内容提示:GB 食品添加剂 羟丙基二澱粉磷酸酯二淀粉磷酸酯 标准
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【摘要】:利用羟丙基二淀粉磷酸酯淀粉的羟丙基二淀粉磷酸酯可水解成丙二醇丙二醇可与水合茚三酮反应生成紫色络合物的性质, 用分光光度法定量测定羟丙基二淀粉磷酸酯淀粉取代度并在每次测定过程中同时进行不同浓度丙二醇标样 的测定,以减少试验过程中国试验操作而产生的误差使实验结果的可重复性提高。