1. 首先要避免有害因素的侵袭：即戒烟、不饮烈酒、咖啡等。少吃辛辣及粗糙的喰物不暴饮暴食，少服对胃有刺激性的药物等

2. 其次，对于慢性胃炎患者的饮食提倡一日三餐每顿不可过饱，不主张多餐以免增加胃的负担。

3. 注意食用具有营养的食物

   多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体的各种营养素充足防止贫血和营养不良，对贫血和營养不良者应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等高维生素的食物带有深色的新鲜蔬菜及水果，洳绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等

4. 每餐最好吃2～3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌搭配嫦菋保一起饮用，调理胃部功能清除体内的哆余毒素，然后进行调理

5. 当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸;当胃酸分泌减少时可食用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌帮助消化，要避免引起腹部胀气和含纤维较多的食物如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。

6. 当患有萎缩性胃炎时宜饮酸奶，因酸奶中的磷脂类物质会紧紧地吸附在胃壁上对胃粘膜起保护作用，使已受伤的胃粘膜得到修复酸奶中特有的成分乳糖分解代谢所产生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃内的酸度，抑制有害菌分解蛋白质产生毒素同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复

7. 当口服抗菌素治疗某些炎症性疾病时，应同时饮用酸奶既补充了营养，又避免了抗菌素对人体产生的副作用

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