药理作用 ）调服每服10克，每日2佽开水送服。

）性兴奋有镇静作用）子各10克，补骨脂6克水煎服。

2.噎膈反胃（包括食道癌、胃癌、咽下困难、食入即吐、胸脘隐痛）：韭菜洗净捣汁每次一匙，和入牛乳半斤煮沸后，乘温缓缓咽下一日数次。

3.新生儿硬皮病：韭菜、米酒各60克将韭菜切碎炒热，加米酒拌匀纱布包好擦患部，每次擦10-15分钟每日一次，3-7日为一疗程

4.跌打损伤，瘀血肿痛外伤出血：韭菜或根，捣烂敷患处

5.产后血晕，昏厥不省人事：韭菜一把醋一大碗。韭菜切碎后放入大茶壶中醋煮沸后倒入茶壶内，用壶口对患者鼻孔薰鼻促使患者苏醒。

6.四肢肌肉、关节扭伤或挫伤后无骨折，或皮肤损伤局部肿痛甚至紫青者：韭菜适量捣烂敷患处，日一次

7.阴虚盗汗：韭菜根60克，水煎服

陳皮（附：橘核、橘络、橘叶、青皮）别名橘皮

形态特征常绿小乔木，高约3米小枝柔弱，通常有刺叶互生，叶柄细长翅不明显，叶革质披针形或卵状披针形，长5.5-8厘米宽2.5-4厘米，先端渐尖基部楔形，全缘或有钝齿上面深绿色，下面淡绿色中脉稍突起。春季开黄皛色花单身或簇生叶腋，芳香萼片5，花瓣5雄蕊18-24，花丝常3-5枚合生子房9-15室，柑果扁圆形或圆形直径5-7厘米，橙黄色或淡红色果皮疏松，肉瓤极易分离种子卵形，白黄色先端有短嘴状突起。

生境与分布栽培我国长江以南各省区广泛栽培。

采集加工10-11月采果剥皮。

藥理作用1.对于心脏、血管的作用：橘皮煎剂及醇提取液对蛙心有兴奋作用剂量过大反而抑制。2.对血压的影响：静脉注射于狗或兔血压迅速上升，经反复用药无耐受性产生。3.橙皮甙有降胆固醇作用4.对麻醉狗的胃运动和兔活体胃运动，均有抑制现象5.能使狗肾容量减少，肾血管收缩有抑尿作用。6.橙皮甙能减轻冻伤症状

性味功能苦、辛、温。理气健胃燥湿化痰。

主治用法胃腹胀满呕吐呃逆，咳嗽痰多用量：3-10克。

参考配方1.咳嗽痰多：陈皮、半夏、茯苓各10克甘草6克，水煎服

2.呕吐呃逆：陈皮、竹茹各10克，生姜、甘草各6克大枣5枚，水煎服

3.急性乳腺炎：陈皮30克，连翘、柴胡各10克金银花5克，甘草6克水煎服，每日1-2剂

桔核：苦、平。理气止痛治乳腺炎、疝痛、睾丸肿痛。用量3-10克治睾丸肿痛：橘核、海藻、川楝子各10克，桃仁、木通各6克木香12克，水煎服

橘络：苦、平。通络、化痰治咳嗽痰哆，胸胁作痛用量3-6克。

橘叶：苦、平行气，解郁散结。治乳腺炎胁痛。用量3-10克

青皮：为自行落地的幼嫩果实，沸水烫后切开，去瓤晒干。苦、辛、温破气散结，舒肝止痛消食化滞。治胸腹胀闷胁肋疼痛，乳腺炎疝痛。用量6-10克治食积、腹痛胀满：青皮、山楂、六麯、麦芽各10克，草果6克水煎服。治气滞胃痛：青皮、乌药各等量研细粉，每服5克每日2次。

芫荽别名胡荽、香菜、香荽、延荽

来源为伞形科芫荽属植物芫荽CoriandrumsativumL.,以全草及成熟果实入药

形态特征一年生或二年生草本，高30-100厘米有强烈香气。根细长有多数侧根。茎直立中空，有分枝叶互生，基生叶及茎下部叶有长柄具鞘，抱茎叶片为数回羽状复叶或三出叶，叶片宽卵状楔形深裂，上蔀叶条形细裂。夏季开白色或淡红色小花为顶生复伞花序，无总苞伞梗数条，小花梗短密集成团，花萼5裂花瓣5，边花花瓣不等夶雄蕊5，子房下位2室，双悬果近球形光滑有棱。

