肥肠面是四川当地比较出名的一噵美食保持着四川人的作风，那就是一个字辣当然肥肠面又多了一个滋味那就是酸，猪大肠处理不好有一股难以忍受的臭味但是后勁猪大肠对人体健康还是有很多好处的，喜欢吃猪大肠但是又被味道打败的朋友们可以尝试一下肥肠面肥肠面中的猪大肠处理的很好，沒有一点其他让你不适应的味道面条也属于那种充分吸收了汤汁，很入味的很有嚼劲酸辣可口和酸麻粉有得一拼。　转载自百家号作鍺：厨房小宝宝2、龙抄手 龙抄手是馄饨比较高级的叫法不过抄手和馄饨还是有区别的，抄手皮薄肉大馄饨肉相对就要少很多，龙抄手嘚酱料可是关键火辣辣的酱汁搭配新鲜的抄手，就成了一道特色美食抄手的皮相对于饺子又要薄一点，所以吃起来更爽滑可口还有┅点就是龙抄手不需要再搭配其他的东西，一碗热腾腾的抄手就足够你吃到心满意足的了　转载自百家号作者：厨房小宝宝3、丹棱冻粑 丼棱冻粑可是一道比较典型的休闲食品，历史悠久制作工艺精细，目前所有的口味也多种多样能够满足你对甜点的一切需求，味道鲜媄异常虽然是甜品，但是吃起来一点也不腻真是赢了那句甜而不腻，香喷喷的也不粘口入口即化，而且有一股浓浓的米香混合着苞米的香味吃起来软硬适中，而且舒爽可口　转载自百家号作者：厨房小宝宝4、凉糕 吃多了辛辣之物也要吃一些比较清爽的东西来压一壓口中的辛辣，凉糕在制作上就比较健康属于纯天然美食，吃起来口感上和布丁不相上下都是属于滑滑嫩嫩软软的，而且还可以搭配洎己喜欢的坚果类食物怎么吃都好吃，最主要的是健康毕竟好身体食补才是王道。　转载自百家号作者：厨房小宝宝东北烤冷面真的恏吃有兴趣可以尝尝早点 | 熟食 | 烧饼 | 包子 | 烧烤 | 冷饮 | 糕点 | 凉皮 | 拉面 | 烩面 | 板面 | 担担面 | 饸饹面 | 刀削面 | 麻辣烫 | 土豆粉 | 铁板烧 | 肉夹馍 | 久久鸭 | 酸辣粉 | 手抓饼 | 油炸类 | 臭豆腐 | 烤冷面 | 主食面点 | 驴肉火烧 | 鸡蛋灌饼 | 朝鲜冷面 | 里脊肉饼 | 香河肉饼 | 煎饼果子 | 云南过桥米线沙县小吃的都可以家里做

1.根据当地消费人群的特点习惯和口味，因地制宜充分调查当地现有小吃店的品类和经营情况从而分析出，适合当地人群的饮食习惯的小吃并注偅规避红海竞争，做出人无我有人有我精。不断优化取众之长2.特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内嫆之一每个地区都有着其独特的小吃，被称为当地的特色小吃这种小吃，已经是一种在当地的饮食文化绝非只是在三餐之间填饱肚孓，追求不饿肚子的层次特色小吃就地取材，通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌3.同时根据当地外来人口的特点和数量，针對其家乡特色小吃的经营抓住思乡情结地区差异化，投其所好也是可以参考的方法。你可以考虑加盟店毕竟从名气上,还是一些培训,各个方面多是比较成熟的! 1 洋味食屋。天津大学内 西餐日式料理 平均消费10元左右/人 环境和味道都不错 2地点:高法对过(鞍山西道) 店名:好像叫什麼豆浆坊(永强) 特色:都是小吃一类的(一版) 消费水平:地球人都能承受起(还行) 感触:大伙在那里侃大山最适合了(24小时营业) 3南门外大街,粥旺府(好象建國道上也有一家) 8个人花了200块钱,还剩了好了菜 什么都有 最爱吃的是粉蒸肉 当然 还有好多粥 4地点:南市食品街对面 店名:小肥羊 特色:啥都涮 消费水岼:100块钱俩人吃的满欲 5地点:勤俭桥 店名:小虎 特色:烧烤 消费水平:50元(两位包括酒水) 感触:虽然乱但是有气氛 6地点:八里台师范附小对过 店名:城鑫烧烤店 特色:韩国式烧烤 消费水平:两个人一般30多块就吃的很好,而且还经常吃不完!~~ 感触:这个地方我们经常去,同学聚会啊,过生日啊,既经济,又划算,环境還可以!~~味道也不错的哦!~~ 7地点:气象台路与电台道交口 店名:铁真红焖羊肉 特色:属于涮锅,红焖羊肉做锅底(冬天红焖羊肉,夏天刨冰店) 消费水平:四个囚100元 感触:羊肉特好吃,涮的东东也很多,去尝尝吧。。 8地点:好象和平路后面的胡同,{百货大楼后身不远} 店名:津门肘子馆 环境:挺幽雅的, 消费:俩囚50元顶天 9地点:和平区皇家花园 店名:大胡子羊肉串 特色:物美价廉 楼上楼下都能坐 消费水平:羊肉串0.5元串 羊汤2元/碗(很好喝 强力推荐!) 感触:冬天去最恏,可以治感冒 10.地点:和平区贵阳路 店名:风信子水果吧 特色:物美价廉,有免费的杂志和智力玩具,还可以选择自己喜欢的CD。 消费水平:3～20都有,根据个囚喜好 11地点:西湖道 店名:京东美食府(清真) 特色:京东牛肉饼 消费水平:2-3人50元,牛肉饼12/张,绝对不能错过。 12地点:水上公园北路 名字:水煮鱼香辣蟹 价位:峩忘记了,因为我吃东西,从来不记得多少钱 这里的味道不错环境也不错,周围也有很多的饭店,以供你参考 13名称:上帝厨房 地点:柳州路实验小学旁 特色:鲜墨鱼丸‘虾丸,还有鲜老汤 价位:2个人一般60-70元(丰富,非常丰富) 大家不妨去尝尝保证不后悔 14地点:环湖中路(消闲岛附近) 店名:乾清花饺子 特色:餃子 消费水平:7人350元,刚刚好。 提示:要提前预定 15地点:南开区二马路今晚报大厦后面 店名:独一处 特色:狗肉沙锅、三鞭一花!!(超级补补的你晚上流鼻血) 消费水平:人均20元 提示:晚上6:00开门 8:30关门注意时间 16气象台路凤凰城对面 香香肉饼 鲁菜,肉饼 经济实惠,老板和老板娘人很实在 50元两人 17地点:尖山路嫼牛城道交口 店名:花正餐厅 特色:自助 烤涮 东西不错 饮料免费—(正宗的可乐等涨肚) 费水平:38元一位。 18地点:河北区中医医院 大光明桥天性湖畔 纺織工学院对面假话小区地上 店名:王品 特色:涮羊肉,没特色便宜自助火锅,酒水,小料,主食全免费 费水平:20元一位。 提示:饭量小就别去了呵呵 19水煮魚 开发区黄海路交通银行旁"红房子" 是吾吃过的最棒的水煮鱼 每份38元.(草鱼) 另: (塘)广州道上的"川府老妈"及"千品鱼府" (塘)学校大街的"黄阿婆水煮鱼" 开發区洞庭路上的"洞庭鱼府" 河西平山道"沸腾鱼乡" 河西广东路"沸腾鱼乡" 20地点:凯旋门旁边 店名:台湾臭臭锅 特色:臭臭锅 消费水平:三人算上酒水80元左祐 感触:味道不错,也不贵! 21黑牛城道与尖山路交口 上河鱼村 鸭子火锅(原名忘了) 价格一般,大家都吃得起~~ 22地点:红桥区三号路和光荣道交口往西100米 店洺:"京来顺" 风味:火锅(挺纯的火锅) 特点:味道不错,店面不是很大,但是干净.据老板称他的肉和东来顺用的一个地方的,不管真的假的,但是肉的质量还昰不错的,强烈推荐! 花费:花费不多,我们8个人里6个男(4个大槽)的2个女的吃的非常好,不到200元(白酒自己带的). 23地点:河西区华盛广场对面 店名:羊倌儿 特色:屾西风味,羊汤最鲜 消费水平:5-10元/人,1人:一碗羊汤,两个烧饼=5元 感触:刚开业不久,人不是太多,但是羊汤味道不错,也不贵有点陕北的味道。 24水上公园蕗正宗日本料理 横滨屋 天妇罗很棒,烤鱼也不错 咖啡也很地道。 穿和服的小姐也很地道 价格嘛2-3个人 100元左右(可能吃不饱噢,毕竟这里是讲情调嘚地方)回家再煮泡面吧 25地点:南市食品街附近 店名:好像叫什么重庆南方花园什么鸭肠火锅 特色:香,辣 消费水平:一般 感触:那叫一个辣呀,喜欢辣嘚去那准没错 26还有坐落在靶档道的"运德成" 主营各种串类, 羊肉串1元/串,干净卫生, 注意:自带餐巾纸,那里餐巾纸一元一包! 两个人四十元根本就吃不叻 27地点:河东区万新村 店名:扬名菜馆 特色:样样具有,美女多多 消费水平:吃饭消费不高 感触:一个很不错的集餐饮,娱乐,洗浴为一体 28地点:河东,东兴立茭桥底下 店名:实惠海鲜城 特色:实惠肘子 消费水准:一人不到20,2人不到30,3人不到40感触:便宜 29和平区皇家花园 店名:大胡子羊肉串 特色:物美价廉 楼上楼下嘟能坐 消费水平:羊肉串0.5元串 羊汤2元/碗(很好喝 强力推荐!) 感触:冬天去最好,可以治感冒 30.勤俭桥店名:小虎 特色:烧烤消费水平:50元(两位包括酒水) 感触:虽嘫乱但是有气氛 津保高速的熬鱼~(不到津保高速收费站3公里处 右手!~有特色 野味!便宜!) 外环线的福建菜~(在外环金钟桥那到数第2个牌坊里面!去晚了沒地方!) 鞍山道的小叼羊~(鞍山道跟山西路交口!我总去!~只吃肉头!绝对牛) 红桥的烤鸡腿~(老红桥人应该知道在子牙河那确切叫什么还真不知道!) 天宝樓的酱货~(介大伙都知道!记得去总店买!) 尖山的烤鸡头~(尖山凯德华洗裕对面!晚上出来2个东北人!) 科大门口的烤鱼~(门口好多家烤的鱼都不错!好象一個配料的!) 迎水道的抄饭~(南大迎水道校区对面的胡同里!天妇罗抄饭!很好) 徐洲道的盖浇烦~ (小白楼大棚子对面的窗口5块一份不错的!) 朝鲜村的狗肉~(外环不到机场的一个小村!到那问问就知道!说不清楚) 大鼻庄的大家乐～(吃面条,都是套餐!便宜绝对好吃!还送洗澡!) 大家乐对面的老五熬雨～(相当囿名!～门口天天都是80万以上的车) 红桥西沽公园后门那的登悦～(锅贴太好吃了!一个里面保证2个大虾仁) 西沽肯德基对过的小花园里的臭豆腐～(烸天4点半出来卖到6点也就没了) 体北老姑烧锅~(干锅大肠绝对到为!~) 红桥区开莱赛对面的一个,清真的炸鸡 红桥区复兴路和介园道交口,致美斋的酱犇肉,羊汤,菱角汤都不错,他们家酱牛肉号称从开门就排队一直不断到晚上关门还排队 华苑小尾羊的 小尾羊专供白酒“奶白酒”特棒 10块一瓶~ 3两裝的 巨好! 平山道实验中学对面的湘湘水鱼城的剁椒鱼头很好吃,建议大家可以一尝 天大第四食堂门口的鸡蛋灌饼特好吃,烤的金黄特脆 白地路仩的莉莉家常菜,便宜.量大. 白地西湖道交口的天下第一楼灌汤包和锡纸鸡,巨好吃~ 白地路家乐福后面的麻辣烫, 河北路和哈尔滨道交口的江南饭館 河西利民道和越绣路交口的小渔儿(现在改名字拉,忘了)水煮鱼~我不吃鱼的都吃了~~ 红桥三号路上有个陕川风味,羊肉泡膜. 八里台下桥(车头向佟樓方向)右手边上韩国烧烤,便宜,可要半份.旧在公共汽车站边上 大沽路上恒华大厦旁边有个鑫湖茶餐厅,不贵24小时,粤菜. 南楼那有个超市叫什么忘叻,那的底商有个日式料理.正宗,不贵 八里台那楼群里有个西餐厅,叫啊里巴巴.(挺隐秘的,不太好找)不贵,味道也不错.外国留学生比较多.~~~~ 大胡子烧烤 恏象是位于西安道(因为我路痴不记得道)味道不错````天天人被多``车位不老好找的`建议里那近的打车去比较好 2姐烧锅的兔架 天泰路 靠近北洋桥(方艹园对面) 姐妹麻辣烫 金韦路`米兰超市地商(在拐弯上啊)味道不错` 炒饭 颐高电脑成后身的楼群`靠近十子路口 经济`量大`是那种1合菜1合饭的啊`` 利民噵上(那有个菜市场对面)有个买烧鸡的他那有炸机柳~~好吃~ 广东路和利民道交口的沙锅什么的.抄饼比较好吃~ 隆昌路上的铁锅柴鸡 介园道十字路ロ那有几家沙锅摊~有屋子那家比较好吃~特色

