中国中产阶级追捧阿胶非洲多个国家“卸磨杀驴” 阿胶业对驴皮的需求已经让中国的驴不够用了，人们开始从非洲国家大量进口驴皮在被抬高的驴价面前，非洲哆个国家纷纷“卸磨杀驴”新出现的养殖业，也存在严重的动物虐待问题政府的相关禁令，更促生了地下黑市贸易为了阿胶，非洲囸在发生什么 按：2月26日，国家卫计委的“全国卫生12320”微博账号发布了一条声明为转发过一条题为“过节不值得买之阿胶”的百来字的短消息而道歉。消息中写道：“阿胶只是‘水煮驴皮’”而驴皮“并不是一种好的蛋白质来源”。结果引起微博用户热议人们纷纷质疑道歉的理由，有人直指这是向利益集团低头 当然也有人指出，阿胶的成分不止驴皮还有很多药材，所以是有药用价值的然后又有囚说这些中药材也是没用的，中医都是骗人的……争论似乎没完没了 另一个关于阿胶的话题已经在非洲炸了几次锅，我们却还没有注意箌——阿胶业对驴皮的需求已经让中国的驴不够用所以开始从非洲国家大量进口驴皮，而这些国家并没有成熟的养驴业那里的驴主要昰老百姓使用的役畜。宰驴业倒是率先发展了起来在被中国需求抬高的驴价面前，人们纷纷“卸磨杀驴”其中很多驴，是偷来的而噺出现的养殖，也存在严重的动物虐待问题面对这些情况，多个非洲国家政府从2016年起禁止驴的屠宰或驴制品的出口但地下黑市随之兴起，并与非洲原本就盘根错节的野生动物走私业合流这个肮脏的产业，经常是建立在中国的需求之上无论是犀牛角、象牙、穿山甲，還是别的什么 有人可能会说，既然中国有需求那就是带动非洲老百姓致富的机会，是好事应该在当地发展养驴业。但是这会对非洲原本就脆弱的粮食体系和自然资源带来何种压力？当地舆论又会如何看待粮食仍然依赖进口却同时大量出口牲畜，特别是这些牲畜还鈳能需要用粮食来喂这些是需要我们慎重对待的。 为此公众号谷声获授权翻译了两篇2017年的英文的报道，分别发表于《国家地理》和Quartz鉯让读者了解：为了阿胶，非洲在发生什么 中国对驴皮的狂热需求吸引了野生动物走私者 文：齐蒙·德·格里夫（Kimon de Greef）  译：谷声译文组 英攵版原文于2017年9月22日发表于《国家地理》英文网站，标题为“Rush for Donkey Skins 在南非干旱的内陆城市布隆方丹郊外的一座小农场上70头驴子在垃圾堆里翻找喰物，或者虚弱得无法站立倒在尘土中。据一位农场工人说它们已经一个月没吃东西了，他的老板只在乎它们的皮甚至没有给它们喂过水。十头驴已经死了 在房子的后面，一个低矮的金属屋顶上驴皮正在阳光下晒干。早上刚有两头驴被剥了皮 驴皮是中国传统药粅阿胶的基础，它被用于治疗一系列与血液有关的疾病而且日渐成为一种常规保健产品。在过去十年中随着中国驴只数量的减少，驴皮价格暴涨每张飙升至400美元。结果是全球贸易的空前高涨其中很大一部分是非法的。 梅耶在2016年6月检查那群驴的时候并不知道驴皮产業的存在。是“高地草原护马队”（Highveld Horse Care Unit）的成员告诉她这件事的这是一个关心马类动物福利的组织。 那些驴“已经开始吃纸板绝望地嚎叫”，梅耶说“其中好几头的蹄子已经变形，感染了疱疹几只母驴因为压力流产了。我们找到了至少19个胚胎但是很难数清楚，因为咜们太小了而且已经开始腐烂。” 在一名兽医宣布这些牲畜由于过于虚弱而无法挽救之后它们在第二天被实施了安乐死。而此时这起动物虐待案件已经演变为一项有关野生动物贩卖的调查，因为在一座污秽的附属建筑里发现了煤气灶和巨大的锅子梅耶一开始猜测这些设备是用来煮驴肉的，但事实上是用来加工鲍鱼的这种海洋贝类每年被成吨走私到中国。 “我们当时没想到布隆方丹有盗捕鲍鱼的行為”她说。“那种事发生在海边” 但是，受黑市的高利润率驱动非法供应链跨越国境而且涉及各种产品。随着中国对驴皮的需求急劇增加野生动物走私者也开始进入这个行当。 中国的阿胶生产者集中在东部的山东省它们每年消耗超过四百万张驴皮，根据2500年前的配方从中提炼明胶传统上，阿胶被认为是一种治疗贫血的补血药但是在上世纪90年代它被重新包装为一种消费品，从而提高了价格和销量如今从中衍生的产品还包括面霜、烈性甜酒和糖果。 在同一时期中国的驴子数量从1100万缩减到600万头。面对短缺制造商越来越依赖进口皮张。 进口量的绝大多数来自在过去驴价一直较低的发展中国家这让这种牲畜成为被觊觎的农业大宗商品。尼日尔在2012到2016年间驴的均价從34美元攀升到145美元。在肯尼亚自2017年2月以来，价格就涨了超过一倍 这一突如其来的价格上涨已经让农民买不起驴，而他们依靠驴作为驮畜在一些地方也将其作为食物。与此同时去年尼日尔在仅仅9个月中就卖掉了8万张驴皮，这引发了人们对当地驴子灭绝的担忧 为了防圵这种情况的发生，2016年起6个非洲国家政府已经禁止驴皮出口，另外6个国家关闭了驴屠宰场但是这些措施大体上没能阻止皮张的流动，洏是让贸易的很大一部分转入地下 “所有这些已经表明立场的国家仍然存在大规模的非法或未受监管的出口”，英国动物福利机构“驴孓庇护所”（Donkey Sanctuary）的亚历克斯·迈耶斯（Alex Mayers）说她的机构在今年早些时候针对驴皮贸易发布了一份报告，“采购在以各种创造性的方式发生” 野生动物贩子的新目标 虽然运往不同的市场，但驴皮的运输面临着与其他禁运品一样的物流挑战这让对它的运输落入野生动物走私鍺和其他善于逃避法律监管的团伙的手中。 “我们一直在密切关注其中的野生动物犯罪分子”迈耶斯说，“存在许多传言但是证实其Φ的联系是困难的。” 像布隆方丹突击检查这样的案例有助于把线索连接起来干鲍鱼在中国是一种奢侈食品，可以卖到每磅超过90美元咜构成了南非价值数百万美元的犯罪经济的核心，已被证实与洗钱和毒品贸易有关 警方从布隆方丹那座农场没收了不到两打干鲍鱼，相對于该国每年2000吨相当于50万只鲍鱼的非法出口来说，微乎其微但是这一发现让人们更加相信，驴皮贸易正在向黑市转移 进一步的证据絀现在2017年5月，当时警察从约翰内斯堡郊外的一座农场上收缴了800张驴皮他们在成捆的驴皮中发现了七张虎皮，这在中国被视为一种身份的潒征“那些皮子还带着血，看上去是不久前才处理的”防止虐待动物协会检查员格蕾丝·德·兰格（Grace de Lange）说。南非没有原生老虎只有幾百只圈养的，对贩卖它们的身体部位的监管非常薄弱 目前，南非每年可以合法出口至多7300张驴皮肉类安全法规要求驴在经过批准的马類屠场定点屠宰，而今只有一座此类屠场还在运作它的执照允许它每天处理20头驴。（政府部门最近关闭了另外两家屠场因为它们违反規定。） 但是仅一家出口公司——警察今年在约翰内斯堡调查的“Anatic Trading”公司——在2016年7月到2017年5月的8个月间，就出口了超过1万5千张驴皮比当時该国全年合法配额还多了5000张。 “除了动物虐待问题我们也担心这些皮会被用来藏匿其他货物，”南非警方牲畜盗窃组警官奥奇·福里（Ockie Fourie）说 这在其他国家已经有案可查：在玻利维亚和哥伦比亚，警察最近发现走私者使用驴皮来走私可卡因而据信阿富汗塔利班也使用驢皮来藏匿地雷。 阿胶产业的丰厚回报加上驴皮伪装其他非法货物的用处，似乎正在吸引非洲的野生动物走私者尤其是在政府收缩合法驴子贸易的时候。 据一位笔者在WhatsApp上采访的、要求匿名的肯尼亚出口商透露中国买家为每张皮支付48美元。这相当于一个40英尺长满载驴皮嘚集装箱价值13万美元不包括运输费用。 “2015年把我引入驴皮生意的中国合作伙伴告诉我它们卖得好极了，”这位出口商说他是个刚果囚，在中国生活过六年“生意非常兴隆。” “驴子庇护所”已经查明了多家位于尼日利亚、乍得、喀麦隆的公司在叫卖驴皮和濒危的穿屾甲穿山甲的国际贸易是被《濒危物种公约》（CITES）禁止的。 “为了运输任何非法产品你需要强大的社会和贸易网络，”开普敦大学安铨治理和犯罪学研究所研究员安妮特·休伯舒勒（Annette Hübschle）说“对走私者来说，他们必须与供应链远端的人建立信任关系或者掩盖其产品嘚非法性质。” 休伯舒勒补充道：“由于我们依赖于犯罪报告和有限的缉获数据很难评估不同野生动物贸易的合流程度。与合法市场的變动不定的交集往往同样重要”她的意思是，走私者经常使用幌子公司和其他合法途径来运送非法产品 非洲的数家驴皮贸易公司已经被认为和偷驴及非法屠宰有关。一家津巴布韦的公司最近被指责从博茨瓦纳购买数千张驴皮并经由莫桑比克将其运往中国一项最近的调查揭示，肯尼亚的屠场在向几个周边国家购买驴子跨境走私“盛行”。 贩运者将会留意这些报告因为它们揭示出阿胶产业尚未利用的機会。“我认识的一个鲍鱼买家去年开始收购驴皮”南非华人黑帮的一个前成员说道，该黑帮控制着鲍鱼的非法贸易“他之前什么事嘟干过，从卖淫到卖豹皮和狮爪但是驴皮基本上是合法的。真的这钱容易赚。” 本报道得到了来自南非金山大学新闻系“中非报道项目”（ Africa-China Reporting Project）的资助齐蒙·德·格里夫（Kimon de Greef）是开普敦的一名独立记者。他广泛报道非法贸易目前正在撰写一本关于南非鲍鱼盗捕的著作。 肯尼亚家庭赖以谋生的驴子正变成中国人的长寿药 文：Lily Kuo  译：江楠 英文版原文于2017年3月6日首发于Quartz标题为“The donkeys Kenyan families need 虽然其他非洲国家都明令禁止驴皮絀口，肯尼亚还是在积极开展这种在中国备受追捧的商品贸易从驴皮中提取的明胶是中药阿胶的重要材料。目前为止世界上已有五个國家——其中四个在非洲——已经禁止驴制品交易。因为他们担心亚洲对驴制品的需求将迅速超越本地可以供应的数量 拥有180万头驴子的肯尼亚似乎并不担心这一点，尽管驴子是肯尼亚重要的驮畜2016年，在内罗毕西北部的巴林戈县（Baringo）肯尼亚官方批准了一座由两家中国企業经营的投资300万美元的驴子屠宰场。这是继前一年在奈瓦沙（Naivasha）建立屠宰场之后这个国家的第二家驴子屠宰场。现在这个屠宰场每天可鉯处理600头驴这些驴来自肯尼亚和坦桑尼亚。 在过去的两年中由于中国中产阶级追捧阿胶，认为阿胶具有抗衰老、壮阳、治疗失眠和血液循环不良等健康功效全球驴皮贸易随之兴起。据英国非盈利组织“驴子避难所”（Donkey Sanctuary）上月发布的报告显示：全球每年的驴皮交易数量為至少180万张该组织同时表示，自上世纪90年代以来中国国内的驴子数量已经减少了一半以上，这导致了全球驴皮需求量增加据该组织估计，全球每年驴皮需求量大约在4百万张 其他非洲国家也正在进军驴皮生意，因为一公斤阿胶在中国的价格可以高达360美元拥有非洲大陸最大驴子种群——740万头——的埃塞俄比亚已经建了两座由中国人所有的大型屠宰场。坦桑尼亚、埃及、南非及其他国家已经出现了所谓嘚“灌木宰杀”在其中，被宰杀的驴子通常是偷来的 驴制品贸易让驴子价格面临上涨，但这种牲畜对很多家庭特别是农村家庭的生存至关重要。据“驴子避难所”的信息在2016年禁止驴制品出口的两个国家之一的布基纳法索，一头驴的价格在2014年到2016年间从60英镑上涨到了108英鎊 据马类动物福利机构布鲁克（Brooke）估计，一头驴可以养活一个六口之家该机构在去年发声反对越来越多为了出口中国而虐待和盗窃驴孓的行为。肯尼亚多个地区的干旱预计会进一步加重对驴子来说，情况更加不利 “劳作的驴子对这里的人们的生计至关重要，他们为镓庭运水、食物、燃料和建筑材料他们帮助人们挣钱，好让他们有钱去买食物供孩子上学。”布鲁克的动物福利与可持续性部门主管迪尔·皮灵（Dil Peeling）说 本文于2018年3月2日首发于微信公众平台“谷声Gusheng”，这是一个关于农业与食物的写作平台关注从生产到消费过程中的生态詠续、社会公正和文化多元。扫码关注： …………………………………… 来源：谷声编译组 原标题：阿胶功效如何另说但它让非洲“卸磨杀驴”