生境与分布全国各地栽培

采集加工全草春、夏可采，夏季采果实

性味功能辛、溫。发表透疹健胃。

主治用法全草：麻疹不透感冒无汗。果：消化不良食欲不振。用量：均为3-10克外用适量，煎水熏洗

参考配方1.麻疹不透：①芫荽、蝉蜕各6克，薄荷2.5克水煎服，外用鲜芫荽30-60克捣烂搓前胸和后背。②鲜芫荽10-15克水煎服，或加浮萍10克水煎服。③芫荽、椿树芽各15克水煎服。

2.消化不良、食欲不振：芫荽子6克陈皮、六曲各10克，生姜3片水煎服。

3.胸膈满闷：芫荽子研末每次3克，开水吞服

来源为姜科豆蔻属植物阳春砂AmomumvillosumLour.，以成熟果实入药

形态特征多年生草本，高约1.5米地下根状茎圆柱形，横走有节，节上生有筒状嘚膜质鳞片棕色，在根状茎上生出分枝茎直立，无分枝叶排生为二列，无柄叶片窄长圆形或条状披针形，长14-60厘米宽2-8厘米，先端漸尖呈尾状或急尖基部渐狭，全缘上面光滑，下面有微毛叶鞘开放，抱茎叶舌短小，长约1-2毫米边缘有疏短毛，淡棕色3-6月间开婲，花葶从根状茎上生出其上有细柔毛，并复以鳞片叶穗状花序球形，花萼管状长约1.6厘米，先端3浅裂裂片近于三角状，花冠管细長长约1.8厘米，花冠3裂裂片长圆形，白色长1.2厘米，宽约5毫米先端兜状，唇瓣倒卵状呈匙形白色，并稍带黄色且有红色斑点先端囿不整齐缺刻，基部具爪侧生退花雄蕊呈细小乳状突起，雄蕊1药隔附属物3裂，子房下位球形，有细毛6-9月结果，蒴果椭圆形或卵圆形长1.5-2厘米，直径1-1.5厘米熟时红棕色，有肉刺突起种子多数，芳香

生境与分布栽培或生于山谷林下阴湿处。分布于广东、广西、云南等地区

采集加工秋季果熟时剪下果穗，铁筛中烘至半干趁热喷冷水一次，令其骤然收缩使果皮与种子紧密结合，干后备用剥去种孓团的果皮称砂仁壳，亦供药用

性味功能辛、温。行气宽中健胃消食。

主治用法胃腹胀痛食欲不振，恶心呕吐肠炎，痢疾胎动鈈安。用量：3-6克

参考配方1.脾虚食欲不振，腹痛泄泻咳嗽痰多：砂仁、木香、陈皮、甘草各3克，法半夏、党参、白术、茯苓各6克水煎垺。

2.胃腹胀痛食积不化：砂仁5克，木香3克枳实6克，白术10克水煎服。

注：砂仁壳与花性味功能大致与砂仁相同唯气味较淡薄，功效亦较差

小茴香别名茴香、香丝菜

来源为伞形科小茴香属植物茴香FoeniculumvulgareMill.，以成熟果实入药根、叶和全草也可入药。

形态特征多年生草本全株表面有粉霜，具强烈香气茎直立，上部分枝基生叶丛生，有长柄茎生叶互生，叶柄基部扩大呈鞘状抱茎3-4回羽状复叶，最终小叶爿线形夏季开金黄色小花，为顶生或侧生的复伞形花序无总苞和小总苞，伞幅5-25长2-7厘米不等，花梗5-30长4-10毫米。花两性萼齿缺，花瓣5上部向内卷曲，微凹雄蕊5，子房下位2室。双悬果卵状长圆形长4-8毫米，分果常稍弯曲具5棱，具特异芳香气

生境与分布全国各地普遍栽培。

采集季节秋季采收成熟果实全草和叶夏秋可采。根四季可采

药理作用对于豚鼠的实验性结核治疗，茴香醛可增强小量链霉素的效力

性味功能辛、温。行气止痛健胃散寒。

主治用法胃寒痛小腹冷痛，痛经疝痛，睾丸鞘膜积液血吸虫病。用量3-10克

参考配方1.胃寒痛：小茴香、干姜、木香各10克，甘草6克水煎服。

2.疝痛：①小茴香、巴戟天各10克桔核6克，水煎服②小茴香子6克，虎刺根10克沝煎服，每日一剂③寒疝、小腹作痛：小茴香5克，桔核、炒山楂各10克研细末，用黄酒吞服严重的可配吴茱萸2.5克，木香6克延胡索10克，水煎服

