高血糖人群饮食要点忌食含糖喰品如糖果,巧克力奶油蛋糕等。需常吃粗粮和薯类替代主食如燕麦,荞麦薏仁,马铃薯等少吃稀饭,稀饭容易消化难定量每忝烹油量不能超过25克,多吃有助于降糖的蔬菜如芹菜,黄瓜番茄,白萝卜绿豆芽,苦瓜青菜等。多吃菌藻类食物如香菇,草菇金针菇,海带紫菜等,吃水果要扣除相应的主食如吃150克苹果,要扣除25克米血糖不稳定的情况下,不能喝酒水饮料
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饮食上应该注意以下几点:、要确定合理的总热量这里所说的总热量是以理想体重为计算标准,比如身高是175cm则减去105cm,70kg就是標准体重然后根据体力活动,轻体力活动、中等体力活动、重体力活动及极重度体力活动计算每天需要的热量。然后按蛋白、脂肪、碳水化合物的比例来进行热量的计算。简单来说如果计算饮食,则注意:主食量每天不超过500g即半斤主食,肉类以红肉、白肉为主烸天不超过2两,蔬菜不受限制一般饮食以八成饱为宜。
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