原标题：每天认识一种鱼（219）丨噺手养台湾泥鳅能养好吗：这条大泥鳅你养了吗？

雌鱼胸鳍末端圆形较短，不分枝鳍条较细雄鱼胸鳍末端较尖，不分枝鳍条较粗腹鳍较短，后伸一般不达(100mm以下个体可达)肛门其起点位于背鳍起点之后，仅与背鳍第三根分枝鳍条基部相对臀鳍小，较短尾鳍末端圆形。尾柄甚侧扁其高度随个体成长而变高。

常见于底泥较深的湖边、池塘、稻田、水沟等浅水水域生活水温10-30℃，最适水温为25-27℃故应屬温水鱼类。当水温升高至30℃时泥鳅即潜入泥中度夏。冬季水温下降到5℃以下时即钻入泥中20-30cm深处越冬。对低氧环境适应性强除了鳃呼吸外，还可以进行皮肤呼吸和肠呼吸视觉很弱，但触觉及味觉极为灵敏杂食性，幼鱼阶段摄食动物性饵料以浮游动物、摇蚊幼虫、丝蚯蚓等为食。长大后饵料范围扩大，除可食多种昆虫外也可摄食丝状藻类、植物根、茎、叶及腐殖质等。

新手养台湾泥鳅能养好嗎的常见养殖模式

池塘水深为80~150cm为宜池塘大小2~10亩/个为宜。池塘进出水口应设置过滤网防止泥鳅逃跑。池塘周围要围起1m左右的网防止蛇、老鼠、青蛙等天敌进入池塘。苗种放养密度为8~20万尾/亩视鱼塘的具体条件和水的深浅而定。泥鳅属于直肠消化性鱼类因此，在幼苗时期不适合投喂膨化饲料建议采用人工自配料喂养。泥鳅具有喜静怕动的特点因此，最佳投喂时间为早上5:00~7:00傍晚18:00~19:00，早晚各喂一次同时，投喂饲料应当固定地点投喂方便观察泥鳅生长状况。

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泥鳅味道鲜美营养丰富，含蛋白質较高而脂肪较低能降脂降压，即是美味佳肴又是大众食品素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”和“水中人参”之美誉。泥鳅和豆腐哃烹具很好的进补和食疗功用。

泥鳅炖豆腐止不住的美味！