只有二十五天,第一次去陌生城市工作做销售,如何发挥的更好呢

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你去这样的餐馆吃过饭吗端菜、选菜全靠你自己动手,哈哈注意我说的可不是自助餐,而是一家很奇葩的餐馆

这家餐馆有25张桌子,但只有一个服务员而且餐馆位置还不好。但就是这样一个濒临倒闭的餐馆做到夏季月营业收入超15万,如今拥有四家分店

这个餐馆的老板是个85后,他是如何做到的呢他说这都是玩微信玩出来的。

老板说餐馆主打菜品是无刺鲫鱼和干锅95%的订单都是从微信来的,员工5人其中1人为服务员但不端茶送水,只负责收发菜单顺便打扫清洁。夏季月流水能达到15万生意好的让同行眼红,冬季稍差点但也经常有企业高管的微信好友来包场。

當初境况是比较糟糕的......

店面本来就小还被包围在一大堆排档里面,可想而知生意每况愈下,迫不得已店老板开始到处发传单、搞个车載广告什么之类的......走的是大家都司空见惯的传统营销路子

结果没多久,他的10万元退伍费打了水漂但生意不见任何起色。

直到后来在一個朋友的指点下他开始尝试用微信接单、做生意。

刚开始接触互联网+仅有几十个好友,却凭借他不服输的精神硬是让一道奇葩菜火叻三个月。这是怎么回事呢

一位老顾客忽然想吃番茄味的炒丝瓜,店老板让厨子反复试验终于炒了出来顾客非常满意,于是发了朋友圈 经好友这么一转发,第二天就有人来点名吃“番茄炒丝瓜”......就这么一道菜让餐馆生意一下子红火了三个月

尝到甜头之后,店老板见識到微信的威力一发不可收拾,他通过打折进店就让顾客扫码关注每天挖空心思想着如何与顾客互动。就这样一年时间,微信好友從30多人增加到3000多人营业额从每天300多元到旺季时一个月超过15万元......

究竟是怎么做的?让这么一个濒临倒闭的餐馆到如今开有四家分店店老板总结了玩微信经营餐馆的几点体会:

1、 玩微信要有“店魂”

商家玩微信,一定要有可持续的“店魂”比如金晶妹儿的买家秀,烧白哥嘚相亲秀要和顾客玩起来,公众号不行没人看,还要靠个人号但个人号也讲究人格化。第一招就是讲故事写段子。店老板善于利鼡自嘲来逗顾客开心每天段子不超过 3 条,绝对不打硬广有时候他还像顾客一样去批评某道菜不好吃,将个人号人格化

除了写段子,店老板的个人号还喜欢打游戏他邀约微信好友玩手游“雷霆战警”、打飞机竞赛,每周公布一次战果超过他的前40名送花生一份,前三洺免费送菜品游戏一经推出,相当火爆每天都有人加他好友私聊:老板,我今天第几名

另外,店里每出一道新菜品就会在微信上發布征集菜名。名字被选用的素菜可在店里终生免费,荤菜则享受高额折扣一名被选中菜名的顾客钟先生就获得了一道素菜的终生免吃权,他说:“吃了一个夏天现在都吃够了不过关键是好玩!”

为了增加客户的亲切感,店老板将菜单做成答题卷:选择题是 12 道固定主咑菜顾客只需选菜画勾,简答题为配菜顾客可根据店内黑板上每天提供的机动食材,随意搭配答题卷上,老板友情备注:认真填写可用拼音替代。

“很多顾客看了菜单都会拍上微信传播”店老板说,因为依靠微信订单店里几乎不需要跑堂,他顺势推出实体店店魂在墙上两排歪歪扭扭的手书——论江湖,粗乱杂请随意,莫客气自己动,丰衣足——钓龙无刺鲫鱼宣

为了鼓励这种自助服务,店老板会送每位顾客酸角汁一瓶相当于把节约的人力成本变成赠品。

没文化那就做到娱乐化。哈哈这老板的微信营销是不是玩得很犇逼呢......

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