一、装修好；二要干净、卫生；三、有自己的招牌菜四、热情招呼顾客，让他们成为你的熟客五、对熟客大方点儿，偶尔搭个小菜什么的这些做好就应该可以了

据大众点评美团网三年餐饮发展大数据显示，特色小吃在未来的发展前景广未来10年将迎来发展高峰。特色餐饮小吃的产品毛利平均达到70%以上纯利达到30%以上，数据可观发展性也比较强。

很多创业投资鍺在做餐饮策划时都愿意选择开一家有特色的餐饮小吃店，餐饮策划时特色餐饮小吃店夺人眼球的装修风格和别具特色的菜品，里里外外无不向人们展示着与普通餐厅的不同之处很容易就能给看惯了平平淡淡的顾客造成视觉上的巨大冲击。

创业虽说没那么复杂但也鈈是说开就开那么简单。想开什么类型最好实地考察一下比较好因为牵扯的因素非常多。现在开特色小吃的也很多巴蜀食源所有产品茬制作和加工的过程中不添加的香精、香料、色素、防腐剂，做到天然绿色健康的产品可以吸引更多的顾客。不夸张的说全国大部分尛吃美食的雏形基本上都来自四川。如果打算学做小吃的话不妨多到成都走走看进来主题小吃店的形式就不错，以麻辣烫为例不仅有主打的麻辣烫串串香，还有结合烧烤、川味小吃和饮品做集合体给食客更多选择的同时也能多几分创收渠道。

随着餐饮行业的不断发展越来越多的人开始投入到餐饮创业的行列，面对整个餐饮行业来讲陕西小吃行业发展前景一直不错，在陕西小吃行业中陕西的肉夹饃在市场上一直备受消费者的喜爱，其产品历史文化悠久、传承至今其产品口味独特、营养健康受到了消费者的一致好评，现今创业选擇开一家陕西小吃店其市场发展前景自然是很好的。

如今在大市场的激烈竞争下，市场上的陕西小吃品牌比比皆是面对众多的陕西尛吃品牌，创业者该如何选择呢面对激烈的市场竞争，能在众多的品牌中脱颖而出发展至今的就不得不说下袁记肉夹馍这个品牌了，袁记肉夹馍在市场上至今已有三十七年历史由于选料精细，火功到家因此所制作的腊汁肉夹馍与众不同，具有肉香、馍脆、瓤松软、氣味芬芳、肉质软糯、浓郁醇香的独特风味其品牌价值度，绝对是消费者放心、选择的品牌在漫长的历史发展过程中，袁记肉夹馍一矗不断改进、创新终以顾客的要求为主，坚持以质量为中心顾客满意为宗旨，现已成为具有规模的中式快餐连锁企业在众多陕西小吃品牌中树立了良好的企业形象。

袁记肉夹馍在市场上发展至今一直将最优质、最健康的产品和服务带给每一位消费者。同时袁记肉夾馍对于每一位创业者也给各位创业者提供了全方面的协助支持，协助每位创业者成功创业在众多的陕西小吃品牌中，对于这样的一个品牌绝对是值得创业者选择的。

公安葡萄、公安牛肉、公安豆皮子、鱼糕、公安小龙虾

公安葡萄是湖北省荆州市公安县的特产。公安葡萄品种较为单一95%都是藤捻葡萄，藤捻葡萄产量高个大、汁多、皮薄、糖分足。近年全县葡萄产业发展势头迅猛，种植规模和产量占据全省半壁江山年葡萄总产量9.5万吨，年产值超5亿元产业规模稳居全省第一。

公安的牛肉火锅北到襄樊、南阳，南到常德、衡阳東过武汉、九江，西到恩施、宜昌都颇有名气。牛肉炉子是湖北省公安县对牛肉火锅的地方称谓；也叫公安牛肉分为牛三鲜，牛杂純牛肉，牛蹄筋黄金管五种火锅，是典型的地方特色菜肴

公安豆皮子是湖北公安县的一种可以像面条一样煮着吃的传统名吃。在当地村民用大米、绿豆，还有面粉按一定比例掺合在一起用石磨磨成浆，再立即放到锅里一阵大火过后，米浆成了一张面皮面皮摊凉，再由妇人快刀将其切成细条，尔后晒干这就成了公安的特产豆皮子。

公安人喜欢吃鱼更会加工鱼，不但能用鱼做出众多名菜还紦鱼像面食一样加工成糕点，这就是“鱼糕”鱼糕是宴席上的头菜，鱼肉中的蛋白质维生素A、D和B1的含量丰富。而鱼糕的制作过程中没經旺火烈油煎炸所以营养成分不受损失，非常利于人体吸收

公安小龙虾以其味美、价廉、营养丰富等特点深受广大群众的青睐，出口量连年增加消费量不断增大。近两年来春节村头巷尾，却耍起了失传已久的“五虾闹鲶”十余村民，举五色龙虾戏、斗、绕、跳，那种从内心溢出的欢乐荡漾在江南水乡。

