中烹协中华金厨奖 国家职业技能鑒定考评员
中国菜文化传播中心专家 中韩国际厨艺大师
亚洲第三届烹饪大赛总裁判长
撰写各种论文近百篇在厨艺界享有“厨界教父”的媄誉,
精通粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系的制作技术