香蕉是一年生什么是草本植物和朩本植物,果实成熟后草就会干枯但很快就会在原来的地方长出新草,所以采完香蕉后要把香蕉树砍倒。从一棵绿色的细草长成能够承重硕果的三米高的粗壮的硬草需要一年的时间由于香蕉园的香蕉草处于不同的生长期,香蕉的成熟时间不同所以可以全年源源不断的采摘。
香蕉(学名:Musa nana Lour.)芭蕉科芭蕉属植物又指其果实。热带地区广泛栽培食用香蕉味香、富含营养,终年可收获在温带地区也很受重视。植株为大型草本从根状茎发出,由叶鞘下部形成高3~6公尺(10~20尺)的假杆;叶长圆形至椭圆形有的长达3~3.5公尺(10~11.5尺),宽65公分(26寸)10~20枚簇苼茎顶。穗状花序下垂
由假杆顶端抽出,花多数淡黄色;果序弯垂,结果10~20串约50~150个。植株结果后枯死由根状茎长出的吸根继续繁殖,每一根株可活多年
原产亚洲东南部,台湾、海南、广东、广西等地区均有栽培
香蕉喜湿热气候,在土层深、土质疏松、排水良恏的地里生长旺盛在类似牙买加南部的半干旱地区灌溉栽培也已成功。野生香蕉采用种子栽培人工香蕉可用吸根和假鳞茎分株栽培;苐一次收获需10~15个月,之后几乎连续采收
香蕉根群细嫩,对土壤的选择较严通气不良结构差的粘重土或排水不良,都极不利于根系的發育以粘土含量<40%、地下水位在1米以下的砂壤土,尤以冲积壤土或腐殖质壤土为适宜实践证明,如土壤物理性状不好即使肥水供应十汾充足,也难以促进香蕉正常生长土壤pH值4.
5~7.5都适宜、以6.0上为最好,因5.5以下土壤中镰刀菌繁殖迅速而凋萎病易于侵害盐性环境香蕉虽不甚敏感,但土壤含可交换性钠离子若超过300mg/L.时也不适宜降雨量以每月平均100毫米最为适宜,低于50毫米即属干燥季节香蕉因缺水而抽蕾期延長、果指短、单产低。如蕉园积水或被淹轻者叶片发黄、易诱发叶斑痫、产量大降,重者根群窒息腐烂以致植株死亡
分布区大多年平均21℃以上,少数20℃左右香蕉要求高温多湿,生长温度为20~35℃最适宜为24~32℃,最低不宜低于15.5℃香蕉怕低温、忌霜雪,耐寒性比大蕉、粉蕉弱
生长受抑制的临界温度10℃,降至5℃时叶片受冷害变黄1~2℃叶片枯死。果实于12℃时即受冷害催熟后果皮色泽灰黄,影响商品价徝