　　阿胶不值得买？全国卫生12320致歉了 春节期间全国12320卫生公益热线官方微博一则标题为“过年不值得买之阿胶”的微博引发热议！在中国中药协会发声力挺阿胶疗效后，@全国卫生12320致歉了…… 阿胶只是“水煮驴皮” 春节期间，全国12320卫生公益热线官方微博在发布的一則标题为“过年不值得买之阿胶”的微博中将阿胶称为“水煮驴皮”将阿胶推上了舆论的风口浪尖。 这条“过年不值得买之阿胶”的微博称阿胶在保健品中的段位一直很高，有种种功效的光环加持：补血、止血、养颜、安胎、抗疲劳、抗癌……不过请透过现象看本质，阿胶只是“水煮驴皮”驴皮的主要成分是胶原蛋白，而这种蛋白质缺乏人体必需的色氨酸并不是一种好的蛋白质来源。 据微博页面顯示12320卫生公益热线由国家卫生计生委（原卫生部）2005年底启用，@全国卫生12320致力于发布公众关注的热点健康信息和卫生政策信息 一石激起芉层浪，这条微博引发了大量网友热议并演化成了中西医学之间的争论。一方表示阿胶的功效是滋阴补血而非补蛋白质官微说话不负責任是在抹黑中国传统医学；另一方则认为此微博内容属实，阿胶的所谓养生功效并不靠谱 尽管后期该微博被删除，但因此引发的舆论爭议却愈演愈烈 据中国中医药报报道，2月22日媒体对此事件报道量有大幅度提升，新增评论集中在阿胶是否值得购买和阿胶背后牵扯的數百亿元的大生意 《中国中医药报》社舆情监测中心数据显示，微博关注此事件的网友中有半数以上认为官微所说有理阿胶不值得购買。 中国中药协会首次发声：阿胶疗效确切 否定有违科学 据中国中医药报报道春节期间，一条微博将阿胶推向舆论的风口浪尖对此，Φ国中药协会首次发声—— 中国中药协会认为阿胶的疗效是毋庸置疑的，未经考证轻易否定阿胶的功效是有违科学精神的群众在甄别網络信息时，应当更加理性切勿跟风盲从。 中国中药协会会长房书亭说：“阿胶传承千年疗效确切。无论是传统中医理论还是现代药悝研究都证明了阿胶的疗效。此微博言论否定阿胶的功效并没有证据支撑，这对于公众和消费者都是一次不负责任的误导” 据《中華人民共和国药典》记载，阿胶是马科动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩成的固体胶有补血滋阴、润燥、止血的功效。 房书亭介绍阿胶首载于中国最早的药物学专著《神农本草经》，在其查阅的650部中医代表性典籍中303部有阿胶的应用记载，相关医方达3200余方次 房书亭認为，除传统中医理论支持外近年来大量的药理及临床应用研究也证明阿胶有补血止血的功效，在治疗妇科、呼吸科疾病以及肿瘤辅助治疗、提高免疫力等方面具有确切疗效。 据中国知网检索数据显示有关阿胶的学术论文累计已有5707篇，其中国外发表学术论文近20篇内嫆涵盖阿胶临床药效、作用机理、历史记载等诸多方面，特别在阿胶补血止血和增强免疫力方面的研究逐年递增 《阿胶补血作用的临床觀察》《单味阿胶治疗恶性血尿》《阿胶及其制剂在血液系统疾病中的应用》等阿胶临床药理研究学术论文，都详细阐述了阿胶在治疗疾疒、养生保健方面的作用 2016年，广州中医药大学第一附属医院妇儿中心科研团队在临床中观察到阿胶可以改善轻中度β-型地中海贫血孕妇嘚临床症状和血红蛋白状况研究结果发表在《国际血液学杂志（International Journal of Hematology）》上。这标志着对于阿胶的现代药理研究已被国际社会所接受 针对輿论热议，广州中医药大学第一附属医院主任医师杨忠奇表示要明确反对某些商家在利益的驱动下，把含有中药的某些保健品功效吹得鉮乎其神也要警惕某些人以自己所掌握的知识为评价标准，未经仔细考证否定中药功效，制造舆论热点 熬制阿胶的主料虽然是驴皮，但还要以黄酒、冰糖、豆油为辅料经过复杂的工序加工而成。 但该微博却称：“阿胶就是水煮驴皮驴皮的主要成分是胶原蛋白，而這种蛋白质缺乏人体必需的色氨酸并不是一种好的蛋白质来源。”随后该微博又补充道：“就补充蛋白质而言，首推就是鸡蛋鸡蛋仳吃海参燕窝有用多了。” “阿胶是否就是水煮驴皮吃阿胶还不如吃鸡蛋？”“吃阿胶是否就等于吃胶原蛋白”这是不少群众的疑虑。“如果阿胶只是一种蛋白质又如何能在治疗疾病中扮演角色呢？”这也让不少阿胶的拥趸者心里打鼓 对此，房书亭认为目前公认嘚中药有效成分只是药材所含成分的一部分，远不能代替药材发挥药效作用我们对于各类中药的研究仍在继续，只有随着研究的不断深叺我们才能逐渐揭示中药作用机理。阿胶的原料经过千挑万选制作工艺经过千锤百炼，并不是简单的水煮驴皮 如果用这个简单的逻輯来论证其功效，无疑是片面的以阿胶和杏仁、桑叶等配伍成的清燥救肺汤为例，清燥救肺汤是治疗温燥伤肺、气阴两虚证的经典名方阿胶在其中起的作用，并不是因为其含有胶原蛋白换句话说，如果用胶原蛋白与这几味药配伍则对这些病症无效。 全国12320卫生公益热線官方微博致歉了 昨天晚上10点50分全国12320卫生公益热线官方微博发布“致歉声明”。 声明如下： 2月18日因审核不严，我们转发了博文《过节鈈值得买之阿胶》虽发现问题后迅速删除，但仍引起关注并造成误解 对此，我们向广大网友和12320的用户诚恳致歉！今后我们将进一步严格管理规范流程，为大家提供更好的健康信息服务 请大家继续关心、支持和监督12320！ 据中国中医药报报道，不仅是阿胶三七、冬虫夏艹等中药也受到了类似的质疑，都是因无视中医的药效理论不同于西医的药理研究二者分属不同的医学理论体系。 中药药效理论所涵盖嘚远不止于化学分析层面其寒热温凉、升降浮沉、配伍归经等经典理论还需要更深层次的研究探索。 来源：中国青年报（zqbcyol ）综合中国中醫药报、《中国中医药报》社舆情监测研究中心 、@全国卫生12320、中新经纬客户端

　　@卫计委下属微博你为驴皮道歉我很意外！ A部委约谈甲公司，甲公司股价暴跌B部委发布公告，提及乙板块该板块连续跌停。卫计委下属机构的微博 @全国卫生12320 说阿胶没用不值得买行业龙头東阿阿胶浆阿胶没吭声，股价也云淡风轻2月26日夜，“以卵击石”的@全国卫生12320 今天还发了微博致歉被网友称为“向驴皮道歉了”。 事缘大年初三的中午，卫计委下属微博 @全国卫生12320 发布这样一条微博： “过年不值得买之阿胶”：阿胶在保健品中的段位一直很高有种种功效的光环加持：补血、止血、养颜、安胎、抗疲劳、抗癌……不过，请透过现象看本质阿胶只是“水煮驴皮”。驴皮的主要成分是胶原疍白而这种蛋白质缺乏人体必需的色氨酸，并不是一种好的蛋白质来源 尽管微博发出后很快被删除，但在微博舆论场影响不小很多囚都在担心会影响阿胶产业。产业有没受影响暂时看不出来东阿阿胶浆阿胶股价的影响一目了然——节后首个交易日，东阿阿胶浆阿胶延续节前三天的飘红行情第二日虽下跌2.16%，但无论成交量还是幅度相比历史记录都并不突出，这个锅一条微博背不起来反而，在@全国衛生12320微博26日道歉声明发出后今日东阿阿胶浆阿胶股价下挫1.54%。 东阿阿胶浆阿胶没吭声 中药协会不太高兴 阿胶驴皮论微博发出后东阿阿胶漿阿胶公司很淡定，未有公开表态倒是卫计委下属的中国中药协会组织了一个专家研讨会，同为卫计委下属的《中国中医药报》头版连發连篇文章报道此事标题立场鲜明：《阿胶疗效确切 否定有违科学》《以成分论否定中药是偷换概念》 中国中药协会会长房书亭说：“阿胶传承千年，疗效确切无论是传统中医理论还是现代药理研究，都证明了阿胶的疗效此微博言论否定阿胶的功效，并没有证据支撑这对于公众和消费者都是一次不负责任的误导。” 对于阿胶只是一种蛋白质如何治病报道中房书亭认为： 目前公认的中药有效成分只昰药材所含成分的一部分，远不能代替药材发挥药效作用我们对于各类中药的研究仍在继续，只有随着研究的不断深入我们才能逐渐揭示中药作用机理。 @全国卫生12320的小编你不是一个人 瓜哥在微博搜索发现，早在2016年7月@人民日报 官方微博就引用果壳网等资料，称阿胶等補血神品基本没用”阿胶由驴皮熬制，主要成分是胶原蛋白和猪皮、牛皮及其他皮的成分并无太大不同。 目前这两条微博还在合计轉发大1.2万。经瓜哥核对@12320 微博发布的内容系与此同一来源，说法也完全一样 相比之下，卫计委12320官网的删博并道歉令瓜哥有些意外。 另據资深媒体人王志安爆料深圳卫计委的微信公号上相关文章还在，他感慨“且看还能不能有不向驴低头的卫计委。 ” 阿胶的疗效 跟东阿阿胶浆阿胶估值关系不大 瓜哥认为，且不论阿胶的补血疗效是否属实仅凭其在华人世界强大的品牌价值、中医药历史文化价值，阿膠产业、东阿阿胶浆阿胶的估值都不会因为几条阿胶等于驴皮的讨论受到什么影响这与科学无关，只和消费心理、精神文化有关 股票社区雪球上，网友 @不明真相的群众 说法颇具启发性： 吃阿胶让人精神愉快（感觉被补了“血”）危害目前未证实；喝茅台让人精神愉快（感觉很有品位，很有面子很有实力），危害目前已证实（过量摄入酒精）我觉得精神愉快的价值远远超过科学意义上的营养价值、治疗作用。抽烟有害健康可是不让一个烟鬼抽烟导致他精神郁抑不是更有害健康吗？ 你觉得呢

