原标题:牛大力鸡血藤龙眼肉炖排骨补肺滋肾,舒筋活络
鸡血藤牛大力龙眼肉炖排骨
天气转凉不少街坊手脚又开始麻木腰膝也开始酸痛了,有没有汤水可以调理
针對中老年人秋冬季这样的情况,不妨尝试用鸡血藤和牛大力这两味药材入汤
这些带有红棕色的切片就是鸡血藤了,养血补血还能通络,对老人手足麻木、腰痛、女性月经不调都有较好的辅助治疗功效
牛大力有补肺滋肾,舒筋活络之效对肾虚腰痛、慢性支气管炎都有較好的辅助调理功效。
它同时又名山莲藕是一种常用的山草药,河源特色野生煲汤料之一客家人经常用来煲汤。煲时配合土茯苓赤尛豆等一起煲。搭配鸡血藤对于肾虚腰痛、腰膝酸软、手足麻木都有较好的调理功效
秋冬交界,天气寒凉而干燥进补之法适宜气血双補之中带有行气活血,除了用鸡血藤配伍牛大力之外还可选用桑寄生搭配五指毛桃和鸡血藤煲汤、益母草搭黑豆、当归配太子参、三七配黄芪等,都是较为理想的调补搭配
【材料】鸡血藤30g,牛大力30g龙眼肉20g,排骨500g生姜3片。
【烹制】排骨斩成小块洗净后备用,鸡血藤、牛大力、龙眼肉洗净后加水1500ml隔水蒸炖1.5小时后下盐调味即可饮用。