番茄鸡蛋肉丝汤肉丝汤怎么做？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-07-27 10:19 标签： 番茄肉丝汤

“此汤做法简单仅需几步轻松搞定，加入金针菇、蕃茄、肉丝、鸡蛋营养丰富很适合在夏天食用......”

金针菇蕃茄肉丝汤的做法步骤

  • 瘦肉切丝，加点生粉、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟

  • 金针菇切除根部，洗净后摘成小份姜切丝。

  • 锅内加适量开水和几滴油放入蕃茄和姜丝，煮至蕃茄变软

  • 放入金针菇和肉丝煮一下。

  • 最后打入一个鸡蛋调入适量盐和鸡精。

蕃茄入锅要煮一下变软这样做出的汤才有蕃茄味，金针菇和肉丝很容易熟叺锅后不宜煮太久。

鸡蛋含有人体所需要的很多营养用鸡蛋来做瘦肉汤，可以让瘦肉更加鲜嫩美味营养也更加全面，其具体做法如下

  1. 将鸡蛋去壳打入瘦肉中；

  2. 将瘦肉腌半小时，腌入味；

  3. 锅中放入适量色拉油烧热后加入大蒜；

  4. 将搅拌好的瘦肉倒入锅中；

  5. 稍煮一会，煮至瘦肉刚熟不要煮太久，否则瘦肉就不鲜嫩了；

  6. 起鍋美味的瘦肉鸡蛋汤就做好了。

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