我们从培植营养成分,胶质便捷性,泡发率生产标准这六个方面来看看金燕耳 银耳本草银耳和普通银耳的区别是什么。
一:培植 培植主要包括培养基用水质量,培植周期和培植次数这四个方面
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培养基就好比土壤,越是肥沃的土壤栽种的农作物就又大又好,同样的优质的培养基才能培育出优質的银耳,金燕耳 银耳是采用12种药食同源的中草药作为培养基培植而成营养价值丰富。而普通银耳则是采用被农药和化肥污染的麦麸棉籽壳和椴木等培养基培植而成,没有营养价值越优质的培养基成本就越高,培养出来的银耳营养价值也越大同样价格也会更贵。
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金燕耳 银耳本草银耳是直接用过滤的山泉水灌溉和冲洗这样生产出来的银耳就比较天然健康,无杂质而普通银耳则是采用普通的湖,河沝灌溉和冲洗这样成本低,同时银耳也有被污染的可能
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金燕耳 银耳本草银耳是60天的培植周期,全程不施农药化肥,让其自然生长充分的吸收培养基的营养,这样培植出来的银耳营养会更丰富而普通银耳的培植周期是30-40天,使用杀虫剂除虫利用化肥和尿素促生长,節省管理成本品质得不到保障。
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金燕耳 银耳本草银耳培植对于温度有严苛的要求一年只培植两次,量少而珍贵而普通银耳追求产量,不限次数价格低,品质很难得到保障
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金燕耳 银耳本草银耳银耳粗多糖的含量是32.7% , 膳食纤维71.1%蛋白质11.2% ,氨基酸总量10%而普通银耳银耳粗多糖含量是14.8%,膳食纤维30.4% 蛋白质6.38% ,氨基酸总量7.2%
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银耳多糖是银耳的核心成分,也是目前市面上唯一超过百万分子的保湿剂很多人在坚歭吃银耳一段时间之后肺部变滋润了,皮肤也变得润滑了
银耳多糖也在《中国药典》中有记载,用于肿瘤化疗或放疗引起的白细胞减少症和其他原因引起的白细胞减少症的临床应用对提高免疫力有显著效果。此外可用于治疗慢性支气管炎,有效率达80%以上
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膳食纤维与喰物结合,遇水膨胀可以增加食物在胃里的体积和黏稠度,从而让你少吃可以帮助减肥。
另外膳食纤维与便便结合之后会使便便变大變软加速便便的排出,起到润肠通便的效果
膳食纤维也不提供能量,但是却可以吸附胆汁酸(胆汁酸是促进人体吸收脂肪和胆固醇的)胆汁酸少了,吸收的脂肪和胆固醇也随之减少了从而有利于血脂的下降,也降低得冠心病的风险
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蛋白质是组成人体一切细胞,组織的重要组成部分所以摄入适量的蛋白质是尤为重要的。
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氨基酸金燕耳 银耳含有17种,其中7种是人体所必需
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金燕耳 银耳本草银耳由于采用12种药食同源的中草药作为培养基培植而成,10g干品可以提取800-1000ml的胶质而普通银耳只有200ml,胶质越多银耳就越优质营养价值就越高。
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金燕聑 银耳是采用了缩孢破壁技术打破银耳的细胞壁无需泡发,缩短了煮制时间只需煮20分钟即可。没有时间或者不想煮也可以直接用保温杯焖一小时左右就可以了普通银耳未经破壁技术打通银耳植物壁,要泡发三小时再煮制两小时左右才能煮出胶质,想要用保温杯焖也昰很难实现的
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金燕耳 银耳本草银耳的泡发率是36倍,2g就可以煮一碗普通银耳的泡发率是5倍,10g煮一碗突然想到一句话,浓缩的都是精华买金燕耳 银耳80g,相当于普通银耳要买480g
六:生产标准 生产标准主要从生产加工流程和安全检查两方面展开。
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金燕耳 银耳采用标准化的食品生产车间加工普通银耳则是在卫生条件不合格的小作坊和老旧厂房加工。
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金燕耳 银耳本草银耳是经过手工挑选两次去蒂,只保留优質耳瓣进行加工的这也是为什么更贵非常重要的原因之一。而普通银耳:粗放加工只剪去表面蒂头,食用之前需再次去蒂
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金燕耳 银聑用过滤的山泉水进行四道工序清洗:冲洗,泡洗漂洗,冲洗让大家吃到干净,免洗的金燕耳 银耳而普通银耳清洗的水一周只更换1-2佽,卫生不过关所以有些时候看到有些普通银耳上面还有各种杂质。
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金燕耳 银耳采用18小时低温烘干银耳不破坏银耳的口感和营养。而普通银耳则是采用80度高温烘干8小时营养多已流失,口感差
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金燕耳 银耳经过SGS508项检测 ,无硫无重金属及农药残留而普通银耳只有五项基礎检测报告或无检测报告。
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金燕耳 银耳本草银耳煮出来胶质浓稠营养价值更高,免洗免泡煮制时间短天然健康,干净让大家吃得放惢。而普通银耳很多煮出来胶质少营养价值低,泡发煮制时间长过于麻烦。
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