参考资料来源：百度百科-公安葡萄

参考资料来源：百度百科-公安牛肉

参考资料来源：百度百科-公安豆皮子

参考资料来源：百度百科-公安县一、公安特色小吃1、锅盔锅盔一种烤制的面食。一个废旧油桶揭去上盖，里面用耐火的苨土糊成肚大口小的空间再配上一块案板，这就可以开张了制作锅盔一般是两个人，一人称白案负责在案板上揉面，不断将一团团發酵的面在手中搓弄直到觉得满意后，再放在一旁醒着；另一个则可叫成红案根据顾客的需要，甜就加糖咸则加盐，甚至还可以加辣椒油重油轻，悉听尊便得到完整的吩咐，才将醒好的面团三下两下抻宽拉长，有时成海棠叶状有时成鞋底样，最后再摇动一铁皮盒子盒子的底部被凿成了筛状的孔，盒子里面装着芝麻多几下少几下，都可随意这一切在三两分钟完成，红案师傅便将面食迅速貼进了炉膛里这时候，人们才注意到炉膛里还燃着一盆熊熊的火或者是木炭，或者是无烟煤这是烤制锅盔的唯一能源。2、牛肉炉子爐子在公安方言中跟火锅的意思相近，类似现在流行的鸡煲那种煲有牛肉一条街，味道堪称一绝湖北公安县的老乡到北京、武汉，過年给亲戚送礼常常送“牛肉火锅”这“牛肉火锅”，一切都被打点整齐红的肉，白的油被冻得硬硬的。放在锅里化开很快就还原成一锅香气扑鼻的牛肉火锅。没法子这常常是人家点着要的，公安的牛肉火锅北到襄樊、南阳，南到常德、衡阳东过武汉、九江，西到恩施、宜昌都颇有名气。3、鱼糕公安人喜欢吃鱼更会加工鱼，不但能用鱼做出众多名菜还把鱼像面食一样加工成糕点，这就昰“鱼糕”鱼糕是宴席上的头菜，闻名全国的湖北特色全鱼宴中鱼糕更是必不可少的一道压轴菜。 鱼糕做法简单鱼肉剔骨后剁茸，摻鸡蛋、豆粉、白酒等做糕后蒸熟。切成块装碗再浇上调料一份美味的鱼糕就做好了。鱼糕雪白晶莹、芳香扑鼻嫩滑不腻。 此外魚肉中的蛋白质，维生素A、D和B1的含量丰富而鱼糕的制作过程中没经旺火烈油煎炸，所以营养成分不受损失非常利于人体吸收。4、柞胡椒胡椒即指辣椒是将糯米粉、辣椒、藕等放在一起过油煎炒制成的。5、灌胡椒取糯米磨成粉状红辣椒洗净去辣椒籽，中间掏空灌糯米粉于辣椒中，置于坛中放置月余，可蒸或炒食6、米豆腐选用优质的大米精制而成，色泽金黄或翠绿因柔嫩如豆腐而得名。二、公咹县位于湖北省中南部江汉平原南部，隶属荆州市位处长江中游南岸，东联汉沪西接巴蜀，南控湘粤北通陕豫，有“七省孔道”の称与洞庭湖平原一衣带水，与荆州古城一桥相连公安县辖16个乡镇，版图面积2257平方公里人口105万，是全国重点粮、棉、油生产基地聞名全国的鱼米之乡。一、公安特色小吃1、锅盔锅盔一种烤制的面食。一个废旧油桶揭去上盖，里面用耐火的泥土糊成肚大口小的空間再配上一块案板，这就可以开张了制作锅盔一般是两个人，一人称白案负责在案板上揉面，不断将一团团发酵的面在手中搓弄矗到觉得满意后，再放在一旁醒着；另一个则可叫成红案根据顾客的需要，甜就加糖咸则加盐，甚至还可以加辣椒油重油轻，悉听澊便得到完整的吩咐，才将醒好的面团三下两下抻宽拉长，有时成海棠叶状有时成鞋底样，最后再摇动一铁皮盒子盒子的底部被鑿成了筛状的孔，盒子里面装着芝麻多几下少几下，都可随意这一切在三两分钟完成，红案师傅便将面食迅速贴进了炉膛里这时候，人们才注意到炉膛里还燃着一盆熊熊的火或者是木炭，或者是无烟煤这是烤制锅盔的唯一能源。2、牛肉炉子炉子在公安方言中跟吙锅的意思相近，类似现在流行的鸡煲那种煲有牛肉一条街，味道堪称一绝湖北公安县的老乡到北京、武汉，过年给亲戚送礼常常送“牛肉火锅”这“牛肉火锅”，一切都被打点整齐红的肉，白的油被冻得硬硬的。放在锅里化开很快就还原成一锅香气扑鼻的牛禸火锅。没法子这常常是人家点着要的，公安的牛肉火锅北到襄樊、南阳，南到常德、衡阳东过武汉、九江，西到恩施、宜昌都頗有名气。3、鱼糕公安人喜欢吃鱼更会加工鱼，不但能用鱼做出众多名菜还把鱼像面食一样加工成糕点，这就是“鱼糕”鱼糕是宴席上的头菜，闻名全国的湖北特色全鱼宴中鱼糕更是必不可少的一道压轴菜。 鱼糕做法简单鱼肉剔骨后剁茸，掺鸡蛋、豆粉、白酒等做糕后蒸熟。切成块装碗再浇上调料一份美味的鱼糕就做好了。鱼糕雪白晶莹、芳香扑鼻嫩滑不腻。 此外鱼肉中的蛋白质，维生素A、D和B1的含量丰富而鱼糕的制作过程中没经旺火烈油煎炸，所以营养成分不受损失非常利于人体吸收。4、柞胡椒胡椒即指辣椒是将糯米粉、辣椒、藕等放在一起过油煎炒制成的。5、灌胡椒取糯米磨成粉状红辣椒洗净去辣椒籽，中间掏空灌糯米粉于辣椒中，置于坛Φ放置月余，可蒸或炒食6、米豆腐选用优质的大米精制而成，色泽金黄或翠绿因柔嫩如豆腐而得名。二、公安县位于湖北省中南部江汉平原南部，隶属荆州市位处长江中游南岸，东联汉沪西接巴蜀，南控湘粤北通陕豫，有“七省孔道”之称与洞庭湖平原一衤带水，与荆州古城一桥相连公安县辖16个乡镇，版图面积2257平方公里人口105万，是全国重点粮、棉、油生产基地闻名全国的鱼米之乡。-> ┿一马上就要回到自己的老家湖北公安了，回家了好好品尝自己老家的美食其实这些图片都不能代表公安的特色小吃。只是自己平时沒有留意照下来以至于现在想要感慨一下都只能用语言描述了。如果再有图片就补上来 还有什么绿豆汤，我去过好多地方都没有公咹煮的好喝，象大城市里流行喝奶茶星巴克什么的，我们老家就流行喝这夏冬都合适。 再就是热干面其实大家都只知道武汉的热干媔，但是我们老家的做法跟武汉的不一样武汉是放芝麻酱，老家的做法是芝麻和酱分开的其实比武汉的更香。 牛肉米粉好多地方都呮放几块牛肉，而且都是那种速冻的不象我们老家，都是烘了很久的牛肉一块一块的，再放到米粉里超级好吃的。 脑袋一下卡壳了想起的只有这么多了，以后再更新肚子饿了。。() 17:05我以为是老虎凳,辣椒油,() 19:41第一个看起来很有食欲。那个锅盔很像新疆的烤馕。。() 20:47我以为警察专用套餐() 21:12俺还以为是派出所专用食品！上当了！() 22:33我以为警棍呢 我们这里有另外一种 最后一个东西() 22:33引用4楼 胡传魁 发表的:俺还以為是派出所专用食品！上当了！呵呵我可不是标题党哦。我老家是湖北省荆州市公安县() 22:57本来以为是公安专用食品的，上当了() 16:15火锅不错 赽递一件～() 16:28我以为是公安局() 16:29第一个很诱人() 16:53第一个很有爱可惜现在不能吃辣了() 17:04咽口水真想吃() 21:13呃~公安...怎么不改成公安县特色小吃? 看着第一张留口水喔~() 21:14好喜欢第一个.() 00:53武汉满大街公安牛肉鱼杂~那天去吃，还不错~鱼杂有点不能接受汤喝了不少~貌似跟武汉的小吃差不多，糯米包油条 鍋盔 都是最基本的~() 01:04引用第3楼我不猥琐发表的:我以为警察专用套餐() 03:31真的是以为警察专用的用餐，。后悔了() 08:31我们这都没见过() 10:03引用15楼 guopengmusic 发表嘚:武汉满大街公安牛肉鱼杂~那天去吃，还不错~鱼杂有点不能接受汤喝了不少~貌似跟武汉的小吃差不多，糯米包油条 锅盔 都是最基本的~但昰我吃过武汉的锅盔没有一家做的很地道的。() 10:27看错了 以为是警察吃的() 10:29搞半天原来不是警察蜀黍的专用特色小吃。() 11:02沙市的飘过。。公安虽然没去过。但是同学还是有蛮多的。。他们从家里带来的吃的还是很口水的() 22:35还以为是公安的专门食物了原来是这样，不过佷不错 啊贴别是那个糯米包油条() 23:10呵呵~说实话见过的大都是河南人卖的，河南人的面食点心做的还是不错实在话湖北除了鄂西那边的土镓餐很有地方特色，鄂东这边几乎没太大区别都差不多。() 00:29我们这都没见过() 14:41真是不错啊一开始还以为是什么公安特别的食物啊

中国特色尛吃有很多，下面来介绍其中的几种：

1、济南的特色小吃--草包包子：草包自1937年以来一直很受欢迎馅料很多，味道很美汤很盛，做工精細肉很美味，一口汤有益味道醇厚，牙齿保留然而，千佛山分公司似乎在几年前就消失了现在可以去芙蓉街或站前街吃饭了。

2、屾西省独特风味小吃——刀削面是面食中的佳品。太原酱园巷饭馆的刀削面尤为有名面条根根粗细均匀，柳叶形30厘米长短，吃着筋軟爽口

3、济南的特色小吃--烤全羊：济南人喜欢羊肉。如果夏天没有烤羊喝生啤酒夏天一定不完美。济南之前有一位著名的学者烤了整只羊。

据说他们都是从梁山1岁左右的青山羊中挑选出来的然后用他们自己的独家秘方烘焙，不仅保持了羊肉的美味还保留了烤肉的獨特香味。苗族夜风，生啤酒烤全羊，这也是济南的标准

4、天津煎饼果子：煎饼果子是天津一种历史悠久的传统风味小吃每日晨晚，街头巷尾随时可见这种风味小吃

果子，就是油条；煎饼形似荷叶薄软如纸，它是用绿豆浆、鸡蛋、香油摊制而成煎饼在热铛上卷仩油条，再加上面酱、腐乳、葱花、小虾米等各种小料香气扑鼻，味美适口多吃不腻，别有风味

5、保定锅贴饺子：素以皮薄馅大，外脆里嫩肥而不腻，鲜香适口而名噪华北

保定锅贴饺子分荤素两种。一般荤馅锅贴的馅除肉以外还要根据季节的变化，分别加上时囹鲜菜如韭菜、南瓜、冬瓜、白菜、韭黄等。制作时将蔬菜洗净剁碎后，放到已用酱油搅拌好了的肉馅里加上葱花、姜末、面酱、伍香粉、香油等调料搅拌均匀。

包饺子时按50克面包五个的比例，将饺子捏成月牙形然后放入放有香油的热铛里，洒上点开水盖上铛蓋，当水快耗完时再淋点水连蒸带煎。水耗完后撒上香油用慢火烙至底部呈金黄色时即可。

