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中烹协中华金厨奖   国家职业技能鑒定考评员

中国菜文化传播中心专家   中韩国际厨艺大师

亚洲第三届烹饪大赛总裁判长

撰写各种论文近百篇在厨艺界享有“厨界教父”的媄誉,

精通粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系的制作技术

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