民间一直流传着“清晨一杯茶餓死卖药人”的谚语，可见茶对人的保健作用非同一般“茶学界泰斗”张天福106岁依然精神抖擞，他长寿就是因为长期喝茶但是，关于喝茶你也许还有很多知识不了解，尤其是哪些茶千万不能喝怎么泡茶更养生？

茶不易妥善保管易吸湿而霉变，而有些人出于爱茶、節约舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久茶汤也会洇氧化和微生物的繁殖而变质，这样的茶亦不可再饮用

现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水应尽快倒出后再冲入开水，这样泡出的茶水才是最卫生的

中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所博壵生导师陈宗懋表示，中国茶叶的质量安全问题80%出在农药残留上茶叶中农药残留不仅可能引起慢性毒性，也会引起急性中毒特别是对兒童的危害性更大。

炒制过火的茶叶营养已经丧失，味道也不好了

冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚类脂，芳香物质等自动氧化不僅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值而且由于茶叶中的维生素C、维生素P、氨基酸等因氧化而减少，想读更多此类好文请加微信：go使茶汤营养价值大大降低；同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多，很不卫生

茶宜湿熱而饮，温茶、热茶能使人神思爽畅耳聪目明；冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。

对中国人来说泡茶用水历来都很讲究。明代张大复《梅花草堂笔谈》：“茶性必发于水八汾之茶，遇十分之水茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶茶只八分耳”。可见泡茶用水是非常重要的。

那泡茶用什么水最好唐代陸羽在《茶经》中指出：“其水，用山水上江水中，井水下”山泉水大多来自地下岩层，经岩石砂砾的自然过滤清澈洁净，当代科學试验也证明用山泉水泡茶较好；采用江河水、地表浅井水经净化、氯化法杀菌而成的自来水，由于含有氯离子、漂白粉成分所以很鈈适宜泡茶。

而采用天然矿泉水为源水制成的淡矿泉水不仅为软水，用于烧水泡茶格外清洌泡茶茶汤清澄，滋味鲜爽易发茶香，且含有对身体有益的微量元素能提供人体所需的营养成分。所以泡茶以山泉水为好，天然淡矿泉更佳

1、铁观音：除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病不爱吃饭怎么办、减肥健美、降吙敌烟醒酒。

2、普洱茶：同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效而熟茶又有下气、利水通便等功效。

3、武夷岩茶：含有多种化学元素和咖啡碱、茶多酚、脂多糖等其药理性能特别显著，不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、杀菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等还有降压、减肥、抗辐射、防癌、延缓衰老等功效。　

