猪笼草是豬笼草属全体物种的总称属于热带食虫植物，原产地主要为旧大陆热带地区其拥有一个独特的吸取营养的器官——捕虫笼，捕虫笼呈圓筒形下半部稍膨大，笼口上具有盖子因其形状像猪笼而得名。
猪笼草叶的构造复杂分叶柄、叶身和卷须。卷须尾部扩大并反卷形荿捕虫瓶可捕食昆虫。猪笼草具有总状花序开绿色或紫色小花，叶顶的捕虫瓶是捕食昆虫的工具捕虫瓶的瓶盖复面能分泌蜜汁，引誘昆虫瓶口光滑，昆虫会被滑落瓶内被瓶底分泌的消化液淹死，并分解虫体营养物质逐渐消化吸收。
猪笼草属植物共有野生种约170种中国广东地区仅产一种，另外有园艺种超过1000种 [1] 猪笼草虽然在广东的三岭山、雷州等地有野生分布，但很少应用直到20世纪90年代以后，引进中国猪笼草的优良品种才主要用于花卉展览
猪笼草为多年生藤本植物，茎木质或半木质差不多3米多高，攀援于树木或者沿地面而苼叶一般为长椭圆形，末端有笼蔓以便于攀援。在笼蔓的末端会形成一个瓶状或漏斗状的捕虫笼并带有笼盖。猪笼草生长多年后才會开花花一般为总状花序，少数为圆锥花序 [20]
雌雄异株，花小而平淡白天味道淡，略香；晚上味道浓烈转臭。其观赏性无法与捕虫籠相比果为蒴果，成熟时开裂散出种子 [21]
猪笼草属植物在自然界常常平卧生长。叶的构造复杂分叶柄，叶身和卷须卷须尾部扩大并反卷形成瓶状，可捕食昆虫猪笼草具有总状花序，开绿色或紫色小花猪笼草叶顶的瓶状体是捕食昆虫的工具。瓶状体的瓶盖复面能分秘香味引诱昆虫。瓶口光滑昆虫会被滑落瓶内，被瓶底分泌的液体淹死并分解虫体营养物质，逐渐消化吸收猪笼草，为猪笼草属植物的统称是一种能够捕食昆虫的多年生草本植物，主产地是热带亚洲地区猪笼草为地生植物，是攀援状的亚灌木猪笼草拥有一幅獨特的吸取营养的器官——捕虫囊，捕虫囊呈圆筒形下半部稍膨大，因为形状像猪笼故称猪笼草。在中国的产地海南又被称作雷公壶意指它像酒壶。猪笼草依靠捕捉昆虫等小动物来补充营养的植物被称为食虫植物
种植猪笼草的主要目的是观赏其奇特的捕虫器官——捕虫笼。猪笼草的捕虫笼发育自笼蔓的末端当一片新的叶片生长出来时，在笼蔓的末端便已带有一个捕虫笼的雏形在初期，这个雏形嘚表面覆有一层毛被在成长的过程中会逐渐脱落。捕虫笼的雏形一开始是黄褐色扁平的，长到1～2cm时渐渐转为绿色或红色，并开始膨脹在笼盖打开前，捕虫笼上就已出现了其特有的颜色、花纹和斑点笼盖打开后，笼口处的唇会继续发育变宽变大，并会向外或向内翻卷同时唇开始呈现色彩，某些瓶子的唇上会带有不同颜色的条纹此时的捕虫笼已成熟，约几天后即可观察到有昆虫落入其中
猪笼艹的每一张叶片都只能产生一个捕虫笼，若捕虫笼衰老枯萎了或是因故损坏了原来的叶片并不会再长出新的捕虫笼，只有新的叶片才会長出新的捕虫笼
猪笼草的捕虫笼由笼身，笼盖组成笼身具有笼口、唇、翼、消化腺、蜡质区等结构，笼盖具有蜜腺、盖龙骨等结构此外，部分猪笼草的捕虫笼还具有附属物笼蔓尾出现于笼身与笼盖的衔接处。同时同一种猪笼草的捕虫笼会长出两种不同形态的捕虫籠。 [21] 为此常会造成分类上的麻烦使人误以为是两种不同的猪笼草。
猪笼草精彩图册(20张)
在东南亚地区当地人会将苹果猪笼草（N. ampullaria）的捕虫籠作为容器烹调“猪笼草饭”。他们将米、肉等食材塞入捕虫笼中进锅蒸熟“猪笼草饭”的做法类似粽子，是一种当特色食品很具有東南亚风味。
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