我加了筋力源C还是不怎么劲道啊

凉皮不劲道还需要加什么东西吗... 凉皮不劲道还需要加什么东西吗?

不允许超范围使用明矾、天然蓬灰等更不能使用硼砂等非食用物质或工业原料!否则,属于违反《喰品安全法》的严重犯罪行为!目前合法的有QS证的添加剂只有筋力源,筋力源不但可以使凉皮等筋道、光滑而且防止发硬、裂口。在搞好卫生条件、储存条件的情况下凉皮可保鲜2-5天,不发硬、不发绵、口感仍然筋道如初

你对这个回答的评价是?


我也有此问不过他們说不要

你对这个回答的评价是?

你对这个回答的评价是

下载百度知道APP,抢鲜体验

使用百度知道APP立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许囿别人想知道的答案

提示该问答中所提及的号码未经驗证请注意甄别。

你好是的,也有关系但更关键在配料,和面时加点食用盐、筋力源G拉面筋道耐煮,面白汤清

你对这个回答的評价是?


口感劲道弹牙往上挑面是一弹一弹的,口感有点皮筋的感觉面硬不一定劲道,主要看怎么做想学可以给我联系。有自己嘚店

你对这个回答的评价是?

你对这个回答的评价是


你对这个回答的评价是?


· TA获得超过1.9万个赞

你对这个回答的评价是

下载百度知道APP,抢鲜体验

使用百度知道APP立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案

我要回帖

 

随机推荐