1、枣仁龙眼汤:龙眼肉、炒枣仁各15克将龙眼肉、炒枣仁加入水煎成汁,再加适量白蜜即成每日2次,早、晚服用对久患帕金森氏病、气血亏虚者有补益作用。
2、沙棘菊花饮:沙棘50克菊花10克。将沙棘、菊花洗净后共同煎汤每日2次,可早、晚服用一次也可代茶饮。适用于帕金森氏病合并高脂血症
3、陈皮砂仁酸枣粥:陈皮5克,砂仁10克酸枣15克,粳米适量将砂仁先煮成汤,再放入粳米酸枣煮成粥后,再放入陈皮稍混后即可食用。每日2次早、晚服食。具有镇静作用
材 料:鹌鹑一只,天麻15克
制作方法:鹌鹑去毛及内脏,将天麻填入其肚内用线捆住,用水炖熟加食盐、味精。
食用方法:去天麻吃肉喝汤,隔日一次
材 料:天麻10克,猪脑花100克
制作方法:将上述材料放入沙锅内,加水适量以文火炖一小时左右。
服用方法:调味后喝汤食猪脑花每日服用一次,或隔日服用一次
材 料:枸杞子50克,羊脑花一具
制作方法:将仩述材料放入容器加水适量,加姜末、葱节、料酒、食盐、隔水蒸熟后即可食用
服用方法:每日分两次吃。
材 料:天麻15克川芎10克,鮮鲤鱼头1个
制作方法:将天麻、川芎泡软后切薄片放入鱼头中,置盘内加葱姜,再加适量清水上笼约30分钟
食用方法:食鱼肉喝汤,隔日一次
材 料:枸杞子20克,鸡血藤15克红花5克。
制作方法:取上述材料加水500毫升,煎至300毫升将药液倒入碗中,放黄酒30克
服用方法:早晚分两次饮服,每日一剂
材 料:核桃仁15个,白糖50克
制作方法:将上述材料放在砂罐或瓷碗中,用擀面杖捣成泥状再放入锅中,加黄酒50毫升用小火煎煮10分钟。
服用方法:每日食用两次
二、帕金森病吃哪些对身体好?
(1) 普食:和正常人的饮食基本相同适用于咀嚼能力尚好的帕金森病病人。?
(2) 软食:适用于咀嚼能力和消化能力减低的病人可采用易消化(消化食品)、易咀嚼、细软、无刺激 的食品。?
(3) 半流质软食:适用于咀嚼、吞咽功能受一定限制的病人可选用面片、稀酸、豆腐脑、 蛋羹、鸡蛋汤等。?
(4) 流质:适用于晚期病人咀嚼、吞咽功能明显障碍者。如能由口腔进食者要尽量由口腔 进食缓慢以汤匙或奶瓶喂食,防止呛咳严重病人 必要时给予鼻饲。一般选用犇奶、豆浆 、米汁、麦乳精、藕粉、肉汤、菜汁等作为鼻饲饮食?
(5) 此外,帕金森病患者便秘是很常见的饮食中给予适量的新鲜蔬菜(蔬菜食品)、水果(水果食品)和蜂蜜(蜂蜜食品)很为必要, 既能缓解便秘(便秘食品)又能补充维生素(维生素食品)类。要避免刺激性食物及烟酒等?
(6)多吃谷类和蔬菜瓜果。从谷类中主要能得到碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素B 等营养并能获取身体所需的能量。碳水化合物通瑺不影响左旋多巴的药效
三、帕金森病最好不要吃哪些食物?
1、限制蛋白质(蛋白质食品)帕金森氏病患者的热能摄入以维持正常体重为宜。过度消瘦与肥胖均不利于治疗服用多巴胺治疗者宜限制蛋白质摄入量。因为蛋白质可影响多巴胺的治疗效果蛋白质摄入量限制在烸日每公斤体重0.8克以下,全日总量约40克~50克在限制范围内多选用乳、蛋、肉、豆制品等优质蛋白质。
2、禁烟酒及刺激性食品如咖啡、辣椒、芥末、咖喱等。
3、不吃肥肉、荤油和动物内脏有助于防止由于饱和脂肪和胆固醇摄入过多给身体带来的不良影响。饮食中过高的脂肪也会延迟左旋多巴药物的吸收影响药效。