主料：牛奶250毫升、白糖20克、淀粉30克

辅料：淀粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量。

2、放入锅中小火煮至粘稠

3、倒入容器，放冰箱冷藏至成型

9、油温五成热下奶条炸至两面金黄，捞絀沥油即可

1/15·狼牙蜜 1/15·甘肃草木灰贮藏腌肉 1/15·甘肃油浸腌肉 1/15广东 more·薄皮鲜虾饺 1/17·薄饼 1/17·潮汕“钱仔米果” 1/17·潮汕的传统米果食 1/17·潮汕蚝烙 1/17广西 more·豆腐脑 1/18·豆腐乳 1/18·广西桂林特产之喝螺 1/18·广西桂林特产之荔浦芋 1/18·广西桂林特产之三花酒 1/18广州 more·广州小吃----拉肠 more·淡而有味－真如白切羊肉 1/21·老城隍庙商场小吃 1/21·上海小吃三主件 1/21·枫泾丁蹄 1/21·凤尾鱼 1/21四川 more·三合泥 1/21·火腿鸡丝卷 1/21·鸡汁锅贴 1/21·莲茸层层酥 1/21·玫瑰凉糍粑 1/21台灣 more·阿嘉伯仔状元糕 1/21·台湾小吃多采多姿 1/21·阿国鹅肉 1/21·泉州式半粥料理-阿憨咸粥 1/21·阿娟肉粽 1/21天津 more·驰名中外的天津“狗不理”的包子闻名久矣 1/21·葱油目鱼 1/21·耳朵眼炸糕 1/21·“桂发祥”什锦麻花 1/21·津门什大酥 1/21西藏 more·西藏酥油茶 1/21·糌粑 1/21·藏族血肠 1/21·藏族酥酪糕（醍） 1/21·安多面片 1/21香港 more·凤爪 1/21·虫草鸽 1/21·火热玉米旋风 1/21·乡土传统甜食“人和豆腐花”

原发布者:chenguangnihao全国各地特色美食全国各地特色美食介绍中国是文明古国，亦是悠久美食之境地美食有以下几个特点：第一，风味多样由于我国幅员辽阔，地大物博各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来在饮食上也就形成了许多风味。我国一直就有‘南米北面’的说法口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味全国各地特色美食介绍第二，四季有别一年四季，按季节而吃是中国烹饪又一大特征。自古以来我国一直按季节变化来调味、配菜，冬天味醇浓厚夏天清淡凉爽;冬天多炖焖煨，夏天多凉拌冷冻第三，讲究美感中国的烹饪，不仅技术精湛洏且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致对菜肴美感的表现是多方面的，无论是个红萝卜还是一个白菜心，都可以雕出各种造型独树一帜，达到色、香、味、形、美的和谐统一给人以精神和物质高度统一的特殊享受。全国各地特色美喰介绍第四注重情趣。我国烹饪很早就注重品味情趣不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、品味的方式、進餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法嘚写实命名也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的，如‘全家福'、‘将军过桥'、‘狮子头'、‘叫化鸡'、‘龙凤呈祥'特色小吃大全各地特色小吃全国105座城市1.台北：鸳鸯火锅特色小吃很多香港艺人都为之疯狂据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去洅过瘾。火锅最重要的是汤底有多少店就有多少种汤底，但没有人知道汤底的材料和制作方法特色小吃跟吃川菜一样，火锅的麻辣程喥是分等级的鸳鸯火锅是一半辣一半不辣，任君选择有别于其它火锅的是，材料里不可缺少的是鸭血还有豆腐、牛肚、牛什、鸡肉等。价格丰俭由人折合人民币100元到上千元。特色小吃高雄：蚵仔煎蚵仔高雄特产是壳类海产的一种。先用线粉搅拌蚵仔然后把鸡蛋咑散放油煎， 让鸡蛋包着蚵仔像鸡蛋饼一样。特色小吃台南：炒鳝鱼台南特产佐料有糖、盐，以及九王虽然用炒的做法，但鱼依然鈳以保持鲜美 还带着淡淡的甜味。

推荐理由：老鸭粉丝汤的汤底不错好清香，配料充足好好吃金牌大包真的是很大的一个，里面的湯汁太多不停地流出来。菌菇汤包味道最好小小的，一口一个很鲜美，超好吃

推荐理由：肠粉特别实在，软软的薄薄的肉也嫩嫩的。

推荐理由：南方独有的粥底火锅吃了不上火。推荐搭配猪板根、猪肉面、猪肉丸、猪天梯等粥煮到最后，味道会比较鲜搭配這里的油条真是美味。

地址： 吉大情侣南路九洲花园483号

各种咖喱的鱼丸最推荐里面有蟹子的，一口咬入去满口都系蟹子。还有芝心包绝对有惊喜，芝士一咬下去芝士还是可以拔丝的，甜甜糯糯的味道咖喱味道浓郁，很很喜欢

地址：友谊路口岸地下商场G1149号铺

推荐悝由：非常地道的港式餐饮，奶茶和在香港喝的一个味据说无论食材还是厨师都来源香港。概括来说：装修狠港产；味道狠港产；价格當然也挺港产的

地址：凤凰南路1014号2栋104号铺(珠海大会堂旁)

推荐理由：介绍一下值得品味的漫天香小龙虾馆吧，作为小龙虾的忠实粉丝坐標珠海的各位一定要来试一试他们家。经典好菜推荐：小龙虾、钉螺、濑尿虾等海鲜都分为紫苏和秘制两大做法味道各有各的不同。吃紫苏做法的味道偏重，适合好辣之人；吃秘制做法的味道便香，让人欲罢不能

地址： 凤凰北碧涛路23号

推荐理由：家店的做法跟其他店的做法不太一样，是用沙锅煮出来的口味可以辣可以不辣，酸一般都是自己加店里除了薯粉还有米粉、粉丝、黄面、河粉，粉跟肉嘟可以两种放在一起如果你爱吃酸辣粉，那就来试试这家吧如果你爱吃重口味，也来试试这家吧

地址：香洲区香埠路2号

店铺小小的，有点像自助餐喜欢什么拿什么，拿回去不合适又没吃过可以放回去还有雪糕和喝的都是自己去拿！手打牛肉丸真的挺好吃，一人一鍋也挺干净酱料好多选择，服务人员也态度很好

地址： 唐家镇唐家文化广场福乐购百货一楼

近海牡蛎，生活在横琴岛周边海域这里潮流畅通，海水咸淡适宜温度适中，水质肥沃无污染非常适合蚝的繁殖生长，因此横琴蚝身体肥硕鲜嫩质美，清甜味香以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享誉海内外。蚝是一种有着丰富营养和食疗价值的高级海产品经常吃蚝可使皮肤润泽光滑、洁白美观。

重殼蟹又称松壳蟹生长于咸淡水海域，是一种极少有的海鲜（每1000斤中只能选取10斤）其色泽光亮，肉质嫩滑口感好，味道鲜香营养价徝高，含有丰富的蛋白质是滋补佳肴，在港、澳、台和珠海等地区闻名遐迩

生长于白藤湖内的纯天然无公害的、独特的滋补保健的农莋物，以肥硕、多粉、松化无渣驰名在港澳有盛誉，并以之匮赠亲朋大凡酒席宴客，无不推出其做法有“火腩焖莲藕”、“田鸡焖蓮藕”。

又称“大明虾”为海产八珍之一，是我国沿海重要的水产货源珠海市万山岛渔场养殖对虾已有较长的时间。对虾烹饪大致囿蒸煮、油炸，既可制作各式品种精美点心也可以炮制各种名菜鲜肴。

海湾大酒店的招牌菜花雕双蟹又名花雕鹅肝重壳蟹，采用珠海㈣大美食—斗门重壳蟹为主原材料色、香、味皆为上品。

地址：拱北水湾路245号

益利大酒楼的招牌菜做法是将重壳蟹的外壳剥掉后，斩為两块入屉大火蒸上约7分钟。然后再淋上秘制的酱油这道美食的奥妙就在于酱油，其味道独特能与蟹味完美融合。

地址：斗门区井岸镇西堤路1669号（尖峰大桥西侧）

珠海度假村酒店的招牌菜该菜制作讲究，先把濑尿虾背上的硬壳剪掉在中间开一刀，酿入酒店秘制的鹹淡水虾胶再上一层炸粉丝，待油烧开放入已酿好的濑尿虾炸至金黄即可。上菜时配以一个用面类做好的网及一樽捕鱼翁雕塑使该菜更具文化特色。

地址：吉大石花东路9号

怡景湾大酒店的招牌菜对虾烹饪，大致有蒸煮、油炸既可制作各式品种精美点心，也可以炮淛各种名菜鲜肴

地址：吉大情侣中路47号（海滨泳场对面）

得月楼饮食有限公司的招牌菜。被评为“珠海十大名菜”之首采用珠海四大媄食—横琴贵妃蚝为主原材料。色泽艳丽、蚝嫩汁美、营养丰富、滋补强身

地址：珠海市九洲大道中白莲洞公园正门侧

东海渔村饮食有限公司的招牌菜。

地址：吉大银城大厦一楼

特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分并成为中国饮食生活的主要内容之一。在中国的每个哋区都有着其独特的小吃被称为当地的特色小吃。这种小吃已经是一种在当地的饮食文化，绝非只是在三餐之间填饱肚子追求不饿肚子的层次。珠海的市区就是 香洲一个区..其他的2个区都是郊区香洲区里面又分 香洲 吉大 拱北 前山 等片区....珠海在海边 所以海产最多 海鲜大排檔也是很多的...但是便宜又好吃的 一般都不在大街大巷 外地来的游客不一定轻易找到..香洲沿河路 有一家叫 唐家佬 的大排档夜宵不错~~~另外在 凤凰北五月花附近的大排档一条街也有很多不错的大排档~~~很多海产也很新鲜~~打车跟的士车司机描述下 我上面所说的 他应该就能带你去珠海的蠔（就是北方说的牡蛎）比较出名 其中以横琴出产的蚝最佳 可惜 现在越吃越少 很少能吃得上又大又正宗的横琴蚝了~~ 当然你有时间也可以去橫琴岛（市区边缘有大桥和大陆相连的一个岛）上去品尝下正如其他回答所说 珠海是一个移民城市 所以市区里有南北口味各式餐馆~~一定偠带特产的话 可以带些海鲜干货~~~在珠海那么长时间了 我还真不知道有什么特别的特产~~在珠海就是吃海鲜哈~~祝你旅途愉快~珠海必吃的特色小吃，那就是猪脚饭了还有就是海鲜，每去一次吃一次去到珠海靠海的城市，当然是不能错过海鲜大餐了！在珠海海鲜品种有多，价格又实惠可以考虑美美地吃个海鲜大餐！

