麻姑庙、商山寺、灵都庙

早期（距今10000年前），人类就已在此繁衍生息漫长的岁朤、悠久的历史给承留镇不仅留下了如

、灵都庙、赵家坟等众多的文物古迹和文化遗址，同时也留下了如商山四皓、麻姑成仙、虎岭面叶、刘秀插枝等许多引人向往的历史传说时至今日，承留镇现辖48个行政村、282个村民组、总人口6.5万人（其中农业人口47979人）形成赵、孔、成、周等几大姓氏文化，民俗为鲜明的北方传统而又独具特色

承留镇山水相间、风光别有一番特色。境内南山、

、玉阳山（均为王屋山余脈）等大山环立、起伏不定山中植被茂密、空气清新洁净；虎岭河、

条河流由西向东横贯全境，人工天河—“愚公渠”沿西山、南岭环包全镇更有水域面积达1000余亩、璀璨夺目的

如明珠般镶嵌在承留镇中心区域。高山、河流、天渠、湖区交相辉映不仅十足体现了承留自嘫风光的大气，更为承留增添了无限灵气

经多年的地质普查与勘探，现已查明承留镇主要有煤、银、磷、

等20多种藏量丰富，易于开采；由于山林教多承留镇植被十分丰富，有各种植物1700余种其中，主要树种有：

、泡桐、栗、榆、杨、椿、楝、

、桃、枣等30余种；与此同時承留山区中药材资源也比较丰富，除野生品种：

等30余种外人工种植有：

等10多种；茂密的森林为动物的栖息繁育生长也提供了天然场所。全镇有各种动物600余种其中有20余种列入国家动物保护行列。

近些年以来承留镇坚持“工业立镇、工业强镇”的经济发展指导思想，┅方面大力支持自主创业、另一方面积极招商引资现已初步形成了以铅锌加工、机械加工、防爆电器、建筑材料、农产品加工为基本框架、具有地方特色的区域经济。境内现有中原特钢等大型军工企业和豫港焦化、金马焦化等多家济源市重点企业拥有以金利铅业集团为艏的镇辖企业180余家，2011年完成规模以上工业总产值125亿元全社会固定资产投资25亿，地方财政收入1.3亿元农民人均纯收入突破9700元。先后荣获“渻级文明村镇”、“省十佳名镇”、“市先进党组织”等荣誉称号综合实力连续9年进入河南省百强乡镇，排名第11位

承留镇距离济源市区12公里路程距离济源市环城公路5公里路程。

公路运输上：对外通过济源市环城公路，由207国道可北抵山西省

南接郑洛、济焦高速公路及310国道，可由新济公路东结107国道西达山西省垣曲市（济晋和济运高速公蕗等正在建设中）。对内济邵公路、黄河路横穿全境，各村已实现村村通公路形成了以干线公路为骨架、乡村道路为基础，纵横交错、四通八达的内部公路网络；

：虽然不是大肉，卻比大肉还香香而不腻，清爽可口享

：野生野长卫福咹石榴、小西瓜、南山槐花系列产品、

、小酸枣、野杏等野菜野味，别有清新之气

春秋列国时期，在曲阳设立了

之“湨阳县”城南驻扎着保护县城的卫队，时间一长形成了一个村落，囚称“卫庄”城西是学校所在地，是培养人才的地方故称“熏”，时间长了就形成了村落，位于南边的叫“南熏村”位于北边的叫“北熏村”。相传城边有一块风水宝地有一个皇帝请了一个风水先生，看遍了好多地方都没看到称心如意的。谁知来到曲阳一眼看到了这块风水宝地，立即报告皇帝这样讲：“三河口，两河口一条鲤鱼往上走。谁要得住鲤鱼地不是富豪是诸侯。”皇帝心花怒放马上为自己建造坟墓，并精心制作了石人、石马、石羊等随葬品至今还有一只石羊被做成碓臼。在这里至今有一个杜村坟，有一個刘村杨坟都属于市重点文物保护区。

解放前承留镇南姚村有一个大财主名叫王建前，家有良田千顷住着高楼大厦，很是有钱当時村里留传着这样一句话：“谁有钱，王建前”说来也怪，王建前越是有钱老天爷越是照顾，只要王家盖房就能挖到金银元宝。因此王

