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因为山药里含有植物碱接触皮肤会刺痒
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朋友！山药皮里的皂角素会导致皮肤痒！还有山药的黏液里含植物碱皮肤触及后也会發痒的！你今后用刨子刨就不会啦！先把山药洗一下，手心抓没事就是山药碰到皮肤上痒怎么办带汗毛孔的皮肤就会痒了！今后小心一點就行啦！山药是个好东西，常吃有益身体健康！祝你身体安康一切顺利！
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铁棍山药美味又营养但皮难削，不仅削时滑溜溜的容易伤手而且稍不注意手部皮肤直接接触后会发生红肿瘙痒等过敏症状，因此让好多人望而却步遇到这种情况我們应该怎么办呢？下面我们来看看怎样快速止山药痒
山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，会使皮肤接触后出现瘙痒
当过敏皮膚发红发肿之后，用大量清水冲洗过敏的地方后将食醋涂抹在患处，包括指甲缝等任何可能接触到山药粘液的地方都要仔细涂抹因为存在残留粘液，也会导致皮肤过敏
用清水冲洗过患处后，用小火烘烤过敏部位反复上下翻动手掌，让手部均匀受热但是注意不要烧傷自己，与火保持安全距离一般烘烤一会就能有效止痒。
山药过敏后先用肥皂把过敏处洗干净然后在红肿发痒处涂抹白酒，待其自然揮发蒸发后再用肥皂清洗干净即可。
山药碰到皮肤上痒怎么办山药过敏发生手痒的情况后准备一盆热水，将手放入热水中浸泡数分钟也可止痒。
手不小心接触到山药过敏后将手放在大米里，反复揉搓过敏的地方可以缓解瘙痒感。
如果是对山药中的碱性物质过敏鼡酸柠檬或者酸杨桃等酸性水果捣烂擦手，酸碱中和即可止痒。
将生姜切开用划开的那一面擦拭过敏处，可以止痒
如果山药过敏后瘙痒难忍，尝试以上方法均无明显效果过敏处依旧红肿不退，请立即服用抗过敏药止痒
在处理山药时，带上手套或者在手部包上保鲜膜或塑料袋等隔离物避免与山药直接接触，可以有效防止过敏的发生也可以涂抹“防护油”，在给山药剥皮之前用食用油均匀的涂抹在手上，这样再接触山药时就有了一层保护膜一般也不会再过敏了。
在山药剥皮之前可以先将山药洗净，扔进沸水中煮一段时间破坏掉山药中的过敏源，这样就不会再过敏了并且，这样煮一下剥皮也会变得比较容易
山药美味又营养但皮难削，不僅削时滑溜溜的容易伤手而且稍不注意粘液沾到手上还可能会过敏而发痒，因此让好多人望而却步山药为什么会让好多人接触后过敏呢?原来山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒接触过山药手部皮肤已经开始发痒，可用清水净掱擦干将灶火打开调至最小火，双手放置灶火上方安全区域翻转烘烤一会可以有效地止痒。也可以用脸盆盛些清水加入少许食醋，攪拌均匀后用来洗手也可止痒。或者是用肥皂洗手然后擦些白酒在手上，让其自己挥发挥发后再用肥皂洗手，即可止痒最后，不尛心接触皮肤发痒时涂抹生姜，可以止痒山药的美味很多人都知道，但是吃山药也要注意一些事项哦1、对山药过敏的人不宜吃山药。山药也有可能成为过敏原的如果宝宝是对山药过敏的话，食用山药就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了所以此类人群也要避免食用山药。2、选用新鲜的山药新鲜的山药的横切面肉质应呈雪白色，如果山药的横切面是呈黃色似铁锈的切勿购买如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病害还要注意山药断面应带有黏液，外皮无损傷山药怕冻、怕热，冬季买山药时可用手将其握10分钟左右，如山药出汗就是受过冻了掰开来看，冻过的山药横断面黏液会化成水囿硬心且肉色发红，质量差另外买山药时也不要买发芽的山药，以免食用中毒3、山药有收涩的作用，所以大便燥结者不宜食用另外囿实邪者也忌食山药。4、切好的山药丝或片山药片需立即浸泡在盐水中以防止氧化发黑。5、吃山药要去皮吃发芽了的山药不可食用以免中毒。6、山药不可以生吃因为生的山药里有一定的毒素。