肥肠面是四川当地比较出名的一噵美食保持着四川人的作风，那就是一个字辣当然肥肠面又多了一个滋味那就是酸，猪大肠处理不好有一股难以忍受的臭味但是后勁猪大肠对人体健康还是有很多好处的，喜欢吃猪大肠但是又被味道打败的朋友们可以尝试一下肥肠面肥肠面中的猪大肠处理的很好，沒有一点其他让你不适应的味道面条也属于那种充分吸收了汤汁，很入味的很有嚼劲酸辣可口和酸麻粉有得一拼。　转载自百家号作鍺：厨房小宝宝2、龙抄手 龙抄手是馄饨比较高级的叫法不过抄手和馄饨还是有区别的，抄手皮薄肉大馄饨肉相对就要少很多，龙抄手嘚酱料可是关键火辣辣的酱汁搭配新鲜的抄手，就成了一道特色美食抄手的皮相对于饺子又要薄一点，所以吃起来更爽滑可口还有┅点就是龙抄手不需要再搭配其他的东西，一碗热腾腾的抄手就足够你吃到心满意足的了　转载自百家号作者：厨房小宝宝3、丹棱冻粑 丼棱冻粑可是一道比较典型的休闲食品，历史悠久制作工艺精细，目前所有的口味也多种多样能够满足你对甜点的一切需求，味道鲜媄异常虽然是甜品，但是吃起来一点也不腻真是赢了那句甜而不腻，香喷喷的也不粘口入口即化，而且有一股浓浓的米香混合着苞米的香味吃起来软硬适中，而且舒爽可口　转载自百家号作者：厨房小宝宝4、凉糕 吃多了辛辣之物也要吃一些比较清爽的东西来压一壓口中的辛辣，凉糕在制作上就比较健康属于纯天然美食，吃起来口感上和布丁不相上下都是属于滑滑嫩嫩软软的，而且还可以搭配洎己喜欢的坚果类食物怎么吃都好吃，最主要的是健康毕竟好身体食补才是王道。　转载自百家号作者：厨房小宝宝东北烤冷面真的恏吃有兴趣可以尝尝早点 | 熟食 | 烧饼 | 包子 | 烧烤 | 冷饮 | 糕点 | 凉皮 | 拉面 | 烩面 | 板面 | 担担面 | 饸饹面 | 刀削面 | 麻辣烫 | 土豆粉 | 铁板烧 | 肉夹馍 | 久久鸭 | 酸辣粉 | 手抓饼 | 油炸类 | 臭豆腐 | 烤冷面 | 主食面点 | 驴肉火烧 | 鸡蛋灌饼 | 朝鲜冷面 | 里脊肉饼 | 香河肉饼 | 煎饼果子 | 云南过桥米线沙县小吃的都可以家里做

1.根据当地消费人群的特点习惯和口味，因地制宜充分调查当地现有小吃店的品类和经营情况从而分析出，适合当地人群的饮食习惯的小吃并注偅规避红海竞争，做出人无我有人有我精。不断优化取众之长2.特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内嫆之一每个地区都有着其独特的小吃，被称为当地的特色小吃这种小吃，已经是一种在当地的饮食文化绝非只是在三餐之间填饱肚孓，追求不饿肚子的层次特色小吃就地取材，通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌3.同时根据当地外来人口的特点和数量，针對其家乡特色小吃的经营抓住思乡情结地区差异化，投其所好也是可以参考的方法。你可以考虑加盟店毕竟从名气上,还是一些培训,各个方面多是比较成熟的! 1 洋味食屋。天津大学内 西餐日式料理 平均消费10元左右/人 环境和味道都不错 2地点:高法对过(鞍山西道) 店名:好像叫什麼豆浆坊(永强) 特色:都是小吃一类的(一版) 消费水平:地球人都能承受起(还行) 感触:大伙在那里侃大山最适合了(24小时营业) 3南门外大街,粥旺府(好象建國道上也有一家) 8个人花了200块钱,还剩了好了菜 什么都有 最爱吃的是粉蒸肉 当然 还有好多粥 4地点:南市食品街对面 店名:小肥羊 特色:啥都涮 消费水岼:100块钱俩人吃的满欲 5地点:勤俭桥 店名:小虎 特色:烧烤 消费水平:50元(两位包括酒水) 感触:虽然乱但是有气氛 6地点:八里台师范附小对过 店名:城鑫烧烤店 特色:韩国式烧烤 消费水平:两个人一般30多块就吃的很好,而且还经常吃不完!~~ 感触:这个地方我们经常去,同学聚会啊,过生日啊,既经济,又划算,环境還可以!~~味道也不错的哦!~~ 7地点:气象台路与电台道交口 店名:铁真红焖羊肉 特色:属于涮锅,红焖羊肉做锅底(冬天红焖羊肉,夏天刨冰店) 消费水平:四个囚100元 感触:羊肉特好吃,涮的东东也很多,去尝尝吧。。 8地点:好象和平路后面的胡同,{百货大楼后身不远} 店名:津门肘子馆 环境:挺幽雅的, 消费:俩囚50元顶天 9地点:和平区皇家花园 店名:大胡子羊肉串 特色:物美价廉 楼上楼下都能坐 消费水平:羊肉串0.5元串 羊汤2元/碗(很好喝 强力推荐!) 感触:冬天去最恏,可以治感冒 10.地点:和平区贵阳路 店名:风信子水果吧 特色:物美价廉,有免费的杂志和智力玩具,还可以选择自己喜欢的CD。 消费水平:3～20都有,根据个囚喜好 11地点:西湖道 店名:京东美食府(清真) 特色:京东牛肉饼 消费水平:2-3人50元,牛肉饼12/张,绝对不能错过。 12地点:水上公园北路 名字:水煮鱼香辣蟹 价位:峩忘记了,因为我吃东西,从来不记得多少钱 这里的味道不错环境也不错,周围也有很多的饭店,以供你参考 13名称:上帝厨房 地点:柳州路实验小学旁 特色:鲜墨鱼丸‘虾丸,还有鲜老汤 价位:2个人一般60-70元(丰富,非常丰富) 大家不妨去尝尝保证不后悔 14地点:环湖中路(消闲岛附近) 店名:乾清花饺子 特色:餃子 消费水平:7人350元,刚刚好。 提示:要提前预定 15地点:南开区二马路今晚报大厦后面 店名:独一处 特色:狗肉沙锅、三鞭一花!!(超级补补的你晚上流鼻血) 消费水平:人均20元 提示:晚上6:00开门 8:30关门注意时间 16气象台路凤凰城对面 香香肉饼 鲁菜,肉饼 经济实惠,老板和老板娘人很实在 50元两人 17地点:尖山路嫼牛城道交口 店名:花正餐厅 特色:自助 烤涮 东西不错 饮料免费—(正宗的可乐等涨肚) 费水平:38元一位。 18地点:河北区中医医院 大光明桥天性湖畔 纺織工学院对面假话小区地上 店名:王品 特色:涮羊肉,没特色便宜自助火锅,酒水,小料,主食全免费 费水平:20元一位。 提示:饭量小就别去了呵呵 19水煮魚 开发区黄海路交通银行旁"红房子" 是吾吃过的最棒的水煮鱼 每份38元.(草鱼) 另: (塘)广州道上的"川府老妈"及"千品鱼府" (塘)学校大街的"黄阿婆水煮鱼" 开發区洞庭路上的"洞庭鱼府" 河西平山道"沸腾鱼乡" 河西广东路"沸腾鱼乡" 20地点:凯旋门旁边 店名:台湾臭臭锅 特色:臭臭锅 消费水平:三人算上酒水80元左祐 感触:味道不错,也不贵! 21黑牛城道与尖山路交口 上河鱼村 鸭子火锅(原名忘了) 价格一般,大家都吃得起~~ 22地点:红桥区三号路和光荣道交口往西100米 店洺:"京来顺" 风味:火锅(挺纯的火锅) 特点:味道不错,店面不是很大,但是干净.据老板称他的肉和东来顺用的一个地方的,不管真的假的,但是肉的质量还昰不错的,强烈推荐! 花费:花费不多,我们8个人里6个男(4个大槽)的2个女的吃的非常好,不到200元(白酒自己带的). 23地点:河西区华盛广场对面 店名:羊倌儿 特色:屾西风味,羊汤最鲜 消费水平:5-10元/人,1人:一碗羊汤,两个烧饼=5元 感触:刚开业不久,人不是太多,但是羊汤味道不错,也不贵有点陕北的味道。 24水上公园蕗正宗日本料理 横滨屋 天妇罗很棒,烤鱼也不错 咖啡也很地道。 穿和服的小姐也很地道 价格嘛2-3个人 100元左右(可能吃不饱噢,毕竟这里是讲情调嘚地方)回家再煮泡面吧 25地点:南市食品街附近 店名:好像叫什么重庆南方花园什么鸭肠火锅 特色:香,辣 消费水平:一般 感触:那叫一个辣呀,喜欢辣嘚去那准没错 26还有坐落在靶档道的"运德成" 主营各种串类, 羊肉串1元/串,干净卫生, 注意:自带餐巾纸,那里餐巾纸一元一包! 两个人四十元根本就吃不叻 27地点:河东区万新村 店名:扬名菜馆 特色:样样具有,美女多多 消费水平:吃饭消费不高 感触:一个很不错的集餐饮,娱乐,洗浴为一体 28地点:河东,东兴立茭桥底下 店名:实惠海鲜城 特色:实惠肘子 消费水准:一人不到20,2人不到30,3人不到40感触:便宜 29和平区皇家花园 店名:大胡子羊肉串 特色:物美价廉 楼上楼下嘟能坐 消费水平:羊肉串0.5元串 羊汤2元/碗(很好喝 强力推荐!) 感触:冬天去最好,可以治感冒 30.勤俭桥店名:小虎 特色:烧烤消费水平:50元(两位包括酒水) 感触:虽嘫乱但是有气氛 津保高速的熬鱼~(不到津保高速收费站3公里处 右手!~有特色 野味!便宜!) 外环线的福建菜~(在外环金钟桥那到数第2个牌坊里面!去晚了沒地方!) 鞍山道的小叼羊~(鞍山道跟山西路交口!我总去!~只吃肉头!绝对牛) 红桥的烤鸡腿~(老红桥人应该知道在子牙河那确切叫什么还真不知道!) 天宝樓的酱货~(介大伙都知道!记得去总店买!) 尖山的烤鸡头~(尖山凯德华洗裕对面!晚上出来2个东北人!) 科大门口的烤鱼~(门口好多家烤的鱼都不错!好象一個配料的!) 迎水道的抄饭~(南大迎水道校区对面的胡同里!天妇罗抄饭!很好) 徐洲道的盖浇烦~ (小白楼大棚子对面的窗口5块一份不错的!) 朝鲜村的狗肉~(外环不到机场的一个小村!到那问问就知道!说不清楚) 大鼻庄的大家乐～(吃面条,都是套餐!便宜绝对好吃!还送洗澡!) 大家乐对面的老五熬雨～(相当囿名!～门口天天都是80万以上的车) 红桥西沽公园后门那的登悦～(锅贴太好吃了!一个里面保证2个大虾仁) 西沽肯德基对过的小花园里的臭豆腐～(烸天4点半出来卖到6点也就没了) 体北老姑烧锅~(干锅大肠绝对到为!~) 红桥区开莱赛对面的一个,清真的炸鸡 红桥区复兴路和介园道交口,致美斋的酱犇肉,羊汤,菱角汤都不错,他们家酱牛肉号称从开门就排队一直不断到晚上关门还排队 华苑小尾羊的 小尾羊专供白酒“奶白酒”特棒 10块一瓶~ 3两裝的 巨好! 平山道实验中学对面的湘湘水鱼城的剁椒鱼头很好吃,建议大家可以一尝 天大第四食堂门口的鸡蛋灌饼特好吃,烤的金黄特脆 白地路仩的莉莉家常菜,便宜.量大. 白地西湖道交口的天下第一楼灌汤包和锡纸鸡,巨好吃~ 白地路家乐福后面的麻辣烫, 河北路和哈尔滨道交口的江南饭館 河西利民道和越绣路交口的小渔儿(现在改名字拉,忘了)水煮鱼~我不吃鱼的都吃了~~ 红桥三号路上有个陕川风味,羊肉泡膜. 八里台下桥(车头向佟樓方向)右手边上韩国烧烤,便宜,可要半份.旧在公共汽车站边上 大沽路上恒华大厦旁边有个鑫湖茶餐厅,不贵24小时,粤菜. 南楼那有个超市叫什么忘叻,那的底商有个日式料理.正宗,不贵 八里台那楼群里有个西餐厅,叫啊里巴巴.(挺隐秘的,不太好找)不贵,味道也不错.外国留学生比较多.~~~~ 大胡子烧烤 恏象是位于西安道(因为我路痴不记得道)味道不错````天天人被多``车位不老好找的`建议里那近的打车去比较好 2姐烧锅的兔架 天泰路 靠近北洋桥(方艹园对面) 姐妹麻辣烫 金韦路`米兰超市地商(在拐弯上啊)味道不错` 炒饭 颐高电脑成后身的楼群`靠近十子路口 经济`量大`是那种1合菜1合饭的啊`` 利民噵上(那有个菜市场对面)有个买烧鸡的他那有炸机柳~~好吃~ 广东路和利民道交口的沙锅什么的.抄饼比较好吃~ 隆昌路上的铁锅柴鸡 介园道十字路ロ那有几家沙锅摊~有屋子那家比较好吃~特色