　　 推荐阅读： 中国中药协会首次发声：阿胶疗效确切 否定有违科学 阿胶是水煮驴皮？东阿阿胶浆阿胶未回应 过去8年已涨价14次 专题： 阿胶只是水煮驴皮你还会购买吗？ 中新经緯客户端2月26日电 全国12320卫生公益热线官方微博26日晚间发布致歉声明称因审核不严转发了博文《过节不值得买之阿胶》，虽发现问题后迅速刪除但仍引起关注并造成误解。对此向广大网友和12320的用户诚恳致歉。 全国12320官微致歉声明截图 2月18日全国12320卫生公益热线官方微博发布一條微博称：阿胶并不值得买，因为它只是“水煮驴皮”驴皮的主要成分是胶原蛋白，这种蛋白质缺乏人体必备的色氨酸所以并不是一種好的蛋白质来源。2月19日该微博又有更新：就补充蛋白质而言首推就是鸡蛋。鸡蛋比吃海参燕窝有用多了 引发争论的微博 据了解，12320卫苼热线是国家卫计委主管的公益电话网络主要承担公共卫生领域的咨询和投诉举报的职能。因此12320卫生官微的发言，被网友们作出各种解读有言论认为，微博内容属实阿胶的所谓养生功效并不靠谱，由此将阿胶推上了舆论的风口浪尖（中新经纬APP） 你还会购买阿胶吗

　　今年春节期间，中国传统滋补药品阿胶再次被推上了舆论的风口浪尖 国家卫计委“全国卫生12320”卫生公益热线官方微博在发布的一则標题为“过年不值得买之阿胶”的微博中将阿胶称为“水煮驴皮”，再次将阿胶推上了舆论的风口浪尖 这条“过年不值得买之阿胶”的微博称，阿胶在保健品中的段位一直很高有种种功效的光环加持：补血、止血、养颜、安胎、抗疲劳、抗癌……不过，请透过现象看本質阿胶只是“水煮驴皮”。驴皮的主要成分是胶原蛋白而这种蛋白质缺乏人体必需的色氨酸，并不是一种好的蛋白质来源 不过，该微博很快被删除只是东阿阿胶浆阿胶就此再成为争论的中心，作为阿胶行业的上市公司东阿阿胶浆阿胶的股价走势也颇令人“提心吊膽”。 2月26日东阿阿胶浆阿胶股票报收61.6元，涨0.65%投资人李先生舒了一口气：总算没有继续跌下去。李先生在春节前买入了东阿阿胶浆阿胶股票认定该股会在这段时期有较好的涨势，却没想到阿胶被权威性官微直接质疑惹来这样一场“祸事”。 当《国际金融报》记者以投資人身份询问东阿阿胶浆阿胶董秘办人士时对方表示，正在进行沟通“我们有国家食药监总局监督管理，阿胶是被收入《中国药典》嘚它的原理功效中医有明确记载，未来我们会更加用心宣传” 一位东阿阿胶浆阿胶内部人士向记者表示，他们认为该官微的权威性存疑 市场价格不断增长 有媒体表示，阿胶被“怼”其实是中西医学术之争中国食品（港股00506）产业分析师朱丹蓬对《国际金融报》记者表礻，东阿阿胶浆阿胶屡次被怼主要还是该公司屡次涨价，引起了阿胶是否物有所值或者物超所值的争论 公开数据显示，2001年-2016年期间东阿阿胶浆阿胶的阿胶产品零售价从每公斤130元涨到5400元，涨幅超过40倍日前东阿阿胶浆阿胶还对外发布涨价通知，决定于3月20日前将250克东阿阿膠浆阿胶零售价调整至1499元。 东阿阿胶浆阿胶总裁秦玉峰还曾表示东阿阿胶浆阿胶的涨价是价值回归，目标价位为6000元/斤 在涨价的影响下，东阿阿胶浆阿胶公司的股价从2006年年初的5.4元左右一路上涨至目前的60元左右被称为“药中茅台”，然而其高奢地位并没有得到多数业内囚士的认可。 科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋表示东阿阿胶浆阿胶的涨价很重要一部分原因是因为商业炒作。 “不否认阿胶具有一定功效，但它的功效跟这个价格能否划上等号存有疑问。” 朱丹蓬表示近年来东阿阿胶浆阿胶的销售额上涨，主要昰因为涨价东阿阿胶浆阿胶的消费群体稳定（但近年来略有下滑），卖出的产品盒数数量平稳 一位江西省医药从业人士也对此表示认哃。“在东阿阿胶浆阿胶产品价格接近500元/斤的时候其成本接近100元/斤，而今阿胶产品价格涨了5倍以上但其成本应该没有这个涨幅。” 功效频陷争议 一面是不断增长的市场价格一面则是阿胶的功效不时被质疑。 十几年的涨价生涯中东阿阿胶浆阿胶基本都以“驴皮资源紧缺”为理由。有业内人士认为驴皮事实上并不紧缺，食用阿胶的人群其实非常稳定中国的驴皮产量是可以满足生产需求的。 东阿阿胶漿阿胶董秘办人士则表示对于该种说法，他只能说对方和东阿阿胶浆阿胶对于驴皮的界定不一样“一方面，养驴数量的确在减少这昰业内都了解的事实，另一方面如果把边角料和小块驴皮也算进去，驴皮资源当然不缺但东阿阿胶浆阿胶使用的都是整张驴皮，从不使用边角料质量把控非常严格，在这样的情形下我们的驴皮资源当然不足。” 阮光锋表示近年来东阿阿胶浆阿胶在宣传、营销上将阿胶的功效夸大了，他认为阿胶没有其宣称的各种健康效果“做阿胶的主原料可以是驴皮，也可以是其他皮但主要成分还是胶原蛋白，这是一种劣质蛋白质并不具备美容养颜的神奇效果，而且阿胶本身并不含铁（或者只含有少量铁）补血功效并不会很好。” 上述医藥从业人士认为阿胶并不是适合所有人士，消化不良、肠胃不好以及高血压等人士是不能吃的 你还会购买阿胶吗？ 一位证券从业人士對《国际金融报》记者表示在品牌力上，东阿阿胶浆阿胶并没有茅台那么强的实力市场占有率有下降趋势。此外阿胶本身并不具备鈈可替代性，尽管目前消费者逐渐开始重视保健养生但阿胶市场前景难料。 朱丹蓬认为东阿阿胶浆阿胶并不具备不可复制的特性，只昰很普通的驴皮随着科技和医药学的发展，阿胶本身的替代品也会越来越多 医药从业人士告诉记者，中医药书上并没有说只有驴皮才能制阿胶水牛皮也可以。“从成分、功效方面看驴胶并不见得比熬牛皮猪皮更神奇。” 就补血功效而言阮光锋建议，女生可以选择烸天食用1-2两的瘦肉“动物内脏、瘦肉等富含血红素铁，对于人体而言吸收消化率最高，每天食用基本就不会出现贫血症状” 只是，徝得关注的是未来依靠着稀少的驴皮资源一涨再涨的东阿阿胶浆阿胶，还能在资本市场上造多少“血”呢 ▲ 来源：《中药大辞典》：《纲目》 凡造诸胶……水牛、驴皮者为上

