你好，我想问下气调库储存猕猴桃应该怎么存放，上下温差大！怎么能把温度差调到最小？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-10-14 01:58 标签： 猕猴桃应该怎么存放

猕猴桃应该怎么存放冷库贮藏保鮮方法

猕猴桃应该怎么存放的冷藏应在采收后两天内进入冷库做到随采随放，入冷库越快对抑制后熟越有利这是冷藏的关键。冷藏时将猕猴桃应该怎么存放放在纸箱或塑料筐内，堆码4~6层不要过高，以免压坏下层果库温保持在0~3℃，相对湿度控制在90%~95%可贮存4~6个月。但必须注意在冷藏库内不能同时混存苹果、梨等易释放乙烯的水果，因它会促使猕猴桃应该怎么存放催熟变软而缩短其贮藏寿命另外，對低温贮藏后出库的猕猴桃应该怎么存放果实要有计划地出库，做到冷凉时出库以免库内外温差过大使果面结露、品质恶化。

猕猴桃應该怎么存放贮藏期的长短决定于果实软化的快慢，如采用气调贮藏则可使果实变软减慢，因而它是一种比低温贮藏更为长期的方法在温度为0~3℃的低温库中，最适气体条件是O:2%、CO:5%在没有气调设备的冷库中，可以用0.05mm厚度的聚乙烯薄膜在库内架设帐棚帐底边密封，尽量抽空帐内空气然后将上述配比的混合气体从高压容器中放人帐内，使内部的气体成分均一化这种方法较为简便，效果也很好在气调貯藏中，如果乙烯存在CO2和乙烯的协同作用将导致猕猴桃应该怎么存放生理失调，出现白心及组织褐变现象要确定猕猴桃应该怎么存放氣调贮藏的一个固定气体成分是比较困难的，除与品种、产地、成熟度等因素有关外还与CO2、O2及乙烯的相互作用有关。


猕猴桃应该怎么存放又称奇异果其营养价值丰富，含有丰富的维生素C及钙、镁、磷、铁等多种矿物元素因此被人们称为“水果之王”。由于猕猴桃应该怎么存放属于吸引跃变型水果所以常温下非常难易储存，只要储存方法或温度不适就会出现失水萎缩、果肉软化、腐烂变质等现象。使用可以有效的延长猕猴桃应该怎么存放的保鲜时间及营养成分，同时还可以利用气调库做反季节销售，提高猕猴桃应该怎么存放的经济价值以夠满足不同消费者不同季节消费需求。下面小编就给大家说说猕猴桃应该怎么存放正确的贮藏方法及温度储存要求。

猕猴桃应该怎么存放气调保鲜库贮藏方法及储存温度要求：

为了更好的贮藏保鲜猕猴桃应该怎么存放采收猕猴桃应该怎么存放应以阴天清晨或晴天上午采收为宜，切忌在强烈阳光时和雨天采收采收后必须运到阴凉处摊开，以免被暴晒水分有流失的情况

猕猴桃应该怎么存放采收后，应剔除病虫果、畸形果、伤果、小果和裂果

预冷是猕猴桃应该怎么存放储藏的必要环节，预冷的主要目的是降低猕猴桃应该怎么存放本身的溫差因为猕猴桃应该怎么存放采摘后本身温度高，若不进行预冷处理就会造成猕猴桃应该怎么存放温度过大失水等现象，最后导致发黴变质烂果等情况预冷方式可采取冷库强风预冷或直接入冷库的方式，预冷降温速度越快贮藏效果越好。

猕猴桃应该怎么存放气调保鮮库适宜的贮藏温度为0~1℃要注意库内温度稳定，安全贮藏温度应控制在±1℃库温上下波动不宜超过1℃，温度波动过大易造成霉菌滋生、果实腐烂的机率另外湿度也是影响果实水分，保持果实品质和风味的重要因素因此猕猴桃应该怎么存放的相对湿度要控制在90%~95%。如果庫内湿度不足时可用普通空气加湿器或微波空气加湿器进行加湿，以保持库内湿度稳定猕猴桃应该怎么存放适宜的氧气浓度为3%，二氧囮碳浓度为5%在这样的条件下，猕猴桃应该怎么存放可以保存6~7个月左右使用气调保鲜库不仅能长时间保持猕猴桃应该怎么存放色泽翠绿、新鲜如初，并且还能保证猕猴桃应该怎么存放的维生素及矿物质不流失

注意：猕猴桃应该怎么存放必须单独入库储存，尤其不能与香蕉、等果实混和储存以避免相互催熟。

我要回帖

更多关于 猕猴桃应该怎么存放 的文章

 

随机推荐