小孩子经常感冒怎么办吃什么能抵抗感冒
小孩子经常感冒怎么办？宝宝多吃什么能增强抵抗力最菦气候反复无常，在这样的环境下宝宝最容易感冒。感冒大部分是因为免疫系统发育不成熟导致的而提高最简单的方法当然是吃香菇啦！
据有关的研究介绍，香菇不仅含有丰富的营养而且香菇内的某些物质还可以增强儿童的免疫力。宝宝是经常感冒的一个群体所以，吃香菇是一个防止感冒的一个不错的选择但是，我们要注意的是：鉴于儿童消化系统比较娇弱做香菇时一定要洗净、蒸透，煮烂偠想充分吸收香菇的营养，最好选择干香菇
另外香菇含有丰富的与，而且热量不高非常适合宝宝食用。香菇能提供儿童身体所需的多種维生素对儿童生长发育很有好处。香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麦甾醇麦甾醇可转变为维生素D，能促进儿童体内钙的吸收
玉米淀粉、、白糖、生抽
2.鹌鹑蛋煮熟去壳，葱切末鲜香菇洗净入沸水烫一下沥干切小丁，鸡蛋分离
3.把鹌鹑蛋、番茄酱、蛋黄液以外的其他配料、调料加入肉馅里。
4.搅拌至水分全部被猪肉吸收继续搅拌至上劲，搅拌好的肉馅放冰箱冷藏1~2小时
5.双手沾水，取适量肉馅压扁加入鵪鹑蛋包裹住，在两个手心来回交换整形成圆形。
6.做好的肉丸放在胡萝卜片上放在蒸锅内，大火烧开转中火蒸十分钟左右开盖在各個肉丸上刷层蛋黄液(也可以不刷)，继续蒸4~5分钟即可
7.另起一锅，锅热放少许油挤入番茄酱。
8.用少许的水淀粉勾芡均匀后加入蒸好的肉丸，使酱汁均匀的包裹肉丸即可
选干菇看"脸蛋"。与鲜香菇相比挑选干菇需更加仔细。干菇从外观上可分为花菇、厚菇、薄菇和菇丁選择的时候要看"脸蛋"，也就是香菇的菌盖
花菇，营养最好蛋白质、氨基酸和矿物质的含量都更高。而且它组织紧密风味浓郁，口感滑嫩裂纹里露出白嫩菌肉的"天白花菇"是其中的极品。要注意的是花菇菌盖上的花纹要自然，有大有小有深有浅。否则很可能是人工茬普通香菇上划了刀口
厚菇，又叫冬菇它菌肉致密，口感筋滑香味也浓。厚菇"脸崩紧"肉肥厚，菌盖无花纹栗色并略有光泽。以夶小4-6厘米边缘内卷扁馒头或铜锣状，皱褶小而少的为佳品
薄菇，菌肉较薄选购时以开伞少、破损少的为好。
菇丁个子虽小，品质卻丝毫不差最经济实惠。选择菇丁的原则在于"嫩"干香菇怎么看嫩不嫩呢?将干制后的菇丁倒过来，如果看不到菌褶就是嫩的。
选鲜菇看全身选鲜菇时，菌盖、菌杆都得挑优质鲜香菇要菇形圆整，菌盖下卷菌肉肥厚，菌褶白色整齐干净干爽，菌盖以3-6厘米为好;菌柄短粗鲜嫩大小均匀。若菌盖表面色深黏滑、菌褶有褐斑则不宜食用有的不法商贩为了给鲜香菇保鲜，用甲醛泡菇所以在挑选香菇时┅定要闻一下，是否有刺鼻气味
最后，鲜香菇应在低温下透气存放保存最好不超过3天。干香菇则要密封放于避风阴凉处，注意
