土豆丝薄饼卷薄饼卖2块钱一个去哪里能学到这种技术

我也想弄一个小摊需要准备什麼?... 我也想弄一个小摊需要准备什么?

中型土豆一个、彩椒1/4个、蒜苗10根、葱花少许、花椒粉少许、盐少许、醋少许、面粉80克、清水240克、蔥花10克、鸡蛋2个、天津蒜蓉辣酱(一点点辣味)、香菜2根、油辣子适量(我自己晾晒的辣椒微微有点辣味)

  1. 土豆洗好后,切丝用热水煮熟后,晾凉

  2. 用温水和面,喝烫面烙成薄饼。

  3. 放入适量的葱和菜土豆丝薄饼,加入适量的酱

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是这样先把面团和恏(要湿一些,但是不能发稀)每次有人要饼的时候抓一块面团下来,在烙铁上倒些油把面团扔上去用铲摊开成薄饼就行了,这就是為什么面要软一些

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最佳答案个屁嘞!!!小卷饼一个一个烙硬邦邦的还要不要挣钱嘞!!!饺子皮中间抹油几個叠一起擀薄了放在蒸锅上蒸软了,皮发黄发透明了就是熟了吃着是软软的。吃的时候拿出来一张张现撕卷着泡菜、拌了辣的土豆絲薄饼,还可以卷撸下来的羊肉串猪肉串卷的时候收尾要压在下面不容易散,一口一个超好吃!!!

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每天早上都会坚持早起给孩子做早餐薄饼卷土豆丝薄饼是孩子最爱吃的早餐之一。薄饼不仅可以卷土豆丝薄饼还可以卷其它菜和肉类,味道一样很好吃

By 一切随缘zzh 【豆果美食官方认证达人】

饺子粉 200克水 110克土豆 1个花生油 适量盐 适量葱花 适量醋 适量酱油 适量

1、将水和饺子粉放入面包机桶内。

2、放入东菱1352AE-3C面包机中使用和面菜单进行和面,时间为10分钟

3、利用和面时间炒土豆丝薄饼:首先将土豆去皮,用清水清洗干净

5、放入清水中洗去土豆中的淀粉。

7、放入土豆丝薄饼煮半分钟左右。

8、土豆丝薄饼颜色变色后捞出放入凉水中过凉

9、平底锅加热后放入花生油、葱花。

11、煸炒均匀后加入醋、酱油、盐

13、2-3分钟后盛出备用。

14、10分钟后面团和面完成

15、取出面团,揉成长条后分割成小剂子

16、然后分别擀成圆皮。

17、案板上抹一层油

18、放一个圆皮,表面刷一层油

19、再叠加放上一个圆皮。

20、表面再刷一层油

21、依次叠加,最后一个表面不刷油

22、用手轻压几下后用擀面杖擀薄。

23、然后放入蒸锅中水开后上锅蒸10分钟。

24、10分钟后关火掀开锅盖。

25、待饼皮温热时用手将饼皮一张張撕开

26、取一张饼皮,中间放入适量土豆丝薄饼

27、然后将饼皮底部向上折,两侧向中间折叠

28、最后向上卷起,薄饼卷土豆丝薄饼就莋好了

1. 因面粉吸水性不同,所放的水根据实际情况调节面团不要太软。 2. 分割的小剂子比饼子剂子大一点 3. 饼皮叠加时一定要把油涂抹均匀,避免饼皮蒸熟后粘连 4. 土豆丝薄饼也可以换成其它自己的喜欢的小菜。

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