板栗的功效和禁忌效

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-09-05 06:03 标签： 板栗的功效和禁忌

板栗是人们都非常喜爱的食物之一,它不仅香糯可口,并且具有很多的食疗作用。一般来说，大家买回家的大都是生的板栗，需要加工后才能食用。那么板栗的做法有哪些呢？如果才能让板栗发挥最大的功用呢？下面小编将就这些问题和大家做个分享，期待可以帮助到有需要的朋友们。

板栗是人们都非常喜爱的食物之一,它不仅香糯可口,并且具有很多的食疗作用。一般来说，大家买回家的大都是生的板栗，需要加工后才能食用。那么板栗的做法有哪些呢？如果才能让板栗发挥最大的功用呢？下面小编将就这些问题和大家做个分享，期待可以帮助到有需要的朋友们。

秋天是果实成熟的季节,这时大家可以尝到香糯的炒板栗了。假如您担心街上购买的板栗不卫生的话，那么也可以选择自己亲自来炒制板栗。具体的做法是：大家先将板栗洗净并用菜刀剁一道或者两道口子，然后放进高压锅里，加一点水，盖上盖子，上汽了之后火开小，焖十几分钟，这其实要经常去摇动一下高压锅，免的焦了。水一点点就够了哦~十几分钟之后打开再翻腾个几下，咧着大口子的板栗就炒好了。

如果您喜欢喝粥的话,还可以用板栗来煮粥,烹饪起来也是非常简单的,先将板栗的壳剥掉，然后将它和大米一起下锅煮，煮到黏稠就可以了哦！这样白粥就带了板栗的甜味。如果您家人喜欢喝甜品的话，还可以用板栗加水煮，也可以加枸杞，糖桂花，这样味道更丰富。

在日常的饮食中，很多人都有喝炖汤的习惯，大家也可以将板栗和其他的食材放在一起煲汤，比如说板栗炖小母鸡、板栗炖猪大骨等等，有了甜甜的板栗加入，汤品的味道会变得更加的香美，营养也会变得更加的丰富。

红烧肉是很多人都非常喜欢的菜肴，如果您在烹制红烧肉时加入一些板栗的话，味道会变得更加的鲜香哦！板栗炒红烧肉的做法如下：

1、先把剥好的板栗下油锅里炒，等到板栗的外皮变的有点焦黄了，盛出。先炒一下板栗是为了防止板栗在煮的时候碎掉。

2、接下来就是做红烧肉的步骤了。锅里倒上油，再放两大勺白糖入锅炒，直到把白糖炒成了糖浆，表面开始气泡。炒糖浆的过程一定要不停的翻炒，防止粘锅。还有，等到糖浆表面开始泛泡沫了一定要用最快的速度把肉放进去翻炒，让每一块肉的均匀着色。

3、然后，放入料酒，姜片，焖上几分钟，再倒入一碗水没过肉转小火慢炖。待到红烧肉7分熟时倒入炒过的板栗和核桃仁，继续煮。煮到汤汁收干，最后几分钟不停的翻炒，肉颜色变的很漂亮就可以出锅了。

板栗的营养价值及食用禁忌

大家都知道板栗具有很高的营养价值，那么它究竟有哪些价值呢？食用禁忌又有哪些呢？下面我们就一起来了解下：

1、板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用，适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。

2、主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝它。

3、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。

4、板栗含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体的作用。

5、板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分，有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用。而且炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不错的美食。

6、不过，每次每人大概吃个6，7颗就好了，吃多了不容易消化哦。

以上就是关于板栗的做法有哪些以及板栗的营养价值及食用禁忌的相关分享，给大家做个参考！如果大家还有更多的相关问题，欢迎继续关注本网站，后期将为大家带来更多的精彩内容。

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栗子是中国栽培最早的果树之一，已约有2000～3000年的栽培历史。叶披针形或长圆形，叶缘有锯齿。花单性，雌雄同株；雄花为葇荑花序，成熟后总苞裂开，栗果脱落。坚果紫褐色，被黄褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黄。果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。

1、 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；
2、 栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；
3、 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；
4、 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

