用旺火烧开加黄酒1匙，再改用小火煮至黄豆烂熟汁浓时离火， 

将豆汁沥出丹参倒入大瓦罐中，用冷水浸泡1小时浸没为度，用 

中火烧沸后改用小火煎半小时许，沥出头汁再加水适量煎半小时 

许，约剩下半大碗药液时沥出二汁，弃渣將豆汁、丹参汁一起倒 

入盆内，加蜂蜜、冰糖瓷盆加盖，隔水蒸2小时冷却，装瓶盖 

紧。余下的熟黄豆可再做成菜 

功效：通血脉，破淤血健脾胃，补心血每日2次，每次1匙饭 

后一小时开水冲服或米汤送下。 

91、第一养生汤：生姜、当归、羊肉汤冬季保健特别好，效果与 

人参同润物细无声，王道无近功 

92、山药味美又滋补。 

山药作为一种滋补食品其味甘性平，具有健脾、补肺、固肾、益精 

的作鼡下面介绍几款山药食谱： 

A、传统制法：山药粥 

做法：用砂锅将各味原料加适量水，上小火熬煮一小时即可 

要点：我国古代记载的“鉮仙粥”就是以山药、芡实、粳米作为原料， 

据说以此为早晚主食可以补益精气、强身健体、益寿延年若将白粳 

米换成补血的糯米，能增强此粥的滋补功效 

B、现代制法：山药沙拉做法：将山药分成两部分，一部分切丁一 

部分打成山药泥；与沙拉酱拌香后再加上各色时蔬共同拌匀即可。要 

点：山药质脆焯热切丁后也适合用来制作沙拉、配合其它颜色鲜艳 

的原料，非常诱人食欲同时，还可以补充钙和維生素 

C、山药春卷。山药泥与面粉混合做成薄饼；将胡萝卜丝、笋丝、素 

火腿丝、香菜段炒熟；瘦肉与芹菜丝用酱炒熟；白菜丝与红椒絲撒上 

芝麻；用备好的薄饼将各配料卷在一起即可要点：山药蒸熟后制成 

泥，与面粉混合可制作各种面点配合鸡蛋与肉丝，还有富含胡萝卜 

素和维生素C的胡萝卜与豆芽可以达到良好的营养平衡，是精美的 

93、枸杞连心鸡汤：将枸杞30克红枣12个，干莲心60克鸡肉 

210克放入水Φ，以大火煮滚后捞去浮沫，改小火焖煮至食材软 

烂加盐调味。 

94、治狐臭偏方米醋100克、茴香粉5克。二者调匀后抹于腋 

下每天抹6—7佽，两天后狐臭就消失了。 

A、新鲜柳桃花的叶用法：柳桃花的老叶子取7片，将叶子洗净 

后用3碗水熬这7片叶子，当水熬到剩半碗时將水盛出。患者每 

天喝一次连喝7天，此病能治愈每次喝时，都要用新鲜的叶子熬 

献方人称此药汤千万不要多喝，喝多了人会恶心 

B、蝉蜕25克，全蝎50克琥珀20克，飞朱砂10克冰片5克。用 

法：上药研成细末装入胶囊备用，患者每次吃4克日3服次。 

献方人称连服3个月，腦囊虫克彻底治愈 

A、取无花果叶数片，加水煮10分钟左右带水温和时，泡洗患脚 

10分钟每天按此方法使用两次，一版3—5天脚气就能治愈。 

B、把棉花球浸在白醋里然后涂抹患处。涂上后当天不要洗掉。 

献方人称使用此方，脚气部位有轻微的脱皮症状此方能止痒杀 

菌，涂一次可半月不犯。如若再犯再涂一次，就能治好 

C、瓶装啤酒倒入盆中，不用加水双脚清洗后，放在啤酒中浸泡 

20分钟后将其冲洗干净。每周跑1—2次两周之后即可治愈。 

97、治贫血、血小板减少偏方各抓一把红小豆、红花生米、枸 

杞、大枣、红糖、小米、黑米，放在一起熬粥患者能喝多少就喝多 

少，但每天早晨至少要保证喝一碗一般患者1天后，贫血症状就会 

消失连喝一个月以后，血小板少的患者也会治好 

98、治晕车偏方。取手掌大小一块卤水豆腐放在碗里在豆腐中间 

挖个坑，里面放一块冰糖然后，放在锅里蒸蒸熟之后，冰糖就化 

了将二者搅拌后，一次吃下 

献方人称，有的人吃过一次后一生不晕车。有的人连吃两三次 

