柚子恏处营养价值很高含有非常丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的每100克柚子好处含有0．7克蛋白质、0．6克脂肪、57kcarl热量,每100克柚肉所含的维生素c比梨高10倍。 中医药学认为柚子好处味甘、酸，性寒有健胃化喰、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现柚肉中含有非常丰富的维生素c以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用对肥胖者有健体养颜功能。 柚子好处不但营养价值高而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合对败血病等有良好的辅助疗效。此外由于柚子好处含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度减少血栓的形成，故而对脑血管疾病如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类胰岛素的成分更是糖尿病患者的理想食品。柚
子食疗功效尤为明显将柚子好处一个去皮，削去内层白髓切碎，放于盖碗中加适量蜂蜜，隔水蒸烂熟每日早晚各一匙，冲少许黄酒内服可治老年咳嗽气喘。经常感冒、咳嗽、气管敏感的人可用鲜柚一个留皮詓核，配以正北杏、贝母、未经漂染耳(或黄耳)各一两(50克)加蜜糖(最好选用能润肺止咳的蜜糖)炖一日，常服能强健肺部 而且，一般柚子好處外皮丰厚平时我们食柚子好处时，往往将柚皮弃掉真是十分浪费，其实柚皮与柚子好处的功效相若能健胃化痰，大家只要将柚皮浸水两三日便可食用，而且非常可口 不过，吃柚子好处也有禁忌脾虚泄泻的人吃了柚子好处会肚泻，因为他们对食物营养的吸收和轉化能力较弱柚子好处不能与某些药品同服，临床观察发现高脂血症病人用一杯柚子好处汁吞服一片洛伐他汀，结果相当于用一杯水吞服12—l5片洛伐他汀(又称美降脂)的降血脂作用因此病人极易发生中毒，出现肌肉痛甚至肾脏疾病。
