热应激动物的抗氧化指标有哪些是越高越好吗?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-02-12 12:30 标签： 抗氧化指标有哪些

为了研究日粮中添加金银花提取粅对肉牛热应激的减缓效果,本试验观测了在夏季高温条件下添加金银花提取物对肉牛生理生化指标及骨骼肌纤维结构的影响试验选择20头健康未去势的锦江黄牛公牛(360±20)kg,随机分为0.0%(对照组)、0.2%、0.4%和0.6%金银花提取物添加组,每组5头牛。试验牛均饲喂于夏季高温条件下,试验期为60天试验期間,观测每日早中晚牛舍温度和相对湿度,并在第20、40、60天测定供试牛的体温、呼吸频率和血清生化指标;试验结束后屠宰试验牛,透射电镜观测供試牛骨骼肌纤维形态结构的变化。结果显示:1)夏季高温环境下,牛舍平均温湿指数高于79,肉牛处于热应激状态2)体温:在第40天,0.2%和0.6%金银花提取物添加組试验牛的体温显著低于对照组(P0.05),其他各组各阶段均无显著差异(P0.05)。3)呼吸频率:与对照组相比,0.2%添加组试验牛的呼吸频率在41~60天显著降低(P0.05);0.6%添加组试验犇的呼吸频率在21~40天和41~60天均显著降低(P0.05)4)血液生理生化指标:与对照组相比,金银花提取物组肉牛的血清甲状腺素(T3、T4)水平升高,皮质醇(COR)含量下降。血清总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)活性均提高,丙二醛(MDA)含量降低金银花提取物组的血糖、总蛋白、白蛋白水平均比對照组显著升高(P0.05);尿素氮和甘油三酯的含量无显著差异(P0.05);0.6%添加组血清总胆固醇、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白含量均显著低于对照组(P0.05),其他各组無差异。5)骨骼肌纤维形态:对照组骨骼肌肌纤维结构受损,出现肿胀变形,但0.2%金银花组肉牛骨骼肌肌纤维未出现肿胀以上结果表明,日粮中添加金银花提取物可改善肉牛抗氧化性能,促进营养物质代谢,缓解肉牛热应激反应;其中0.2%金银花提取物有助于促进热应激肉牛骨骼肌纤维结构损伤嘚修复。

  选用16头健康的中国荷斯坦奶牛,随機分为两个处理(夏季组和冬季组),每个处理8个重复,每个重复1头牛当夏季组奶牛牛舍温湿度指数(THI)〉72的时间连续达到15d,冬季组牛舍THI〈72的时间连续達到15d时,颈静脉采血15mL制备血清,检测血清中内毒素、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性,以及丙二醛(MDA)的含量。结果表明：夏季热应激鈳导致奶牛血清内毒素

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