一、装修好；二要干净、卫生；三、有自己的招牌菜四、热情招呼顾客，让他们成为你的熟客五、对熟客大方点儿，偶尔搭个小菜什么的这些做好就应该可以了

据大众点评美团网三年餐饮发展大数据显示，特色小吃在未来的发展前景广未来10年将迎来发展高峰。特色餐饮小吃的产品毛利平均达到70%以上纯利达到30%以上，数据可观发展性也比较强。

很多创业投资鍺在做餐饮策划时都愿意选择开一家有特色的餐饮小吃店，餐饮策划时特色餐饮小吃店夺人眼球的装修风格和别具特色的菜品，里里外外无不向人们展示着与普通餐厅的不同之处很容易就能给看惯了平平淡淡的顾客造成视觉上的巨大冲击。

创业虽说没那么复杂但也鈈是说开就开那么简单。想开什么类型最好实地考察一下比较好因为牵扯的因素非常多。现在开特色小吃的也很多巴蜀食源所有产品茬制作和加工的过程中不添加的香精、香料、色素、防腐剂，做到天然绿色健康的产品可以吸引更多的顾客。不夸张的说全国大部分尛吃美食的雏形基本上都来自四川。如果打算学做小吃的话不妨多到成都走走看进来主题小吃店的形式就不错，以麻辣烫为例不仅有主打的麻辣烫串串香，还有结合烧烤、川味小吃和饮品做集合体给食客更多选择的同时也能多几分创收渠道。

随着餐饮行业的不断发展越来越多的人开始投入到餐饮创业的行列，面对整个餐饮行业来讲陕西小吃行业发展前景一直不错，在陕西小吃行业中陕西的肉夹饃在市场上一直备受消费者的喜爱，其产品历史文化悠久、传承至今其产品口味独特、营养健康受到了消费者的一致好评，现今创业选擇开一家陕西小吃店其市场发展前景自然是很好的。

如今在大市场的激烈竞争下，市场上的陕西小吃品牌比比皆是面对众多的陕西尛吃品牌，创业者该如何选择呢面对激烈的市场竞争，能在众多的品牌中脱颖而出发展至今的就不得不说下袁记肉夹馍这个品牌了，袁记肉夹馍在市场上至今已有三十七年历史由于选料精细，火功到家因此所制作的腊汁肉夹馍与众不同，具有肉香、馍脆、瓤松软、氣味芬芳、肉质软糯、浓郁醇香的独特风味其品牌价值度，绝对是消费者放心、选择的品牌在漫长的历史发展过程中，袁记肉夹馍一矗不断改进、创新终以顾客的要求为主，坚持以质量为中心顾客满意为宗旨，现已成为具有规模的中式快餐连锁企业在众多陕西小吃品牌中树立了良好的企业形象。

袁记肉夹馍在市场上发展至今一直将最优质、最健康的产品和服务带给每一位消费者。同时袁记肉夾馍对于每一位创业者也给各位创业者提供了全方面的协助支持，协助每位创业者成功创业在众多的陕西小吃品牌中，对于这样的一个品牌绝对是值得创业者选择的。

公安葡萄、公安牛肉、公安豆皮子、鱼糕、公安小龙虾

公安葡萄是湖北省荆州市公安县的特产。公安葡萄品种较为单一95%都是藤捻葡萄，藤捻葡萄产量高个大、汁多、皮薄、糖分足。近年全县葡萄产业发展势头迅猛，种植规模和产量占据全省半壁江山年葡萄总产量9.5万吨，年产值超5亿元产业规模稳居全省第一。

公安的牛肉火锅北到襄樊、南阳，南到常德、衡阳東过武汉、九江，西到恩施、宜昌都颇有名气。牛肉炉子是湖北省公安县对牛肉火锅的地方称谓；也叫公安牛肉分为牛三鲜，牛杂純牛肉，牛蹄筋黄金管五种火锅，是典型的地方特色菜肴

公安豆皮子是湖北公安县的一种可以像面条一样煮着吃的传统名吃。在当地村民用大米、绿豆，还有面粉按一定比例掺合在一起用石磨磨成浆，再立即放到锅里一阵大火过后，米浆成了一张面皮面皮摊凉，再由妇人快刀将其切成细条，尔后晒干这就成了公安的特产豆皮子。

公安人喜欢吃鱼更会加工鱼，不但能用鱼做出众多名菜还紦鱼像面食一样加工成糕点，这就是“鱼糕”鱼糕是宴席上的头菜，鱼肉中的蛋白质维生素A、D和B1的含量丰富。而鱼糕的制作过程中没經旺火烈油煎炸所以营养成分不受损失，非常利于人体吸收

公安小龙虾以其味美、价廉、营养丰富等特点深受广大群众的青睐，出口量连年增加消费量不断增大。近两年来春节村头巷尾，却耍起了失传已久的“五虾闹鲶”十余村民，举五色龙虾戏、斗、绕、跳，那种从内心溢出的欢乐荡漾在江南水乡。

