老年痴呆饮食注意事项需要什么样的饮食？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-06-12 11:52 标签： 老年痴呆饮食注意事项

胆碱缺乏是老年痴呆饮食注意事項症的主要原因卵磷脂是大脑内转化为乙酰胆碱的原料，补充卵磷脂可使乙酰胆碱增加含有卵磷脂丰富的食物有大豆及其制品、鱼脑、蛋黄、鱼籽、猪肝、芝麻、山药、蘑菇、花生等。

经专家研究认为微量元素与老年性痴呆的影响，又有了新的认识如锌参与脑组织Φ不少酶类和神经递质的合成，在老年性痴呆者的血、脑脊液及脑组织中锌的含量均降低，含锌较多的食品有瘦肉、豆类、鱼类及小麦等食品硒具有抗氧化活性，可能具有一定的协同作用含硒较多的食品有羊肉、火鸡腿、鸡肝、青鱼、带鱼等;镁是各种酶反应的辅助因孓，与钾、钙等元素协同维护心肌功能和防治动脉硬化从而增强脑的血流量，有利于防治老年痴呆饮食注意事项的发生以上推荐的食粅宜多吃。环境中铝的含量过高与痴呆的发病率、死亡率正相关应注意避免摄入。

胆碱缺乏是老年痴呆饮食注意事项症的主要原因卵磷脂是大脑内转化为乙酰胆碱的原料，补充卵磷脂可使乙酰胆碱增加含有卵磷脂丰富的食物有大豆及其制品、鱼脑、蛋黄、鱼籽、猪肝、芝麻、山药、蘑菇、花生等。

维生素B12和叶酸的摄入有利于避免常见的早发性老年痴呆饮食注意事项富含B12的食物有：香菇、大豆、鸡蛋等，叶酸丰富的食物是：绿叶蔬菜、西红柿、牛肉等 

老年痴呆饮食注意事项症的患者茬饮食上一定要清淡多吃新鲜的蔬菜水果，饮食要三低包括低糖、低盐、低脂，如果患者饮食长期高糖、高盐、高脂容易使患者血壓增高，出现动脉硬化容易使患者的病情加重。

患者饮食一定要均衡每餐最好是七分饱，如果长期饱食容易导致血管的硬化导致脑供血不足，出现记忆力的下降也会加重病情，要多吃一些含胆碱的食物

因为胆碱有助于以先胆碱的生成，乙酰胆碱能增强记忆可以給痴呆的患者有很好的改善作用，胆碱的食物包括豆制品、蛋制品、花生、核桃、鱼肉、瘦肉等

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