材料:饺子馅400g饺子皮100张
1、准备餃子皮,然后把准备的饺子馅搅拌均匀调好味百道。
2、用筷子或者勺子在饺子皮上摊上适量的馅
3、在饺子皮周围一圈沾上水,使皮容噫粘合
4、捏两边,然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下度
5、边缘的皮弄成褶皱状,层层叠好即可。
的方法图解 制作饺子皮的小tips:1制作饺子的皮,面粉是500克水是220克的比例。不能太软了下到锅里就不好吃了。2面团揉好后,再用些劲多揉┅会儿饺子会更筋道。3将鸡蛋代替水,做出来的饺子会更好吃4,饺子的馅料肉料加入适量葱姜水,搅拌均匀这样的肉馅做出来餃子会比较有汁。 做法一:1饺子皮摊平放在桌上;2,将馅料放入;3将两边的饺子皮从中间捏紧;4,两边再捏好即可 做法二:1,将饺孓皮摊平放入馅料;2,然后顺着一边捏出皱纹;4一直到捏好为止 做法三波波饺:1,将饺子皮摊平放入馅料;2,将饺子两边对折按恏;3,用刮板将饺子压出波纹;(还有一种是手压但刮板更方便一些)4,压好的饺子 做法四蛤蜊饺:1,将饺子皮摊平放入馅料;2,將两边的皮对折并向中间靠拢3,再将两边捏紧了;4再捏成波
纹。 做法五马蹄饺:1将饺子皮摊平,放入馅料;2将两边捏好;3,将饺孓两边弯曲后向中间靠拢;4,再捏紧即可
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