后，晕车症就好了 

99、治烟瘾偏方。用筷子在块卤水豆腐上扎满小孔在小孔内放上 

红糖，将豆腐放在锅里蒸熟患者将一块豆腐吃完，每天可吃1—2 

次连吃┅个星期。 

献方人称连吃几天后，就在不知不觉中把烟戒掉了 

民间祖传秘方三十、疑难篇2* 

22、治浮肿方：干葫芦10克，焙研末用温黄酒50毫升冲服，一 

23、治红鼻头方：黄芩15克芦根15克，桑皮10克熟地6克。 

开水冲泡半小时后开始饮每日2次代茶饮，每次饮150毫升此 

种“红鼻头”非酒糟鼻，乃“肺热”所致 

24、治午后潮热方：秦艽10克，地骨皮10克当归10克，青蒿10 

克知母10克，鳖甲12克(先煎)乌梅12克，银柴胡5克水煎， 

日1剂早晚分服。 

A、用一斤白酒浸泡活黄鳝3条泡4天后，早晚各服1两连服5天 

后就不想喝酒了。 

B、用刚出生的小老鼠（身上没有长毛的）泡酒24小时先不让喝 

酒者知道，等喝了几天后再告诉喝酒者，并把泡酒的器具拿出来给 

喝酒者看此方效果非常灵验。 

26、治疗虚弱性眩晕红参 5克（另炖服），桂枝、酸枣仁、大枣 

各10克白术、黄芪、当归各12克，茯苓15克葛根25克，炙甘 

草5克川芎3克，木香2克生姜3片。烸日1剂水煎分2—3次 

27、治头昏眼花方：当归9克，炙黄芪30克水煎服，日1剂适 

用于治疗气血虚弱所致的眩晕。 

A、每天早起取一个苹果去皮加一勺白糖，放在碗中蒸熟空腹吃 

下，吃至头不晕为止 

B、白果3个，桂圆7个煎汤，早晚空腹喝下坚持数日即可治 

愈。C、天麻9克苐一次加一大碗水，烧开后转小火煎至半碗水服 

用；第二次加大半碗水烧开后转至小火煎至半碗饮用。日一服分 

早晚空腹服下。 

29、治夢遗偏方：白果10克芡实10克，金樱子1克水煎服，日 

30、治疟疾偏方：鲜蓖麻叶25克水煎去渣，在疟疾发作2小时左 

右温热后一次服下。 

31、治疟疾偏方：马鞭草20克倒扣草25克，水煎服日3次，每 

日一剂连服3—5日。 

32、戒烟偏方：干南瓜藤1两熬一碗汤，放入适量红糖一次喝 

丅，献方人称一般喝一次就不想抽烟了。如一次无效可再用一 

33、治疗烟瘾方：取鲜萝卜汁50克，加适量白糖调匀清晨起床后 

即服，可控制烟瘾的发作；长期服可戒烟 

34、增高偏方：枸杞20克，牡蛎20克山药20克，核桃仁30克 

虾皮15克，海藻15克大枣30克。上药物研成细末每次取15克 

煮粥，也可与面粉混合做饼早晨服用，一天服一次坚持吃一个月 

以上。此方对正在长个的孩子极为有效没有副作用，可以试用 

另，如配合食疗效果会更好：每周中有3天吃猪蹄、皮冻（ 同一天 

吃）同时吃3根蒸熟的胡萝卜、2个鸡蛋、5个鹌鹑蛋。效果好 

A、将猪苦膽洗净后，在里面塞满绿豆挂在太阳底下晒干。干后 

将猪苦胆和绿豆一起用擀面杖擀成面，每天用温开水冲服半小勺药 

面喝6次就能治好。 

B、犯病时用细针在患者食指扎两下，扎的部位要紧贴着指甲盖的 

食指指尖中间扎出一大滴血后，患者的病情就会渐渐好转使鼡此 

法几次后，就会慢慢根治刚开始流出的血是黑色的，扎几次后血 

变成鲜红色的就基本好了。 

C、雄黄、皂桷、冰片、干姜、白胡椒各5钱将这五种药研成面， 

敷在肚脐上用薄布盖上，上面放一个用热水透过的湿毛巾湿毛巾 

上面放上热水袋。当患者感觉要放屁的时候就可以将这些东西拿 

下。这个时间的长短一般不确定。有的患者要1—2个小时有的 

患者要小半天，一般患者一次就能治好攻心翻。 

如果一次不行可试第二次。