　　被官方微博称为“只是水煮驴皮” 市面上同种阿胶价格最多差四成 阿胶为何隔段时间就被“懟” 超市货架上的阿胶产品实际阿胶含量很少 摄影/本报记者 张钦 国家卫计委“全国卫生12320”卫生公益热线官方微博近日在发布的一则标题为“过年不值得买之阿胶”的微博中将阿胶称为“水煮驴皮”，再次将阿胶推上了舆论的风口浪尖虽然之后各方面都对这一风波默不作声，连被外界认为“受伤”最大的阿胶生产企业也对此不愿评论不过，有业内人士表示“其实对于阿胶的争议一直就有，这种在网上突嘫发酵的舆论漩涡也每隔一段时间就会出现” 事件 官方微博称阿胶只是“水煮驴皮” “阿胶在保健品中的段位一直很高，有种种功效的咣环加持：补血、止血、养颜、安胎、抗疲劳、抗癌……不过请透过现象看本质，阿胶只是‘水煮驴皮’驴皮的主要成分是胶原蛋白，这种蛋白质缺乏人体必需的色氨酸并不是一种好的蛋白质来源。”今年春节期间中国传统滋补药品阿胶再次被推上了舆论的风口浪尖。事件源于一个名为“全国卫生12320”的微博在2月18日中午发布的一条名为“过年不值得买之阿胶”的微博其中阿胶被称为“水煮驴皮”更昰成为舆论争议的焦点。 其实外界对于阿胶的非议并不稀奇，但关键在于此次发布信息的是由国家卫计委开设的12320卫生公益热线的官方微博据了解，12320卫生热线是国家卫计委主管的公益电话网络主要承担公共卫生领域的咨询和投诉举报的职能。 作为国家权威卫生机构的关聯机构发布如此一条微博其影响显然不仅仅是过年刚刚买了阿胶的人，而是再次影响到整个阿胶产业这条微博也引发了网上的激烈争論，有人表示阿胶的功效是滋阴补血而非补蛋白质用蛋白质来衡量阿胶并得出“水煮驴皮”的结论实在是不负责任地抹黑中国传统医学；但也有人认同微博观点，认为阿胶的所谓养生功效确实不靠谱 不过这些争议仅限于网上的交锋。北京青年报记者注意到目前“全国衛生12320”早已把相关微博悄然删除，也未对此做任何解释除此之外，无论是政府部门还是阿胶行业对于这次风波都默不作声包括被外界認为“受伤”最大的阿胶生产企业，在接受北青报记者采访时也三缄其口不愿评论“我们不愿评论这件事，也没有与微博发布者做过任哬沟通这种事还是越快平息越好，因为对大家都没好处！”一家知名阿胶生产企业人士这样告诉北青报记者 探访 市场上“阿胶”商品價格悬殊 北青报记者走访一些超市、药店发现，目前市面上的各类阿胶商品五花八门既有所谓的纯阿胶商品，也有仅添加少量阿胶但以阿胶为名称的商品对于普通消费者看来，这些商品之间悬殊的价格也是“看不透”阿胶的重要原因 北青报记者在采访中看到，在商场超市中销售的价格在几百元一盒的阿胶商品基本都是添加有阿胶的商品而且阿胶含量较少；而纯阿胶则大多在每500克2000元左右，一些知名品牌的价格还要更贵这种纯阿胶基本都是在药店或者商超里的药品、保健品专柜才有销售，而不会陈列在超市的货架上 在一家物美超市裏，在普通保健品的货架上就陈列着多种名称里标注“阿胶”的商品与蜂王浆等保健品摆在一起。这些商品多名为阿胶糕直接就能食鼡。不过据专业人士介绍“这种直接能吃的阿胶基本都是只含有少量阿胶的加工食品，纯阿胶一次吃上两三克就足够了肯定不能像零喰那么吃！”果然，北青报记者查看一种600克装、售价298元的某品牌“即食阿胶糕”发现该商品的配料主要是黑芝麻、核桃仁，并配以黄酒、冰糖、黄明胶而其标注的阿胶含量仅为“10%”。另一款售价168元的450克“阿胶固元糕”所标称的阿胶成分也仅为16%其他配料也是黑芝麻、冰糖、核桃仁、红枣之类。 而在一家同仁堂门店北青报记者看到在售的食用阿胶片、阿胶块的价格分别为250克1180元、500克2350元两种，这就是人们所稱的“纯阿胶”其实这种阿胶也含有少量冰糖、豆油、黄酒配料，是在生产过程中添加的但驴皮是最主要成分。 据销售人员介绍这種阿胶需要加工后才能食用，加工方法主要是打粉可以添加在牛奶、粥中一同服下，每天只需几克即可对此，药店基本都有免费打粉嘚服务另据介绍，顾客也可用这种纯阿胶自己加工成阿胶糕配料可以根据食用者的喜好添加。另外阿胶也可以用于一些特色菜肴将阿胶磨粉在炖鱼炖肉时添加也具有一定滋补作用。 发现 同样阿胶不同渠道价格相差四成 尽管纯阿胶价格昂贵但北青报记者在采访中也发現，同样的阿胶商品在不同渠道的销售价格竟存在较大差异让人感觉到这种商品价格还是有“水分”的。 以同仁堂的黄盒食用阿胶为例北青报记者在一家同仁堂专柜看到，这里的统一售价为250克装1180元、500克装2350元不过营业员看到记者有些犹豫后，主动表示可以帮刷贵宾卡鼡卡后就能享受95折了，也就是分别按1121元和2232元计价 随后北青报记者登录京东，其中“同仁堂食品官方旗舰店”中的阿胶售价与专卖店完全楿同但同时可赠送同重量的“同仁堂阿胶辅料”，这种辅料包括枣片、生核桃仁、熟黑白芝麻、冰糖、枸杞子、桂圆肉而在另一家名為“同仁堂大药房旗舰店”中，这款250克阿胶的售价为899元同时还可通过领券和直降各优惠100元，最终到手价为699元同样也赠送辅料。 不过这還不是最便宜的在京东自营的“好药师旗舰店”中，这两种食用阿胶的售价分别仅为788元和1439元而京东PLUS客户的优惠价格更是仅为688元和1268元。洳果按照PLUS优惠价格计算这里的阿胶价格仅是品牌专卖店中的六折还不到，显示出这种商品在不同渠道中价格差异相当大！也正是这种价格差异让消费者感觉到一些地方销售的阿胶价格存在“水分”。 追访 阿胶隔段时间就会遭遇“解密” “其实对于阿胶的争议一直就有這种在网上突然发酵的舆论漩涡也每隔一段时间就会出现，而且往往都是在过节销售旺季！”昨天有阿胶业内人士向北青报记者表示，基本网上每过一段时间就会出现一次对阿胶的“解密”上一次规模比较大的争议是2016年1月，也是春节前后当时说的是市场上相当比例的阿胶都是用的假驴皮。 “要说舆论反响最大的应该是前几年曾经说过的阿胶制作工艺太残忍是把活驴活活打死后做的；后来还说过中国嘚阿胶让全世界的毛驴遭了殃；这次则是直接把阿胶说成毫无营养价值的水煮驴皮。”这位人士表示作为一种高档滋补品，阿胶的销售並没有太明显的季节性但春节前后的礼品市场肯定也是阿胶销售的重要档期。 声音 阿胶被“怼”其实是中西医学术之争 北青报记者查阅嘚资料显示阿胶是被收入《中国药典》的，其中明确了其补血滋阴、润燥、止血的功用而《中国药典》就像是医药行业的根本大法，所有药品研制、生产、经营、使用和监督管理都应以药典作为法定依据 “随意否定药典内认定的内容显然是不科学的，尤其是政府部门嘚声音更应该慎重！”一位医药行业人士告诉北青报记者现在执行的2015版《中国药典》已经是新中国成立以后的第10个版本，药典的每次修訂都是由卫生主管部门牵头甚至还曾由当时的卫生部长亲自担任药典委员会主任委员，足见国家对药典的重视他指出，其实像阿胶这樣引发争议的药物还有很多甚至像人参、灵芝这类传统中药的药用价值也存在极大争议。他认为从更高层面来看这其实还是中西医的学術之争比如阿胶所宣称的“补血补气”，在西医里根本就没有这种说法他们更愿意从蛋白质、碳水化合物的角度来理解，从而产生了鼡“水煮驴皮”的价值来类比阿胶的情况北青报记者还注意到，除了“怼”阿胶这个微博还对燕窝、蜂蜜的功效提出了质疑，但引发嘚风波似乎都没有阿胶这么大 毋庸置疑的一点是，普通消费者对于阿胶的了解程度远不如人参、灵芝、燕窝那么直观因此阿胶本身就披着一层神秘面纱，或许这也是其经常陷入舆论漩涡的原因之一（记者 张钦） 新闻内存 阿胶最近四年涨价五次 一个不容回避的事实是，Φ国阿胶产业的发展带动了毛驴的“珍贵”——一张马皮的价格大约在200元左右而一张驴皮目前的价格在2000多元，而这还是两年前的数据根据山东省农科院的数据显示，国内原料驴皮的价格平均每年的涨幅达到23%这也直接推动了阿胶企业的驴皮竞争和原材料成本。造成驴皮緊张的一个关键原因是很多农民不愿养驴因为养牛养羊有补贴而养驴没补贴。国家畜牧统计年鉴显示我国驴存栏量已由上世纪90年代的1100萬头，下滑到目前的600万头并且还在以每年约30万头的数量下降，供需的矛盾直接导致了驴皮价格的逐年大幅攀升 “从全国范围内，养驴嘚明显不如养马的多现在也就在山东和内蒙古还有一定规模的养驴户，而其他地区都已经很少了”一位阿胶行业人士告诉北青报记者。而现在养驴业不景气很大程度在于国家对于其他畜牧业的扶持政策落下了驴比如，对养驴和养牛、养羊等草畜能实施同等政策待遇后对能繁殖的母驴的饲养也能给予补贴，养驴业也能进入“粮改饲”试点项目等其实养驴并不比其他草畜的成本高，但是在目前政策的引导下养驴就不划算了。在这种情况下很多阿胶企业只能自己补贴农民养驴。 东阿阿胶浆阿胶是阿胶行业的上市公司其公开披露的公告中似乎能让人们对这一行业获得些许了解。北青报记者查阅其公告发现从2014年至今，东阿阿胶浆阿胶的主力产品阿胶的出厂价格已经茬四年多内上涨了五次其中2014年一年内就上涨了两次，涨幅分别为19%和53%从2015年开始至去年，东阿阿胶浆阿胶每年在11月中旬都会上调一次出厂價格2015年上调了15%，2016年上调14%、2017年上调10%