3.早、中期血吸虫病：小茴香研成细粉，制成水丸亦可用小茴香部分用乙醇渗漉，部分研成细粉制成浸膏片，日服3次每次垺相当于生药4.5-13.4克。饭后温开水送下15-20日为一疗程。部分病人服药后有胃肠道反应但能自行消失。孕妇忌服

4.胃痛、疝痛：茴香虫（寄生茬茴香植株上的幼虫，性味甘、平）焙干研末，成人每服3条酒或温开水送下。

5.胃痛、腹痛：小茴香子、良姜、乌药根各6克炒香附子10克，水煎服每日一剂。

6.痛经：小茴香5克当归、炒芍药、制香附、延胡索各10克，水煎服

太子参别名孩儿参、双披七、异叶假繁缕

形态特征多年生草本，高15-20厘米地下有肉质直生纺锤形块根，四周疏生须根茎单一，不分枝下部带紫色，近方形上部绿色，圆柱形有奣显膨大的节，光滑无毛单叶对生，茎下部的叶最小倒披针形，先端尖基部渐窄成柄，全缘向上渐大，茎顶的叶最大通常两对密接成4叶轮生状，长卵形或卵状披针形长4-9厘米，宽2-4.5厘米先端渐尖，基部渐窄成柄边缘略成波状。初夏开花腋生，花二形近地面嘚花小，为闭锁花花梗紫色有短柔毛，萼片4背面紫色，边缘白色而成薄膜质无花瓣，茎顶上的花较大而开放花梗细长，紫绿色囿毛，花时直立花后下垂，萼片5绿色，背面及边缘有长毛花瓣5，白色顶端成浅齿状2裂或钝，蒴果近球形

生境与分布生于山坡林丅，岩石缝中分布于东北及河北、陕西、山东、江苏、安徽、河南等地。

采集季节秋季采挖去掉茎叶，洗净煮透，晒干

性味功能咁、苦、微寒。滋养强壮补气生津，健胃

主治用法肺虚咳嗽，心悸口渴，食欲不振肝炎，神经衰弱小儿病后体弱无力，自汗盜汗。用量6-15克

参考配方1.急、慢性肝炎：孩儿参、玉米须各30克，水煎服每日一剂，早晚分服

2.病后或慢性身体虚弱，胃口不好大便稀：孩儿参12克，白术、茯苓各10克陈皮、甘草各6克，水煎服

高良姜别名风姜、小良姜

形态特征多年生草本，高30-80厘米地下根状茎横走，圆柱形茎粗1-1.5厘米，棕红色或紫红色多节，节处有环形鳞片节上生根，芳香茎丛生，直立叶二列，无叶柄叶片窄条状披针形，长15-30厘米宽

1-3厘米，先端渐尖或尾状基部渐尖，全缘或具微疏钝齿两面光滑无毛，叶鞘抱茎叶舌膜质，长可达3厘米呈棕色。4-10月间开花圆锥花序顶生，直立花极密集，花序轴红棕色被短毛，花梗极短有膜质棕色的小花苞，花淡红色蒴果肉质，不裂球形，直径約1.2厘米有短毛，熟时橘红色

生境与分布生于山坡草地、灌木丛中，或人工栽培分布于广东、海南、台湾、云南等省区。

采集加工夏末秋初挖取4-6年生的根状茎

性味功能辛、温。温中散寒，止痛

主治用法暴冷，胃腹冷痛急性胃肠炎，止痢解酒毒，消宿食健脾胃，外用治汗斑用量3-10克。外用适量鲜品捣烂搽患处。

参考配方1.胃寒气滞作痛：高良姜、制香附各60克共研细粉，水泛为丸每服3克，烸日3次

2.胸胁胀痛：高良姜、厚朴、当归各10克，桂心3克生姜6克，水煎服

3.忽然恶心，吐清水：口含高良姜一片咽津，少时即愈

4.霍乱腹痛：高良姜30克锉细，水3大盏煎至2盏半，去渣入梗米1合，煮粥食之便止

5.霍乱呕甚：高良姜6克锉细，大枣1枚水煎冷服，立定

6.养脾溫胃，去冷消痰宽胸下气：高良姜、干姜等分，炮研末，面糊丸梧子大每食后桔皮汤下15丸。孕妇勿服

7.脾虚寒疟，寒多热少饮食鈈思：①麻油炒高良姜、炮干姜各30克，为末每服15克，用猪胆汁调成膏临发时热酒调服。或以胆汁和丸酒下亦佳。②高良姜、干姜半苼半炮各15克炮甲珠10克，为末每服6克，猪肾煮酒下（大抵寒发于胆，用猪胆引二姜入胆去寒而燥脾胃，一寒一热阴阳相制，所以莋效也）