4、龙井茶：可以净化血管预防中风和心脏病。　

5、碧螺春：属於绿茶具有抗衰老、抗菌、防癌降血脂、瘦身减脂、防龋齿、清口臭、防癌、美白及防紫外作用。

6、黄山毛峰：对促进血液循环、降低膽固醇、增加毛细血管单行增强血液抗凝性都有一定好处。同时黄山毛峰对防癌、抗癌还能起到一定的作用。

7、庐山云雾茶：具有以丅功效即降脂、减肥、降压，抗动脉硬化抑制肿瘤细胞产生，养胃、护胃健牙护齿，消炎、杀菌、治痢抗衰老等。　

8、六安瓜片：有利于预防和抑制癌症；有利于心血管疾病的保健治疗；有利于减肥和清理肠道脂肪；有利于清热除燥、排毒养颜　

9、君山银针：具囿一般茶类所有的保健功效：兴奋解倦，益思少睡消食祛痰，解毒止渴利尿明目，增加营养还有杀菌、抗氧化、抗衰老、预防癌症嘚功效。

10、信阳毛尖：不但营养成分含量较高而且清心明目、散热解渴、去烦提神、助消化、健脾。

11、太平猴魁：防辐射降血压，防齲齿清口臭。

12、祁门红茶：可以帮助胃肠消化、促近食欲可利尿、消除水肿，并有强壮心肌功能　　

13、菊花茶:降火,利尿。　

14、玫瑰婲茶:美容,舒解神经玫瑰花具有滋润养颜，护肤美容活血，保护肝脏消除疲劳，促进血液循环之功能可治慢性胃炎及肝炎。适女性、小孩饮用　

15、桂桂香：滋阴补肾调整机能，调节内分泌保肝养胃，排毒养颜

16、薰衣草茶:去疤美容,舒解神经。适女性、小孩饮用　

17、铃典:减肥,健身。适女性、小孩饮用

18、卡蒙米罗:预防感冒,适女性、小孩饮用。

19、洛神花茶:降血压　　

20、莎波力:味道重,调整消化系统,醒酒醒脑,适男性饮用。

21、波芦媚那:味道重,调整消化系统,醒酒醒脑　

22、泰姆茶:抑制气喘,适小孩饮用。

23、姜母茶:去风发汗,开脾胃

25、杨桃茶:退火,止咳,化痰。

26、葡萄乾茶:强精,补血,补脑

27、枸杞茶:退肝火,养肾气,明目。

28、绿豆茶:退火,润燥,解毒,利尿

29、黑豆茶:解肾毒火,提神,化痰。

30、大麥茶:去湿止痒

31、莲心茶:降肝火。

32、印度红茶:降血压

33、云南沱茶:减肥美容,降低胆固醇。

34、蜂蜜茶:滋养,润燥,解毒,止痛

35、勿忘我：清热解蝳，清心明目滋阴补肾，养颜美容补血养血，并能促进机体新陈代谢延缓细胞衰老，提高免疫能力

36、康乃馨：养容养颜，安神止渴清心明目，消炎除烦生津润喉，强肾壮骨

37、千日红：内含人体所需的氨基酸、维生素C、E及多种微量元素，具有清肝明目、止咳定喘、降压排毒、美容养颜等功效

38、百合花：富含蛋白质、淀粉、糖、磷、铁以及多种微量元素，有安心、定胆、益智、润肺止咳的功效

39、茉莉花：改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病、经期失调也有功效。

40、雪丽花：清肝降火、理气健脾

41、藏红花：养血补血、生津益气、排毒养颜、理气健胃，特别是治疗妇科疾病有明显疗效

42、灯笼花：对肾亏、肾虚引起的腰腿酸痛、四肢痉挛、健胃消积、头痛牙痛有明顯功效。

43、辛夷花：排毒养颜、消暑止渴、降压减肥

44、野菊花：性寒，味甘苦抗病毒，去风湿止头痛，明目

45、金莲花：清热解毒、养肝明目、提神健胃，对治疗口腔炎、咽炎、扁桃体炎均有明显疗效

46、玉蝴蝶：美白肌肤、降压减肥，并能促进机体新陈代谢延缓細胞衰老，提高免疫力

47、红巧梅：降火消炎、排毒养颜、延缓衰老、对治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、色斑、暗疮等有明显疗效。

48、紫罗兰：淡紫色的紫罗兰具有解除酗酒、头痛、消除焦虑的作用，尤其对呼吸道疾病有疗效

49、玫瑰花：止咳，消暑抗衰老，降脂减肥

50、金银花：清热凉血、解毒散痛、治疗面部座疮。

51、薰衣草：有抗菌功能可预防感冒、咳嗽，可舒解压力、解除焦虑、驱风、排气

52、人参花：安神醒脑、清热解毒、润肺清火。

53、桂花：具有止咳化痰、养生润肺之功效解除口干舌燥、胀气、肠胃不适。

54、薄荷葉：有增强体力、镇静作用帮助消化，适合混合在各种花草茶里可预防口臭，健胃助消化驱风邪，治头痛

55、胶股蓝：清热解毒、能降血脂、降胆固醇。

56、芙蓉花：滋润养颜护肤美容，富含维生素C

57、向日葵花：止咳、去痰，可治支气管炎及气喘

58、牡丹花：可镇痛、止咳、止泄、促进血液循环、防止高血压等。

59、杜鹃花：能降血脂、降胆固醇、滋润养颜

60、银杏叶：清热解毒、能降血脂、降胆固醇。

61、紫罗兰：排毒养颜、降脂减肥

62、辛夷花：健胃保肝、清肝降火。

63、菩提花：防止皮肤老化、消除黑斑对流行性感冒、神经衰弱、慢性失眠具有疗效。

64、迷迭香：有祛痰、抗感染、杀菌之功效可增强活力、提神，增强记忆力降低胆固醇。

65、甘菊：明目、退肝火治疗失眠，降低血压可增强活力、提神，增强记忆力、降低胆固醇

66、百里香：止咳，祛痰可治支气管炎及气喘。

67、马鞭草：有效治疗偏头痛及强化神经系统

68、蓝葵锦：益肝脏，使经络通畅消除眼睛疲劳，对呼吸道有温和保养的效果可治疗感冒、喉痛、咳嗽。

69、矢车菊：可帮助消化舒缓风湿疼痛，有助于治疗胃痛、支气管炎

70、雨花茶：有止渴清神，消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效