韩国土豆汤的做法视频怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-09-13 05:03 标签： 韩国土豆汤的做法视频
  • 1 中火烧热锅中的橄榄油（2汤匙，30ml），将洋葱碎和土豆小丁放入，用中火翻炒5分钟。
  • 2 将清水倒入锅中，大火烧沸后，转小火加盖煮制25分钟。
  • 3 把煮好的土豆和汤倒入搅拌机中，搅打成土豆浓汤。
  • 4 培根丝放入锅中，小火慢慢炒至焦脆变色，然后沥净油分取出。
  • 5 用培根系出的油将鼠尾草煎脆，然后取出待用。
  • 6 将鼠尾草丝和橄榄油（1汤匙，15ml）放入搅拌机中，搅打成鼠尾草酱。
  • 7 土豆浓汤再次倒入锅中加热，烧沸后调入淡奶油、盐和胡椒粉，混合均匀倒入汤碗中。
  • 8 最后在汤碗中滴入鼠尾草酱，撒入培根丝，再放上一片鼠尾草叶即可。

14g脂肪，4g蛋白质，9g碳水化合物，749千焦热量（179千卡）。

  • 鼠尾草（Sage）：是一种半灌木状植物，叶呈灰绿色，味辛辣而芳香，常用于各种酿馅。香肠类、牛仔肉及猪扒菜式中，如烧火鸡配馅。

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原料：土豆、南瓜各200克，葱末10克，蚝油20克，精盐2克，精3克，熟鸡油5克，植物油15克。

1．将土豆洗净，去皮，南瓜洗净，去皮、瓤，均切成丁。

2．锅内放入植物油、熟鸡油烧热，下入葱末炝香，加入清水700克烧开。

3．下入土豆丁、南瓜丁、蚝油烧开，煮至熟烂，加精盐、鸡精，出锅装碗即成。

特别提示：土豆、南瓜都属于低热量食物，并富含多种营养素，经常食用不仅能控制体重，而且可收到良好的功效。

马铃薯又名土豆。属茄科植物。中国各地都有栽培。地下茎块状，外皮白色、黄色、淡红色或紫色，除供食用外，又为淀粉工业的主要原料(注意：马铃薯如发芽，皮色变绿、变紫的有毒，不能吃。)

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