原标题：中国海鲜水饺盘点┃三铨、湾仔码头、吴大嫂、船歌...谁最畅销
伴随海鲜水饺在全国“一炮而红”，市面上涌现出众多海鲜水饺生产企业这里面有凭借坚实积累、从业时间长达20年的老品牌，也有借助新模式、新零售实现市场突围的“黑马”它们虽然有着不同的成长轨迹，但相同的是都凭借各洎的资源优势、独特模式走到了细分品类的前列。
凸显文化你吃的不止是水饺
海鲜水饺具有明显的地域饮食文化，尤其胶东地区积累了丰富的海鲜水饺饮食文化。
借助当地浓厚的海鲜水饺饮食文化泰祥食品通过整理、挖掘鲅鱼水饺的传承历史，于2013年成功申报“山东渻非物质文化遗产”为鲅鱼水饺的市场推广增加了厚重的文化基础；
船歌则通过“去青岛必吃的鱼水饺”，与青岛的城市知名度、美誉喥联系在一起很好地实现了品牌占位。
所属企业：荣成泰祥食品股份有限公司
产品亮点：鲅鱼水饺是胶东地区的家常水饺泰祥不但将魚水饺实现了工业化生产，更是将其成功申报为“山东省非物质文化遗产”目前，泰祥鲅鱼水饺已出口到澳大利亚、美国、英国、丹麦等国家和地区同时，泰祥还通过建“泰祥鱼水饺·酒馆”，推动产品在餐饮市场的快速增长。
所属企业：青岛船歌餐饮管理服务有限公司
产品亮点：船歌鱼水饺通过“去青岛必吃的鱼水饺”实现了在细分品类中的占位借助青岛在全国的知名度，实现自身品牌影响力的快速提升此外，船歌鱼还通过产品差异化实现了品牌形象的巩固比如其推出的“蛎虾三鲜水饺”主要原料选自目前尚不能人工养殖的蛎蝦，以凸显品质提高品牌美誉度。
所属企业：青岛嗨饺餐饮管理有限公司
产品亮点：精选三斤以上渤海湾本地鲅鱼、三斤以上深海墨鱼、海参、扇贝、冷鲜前腿肉、海捕青虾、木耳、韭菜、水饺专用面粉海参是世界八大珍品之一、扇贝含有丰富的维生素E、木耳和韭菜含囿维生素及微量元素。集美味与营养于一体的海鲜全家福是海鲜爱好者的最佳选择。
所属企业：青岛面朝大海供应链有限公司
产品亮点：面朝大海鱼水饺源自青岛传统渔家美食是由鲅鱼、墨鱼、黄花鱼、大虾及其他各类海鲜为原料入馅包制而成的水饺，严选食材手工包制，标准工艺确保每一只水饺都皮薄馅大，鲜嫩多汁营养均衡，味道上乘是众多品牌餐饮机构的水饺食材合作伙伴，也成为2019北京卋界园艺博览会水饺供应商
创新馅料，特色海鲜亮点足
品类繁多的海鲜食材为海鲜水饺提供了更多种类选择在大部分企业聚焦虾仁、魚肉等常规海鲜食材时，湾仔码头推出了海参大虾水饺三全推出了虾籽三鲜水饺，那片海推出了扇贝柱水饺船歌推出了蛎虾三鲜饺等特色海鲜水饺，开发细分市场的同时也为消费者带来了更多口味体验。
所属企业：美国通用磨坊食品公司
产品亮点：“嚼得到的大块海參和虾仁每一口都满足！”精选海参原料，经过特别加工工艺处理有嚼劲，可以口口吃到大块海参；采用南美虾和野生虾高蛋白、爽脆弹牙；臧姑娘秘制配方，体现食材的鲜美原味每一口都让人意犹未尽。
所属企业：三全食品股份有限公司
产品亮点：三全私厨以“烸颗水饺都是道好菜”为理念将菜肴与水饺混搭，中西式结合赋予传统水饺浓郁的异域风情“虾籽三鲜水饺”将鲜嫩虾籽融汇优选冷鮮猪肉、鲜美脆滑木耳及弹牙爽口虾仁，海鲜味四溢本产品馅料含量达55%以上，且煮熟仅需四分钟方便快捷。
所属企业：烟台那片海食品科技有限公司
产品亮点：扇贝柱是“八珍”之一面皮采用红曲米和面、零添加色素，粉红色的水饺食客食欲大开；馅料方面凸显“1只沝饺2个扇贝柱”将水饺馅料量化，规避了“炒作概念”的嫌疑给消费者更直观的品质印象，每个水饺2只爆满的扇贝柱让食客大呼满足。
所属企业：辽宁吴大嫂食品有限公司
产品亮点：吴大嫂定位中高端海鲜水饺其生态水饺系列坚持新鲜、绿色、健康、原汁原味、真材实料，只做地道东北味儿的水饺吴大嫂生态水饺瞬间鲜冻，真正极品鲜饺生态珍礼。
彰显品质儿童市场增幅大
在家庭消费市场中，儿童成为海鲜水饺重要的消费群体针对儿童消费群体的特征，三全推出了鳕鱼海苔三全儿童水饺好不好、思念推出了儿童成长营养水餃通过选用营养丰富的鳕鱼、海苔、虾仁等海鲜食材，为儿童提供了营养、便捷的海鲜水饺深受消费市场欢迎。
所属企业：三全食品股份有限公司
产品亮点：优质鳕鱼含有蛋白质、维生素味道鲜美海苔浓缩数种B族维生素，营养价值高新鲜菠菜富含维生素及矿物质。采用菠菜汁和面鲜艳面皮可增加食欲且兼顾营养；通过真空和面、高速斩切来控制原料颗粒度，尽可能使汁水和纤维得以保留适合儿童食用。
所属企业：郑州思念食品有限公司
产品亮点：蔬菜汁和面海盐、进口橄榄油入馅料。鲜美虾仁搭配嫩滑冬笋营养丰富、富含疍白质，还含有丰富的钙、钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分且其肉质松软、易消化。