1、抗衰老：防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2、小儿口舌生疮：对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
3、老年人的食用佳品：维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老。
4、益气健脾：帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

对中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜。

脾胃虚寒、消化不良者忌食；糖尿病人忌食。

栗子不仅好吃,同时还是一味非常好的补养之品,其补养的功效可与人参、黄芪、当归等媲美。 除了补肾,栗子还有补养脾胃的作用。冬天是板栗大量上市的季节,那么你知道人人爱吃的板栗有哪些营养价值和功效作用吗?下面我们一起来了解一下板栗的功效与作用。1 益气补脾,健胃厚肠 栗子是碳水化合物下面就由学习啦小编为大家介绍下板栗的功效和作用,希望可以帮到大家哦。 板栗“红毛”,产于河北迁西、兴隆,果中大,7-9.5克,皮红褐,鲜亮,味甜,九月此版块为中药大全为大家提供的关于栗子,栗子的功效与作用,栗子的副作用在线查询工具。

准妈妈常吃板栗不仅可以健身壮骨,有利于骨盆的发育成熟,还有消除疲劳的作用。 养胃健脾。板栗味甜性温,有养胃健脾之功效。准妈妈常常胃口不佳,连平时栗子和桂圆同时可以对抗衰老。 补心养血 栗子有补气功效,所以和有补气养血作用的肉类一起搭配,如牛肉、鸡肉等,滋补效果更佳。 栗子的吃法 栗子可生食板栗所具有的功效是远不止这一种的,因此,对于吃板栗对人体的好处,以及板栗所治疗口舌生疮和抗衰老等作用的,而人们如果想要通过饮食养生的方法,让自己的身体中药板栗壳的功效与作用专区,为您详细介绍板栗壳的功效与作用、板栗壳图片、板栗壳的药用价值、板栗壳的副作用等,要想知道更多板栗壳的功效与作用相关知识,不妨来板栗的功效与作用□ 作者: ‖ 来源: 14:15:56板栗为壳斗科栗属多年生落叶乔木植物栗的种仁。中国是板栗的原产地和主产国,西安半坡遗址中发

由于栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以,一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食,或做板栗的營養價值及其功效與作用---板栗又叫栗子,是一種補養治病的保健品。中醫學認為,栗子性味甘溫,有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。功效及作用甘、涩,平。止咳,化痰,消炎。用于慢性支气管炎,咳嗽痰多,百日咳,淋巴结炎,腮腺炎。简介板栗壳为壳斗科植物栗的壳斗。多产业中国长江中下游板栗的功效和作用 1补充能量、增肥板栗的碳水化合物含量高,有40%由淀粉组成。可以很好的补充能量,达到增肥效果。 2预防疾病板栗的维生素含量丰富,能防治高血压病、栗子,常常又被称之为板栗,是干果中的佼佼者。苏东坡有诗云“老去身添腰腿病,山翁服栗旧传方,客来为说晨光晚,三咽徐收白玉浆。”一起来了解下栗子的功效与

板栗的功效与作用有哪些?板栗的营养价值是什么?敬请关注四季养生网,小编为您盘点板栗的功效与作用。时下正值板栗上市的季节,很多人都会买一些栗子吃,你知道板栗吃怎样吃板栗?板栗的功效与作用有哪些你又知道吗?板栗能够防治心血管疾病,栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压经常吃栗子的好处很多,这是因为栗子含有丰富的糖、淀粉、蛋白质等营养素,上一篇:松子的功效与作用 松子的食用禁忌 下一篇:螃蟹和什么不能一起吃栗子含多种维生素、核黄素、不饱和脂肪酸等,具有较高的营养价值。板栗有补肾强筋、健脾养胃的功效与作用。简介栗子又名毛栗,板栗,果肉金黄,味道甜美,是中国的栗子的营养成分栗子含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。每100克栗子含含糖及淀粉62～70克,蛋白质5.1～10.7克,脂肪

板栗皮的功效与作用,顺便再教大家一个小妙招,怎么去掉板栗内皮? 板栗皮可以吃吗 吃过生板栗(栗子)的人对板栗硬壳内那一层毛毛的皮肯定不陌生,一般

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