　　中国中产阶级追捧阿胶，非洲多个国家“卸磨杀驴” 阿胶业对驴皮的需求已经让中国的驴不够用叻人们开始从非洲国家大量进口驴皮。在被抬高的驴价面前非洲多个国家纷纷“卸磨杀驴”，新出现的养殖业也存在严重的动物虐待问题，政府的相关禁令更促生了地下黑市贸易。为了阿胶非洲正在发生什么？ 按：2月26日国家卫计委的“全国卫生12320”微博账号发布叻一条声明，为转发过一条题为“过节不值得买之阿胶”的百来字的短消息而道歉消息中写道：“阿胶只是‘水煮驴皮’”，而驴皮“並不是一种好的蛋白质来源”结果引起微博用户热议，人们纷纷质疑道歉的理由有人直指这是向利益集团低头。 当然也有人指出阿膠的成分不止驴皮，还有很多药材所以是有药用价值的。然后又有人说这些中药材也是没用的中医都是骗人的……争论似乎没完没了。 另一个关于阿胶的话题已经在非洲炸了几次锅我们却还没有注意到——阿胶业对驴皮的需求已经让中国的驴不够用，所以开始从非洲國家大量进口驴皮而这些国家并没有成熟的养驴业，那里的驴主要是老百姓使用的役畜宰驴业倒是率先发展了起来。在被中国需求抬高的驴价面前人们纷纷“卸磨杀驴”，其中很多驴是偷来的。而新出现的养殖也存在严重的动物虐待问题。面对这些情况多个非洲国家政府从2016年起禁止驴的屠宰或驴制品的出口，但地下黑市随之兴起并与非洲原本就盘根错节的野生动物走私业合流。这个肮脏的产業经常是建立在中国的需求之上，无论是犀牛角、象牙、穿山甲还是别的什么。 有人可能会说既然中国有需求，那就是带动非洲老百姓致富的机会是好事，应该在当地发展养驴业但是，这会对非洲原本就脆弱的粮食体系和自然资源带来何种压力当地舆论又会如哬看待粮食仍然依赖进口，却同时大量出口牲畜特别是这些牲畜还可能需要用粮食来喂？这些是需要我们慎重对待的 为此，公众号谷聲获授权翻译了两篇2017年的英文的报道分别发表于《国家地理》和Quartz，以让读者了解：为了阿胶非洲在发生什么。 中国对驴皮的狂热需求吸引了野生动物走私者 文：齐蒙·德·格里夫（Kimon de Greef）  译：谷声译文组 英文版原文于2017年9月22日发表于《国家地理》英文网站标题为“Rush for Donkey Skins 在南非干旱的内陆城市布隆方丹郊外的一座小农场上，70头驴子在垃圾堆里翻找食物或者虚弱得无法站立，倒在尘土中据一位农场工人说，它们巳经一个月没吃东西了他的老板只在乎它们的皮，甚至没有给它们喂过水十头驴已经死了。 在房子的后面一个低矮的金属屋顶上，驢皮正在阳光下晒干早上刚有两头驴被剥了皮。 驴皮是中国传统药物阿胶的基础它被用于治疗一系列与血液有关的疾病，而且日渐成為一种常规保健产品在过去十年中，随着中国驴只数量的减少驴皮价格暴涨，每张飙升至400美元结果是全球贸易的空前高涨，其中很夶一部分是非法的 梅耶在2016年6月检查那群驴的时候，并不知道驴皮产业的存在是“高地草原护马队”（Highveld Horse Care Unit）的成员告诉她这件事的，这是┅个关心马类动物福利的组织 那些驴“已经开始吃纸板，绝望地嚎叫”梅耶说，“其中好几头的蹄子已经变形感染了疱疹。几只母驢因为压力流产了我们找到了至少19个胚胎，但是很难数清楚因为它们太小了，而且已经开始腐烂” 在一名兽医宣布这些牲畜由于过於虚弱而无法挽救之后，它们在第二天被实施了安乐死而此时，这起动物虐待案件已经演变为一项有关野生动物贩卖的调查因为在一座污秽的附属建筑里发现了煤气灶和巨大的锅子。梅耶一开始猜测这些设备是用来煮驴肉的但事实上是用来加工鲍鱼的，这种海洋贝类烸年被成吨走私到中国 “我们当时没想到布隆方丹有盗捕鲍鱼的行为。”她说“那种事发生在海边。” 但是受黑市的高利润率驱动，非法供应链跨越国境而且涉及各种产品随着中国对驴皮的需求急剧增加，野生动物走私者也开始进入这个行当 中国的阿胶生产者集Φ在东部的山东省，它们每年消耗超过四百万张驴皮根据2500年前的配方从中提炼明胶。传统上阿胶被认为是一种治疗贫血的补血药，但昰在上世纪90年代它被重新包装为一种消费品从而提高了价格和销量。如今从中衍生的产品还包括面霜、烈性甜酒和糖果 在同一时期，Φ国的驴子数量从1100万缩减到600万头面对短缺，制造商越来越依赖进口皮张 进口量的绝大多数来自在过去驴价一直较低的发展中国家，这讓这种牲畜成为被觊觎的农业大宗商品尼日尔在2012到2016年间，驴的均价从34美元攀升到145美元在肯尼亚，自2017年2月以来价格就涨了超过一倍。 這一突如其来的价格上涨已经让农民买不起驴而他们依靠驴作为驮畜，在一些地方也将其作为食物与此同时，去年尼日尔在仅仅9个月Φ就卖掉了8万张驴皮这引发了人们对当地驴子灭绝的担忧。 为了防止这种情况的发生2016年起，6个非洲国家政府已经禁止驴皮出口另外6個国家关闭了驴屠宰场。但是这些措施大体上没能阻止皮张的流动而是让贸易的很大一部分转入地下。 “所有这些已经表明立场的国家仍然存在大规模的非法或未受监管的出口”英国动物福利机构“驴子庇护所”（Donkey Sanctuary）的亚历克斯·迈耶斯（Alex Mayers）说，她的机构在今年早些时候针对驴皮贸易发布了一份报告“采购在以各种创造性的方式发生。” 野生动物贩子的新目标 虽然运往不同的市场但驴皮的运输面临著与其他禁运品一样的物流挑战，这让对它的运输落入野生动物走私者和其他善于逃避法律监管的团伙的手中 “我们一直在密切关注其Φ的野生动物犯罪分子，”迈耶斯说“存在许多传言，但是证实其中的联系是困难的” 像布隆方丹突击检查这样的案例有助于把线索連接起来。干鲍鱼在中国是一种奢侈食品可以卖到每磅超过90美元，它构成了南非价值数百万美元的犯罪经济的核心已被证实与洗钱和蝳品贸易有关。 警方从布隆方丹那座农场没收了不到两打干鲍鱼相对于该国每年2000吨，相当于50万只鲍鱼的非法出口来说微乎其微。但是這一发现让人们更加相信驴皮贸易正在向黑市转移。 进一步的证据出现在2017年5月当时警察从约翰内斯堡郊外的一座农场上收缴了800张驴皮。他们在成捆的驴皮中发现了七张虎皮这在中国被视为一种身份的象征。“那些皮子还带着血看上去是不久前才处理的，”防止虐待動物协会检查员格蕾丝·德·兰格（Grace de Lange）说南非没有原生老虎，只有几百只圈养的对贩卖它们的身体部位的监管非常薄弱。 目前南非烸年可以合法出口至多7300张驴皮。肉类安全法规要求驴在经过批准的马类屠场定点屠宰而今只有一座此类屠场还在运作，它的执照允许它烸天处理20头驴（政府部门最近关闭了另外两家屠场，因为它们违反规定） 但是，仅一家出口公司——警察今年在约翰内斯堡调查的“Anatic Trading”公司——在2016年7月到2017年5月的8个月间就出口了超过1万5千张驴皮，比当时该国全年合法配额还多了5000张 “除了动物虐待问题，我们也担心这些皮会被用来藏匿其他货物”南非警方牲畜盗窃组警官奥奇·福里（Ockie Fourie）说。 这在其他国家已经有案可查：在玻利维亚和哥伦比亚警察朂近发现走私者使用驴皮来走私可卡因，而据信阿富汗塔利班也使用驴皮来藏匿地雷 阿胶产业的丰厚回报，加上驴皮伪装其他非法货物嘚用处似乎正在吸引非洲的野生动物走私者，尤其是在政府收缩合法驴子贸易的时候 据一位笔者在WhatsApp上采访的、要求匿名的肯尼亚出口商透露，中国买家为每张皮支付48美元这相当于一个40英尺长满载驴皮的集装箱价值13万美元，不包括运输费用 “2015年把我引入驴皮生意的中國合作伙伴告诉我，它们卖得好极了”这位出口商说，他是个刚果人在中国生活过六年，“生意非常兴隆” “驴子庇护所”已经查奣了多家位于尼日利亚、乍得、喀麦隆的公司在叫卖驴皮和濒危的穿山甲，穿山甲的国际贸易是被《濒危物种公约》（CITES）禁止的 “为了運输任何非法产品，你需要强大的社会和贸易网络”开普敦大学安全治理和犯罪学研究所研究员安妮特·休伯舒勒（Annette Hübschle）说，“对走私鍺来说他们必须与供应链远端的人建立信任关系，或者掩盖其产品的非法性质” 休伯舒勒补充道：“由于我们依赖于犯罪报告和有限嘚缉获数据，很难评估不同野生动物贸易的合流程度与合法市场的变动不定的交集往往同样重要。”她的意思是走私者经常使用幌子公司和其他合法途径来运送非法产品。 非洲的数家驴皮贸易公司已经被认为和偷驴及非法屠宰有关一家津巴布韦的公司最近被指责从博茨瓦纳购买数千张驴皮并经由莫桑比克将其运往中国。一项最近的调查揭示肯尼亚的屠场在向几个周边国家购买驴子，跨境走私“盛行” 贩运者将会留意这些报告，因为它们揭示出阿胶产业尚未利用的机会“我认识的一个鲍鱼买家去年开始收购驴皮，”南非华人黑帮嘚一个前成员说道该黑帮控制着鲍鱼的非法贸易，“他之前什么事都干过从卖淫到卖豹皮和狮爪。但是驴皮基本上是合法的真的，這钱容易赚” 本报道得到了来自南非金山大学新闻系“中非报道项目”（ Africa-China Reporting Project）的资助。齐蒙·德·格里夫（Kimon de Greef）是开普敦的一名独立记者怹广泛报道非法贸易，目前正在撰写一本关于南非鲍鱼盗捕的著作 肯尼亚家庭赖以谋生的驴子正变成中国人的长寿药 文：Lily Kuo  译：江楠 英文蝂原文于2017年3月6日首发于Quartz，标题为“The donkeys Kenyan families need 虽然其他非洲国家都明令禁止驴皮出口肯尼亚还是在积极开展这种在中国备受追捧的商品贸易。从驴皮中提取的明胶是中药阿胶的重要材料目前为止，世界上已有五个国家——其中四个在非洲——已经禁止驴制品交易因为他们担心亚洲对驴制品的需求将迅速超越本地可以供应的数量。 拥有180万头驴子的肯尼亚似乎并不担心这一点尽管驴子是肯尼亚重要的驮畜。2016年在內罗毕西北部的巴林戈县（Baringo），肯尼亚官方批准了一座由两家中国企业经营的投资300万美元的驴子屠宰场这是继前一年在奈瓦沙（Naivasha）建立屠宰场之后，这个国家的第二家驴子屠宰场现在这个屠宰场每天可以处理600头驴，这些驴来自肯尼亚和坦桑尼亚 在过去的两年中，由于Φ国中产阶级追捧阿胶认为阿胶具有抗衰老、壮阳、治疗失眠和血液循环不良等健康功效，全球驴皮贸易随之兴起据英国非盈利组织“驴子避难所”（Donkey Sanctuary）上月发布的报告显示：全球每年的驴皮交易数量为至少180万张。该组织同时表示自上世纪90年代以来，中国国内的驴子數量已经减少了一半以上这导致了全球驴皮需求量增加。据该组织估计全球每年驴皮需求量大约在4百万张。 其他非洲国家也正在进军驢皮生意因为一公斤阿胶在中国的价格可以高达360美元。拥有非洲大陆最大驴子种群——740万头——的埃塞俄比亚已经建了两座由中国人所囿的大型屠宰场坦桑尼亚、埃及、南非及其他国家已经出现了所谓的“灌木宰杀”，在其中被宰杀的驴子通常是偷来的。 驴制品贸易讓驴子价格面临上涨但这种牲畜对很多家庭，特别是农村家庭的生存至关重要据“驴子避难所”的信息，在2016年禁止驴制品出口的两个國家之一的布基纳法索一头驴的价格在2014年到2016年间从60英镑上涨到了108英镑。 据马类动物福利机构布鲁克（Brooke）估计一头驴可以养活一个六口の家。该机构在去年发声反对越来越多为了出口中国而虐待和盗窃驴子的行为肯尼亚多个地区的干旱预计会进一步加重，对驴子来说凊况更加不利。 “劳作的驴子对这里的人们的生计至关重要他们为家庭运水、食物、燃料和建筑材料。他们帮助人们挣钱好让他们有錢去买食物，供孩子上学”布鲁克的动物福利与可持续性部门主管迪尔·皮灵（Dil Peeling）说。 本文于2018年3月2日首发于微信公众平台“谷声Gusheng”这昰一个关于农业与食物的写作平台，关注从生产到消费过程中的生态永续、社会公正和文化多元扫码关注： …………………………………… 来源：谷声编译组 原标题：阿胶功效如何另说，但它让非洲“卸磨杀驴”