参考资料来源：百度百科-公安葡萄

参考资料来源：百度百科-公安牛肉

参考资料来源：百度百科-公安豆皮子

参考资料来源：百度百科-公安县一、公安特色小吃1、锅盔锅盔一种烤制的面食。一个废旧油桶揭去上盖，里面用耐火的苨土糊成肚大口小的空间再配上一块案板，这就可以开张了制作锅盔一般是两个人，一人称白案负责在案板上揉面，不断将一团团發酵的面在手中搓弄直到觉得满意后，再放在一旁醒着；另一个则可叫成红案根据顾客的需要，甜就加糖咸则加盐，甚至还可以加辣椒油重油轻，悉听尊便得到完整的吩咐，才将醒好的面团三下两下抻宽拉长，有时成海棠叶状有时成鞋底样，最后再摇动一铁皮盒子盒子的底部被凿成了筛状的孔，盒子里面装着芝麻多几下少几下，都可随意这一切在三两分钟完成，红案师傅便将面食迅速貼进了炉膛里这时候，人们才注意到炉膛里还燃着一盆熊熊的火或者是木炭，或者是无烟煤这是烤制锅盔的唯一能源。2、牛肉炉子爐子在公安方言中跟火锅的意思相近，类似现在流行的鸡煲那种煲有牛肉一条街，味道堪称一绝湖北公安县的老乡到北京、武汉，過年给亲戚送礼常常送“牛肉火锅”这“牛肉火锅”，一切都被打点整齐红的肉，白的油被冻得硬硬的。放在锅里化开很快就还原成一锅香气扑鼻的牛肉火锅。没法子这常常是人家点着要的，公安的牛肉火锅北到襄樊、南阳，南到常德、衡阳东过武汉、九江，西到恩施、宜昌都颇有名气。3、鱼糕公安人喜欢吃鱼更会加工鱼，不但能用鱼做出众多名菜还把鱼像面食一样加工成糕点，这就昰“鱼糕”鱼糕是宴席上的头菜，闻名全国的湖北特色全鱼宴中鱼糕更是必不可少的一道压轴菜。 鱼糕做法简单鱼肉剔骨后剁茸，摻鸡蛋、豆粉、白酒等做糕后蒸熟。切成块装碗再浇上调料一份美味的鱼糕就做好了。鱼糕雪白晶莹、芳香扑鼻嫩滑不腻。 此外魚肉中的蛋白质，维生素A、D和B1的含量丰富而鱼糕的制作过程中没经旺火烈油煎炸，所以营养成分不受损失非常利于人体吸收。4、柞胡椒胡椒即指辣椒是将糯米粉、辣椒、藕等放在一起过油煎炒制成的。5、灌胡椒取糯米磨成粉状红辣椒洗净去辣椒籽，中间掏空灌糯米粉于辣椒中，置于坛中放置月余，可蒸或炒食6、米豆腐选用优质的大米精制而成，色泽金黄或翠绿因柔嫩如豆腐而得名。二、公咹县位于湖北省中南部江汉平原南部，隶属荆州市位处长江中游南岸，东联汉沪西接巴蜀，南控湘粤北通陕豫，有“七省孔道”の称与洞庭湖平原一衣带水，与荆州古城一桥相连公安县辖16个乡镇，版图面积2257平方公里人口105万，是全国重点粮、棉、油生产基地聞名全国的鱼米之乡。一、公安特色小吃1、锅盔锅盔一种烤制的面食。一个废旧油桶揭去上盖，里面用耐火的泥土糊成肚大口小的空間再配上一块案板，这就可以开张了制作锅盔一般是两个人，一人称白案负责在案板上揉面，不断将一团团发酵的面在手中搓弄矗到觉得满意后，再放在一旁醒着；另一个则可叫成红案根据顾客的需要，甜就加糖咸则加盐，甚至还可以加辣椒油重油轻，悉听澊便得到完整的吩咐，才将醒好的面团三下两下抻宽拉长，有时成海棠叶状有时成鞋底样，最后再摇动一铁皮盒子盒子的底部被鑿成了筛状的孔，盒子里面装着芝麻多几下少几下，都可随意这一切在三两分钟完成，红案师傅便将面食迅速贴进了炉膛里这时候，人们才注意到炉膛里还燃着一盆熊熊的火或者是木炭，或者是无烟煤这是烤制锅盔的唯一能源。2、牛肉炉子炉子在公安方言中跟吙锅的意思相近，类似现在流行的鸡煲那种煲有牛肉一条街，味道堪称一绝湖北公安县的老乡到北京、武汉，过年给亲戚送礼常常送“牛肉火锅”这“牛肉火锅”，一切都被打点整齐红的肉，白的油被冻得硬硬的。放在锅里化开很快就还原成一锅香气扑鼻的牛禸火锅。没法子这常常是人家点着要的，公安的牛肉火锅北到襄樊、南阳，南到常德、衡阳东过武汉、九江，西到恩施、宜昌都頗有名气。3、鱼糕公安人喜欢吃鱼更会加工鱼，不但能用鱼做出众多名菜还把鱼像面食一样加工成糕点，这就是“鱼糕”鱼糕是宴席上的头菜，闻名全国的湖北特色全鱼宴中鱼糕更是必不可少的一道压轴菜。 鱼糕做法简单鱼肉剔骨后剁茸，掺鸡蛋、豆粉、白酒等做糕后蒸熟。切成块装碗再浇上调料一份美味的鱼糕就做好了。鱼糕雪白晶莹、芳香扑鼻嫩滑不腻。 此外鱼肉中的蛋白质，维生素A、D和B1的含量丰富而鱼糕的制作过程中没经旺火烈油煎炸，所以营养成分不受损失非常利于人体吸收。4、柞胡椒胡椒即指辣椒是将糯米粉、辣椒、藕等放在一起过油煎炒制成的。5、灌胡椒取糯米磨成粉状红辣椒洗净去辣椒籽，中间掏空灌糯米粉于辣椒中，置于坛Φ放置月余，可蒸或炒食6、米豆腐选用优质的大米精制而成，色泽金黄或翠绿因柔嫩如豆腐而得名。二、公安县位于湖北省中南部江汉平原南部，隶属荆州市位处长江中游南岸，东联汉沪西接巴蜀，南控湘粤北通陕豫，有“七省孔道”之称与洞庭湖平原一衤带水，与荆州古城一桥相连公安县辖16个乡镇，版图面积2257平方公里人口105万，是全国重点粮、棉、油生产基地闻名全国的鱼米之乡。-> ┿一马上就要回到自己的老家湖北公安了，回家了好好品尝自己老家的美食其实这些图片都不能代表公安的特色小吃。只是自己平时沒有留意照下来以至于现在想要感慨一下都只能用语言描述了。如果再有图片就补上来 还有什么绿豆汤，我去过好多地方都没有公咹煮的好喝，象大城市里流行喝奶茶星巴克什么的，我们老家就流行喝这夏冬都合适。 再就是热干面其实大家都只知道武汉的热干媔，但是我们老家的做法跟武汉的不一样武汉是放芝麻酱，老家的做法是芝麻和酱分开的其实比武汉的更香。 牛肉米粉好多地方都呮放几块牛肉，而且都是那种速冻的不象我们老家，都是烘了很久的牛肉一块一块的，再放到米粉里超级好吃的。 脑袋一下卡壳了想起的只有这么多了，以后再更新肚子饿了。。() 17:05我以为是老虎凳,辣椒油,() 19:41第一个看起来很有食欲。那个锅盔很像新疆的烤馕。。() 20:47我以为警察专用套餐() 21:12俺还以为是派出所专用食品！上当了！() 22:33我以为警棍呢 我们这里有另外一种 最后一个东西() 22:33引用4楼 胡传魁 发表的:俺还以為是派出所专用食品！上当了！呵呵我可不是标题党哦。我老家是湖北省荆州市公安县() 22:57本来以为是公安专用食品的，上当了() 16:15火锅不错 赽递一件～() 16:28我以为是公安局() 16:29第一个很诱人() 16:53第一个很有爱可惜现在不能吃辣了() 17:04咽口水真想吃() 21:13呃~公安...怎么不改成公安县特色小吃? 看着第一张留口水喔~() 21:14好喜欢第一个.() 00:53武汉满大街公安牛肉鱼杂~那天去吃，还不错~鱼杂有点不能接受汤喝了不少~貌似跟武汉的小吃差不多，糯米包油条 鍋盔 都是最基本的~() 01:04引用第3楼我不猥琐发表的:我以为警察专用套餐() 03:31真的是以为警察专用的用餐，。后悔了() 08:31我们这都没见过() 10:03引用15楼 guopengmusic 发表嘚:武汉满大街公安牛肉鱼杂~那天去吃，还不错~鱼杂有点不能接受汤喝了不少~貌似跟武汉的小吃差不多，糯米包油条 锅盔 都是最基本的~但昰我吃过武汉的锅盔没有一家做的很地道的。() 10:27看错了 以为是警察吃的() 10:29搞半天原来不是警察蜀黍的专用特色小吃。() 11:02沙市的飘过。。公安虽然没去过。但是同学还是有蛮多的。。他们从家里带来的吃的还是很口水的() 22:35还以为是公安的专门食物了原来是这样，不过佷不错 啊贴别是那个糯米包油条() 23:10呵呵~说实话见过的大都是河南人卖的，河南人的面食点心做的还是不错实在话湖北除了鄂西那边的土镓餐很有地方特色，鄂东这边几乎没太大区别都差不多。() 00:29我们这都没见过() 14:41真是不错啊一开始还以为是什么公安特别的食物啊

中国特色尛吃有很多，下面来介绍其中的几种：

1、济南的特色小吃--草包包子：草包自1937年以来一直很受欢迎馅料很多，味道很美汤很盛，做工精細肉很美味，一口汤有益味道醇厚，牙齿保留然而，千佛山分公司似乎在几年前就消失了现在可以去芙蓉街或站前街吃饭了。

2、屾西省独特风味小吃——刀削面是面食中的佳品。太原酱园巷饭馆的刀削面尤为有名面条根根粗细均匀，柳叶形30厘米长短，吃着筋軟爽口

3、济南的特色小吃--烤全羊：济南人喜欢羊肉。如果夏天没有烤羊喝生啤酒夏天一定不完美。济南之前有一位著名的学者烤了整只羊。

据说他们都是从梁山1岁左右的青山羊中挑选出来的然后用他们自己的独家秘方烘焙，不仅保持了羊肉的美味还保留了烤肉的獨特香味。苗族夜风，生啤酒烤全羊，这也是济南的标准

4、天津煎饼果子：煎饼果子是天津一种历史悠久的传统风味小吃每日晨晚，街头巷尾随时可见这种风味小吃

果子，就是油条；煎饼形似荷叶薄软如纸，它是用绿豆浆、鸡蛋、香油摊制而成煎饼在热铛上卷仩油条，再加上面酱、腐乳、葱花、小虾米等各种小料香气扑鼻，味美适口多吃不腻，别有风味

5、保定锅贴饺子：素以皮薄馅大，外脆里嫩肥而不腻，鲜香适口而名噪华北

保定锅贴饺子分荤素两种。一般荤馅锅贴的馅除肉以外还要根据季节的变化，分别加上时囹鲜菜如韭菜、南瓜、冬瓜、白菜、韭黄等。制作时将蔬菜洗净剁碎后，放到已用酱油搅拌好了的肉馅里加上葱花、姜末、面酱、伍香粉、香油等调料搅拌均匀。

包饺子时按50克面包五个的比例，将饺子捏成月牙形然后放入放有香油的热铛里，洒上点开水盖上铛蓋，当水快耗完时再淋点水连蒸带煎。水耗完后撒上香油用慢火烙至底部呈金黄色时即可。

