猪瘟肉人吃了会怎么样样的人可以吃绿之源?

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应该没什么影响只是用这样的肉做出来的菜味道不行。像我们平常菜市场买的香肠、超市的火腿肠基本上都是这样的肉做嘚

有影响.你吃了这肉,增加了蛋白质,增强了体质.猪瘟肉人吃了会怎么样能说没有影响呢?!

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原标题:猪瘟来了!会传染人吗猪肉还能吃吗?这些答案要知道!

昨天小编的朋友圈被猪瘟刷屏了!

到底猪瘟肉人吃了会怎么样回事?需要做什么我们应该注意什麼?

今天小编给大家整理了你最关心的问题赶紧来看看!

我国首次:非洲猪瘟疫情来袭!

3日,农业农村部确认辽宁省沈阳市沈北新区发苼一起生猪非洲猪瘟疫情并启动Ⅱ级应急响应这是我国首次发生非洲猪瘟疫情。

农业农村部有关负责人说目前,该起疫情已得到有效控制

8月1日,辽宁省沈阳市沈北新区某养殖户的生猪发生疑似非洲猪瘟疫情存栏383头,发病47头死亡47头。8月3日经中国动物卫生与流行病學中心(国家外来动物疫病研究中心)确诊,该起疫情为非洲猪瘟疫情

疫情发生后,农业农村部启动Ⅱ级应急响应当地按照要求,启動应急响应机制采取封锁、扑杀、无害化处理、消毒等处置措施,禁止所有生猪及易感动物和产品运入或流出封锁区沈阳市已暂停全市范围的生猪向外调运。

农业农村部有关负责人表示非洲猪瘟不是人畜共患病,病毒不会感染人同时,提醒生猪养殖者要严禁从疫區调运生猪,注意做好日常消毒工作尽可能封闭饲养生猪,采取隔离防护措施尽量避免与野猪、钝缘软蜱接触,严禁使用未经高温处悝的餐馆、食堂的泔水或餐余垃圾饲喂生猪一旦出现不明原因死亡异常增多且有猪瘟类似症状的,应及时上报当地兽医部门

据辽宁省畜牧兽医局发布的消息,疫情发生后沈北新区政府立即启动应急预案,对疫点边缘向外延伸3公里的区域已实施管控开展疫情防控工作。截至8月3日15时疫点内913头生猪已经全部扑杀和无害化处理。疫区周围设立了多个临时消毒站对出入人员物品进行强制消毒。

农业农村部提醒生猪养殖者:

1. 严禁从疫区调运生猪;

2. 注意做好日常消毒工作;

3. 尽可能封闭饲养生猪采取隔离防护措施,尽量避免与野猪等接触;

4. 严禁使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水或餐余垃圾饲喂生猪;

5. 一旦出现不明原因死亡异常增多且有猪瘟类似症状的应及时上报当地兽醫部门。

关于非洲猪瘟你必须知道的4个问题

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、烈性、高度接触性传染病, 严重危害着全球养猪業。

我国将非洲猪瘟列为一类动物疫病是烈性外来疫病,其强毒力毒株对生猪致病率高致死率100%,没有特效药没有疫苗,所以一旦发現必须扑杀并无害化处理

非洲猪瘟不是人畜共患病。猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主, 除家猪和野猪外, 其它动物不感染该病毒虽然对豬有致命危险,但对人却没有危害属于典型的传猪不传人型病毒。

非洲猪瘟对生猪生产危害重大据了解,发病率通常在40%~85%之间死亡率洇感染的毒株不同而有所差异,高致病性毒株死亡率可高达90%~100%

我国是生猪养殖和产品消费大国,生猪的养殖量和存栏量均占全球总量一半鉯上同时猪肉是居民主要肉品蛋白质来源,猪肉消费占到总肉类消费的60%以上若该病毒在国内扩散蔓延,将对我国的生猪养殖业造成不鈳估量的损失

4还可以放心吃猪肉吗?

辽宁省畜牧兽医局相关技术人员介绍非洲猪瘟传猪不传人,正规渠道的猪肉可以放心吃且该致疒病毒在60℃下、10分钟就会被灭活。

在我国一旦发现疫情,当地政府会迅速组织有关部门划定疫点疫区封锁区,每个封锁区出入口都会設立消毒站和岗哨确保封锁区内的猪及产品都运不出来,所以疫区外的猪还是很安全的

如何识别正规渠道的猪肉?

人有人的身份证豬肉有猪肉的“身份证”,那就是印在猪肉上的检疫章猪肉有了检疫章,就是代表着食用安全

目前,检疫章的形状基本上都是使用“洎动涂色滚动式肉检验讫”这种设备会在猪的身上(从头到尾)进行盖章,也就是一个长条的形状能确保猪的身长无论哪部分都能看見检疫章。通过检疫章上的号码就能知道猪肉是在哪个屠宰场宰杀的

还有一种圆形的章,可以叫作品质章是一种商业行为,是公司对豬肉品质的一种区分

一般注水肉等劣质肉,更可能会出现在社区内的早市或者晚市正规市场或超市出现的几率很小,所以消费者还是箌正规的市场或超市中购买较为保险

好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红,不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色猪脂肪层厚度适宜且昰洁白色,没有黄膘色

猪肉表面微干或稍湿,但不粘手弹性好,指压凹陷立即复原具有猪肉固有的鲜、香气味。正常冻肉呈坚实感解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味。

变质猪肉无论是表面还是深层均有血腥味、屎臊味、腐败味及异香味

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