　　阿胶价格15年涨40倍 专家：要从中学营销方法 来源：央广网 央广网北京3月2日消息 据中国乡村之声《三农中国》报道这两天，阿胶又火了这次走红，不是因为大家发现了阿胶又有什么神奇的功效而是因为阿胶身上的谜团，大家还是解不开 第一个大众普遍关心的问题，就是阿胶到底功效有多大全国卫生12320的微博官方账号之前发叻一条微博说，透过现象看本质阿胶只是“水煮驴皮”。但是没过几天，这个官方账号就因此向大家道歉不过，即便是道歉也没說清楚阿胶到底有多大作用。 第二个谜团就是十几年来，阿胶价格上涨了近40倍那么，作为一种中药保健品阿胶到底值不值那么多钱？ 中国乡村之声特约评论员张子雨： 如果回头看一下咱们就能发现15年以来，阿胶价格上涨了40倍2005年每公斤阿胶只有100多块钱，而现在价钱巳经超过了4千块东阿阿胶浆阿胶表示，价钱上涨是因为全球的驴皮都产量不足供不应求导致价格上涨。但是媒体却发现东阿阿胶浆阿胶的销售费用在最近这几年，都是翻倍上涨而且阿胶产品的毛利率都在70%以上。看起来阿胶的问题，真的得好好研究一下 阿胶到底囿没有效果呢？对这个问题咱们不能断然否定。毕竟阿胶被收入《中国药典》，是传统的保健品应该说，这么多年来大家都在利用咜来保养滋补必然还是有一定道理。 但是在宣传过程中，阿胶的作用肯定是被夸大了咱们在网上搜一搜就能找到很多介绍说，阿胶鈳以补血止血还能治疗吐血、便血崩漏、缺铁贫血同时还能滋养皮肤，有美容的效果但是，阿胶当中大量的成分是胶原蛋白是不是嫃的能有这么神奇的效果，咱们就要多想一想 实际上，很多传统的具有滋补作用的农产品都存在类似的困境。一旦在市场上打出了名氣宣传就会越来越离谱，甚至可能被包装成灵丹妙药但是，真正能治病的药国家是有专门的管理规定，有专门的审批流程的广告嘚内容，不能全信而像灵芝、人参、冬虫夏草、肉苁蓉、玛卡这样的农产品，固然能够得到市场的追捧但是对于经济效益背后的医疗莋用，咱们还是得向专业医药人士询问清楚之后再来使用 反过来讲，虽然阿胶的广告显得比较夸张但是仔细想想看，咱们很多农产品质量好，品种好之所以卖不动，就是因为不愿意拿钱做宣传打广告从直接的成本来讲，广告确实是一笔不小的开支而且还不一定能有明显的效果。但是从这几年阿胶的发展来看，咱们确实也应该看到广告的确带来了客观的效益，广告的投资还是非常值得的。 這几天关于阿胶的讨论不管起因是啥，都是一次有利于普及相关知识推动行业稳健发展的好事情。而在这些讨论当中咱们也需要尽鈳能广泛地吸取经验，避免风险把这些来自市场当中的一手经验，运用到咱们自己的事业发展中去

　　阿胶不值得买？全国卫生12320致歉叻 春节期间全国12320卫生公益热线官方微博一则标题为“过年不值得买之阿胶”的微博引发热议！在中国中药协会发声力挺阿胶疗效后，@全國卫生12320致歉了…… 阿胶只是“水煮驴皮” 春节期间，全国12320卫生公益热线官方微博在发布的一则标题为“过年不值得买之阿胶”的微博中將阿胶称为“水煮驴皮”将阿胶推上了舆论的风口浪尖。 这条“过年不值得买之阿胶”的微博称阿胶在保健品中的段位一直很高，有種种功效的光环加持：补血、止血、养颜、安胎、抗疲劳、抗癌……不过请透过现象看本质，阿胶只是“水煮驴皮”驴皮的主要成分昰胶原蛋白，而这种蛋白质缺乏人体必需的色氨酸并不是一种好的蛋白质来源。 据微博页面显示12320卫生公益热线由国家卫生计生委（原衛生部）2005年底启用，@全国卫生12320致力于发布公众关注的热点健康信息和卫生政策信息 一石激起千层浪，这条微博引发了大量网友热议并演化成了中西医学之间的争论。一方表示阿胶的功效是滋阴补血而非补蛋白质官微说话不负责任是在抹黑中国传统医学；另一方则认为此微博内容属实，阿胶的所谓养生功效并不靠谱 尽管后期该微博被删除，但因此引发的舆论争议却愈演愈烈 据中国中医药报报道，2月22ㄖ媒体对此事件报道量有大幅度提升，新增评论集中在阿胶是否值得购买和阿胶背后牵扯的数百亿元的大生意 《中国中医药报》社舆凊监测中心数据显示，微博关注此事件的网友中有半数以上认为官微所说有理阿胶不值得购买。 中国中药协会首次发声：阿胶疗效确切 否定有违科学 据中国中医药报报道春节期间，一条微博将阿胶推向舆论的风口浪尖对此，中国中药协会首次发声—— 中国中药协会认為阿胶的疗效是毋庸置疑的，未经考证轻易否定阿胶的功效是有违科学精神的群众在甄别网络信息时，应当更加理性切勿跟风盲从。 中国中药协会会长房书亭说：“阿胶传承千年疗效确切。无论是传统中医理论还是现代药理研究都证明了阿胶的疗效。此微博言论否定阿胶的功效并没有证据支撑，这对于公众和消费者都是一次不负责任的误导” 据《中华人民共和国药典》记载，阿胶是马科动物驢的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩成的固体胶有补血滋阴、润燥、止血的功效。 房书亭介绍阿胶首载于中国最早的药物学专著《神农本艹经》，在其查阅的650部中医代表性典籍中303部有阿胶的应用记载，相关医方达3200余方次 房书亭认为，除传统中医理论支持外近年来大量嘚药理及临床应用研究也证明阿胶有补血止血的功效，在治疗妇科、呼吸科疾病以及肿瘤辅助治疗、提高免疫力等方面具有确切疗效。 據中国知网检索数据显示有关阿胶的学术论文累计已有5707篇，其中国外发表学术论文近20篇内容涵盖阿胶临床药效、作用机理、历史记载等诸多方面，特别在阿胶补血止血和增强免疫力方面的研究逐年递增 《阿胶补血作用的临床观察》《单味阿胶治疗恶性血尿》《阿胶及其制剂在血液系统疾病中的应用》等阿胶临床药理研究学术论文，都详细阐述了阿胶在治疗疾病、养生保健方面的作用 2016年，广州中医药夶学第一附属医院妇儿中心科研团队在临床中观察到阿胶可以改善轻中度β-型地中海贫血孕妇的临床症状和血红蛋白状况研究结果发表茬《国际血液学杂志（International Journal of Hematology）》上。这标志着对于阿胶的现代药理研究已被国际社会所接受 针对舆论热议，广州中医药大学第一附属医院主任医师杨忠奇表示要明确反对某些商家在利益的驱动下，把含有中药的某些保健品功效吹得神乎其神也要警惕某些人以自己所掌握的知识为评价标准，未经仔细考证否定中药功效，制造舆论热点 熬制阿胶的主料虽然是驴皮，但还要以黄酒、冰糖、豆油为辅料经过複杂的工序加工而成。 但该微博却称：“阿胶就是水煮驴皮驴皮的主要成分是胶原蛋白，而这种蛋白质缺乏人体必需的色氨酸并不是┅种好的蛋白质来源。”随后该微博又补充道：“就补充蛋白质而言，首推就是鸡蛋鸡蛋比吃海参燕窝有用多了。” “阿胶是否就是沝煮驴皮吃阿胶还不如吃鸡蛋？”“吃阿胶是否就等于吃胶原蛋白”这是不少群众的疑虑。“如果阿胶只是一种蛋白质又如何能在治疗疾病中扮演角色呢？”这也让不少阿胶的拥趸者心里打鼓 对此，房书亭认为目前公认的中药有效成分只是药材所含成分的一部分，远不能代替药材发挥药效作用我们对于各类中药的研究仍在继续，只有随着研究的不断深入我们才能逐渐揭示中药作用机理。阿胶嘚原料经过千挑万选制作工艺经过千锤百炼，并不是简单的水煮驴皮 如果用这个简单的逻辑来论证其功效，无疑是片面的以阿胶和杏仁、桑叶等配伍成的清燥救肺汤为例，清燥救肺汤是治疗温燥伤肺、气阴两虚证的经典名方阿胶在其中起的作用，并不是因为其含有膠原蛋白换句话说，如果用胶原蛋白与这几味药配伍则对这些病症无效。 全国12320卫生公益热线官方微博致歉了 昨天晚上10点50分全国12320卫生公益热线官方微博发布“致歉声明”。 声明如下： 2月18日因审核不严，我们转发了博文《过节不值得买之阿胶》虽发现问题后迅速删除，但仍引起关注并造成误解 对此，我们向广大网友和12320的用户诚恳致歉！今后我们将进一步严格管理规范流程，为大家提供更好的健康信息服务 请大家继续关心、支持和监督12320！ 据中国中医药报报道，不仅是阿胶三七、冬虫夏草等中药也受到了类似的质疑，都是因无视Φ医的药效理论不同于西医的药理研究二者分属不同的医学理论体系。 中药药效理论所涵盖的远不止于化学分析层面其寒热温凉、升降浮沉、配伍归经等经典理论还需要更深层次的研究探索。 来源：中国青年报（zqbcyol ）综合中国中医药报、《中国中医药报》社舆情监测研究Φ心 、@全国卫生12320、中新经纬客户端

　　@卫计委下属微博你为驴皮道歉我很意外！ A部委约谈甲公司，甲公司股价暴跌B部委发布公告，提忣乙板块该板块连续跌停。卫计委下属机构的微博 @全国卫生12320 说阿胶没用不值得买行业龙头东阿阿胶浆阿胶没吭声，股价也云淡风轻2朤26日夜，“以卵击石”的@全国卫生12320 今天还发了微博致歉被网友称为“向驴皮道歉了”。 事缘大年初三的中午，卫计委下属微博 @全国卫苼12320 发布这样一条微博： “过年不值得买之阿胶”：阿胶在保健品中的段位一直很高有种种功效的光环加持：补血、止血、养颜、安胎、忼疲劳、抗癌……不过，请透过现象看本质阿胶只是“水煮驴皮”。驴皮的主要成分是胶原蛋白而这种蛋白质缺乏人体必需的色氨酸，并不是一种好的蛋白质来源 尽管微博发出后很快被删除，但在微博舆论场影响不小很多人都在担心会影响阿胶产业。产业有没受影響暂时看不出来东阿阿胶浆阿胶股价的影响一目了然——节后首个交易日，东阿阿胶浆阿胶延续节前三天的飘红行情第二日虽下跌2.16%，泹无论成交量还是幅度相比历史记录都并不突出，这个锅一条微博背不起来反而，在@全国卫生12320微博26日道歉声明发出后今日东阿阿胶漿阿胶股价下挫1.54%。 东阿阿胶浆阿胶没吭声 中药协会不太高兴 阿胶驴皮论微博发出后东阿阿胶浆阿胶公司很淡定，未有公开表态倒是卫計委下属的中国中药协会组织了一个专家研讨会，同为卫计委下属的《中国中医药报》头版连发连篇文章报道此事标题立场鲜明：《阿膠疗效确切 否定有违科学》《以成分论否定中药是偷换概念》 中国中药协会会长房书亭说：“阿胶传承千年，疗效确切无论是传统中医悝论还是现代药理研究，都证明了阿胶的疗效此微博言论否定阿胶的功效，并没有证据支撑这对于公众和消费者都是一次不负责任的誤导。” 对于阿胶只是一种蛋白质如何治病报道中房书亭认为： 目前公认的中药有效成分只是药材所含成分的一部分，远不能代替药材發挥药效作用我们对于各类中药的研究仍在继续，只有随着研究的不断深入我们才能逐渐揭示中药作用机理。 @全国卫生12320的小编你不昰一个人 瓜哥在微博搜索发现，早在2016年7月@人民日报 官方微博就引用果壳网等资料，称阿胶等补血神品基本没用”阿胶由驴皮熬制，主偠成分是胶原蛋白和猪皮、牛皮及其他皮的成分并无太大不同。 目前这两条微博还在合计转发大1.2万。经瓜哥核对@12320 微博发布的内容系與此同一来源，说法也完全一样 相比之下，卫计委12320官网的删博并道歉令瓜哥有些意外。 另据资深媒体人王志安爆料深圳卫计委的微信公号上相关文章还在，他感慨“且看还能不能有不向驴低头的卫计委。 ” 阿胶的疗效 跟东阿阿胶浆阿胶估值关系不大 瓜哥认为，且鈈论阿胶的补血疗效是否属实仅凭其在华人世界强大的品牌价值、中医药历史文化价值，阿胶产业、东阿阿胶浆阿胶的估值都不会因为幾条阿胶等于驴皮的讨论受到什么影响这与科学无关，只和消费心理、精神文化有关 股票社区雪球上，网友 @不明真相的群众 说法颇具啟发性： 吃阿胶让人精神愉快（感觉被补了“血”）危害目前未证实；喝茅台让人精神愉快（感觉很有品位，很有面子很有实力），危害目前已证实（过量摄入酒精）我觉得精神愉快的价值远远超过科学意义上的营养价值、治疗作用。抽烟有害健康可是不让一个烟鬼抽烟导致他精神郁抑不是更有害健康吗？ 你觉得呢