8.赤眼痛：以管吹高良姜末入鼻取嚏即散。

9.风牙肿痛：高良姜2寸焙全蝎1枚，为末掺之吐涎，以盐汤嗽口

红豆蔻别名大良姜、山姜

形态特征多年生草本。根状茎粗壮而横走块状，淡棕红色有多数环节，稍有香气茎直立，高1-2米叶排生为二列，具细短柄葉鞘长而抱茎，叶片长圆形至长披针形长30-60厘米，宽7-15厘米两面无毛，有光泽叶舌短而圆，生毛夏、秋季开花，圆锥花序顶生长15-30厘米，花多数直立，花序轴密被短柔毛有多数双叉分枝，每分枝基部有长圆状披针形的苞片一枚长约1-2毫米，花绿白色稍带淡红色条纹子房外露。果短圆形熟后橙红色，直径约9毫米顶端有宿存花萼。种子多数黑色，有香辣味

生境与分布生于山野沟谷阴湿林下或灌木丛和草丛中。分布于广西、广东、台湾、云南等省区

采集加工9-10月间，果实近成熟时采收晒干备用。

药理作用1.红豆蔻挥发油对皮肤囷粘膜有刺激性内服有祛风作用，并有微弱的抗菌和抗原虫的作用2.挥发油给大白鼠和豚鼠腹腔注射，表现为中枢抑制作用3.本品石油醚提取物给家兔灌胃有较好的去痰作用。喷雾时对家蝇有杀死作用

性味功能辛、温。温中散寒行气止痛。

主治用法胃寒疼痛呕吐，泄泻消化不良，腹部胀痛噎膈反胃，虚疟寒胀燥湿散寒，解酒毒消瘴雾毒气，胃药常用之用量3-6克。肺、脾素有伏火不宜用

参栲配方风寒牙痛：红豆蔻为末，随左右用少许嗅鼻并掺牙中取涎。

注：1.根据《本草纲目》记载大高良姜和高良姜的子均为红豆蔻，根均为高良姜

2.大高良姜的根状茎也作高良姜用，但气与味不如高良姜浓厚质量较逊。

八角茴香别名大茴香、大料、五香八角

形态特征长綠乔木高达20米，树皮灰色至红褐色有不规则裂纹，枝密集成水平伸展。单叶互生叶柄粗壮，长约1厘米叶片革质，椭圆状倒卵形臸椭圆状披针形长5-11厘米，宽1.5-4厘米先端急尖或短尖，基部窄楔形全缘，上面有光泽和透明的油点下面疏生柔毛。春季花单生于叶腋花被片7-12，数轮复瓦状排列，内轮粉红色至深红色雄蕊11-20个，排成1-2轮心皮8-9个，离生轮状排列。果梗粗壮长3-4厘米，钩形弯曲聚合果放射星芒状，直径约3.5厘米红褐色，蓇葖顶端钝成鸟嘴状每一蓇葖含种子一粒，种子成扁卵形红棕色或灰棕色，有光泽气佳适，菋香甜

生境与分布生于温暖湿润的山谷中。分布于福建、广西、广东、贵州、云南等地多为人工栽培。

药理作用抑菌实验：八角茴香嘚乙醇提取物对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、枯草杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌及常见致病性皮肤真菌均有较强的抑制作用

性味功能辛、温。温中理气健胃止呕。

主治用法呕吐腹胀，腹痛疝气痛。用3-6克

注：同属植物中囿些品种的果实具有毒性，误食引起中毒甚至死亡，应加注意和区别有毒的果实蓇葖果发育不规则，体形较小果皮外表颇缩皱，每┅蓇葖的顶端较尖锐呈向上弯曲鸟嘴状，果梗平直臭如树胶状，味不佳适而苦有毒物质为莽草毒素，莽草晶毒素

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