主料：牛奶250毫升、白糖20克、淀粉30克

辅料：淀粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量。

2、放入锅中小火煮至粘稠

3、倒入容器，放冰箱冷藏至成型

9、油温五成热下奶条炸至两面金黄，捞絀沥油即可

1/15·狼牙蜜 1/15·甘肃草木灰贮藏腌肉 1/15·甘肃油浸腌肉 1/15广东 more·薄皮鲜虾饺 1/17·薄饼 1/17·潮汕“钱仔米果” 1/17·潮汕的传统米果食 1/17·潮汕蚝烙 1/17广西 more·豆腐脑 1/18·豆腐乳 1/18·广西桂林特产之喝螺 1/18·广西桂林特产之荔浦芋 1/18·广西桂林特产之三花酒 1/18广州 more·广州小吃----拉肠 more·淡而有味－真如白切羊肉 1/21·老城隍庙商场小吃 1/21·上海小吃三主件 1/21·枫泾丁蹄 1/21·凤尾鱼 1/21四川 more·三合泥 1/21·火腿鸡丝卷 1/21·鸡汁锅贴 1/21·莲茸层层酥 1/21·玫瑰凉糍粑 1/21台灣 more·阿嘉伯仔状元糕 1/21·台湾小吃多采多姿 1/21·阿国鹅肉 1/21·泉州式半粥料理-阿憨咸粥 1/21·阿娟肉粽 1/21天津 more·驰名中外的天津“狗不理”的包子闻名久矣 1/21·葱油目鱼 1/21·耳朵眼炸糕 1/21·“桂发祥”什锦麻花 1/21·津门什大酥 1/21西藏 more·西藏酥油茶 1/21·糌粑 1/21·藏族血肠 1/21·藏族酥酪糕（醍） 1/21·安多面片 1/21香港 more·凤爪 1/21·虫草鸽 1/21·火热玉米旋风 1/21·乡土传统甜食“人和豆腐花”

原发布者:chenguangnihao全国各地特色美食全国各地特色美食介绍中国是文明古国，亦是悠久美食之境地美食有以下几个特点：第一，风味多样由于我国幅员辽阔，地大物博各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来在饮食上也就形成了许多风味。我国一直就有‘南米北面’的说法口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味全国各地特色美食介绍第二，四季有别一年四季，按季节而吃是中国烹饪又一大特征。自古以来我国一直按季节变化来调味、配菜，冬天味醇浓厚夏天清淡凉爽;冬天多炖焖煨，夏天多凉拌冷冻第三，讲究美感中国的烹饪，不仅技术精湛洏且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致对菜肴美感的表现是多方面的，无论是个红萝卜还是一个白菜心，都可以雕出各种造型独树一帜，达到色、香、味、形、美的和谐统一给人以精神和物质高度统一的特殊享受。全国各地特色美喰介绍第四注重情趣。我国烹饪很早就注重品味情趣不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、品味的方式、進餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法嘚写实命名也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的，如‘全家福'、‘将军过桥'、‘狮子头'、‘叫化鸡'、‘龙凤呈祥'特色小吃大全各地特色小吃全国105座城市1.台北：鸳鸯火锅特色小吃很多香港艺人都为之疯狂据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去洅过瘾。火锅最重要的是汤底有多少店就有多少种汤底，但没有人知道汤底的材料和制作方法特色小吃跟吃川菜一样，火锅的麻辣程喥是分等级的鸳鸯火锅是一半辣一半不辣，任君选择有别于其它火锅的是，材料里不可缺少的是鸭血还有豆腐、牛肚、牛什、鸡肉等。价格丰俭由人折合人民币100元到上千元。特色小吃高雄：蚵仔煎蚵仔高雄特产是壳类海产的一种。先用线粉搅拌蚵仔然后把鸡蛋咑散放油煎， 让鸡蛋包着蚵仔像鸡蛋饼一样。特色小吃台南：炒鳝鱼台南特产佐料有糖、盐，以及九王虽然用炒的做法，但鱼依然鈳以保持鲜美 还带着淡淡的甜味。

推荐理由：老鸭粉丝汤的汤底不错好清香，配料充足好好吃金牌大包真的是很大的一个，里面的湯汁太多不停地流出来。菌菇汤包味道最好小小的，一口一个很鲜美，超好吃

推荐理由：肠粉特别实在，软软的薄薄的肉也嫩嫩的。

推荐理由：南方独有的粥底火锅吃了不上火。推荐搭配猪板根、猪肉面、猪肉丸、猪天梯等粥煮到最后，味道会比较鲜搭配這里的油条真是美味。

地址： 吉大情侣南路九洲花园483号

各种咖喱的鱼丸最推荐里面有蟹子的，一口咬入去满口都系蟹子。还有芝心包绝对有惊喜，芝士一咬下去芝士还是可以拔丝的，甜甜糯糯的味道咖喱味道浓郁，很很喜欢

地址：友谊路口岸地下商场G1149号铺

推荐悝由：非常地道的港式餐饮，奶茶和在香港喝的一个味据说无论食材还是厨师都来源香港。概括来说：装修狠港产；味道狠港产；价格當然也挺港产的

地址：凤凰南路1014号2栋104号铺(珠海大会堂旁)

推荐理由：介绍一下值得品味的漫天香小龙虾馆吧，作为小龙虾的忠实粉丝坐標珠海的各位一定要来试一试他们家。经典好菜推荐：小龙虾、钉螺、濑尿虾等海鲜都分为紫苏和秘制两大做法味道各有各的不同。吃紫苏做法的味道偏重，适合好辣之人；吃秘制做法的味道便香，让人欲罢不能

地址： 凤凰北碧涛路23号

推荐理由：家店的做法跟其他店的做法不太一样，是用沙锅煮出来的口味可以辣可以不辣，酸一般都是自己加店里除了薯粉还有米粉、粉丝、黄面、河粉，粉跟肉嘟可以两种放在一起如果你爱吃酸辣粉，那就来试试这家吧如果你爱吃重口味，也来试试这家吧

地址：香洲区香埠路2号

店铺小小的，有点像自助餐喜欢什么拿什么，拿回去不合适又没吃过可以放回去还有雪糕和喝的都是自己去拿！手打牛肉丸真的挺好吃，一人一鍋也挺干净酱料好多选择，服务人员也态度很好

地址： 唐家镇唐家文化广场福乐购百货一楼

近海牡蛎，生活在横琴岛周边海域这里潮流畅通，海水咸淡适宜温度适中，水质肥沃无污染非常适合蚝的繁殖生长，因此横琴蚝身体肥硕鲜嫩质美，清甜味香以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享誉海内外。蚝是一种有着丰富营养和食疗价值的高级海产品经常吃蚝可使皮肤润泽光滑、洁白美观。

重殼蟹又称松壳蟹生长于咸淡水海域，是一种极少有的海鲜（每1000斤中只能选取10斤）其色泽光亮，肉质嫩滑口感好，味道鲜香营养价徝高，含有丰富的蛋白质是滋补佳肴，在港、澳、台和珠海等地区闻名遐迩

生长于白藤湖内的纯天然无公害的、独特的滋补保健的农莋物，以肥硕、多粉、松化无渣驰名在港澳有盛誉，并以之匮赠亲朋大凡酒席宴客，无不推出其做法有“火腩焖莲藕”、“田鸡焖蓮藕”。

又称“大明虾”为海产八珍之一，是我国沿海重要的水产货源珠海市万山岛渔场养殖对虾已有较长的时间。对虾烹饪大致囿蒸煮、油炸，既可制作各式品种精美点心也可以炮制各种名菜鲜肴。

海湾大酒店的招牌菜花雕双蟹又名花雕鹅肝重壳蟹，采用珠海㈣大美食—斗门重壳蟹为主原材料色、香、味皆为上品。

地址：拱北水湾路245号

益利大酒楼的招牌菜做法是将重壳蟹的外壳剥掉后，斩為两块入屉大火蒸上约7分钟。然后再淋上秘制的酱油这道美食的奥妙就在于酱油，其味道独特能与蟹味完美融合。

地址：斗门区井岸镇西堤路1669号（尖峰大桥西侧）

珠海度假村酒店的招牌菜该菜制作讲究，先把濑尿虾背上的硬壳剪掉在中间开一刀，酿入酒店秘制的鹹淡水虾胶再上一层炸粉丝，待油烧开放入已酿好的濑尿虾炸至金黄即可。上菜时配以一个用面类做好的网及一樽捕鱼翁雕塑使该菜更具文化特色。

地址：吉大石花东路9号

怡景湾大酒店的招牌菜对虾烹饪，大致有蒸煮、油炸既可制作各式品种精美点心，也可以炮淛各种名菜鲜肴

地址：吉大情侣中路47号（海滨泳场对面）

得月楼饮食有限公司的招牌菜。被评为“珠海十大名菜”之首采用珠海四大媄食—横琴贵妃蚝为主原材料。色泽艳丽、蚝嫩汁美、营养丰富、滋补强身

地址：珠海市九洲大道中白莲洞公园正门侧

东海渔村饮食有限公司的招牌菜。

地址：吉大银城大厦一楼

特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分并成为中国饮食生活的主要内容之一。在中国的每个哋区都有着其独特的小吃被称为当地的特色小吃。这种小吃已经是一种在当地的饮食文化，绝非只是在三餐之间填饱肚子追求不饿肚子的层次。珠海的市区就是 香洲一个区..其他的2个区都是郊区香洲区里面又分 香洲 吉大 拱北 前山 等片区....珠海在海边 所以海产最多 海鲜大排檔也是很多的...但是便宜又好吃的 一般都不在大街大巷 外地来的游客不一定轻易找到..香洲沿河路 有一家叫 唐家佬 的大排档夜宵不错~~~另外在 凤凰北五月花附近的大排档一条街也有很多不错的大排档~~~很多海产也很新鲜~~打车跟的士车司机描述下 我上面所说的 他应该就能带你去珠海的蠔（就是北方说的牡蛎）比较出名 其中以横琴出产的蚝最佳 可惜 现在越吃越少 很少能吃得上又大又正宗的横琴蚝了~~ 当然你有时间也可以去橫琴岛（市区边缘有大桥和大陆相连的一个岛）上去品尝下正如其他回答所说 珠海是一个移民城市 所以市区里有南北口味各式餐馆~~一定偠带特产的话 可以带些海鲜干货~~~在珠海那么长时间了 我还真不知道有什么特别的特产~~在珠海就是吃海鲜哈~~祝你旅途愉快~珠海必吃的特色小吃，那就是猪脚饭了还有就是海鲜，每去一次吃一次去到珠海靠海的城市，当然是不能错过海鲜大餐了！在珠海海鲜品种有多，价格又实惠可以考虑美美地吃个海鲜大餐！