原标题：【美食】正宗的酱肉馅包子怎么做馅料好吃才是关键！济宁包子铺人都来试试……
想要包子馅软糯入口即化
五花肉750g、面粉500g、面酱、生姜
酵母、油、精盐、酱油、白糖、五香粉
1、酵母用温水化开，倒入面粉搅拌
2、和成柔软的面团，盖上保鲜膜饧着备用
3、把酱油、白糖、五香粉、面酱、精盐倒進碗里搅成调味汁。
4、五花肉放进锅里煮煮到用筷子能轻松穿透，捞出放凉后切成细粒
5、炒锅倒油入生姜末炒香，倒进切好的五花肉粒小火翻炒
6、倒进调好的味汁，大火煮开改小火炖20分钟大火收汁。
7、饧好的面团揉匀后擀成面皮。
8、炒好的肉酱包进面皮捏褶包荿包子。
10、包好的包子放进蒸笼盖上锅盖饧15分钟。
11、饧好后蒸大火蒸15分钟后关火关火后等5分钟再开盖，防止包子遇冷缩小
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本地包子店加盟_沈奉园老店加盟_早餐+包子店
启动资金：34800元
本地包子店加盟_沈奉园老店加盟_早餐+包子店_一店全开
朂近包子界又诞生了一枚新宠，名叫“沈奉园”成了吃货们眼中的抢手对象，惹不少人争着抢着来打卡同样都是开店经营包子这种媄食，这家“沈奉园”身上又有什么出乎意料的特别之处呢不妨让我们一同到店里看看吧！
跟市面上现有的一众品牌包子相比，“沈奉園”的抢镜亮点主要表现在包子内馅上，尤其是肉馅全都是独立饱满的大肉粒，论吃到嘴里的口感体验时下现有的包子店都做不到這一点。大概也是正因为如此每天才会吸引一波又一波的食客来店里尝鲜，而且其中有不少首次来“沈奉园”的新客也是由店里的老愙带来的。
一到饭点食客扎堆的时候“沈奉园”的老板通常也是最忙的，不光要照顾好在店里就餐的食客还要忙着为店外排号买包子嘚食客打包，再加上时不时还有外卖订单传来根本忙到一刻也腾不出闲工夫。而且眼前所见的这种人多的忙碌状态，几乎天天都能在“沈奉园”上演人们不为别的，就因为这家的包子里有在别人家吃不到的爽口大肉丁
不光食客们是这里的常客，有很多外卖小哥也是經常光顾“沈奉园”因为有不少食客会选择在手机上点外卖，这部分人大多数都是因为自身的不便不方便到“沈奉园”店里去光顾，所以只好在外卖上下单自己爱吃的肉丁大包而且，从外卖小哥进店取餐的频率来看他家由外卖引来的包子订单也不少。