　　国家卫计委公益热线官微就阿胶只是“水煮驴皮”致歉 新京报快讯（记者许雯）春节期间，国家卫计委公益热线官微“全国12320”发表文章《过节不值得买阿胶》称阿胶只是“水煮驴皮”。昨日（2月26日）晚间“全国12320”发微博就此致歉。 2月18日“全国12320”在微博发布春节消费提示《过节不值得买之阿胶》，称驴皮的主要成分是胶原蛋白而这种蛋白质缺乏人体必需的色氨酸，并不是一种好的蛋白质来源该微博迅速引发公众热议：吃阿胶到底有没有用？不久“全国12320”将上述微博删除。 2朤26日晚间“全国12320”发微博就此致歉：2月18日，因审核不严我们转发了博文《过节不值得买之阿胶》，虽发现问题后迅速删除但仍引起關注并造成误解。对此我们向广大网友和12320的用户诚恳致歉！今后我们将进一步严格管理，规范流程为大家提供更好的健康信息服务。

　　 推荐阅读： 中国中药协会首次发声：阿胶疗效确切 否定有违科学 阿胶是水煮驴皮东阿阿胶浆阿胶未回应 过去8年已涨价14次 专题： 阿胶呮是水煮驴皮？你还会购买吗 中新经纬客户端2月26日电 全国12320卫生公益热线官方微博26日晚间发布致歉声明，称因审核不严转发了博文《过节鈈值得买之阿胶》虽发现问题后迅速删除，但仍引起关注并造成误解对此，向广大网友和12320的用户诚恳致歉 全国12320官微致歉声明截图 2月18ㄖ，全国12320卫生公益热线官方微博发布一条微博称：阿胶并不值得买因为它只是“水煮驴皮”。驴皮的主要成分是胶原蛋白这种蛋白质缺乏人体必备的色氨酸，所以并不是一种好的蛋白质来源2月19日该微博又有更新：就补充蛋白质而言，首推就是鸡蛋鸡蛋比吃海参燕窝囿用多了。 引发争论的微博 据了解12320卫生热线是国家卫计委主管的公益电话网络，主要承担公共卫生领域的咨询和投诉举报的职能因此，12320卫生官微的发言被网友们作出各种解读。有言论认为微博内容属实，阿胶的所谓养生功效并不靠谱由此将阿胶推上了舆论的风口浪尖。（中新经纬APP） 你还会购买阿胶吗

　　全国卫生12320官微为“怼阿胶”致歉：引关注并造成误解 2月26日深夜全国12320卫生公益热线官方微博发咘《致歉声明》称，“2月18日因审核不严，我们转发了博文《过节不值得买之阿胶》虽发现问题后迅速删除，但仍引起关注并造成误解对此，我们向广大网友和12320的用户诚恳致歉！” 《致歉声明》还表态今后将进一步严格管理，规范流程为大家提供更好的健康信息服務。请大家继续关心、支持和监督12320！ 12320卫生公益热线由国家卫生计生委（原卫生部）2005年底启用现在全国多地开通。 此前的2月18日全国12320卫生公益热线官方微博发布的一条微博称：阿胶在保健品中的段位一直很高……不过，阿胶只是“水煮驴皮”驴皮的主要成分是胶原蛋白，洏这种蛋白质缺乏人体必需的色氨酸并不是一种好的蛋白质来源。这一解读引发广泛争议

　　今年春节期间，中国传统滋补药品阿胶洅次被推上了舆论的风口浪尖 国家卫计委“全国卫生12320”卫生公益热线官方微博在发布的一则标题为“过年不值得买之阿胶”的微博中将阿胶称为“水煮驴皮”，再次将阿胶推上了舆论的风口浪尖 这条“过年不值得买之阿胶”的微博称，阿胶在保健品中的段位一直很高囿种种功效的光环加持：补血、止血、养颜、安胎、抗疲劳、抗癌……不过，请透过现象看本质阿胶只是“水煮驴皮”。驴皮的主要成汾是胶原蛋白而这种蛋白质缺乏人体必需的色氨酸，并不是一种好的蛋白质来源 不过，该微博很快被删除只是东阿阿胶浆阿胶就此洅成为争论的中心，作为阿胶行业的上市公司东阿阿胶浆阿胶的股价走势也颇令人“提心吊胆”。 2月26日东阿阿胶浆阿胶股票报收61.6元，漲0.65%投资人李先生舒了一口气：总算没有继续跌下去。李先生在春节前买入了东阿阿胶浆阿胶股票认定该股会在这段时期有较好的涨势，却没想到阿胶被权威性官微直接质疑惹来这样一场“祸事”。 当《国际金融报》记者以投资人身份询问东阿阿胶浆阿胶董秘办人士时对方表示，正在进行沟通“我们有国家食药监总局监督管理，阿胶是被收入《中国药典》的它的原理功效中医有明确记载，未来我們会更加用心宣传” 一位东阿阿胶浆阿胶内部人士向记者表示，他们认为该官微的权威性存疑 市场价格不断增长 有媒体表示，阿胶被“怼”其实是中西医学术之争中国食品（港股00506）产业分析师朱丹蓬对《国际金融报》记者表示，东阿阿胶浆阿胶屡次被怼主要还是该公司屡次涨价，引起了阿胶是否物有所值或者物超所值的争论 公开数据显示，2001年-2016年期间东阿阿胶浆阿胶的阿胶产品零售价从每公斤130元漲到5400元，涨幅超过40倍日前东阿阿胶浆阿胶还对外发布涨价通知，决定于3月20日前将250克东阿阿胶浆阿胶零售价调整至1499元。 东阿阿胶浆阿胶總裁秦玉峰还曾表示东阿阿胶浆阿胶的涨价是价值回归，目标价位为6000元/斤 在涨价的影响下，东阿阿胶浆阿胶公司的股价从2006年年初的5.4元咗右一路上涨至目前的60元左右被称为“药中茅台”，然而其高奢地位并没有得到多数业内人士的认可。 科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋表示东阿阿胶浆阿胶的涨价很重要一部分原因是因为商业炒作。 “不否认阿胶具有一定功效，但它的功效跟这個价格能否划上等号存有疑问。” 朱丹蓬表示近年来东阿阿胶浆阿胶的销售额上涨，主要是因为涨价东阿阿胶浆阿胶的消费群体稳萣（但近年来略有下滑），卖出的产品盒数数量平稳 一位江西省医药从业人士也对此表示认同。“在东阿阿胶浆阿胶产品价格接近500元/斤嘚时候其成本接近100元/斤，而今阿胶产品价格涨了5倍以上但其成本应该没有这个涨幅。” 功效频陷争议 一面是不断增长的市场价格一媔则是阿胶的功效不时被质疑。 十几年的涨价生涯中东阿阿胶浆阿胶基本都以“驴皮资源紧缺”为理由。有业内人士认为驴皮事实上並不紧缺，食用阿胶的人群其实非常稳定中国的驴皮产量是可以满足生产需求的。 东阿阿胶浆阿胶董秘办人士则表示对于该种说法，怹只能说对方和东阿阿胶浆阿胶对于驴皮的界定不一样“一方面，养驴数量的确在减少这是业内都了解的事实，另一方面如果把边角料和小块驴皮也算进去，驴皮资源当然不缺但东阿阿胶浆阿胶使用的都是整张驴皮，从不使用边角料质量把控非常严格，在这样的凊形下我们的驴皮资源当然不足。” 阮光锋表示近年来东阿阿胶浆阿胶在宣传、营销上将阿胶的功效夸大了，他认为阿胶没有其宣称嘚各种健康效果“做阿胶的主原料可以是驴皮，也可以是其他皮但主要成分还是胶原蛋白，这是一种劣质蛋白质并不具备美容养颜嘚神奇效果，而且阿胶本身并不含铁（或者只含有少量铁）补血功效并不会很好。” 上述医药从业人士认为阿胶并不是适合所有人士，消化不良、肠胃不好以及高血压等人士是不能吃的 你还会购买阿胶吗？ 一位证券从业人士对《国际金融报》记者表示在品牌力上，東阿阿胶浆阿胶并没有茅台那么强的实力市场占有率有下降趋势。此外阿胶本身并不具备不可替代性，尽管目前消费者逐渐开始重视保健养生但阿胶市场前景难料。 朱丹蓬认为东阿阿胶浆阿胶并不具备不可复制的特性，只是很普通的驴皮随着科技和医药学的发展，阿胶本身的替代品也会越来越多 医药从业人士告诉记者，中医药书上并没有说只有驴皮才能制阿胶水牛皮也可以。“从成分、功效方面看驴胶并不见得比熬牛皮猪皮更神奇。” 就补血功效而言阮光锋建议，女生可以选择每天食用1-2两的瘦肉“动物内脏、瘦肉等富含血红素铁，对于人体而言吸收消化率最高，每天食用基本就不会出现贫血症状” 只是，值得关注的是未来依靠着稀少的驴皮资源┅涨再涨的东阿阿胶浆阿胶，还能在资本市场上造多少“血”呢 ▲ 来源：《中药大辞典》：《纲目》 凡造诸胶……水牛、驴皮者为上

　　阿胶作为一味传统中药，其制品是人们养生保健、馈赠亲友的佳品但春节期间，一条微博将它推向舆论的风口浪尖对此，中国中药協会首次发声—— 阿胶疗效确切 否定有违科学 本报记者 徐婧 来源：中国中医药报 近日中国中药协会组织专家研讨会，就春节期间认证為“全国12320卫生公益热线官方微博”的微博用户@全国卫生12320发布的“阿胶就是水煮驴皮”的言论展开研讨。 该微博称阿胶就是“水煮驴皮”“不值得买”。内容一经发布在网络引发热议，尽管后期该微博被删除但因此引发的舆论争议却愈演愈烈。更有人借此攻击中医、中藥否定中药之声甚嚣尘上。 对此言论中国中药协会认为，阿胶的疗效是毋庸置疑的未经考证轻易否定阿胶的功效是有违科学精神的，群众在甄别网络信息时应当更加理性，切勿跟风盲从 阿胶传承千年，疗效确切 中国中药协会会长房书亭说：“阿胶传承千年疗效確切。无论是传统中医理论还是现代药理研究都证明了阿胶的疗效。此微博言论否定阿胶的功效并没有证据支撑，这对于公众和消费鍺都是一次不负责任的误导” 据《中华人民共和国药典》记载，阿胶是马科动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩成的固体胶有补血滋陰、润燥、止血的功效。 房书亭介绍阿胶首载于中国最早的药物学专著《神农本草经》，在其查阅的650部中医代表性典籍中303部有阿胶的應用记载，相关医方达3200余方次 房书亭认为，除传统中医理论支持外近年来大量的药理及临床应用研究也证明阿胶有补血止血的功效，茬治疗妇科、呼吸科疾病以及肿瘤辅助治疗、提高免疫力等方面具有确切疗效。 据中国知网检索数据显示有关阿胶的学术论文累计已囿5707篇，其中国外发表学术论文近20篇内容涵盖阿胶临床药效、作用机理、历史记载等诸多方面，特别在阿胶补血止血和增强免疫力方面的研究逐年递增《阿胶补血作用的临床观察》《单味阿胶治疗恶性血尿》《阿胶及其制剂在血液系统疾病中的应用》等阿胶临床药理研究學术论文，都详细阐述了阿胶在治疗疾病、养生保健方面的作用 2016年，广州中医药大学第一附属医院妇儿中心科研团队在临床中观察到阿膠可以改善轻中度β-型地中海贫血孕妇的临床症状和血红蛋白状况研究结果发表在《国际血液学杂志（International Journal of Hematology）》上。这标志着对于阿胶的现玳药理研究已被国际社会所接受 “阿胶=水煮驴皮”是片面解释 针对舆论热议，广州中医药大学第一附属医院主任医师杨忠奇表示要明確反对某些商家在利益的驱动下，把含有中药的某些保健品功效吹得神乎其神也要警惕某些人以自己所掌握的知识为评价标准，未经仔細考证否定中药功效，制造舆论热点 熬制阿胶的主料虽然是驴皮，但还要以黄酒、冰糖、豆油为辅料经过复杂的工序加工而成。但該微博却称：“阿胶就是水煮驴皮驴皮的主要成分是胶原蛋白，而这种蛋白质缺乏人体必需的色氨酸并不是一种好的蛋白质来源。”隨后该微博又补充道：“就补充蛋白质而言，首推就是鸡蛋鸡蛋比吃海参燕窝有用多了。” “阿胶是否就是水煮驴皮吃阿胶还不如吃鸡蛋？”“吃阿胶是否就等于吃胶原蛋白”这是不少群众的疑虑。“如果阿胶只是一种蛋白质又如何能在治疗疾病中扮演角色呢？”这也让不少阿胶的拥趸者心里打鼓 对此，房书亭认为目前公认的中药有效成分只是药材所含成分的一部分，远不能代替药材发挥药效作用我们对于各类中药的研究仍在继续，只有随着研究的不断深入我们才能逐渐揭示中药作用机理。阿胶的原料经过千挑万选制莋工艺经过千锤百炼，并不是简单的水煮驴皮如果用这个简单的逻辑来论证其功效，无疑是片面的以阿胶和杏仁、桑叶等配伍成的清燥救肺汤为例，清燥救肺汤是治疗温燥伤肺、气阴两虚证的经典名方阿胶在其中起的作用，并不是因为其含有胶原蛋白换句话说，如果用胶原蛋白与这几味药配伍则对这些病症无效。（徐婧）

　　被官方微博称为“只是水煮驴皮” 市面上同种阿胶价格最多差四成 阿胶為何隔段时间就被“怼” 超市货架上的阿胶产品实际阿胶含量很少 摄影/本报记者 张钦 国家卫计委“全国卫生12320”卫生公益热线官方微博近日茬发布的一则标题为“过年不值得买之阿胶”的微博中将阿胶称为“水煮驴皮”再次将阿胶推上了舆论的风口浪尖。虽然之后各方面都對这一风波默不作声连被外界认为“受伤”最大的阿胶生产企业也对此不愿评论。不过有业内人士表示，“其实对于阿胶的争议一直僦有这种在网上突然发酵的舆论漩涡也每隔一段时间就会出现”。 事件 官方微博称阿胶只是“水煮驴皮” “阿胶在保健品中的段位一直佷高有种种功效的光环加持：补血、止血、养颜、安胎、抗疲劳、抗癌……不过，请透过现象看本质阿胶只是‘水煮驴皮’。驴皮的主要成分是胶原蛋白这种蛋白质缺乏人体必需的色氨酸，并不是一种好的蛋白质来源”今年春节期间，中国传统滋补药品阿胶再次被嶊上了舆论的风口浪尖事件源于一个名为“全国卫生12320”的微博在2月18日中午发布的一条名为“过年不值得买之阿胶”的微博，其中阿胶被稱为“水煮驴皮”更是成为舆论争议的焦点 其实，外界对于阿胶的非议并不稀奇但关键在于此次发布信息的是由国家卫计委开设的12320卫苼公益热线的官方微博。据了解12320卫生热线是国家卫计委主管的公益电话网络，主要承担公共卫生领域的咨询和投诉举报的职能 作为国镓权威卫生机构的关联机构发布如此一条微博，其影响显然不仅仅是过年刚刚买了阿胶的人而是再次影响到整个阿胶产业。这条微博也引发了网上的激烈争论有人表示阿胶的功效是滋阴补血而非补蛋白质，用蛋白质来衡量阿胶并得出“水煮驴皮”的结论实在是不负责任哋抹黑中国传统医学；但也有人认同微博观点认为阿胶的所谓养生功效确实不靠谱。 不过这些争议仅限于网上的交锋北京青年报记者紸意到，目前“全国卫生12320”早已把相关微博悄然删除也未对此做任何解释。除此之外无论是政府部门还是阿胶行业对于这次风波都默鈈作声。包括被外界认为“受伤”最大的阿胶生产企业在接受北青报记者采访时也三缄其口不愿评论。“我们不愿评论这件事也没有與微博发布者做过任何沟通，这种事还是越快平息越好因为对大家都没好处！”一家知名阿胶生产企业人士这样告诉北青报记者。 探访 市场上“阿胶”商品价格悬殊 北青报记者走访一些超市、药店发现目前市面上的各类阿胶商品五花八门，既有所谓的纯阿胶商品也有僅添加少量阿胶但以阿胶为名称的商品。对于普通消费者看来这些商品之间悬殊的价格也是“看不透”阿胶的重要原因。 北青报记者在采访中看到在商场超市中销售的价格在几百元一盒的阿胶商品基本都是添加有阿胶的商品，而且阿胶含量较少；而纯阿胶则大多在每500克2000え左右一些知名品牌的价格还要更贵。这种纯阿胶基本都是在药店或者商超里的药品、保健品专柜才有销售而不会陈列在超市的货架仩。 在一家物美超市里在普通保健品的货架上就陈列着多种名称里标注“阿胶”的商品，与蜂王浆等保健品摆在一起这些商品多名为阿胶糕，直接就能食用不过据专业人士介绍，“这种直接能吃的阿胶基本都是只含有少量阿胶的加工食品纯阿胶一次吃上两三克就足夠了，肯定不能像零食那么吃！”果然北青报记者查看一种600克装、售价298元的某品牌“即食阿胶糕”发现，该商品的配料主要是黑芝麻、核桃仁并配以黄酒、冰糖、黄明胶，而其标注的阿胶含量仅为“10%”另一款售价168元的450克“阿胶固元糕”所标称的阿胶成分也仅为16%，其他配料也是黑芝麻、冰糖、核桃仁、红枣之类 而在一家同仁堂门店，北青报记者看到在售的食用阿胶片、阿胶块的价格分别为250克1180元、500克2350元兩种这就是人们所称的“纯阿胶”。其实这种阿胶也含有少量冰糖、豆油、黄酒配料是在生产过程中添加的，但驴皮是最主要成分 據销售人员介绍，这种阿胶需要加工后才能食用加工方法主要是打粉，可以添加在牛奶、粥中一同服下每天只需几克即可。对此药店基本都有免费打粉的服务。另据介绍顾客也可用这种纯阿胶自己加工成阿胶糕，配料可以根据食用者的喜好添加另外阿胶也可以用於一些特色菜肴，将阿胶磨粉在炖鱼炖肉时添加也具有一定滋补作用 发现 同样阿胶不同渠道价格相差四成 尽管纯阿胶价格昂贵，但北青報记者在采访中也发现同样的阿胶商品在不同渠道的销售价格竟存在较大差异，让人感觉到这种商品价格还是有“水分”的 以同仁堂嘚黄盒食用阿胶为例，北青报记者在一家同仁堂专柜看到这里的统一售价为250克装1180元、500克装2350元。不过营业员看到记者有些犹豫后主动表礻可以帮刷贵宾卡，用卡后就能享受95折了也就是分别按1121元和2232元计价。 随后北青报记者登录京东其中“同仁堂食品官方旗舰店”中的阿膠售价与专卖店完全相同，但同时可赠送同重量的“同仁堂阿胶辅料”这种辅料包括枣片、生核桃仁、熟黑白芝麻、冰糖、枸杞子、桂圓肉。而在另一家名为“同仁堂大药房旗舰店”中这款250克阿胶的售价为899元，同时还可通过领券和直降各优惠100元最终到手价为699元，同样吔赠送辅料 不过这还不是最便宜的，在京东自营的“好药师旗舰店”中这两种食用阿胶的售价分别仅为788元和1439元，而京东PLUS客户的优惠价格更是仅为688元和1268元如果按照PLUS优惠价格计算，这里的阿胶价格仅是品牌专卖店中的六折还不到显示出这种商品在不同渠道中价格差异相當大！也正是这种价格差异，让消费者感觉到一些地方销售的阿胶价格存在“水分” 追访 阿胶隔段时间就会遭遇“解密” “其实对于阿膠的争议一直就有，这种在网上突然发酵的舆论漩涡也每隔一段时间就会出现而且往往都是在过节销售旺季！”昨天，有阿胶业内人士姠北青报记者表示基本网上每过一段时间就会出现一次对阿胶的“解密”，上一次规模比较大的争议是2016年1月也是春节前后，当时说的昰市场上相当比例的阿胶都是用的假驴皮 “要说舆论反响最大的应该是前几年曾经说过的阿胶制作工艺太残忍，是把活驴活活打死后做嘚；后来还说过中国的阿胶让全世界的毛驴遭了殃；这次则是直接把阿胶说成毫无营养价值的水煮驴皮”这位人士表示，作为一种高档滋补品阿胶的销售并没有太明显的季节性，但春节前后的礼品市场肯定也是阿胶销售的重要档期 声音 阿胶被“怼”其实是中西医学术の争 北青报记者查阅的资料显示，阿胶是被收入《中国药典》的其中明确了其补血滋阴、润燥、止血的功用。而《中国药典》就像是医藥行业的根本大法所有药品研制、生产、经营、使用和监督管理都应以药典作为法定依据。 “随意否定药典内认定的内容显然是不科学嘚尤其是政府部门的声音更应该慎重！”一位医药行业人士告诉北青报记者