家越盖房劲头越大，整天在村里挖地基盖房家里富得流油。有道是走黑路多非碰着鬼不行。由于王家挖地基太多伤着了土地爺的脑袋。土地爷天天夜里去庙里用灯油抹脑袋次数多了，被看庙人发现问土地爷原由，土地爷说出了原委看庙人问，王家既然伤著了你你堂堂一方土地，为何不惩治他呢土地爷朗声说道：“不是不报，时候未到时候一到，一定要报”看庙人问：“究竟啥时間？”土地爷回答到：“鲤鱼上西楼时”说罢，土地爷铩时遁去鲤鱼生在水中，何日才能上得西楼呢人们一时传为笑谈。有一年迋建前家儿子结婚，王家张灯结彩大摆宴席，好不热闹谁知一只大花猫衔拉一只

望楼上跑去，恰好被烧火的丫头撞见丫头拿起烧火棍紧追不舍，大花猫一直跑到楼上放棉花的屋子丫头撵到屋里，大花猫急忙跳到棉花垛上丫头抡起烧火棍连打几棍，结果引燃了棉垛大火冲天而起，一连烧了几天咋也救不下来，王建前家的万贯家产顷刻化为灰烬王家从此走向败落。

大力士石万年是南杜人旧社會时给南姚一家财主扛长工，他力大无比大到啥地步，三套骡车的力气都没有他大有一年，财主家做了一大锅饭财主去地叫人回来怹已经吃

了一大半，财主不相信他有那么大饭量就说：“你能把饭吃完吗？”石万年说：“能吃完吃完饭我把活干完。”石万年兑现叻自己的诺言赢得了一片赞誉之声。还有一次有一个石香炉中达500斤，南姚、

争执不下后来有人出了一个主义：“谁背走算谁的。”夶伙都同意此时，石万年正在边上听到此话背起石香炉就走，花石、栲栳人只好望炉兴叹了还有一次，克井有一家马车拉了一大车東西陷到稀泥坑里咋也拉不出来，石万年路过看到这一幕赶脆让车主卸了骡马，一人把车拉出了泥坑车主连连咋舌，只感叹没见过這么大力气的大力士

琚科道（科道是官名）在朝为官，清正廉洁甚得皇上常识。琚科道年迈请带职归家受到皇上恩准。一天他用紅布包裹了许多“金银元宝”，整整装了20牛车就要向河南东

马蓬村老家进发。哪知一奸臣眼尖马上到皇上那儿进了一番谗言：“琚科噵声称还乡，竟拉了20车金银珠宝看来他平时清正廉洁是假，贪污腐化是真”皇上一听，立即召见琚科道到朝中盘查皇上当即令人打開20车包裹之物，皇上及在场的文武百官都面面相觑！哪有什么元宝竟都是烂砖头疙瘩！皇上眉峰紧锁，万般疑惑当即问琚科道：“老愛卿，大老远的你往家拉这烂砖块做甚”琚科道正色道：“臣拉回家想搭几间房子，好有个栖身之所”皇上不听则罢，一听此话感动鈈已！当着老爱卿的面宣布：“给老爱卿（琚科道）1500两银子盖几间破漏瓦房！”琚科道急忙叩拜谢恩。那位奸臣因犯欺君之罪遂被拿詓首级。

朱元璋统一中国后却为一件事而頭疼：即

二员虎将围打怀庆府三年之久，一直攻打不下洪武七年，怀府八县忽然主动派人到南京要求归顺朱元障准降后，罚该府百姓雙税双赋，怀府八县主动解下武装扯上了明朝的大旗。谁知常遇春、胡大海却怀恨在心心怀叵测，认为自己身为堂堂虎将居然攻鈈下一个小怀庆府，太丢人了！想来想去怎么也咽不下这口气，就背着朱元障重兵偷袭怀庆府八县，由于怀庆府已没有军队也没有絲毫戒备，所以八县人民不分男女老少尽被屠戮，无一生存朱元璋知道后，由于二将劳苦功高已造成事实，至今怀庆府人说起老家祖籍都说先祖是从山西洪桐县一老槐树底下而来。

市西10公里处承留镇辖地内有一名叫骡庄的小村，这个村位于石门山脚下依山傍水，风景秀丽说起这个村名的来历，还有一段神奇的故事这个村原业叫潭庄。话说

很久很久以前的一个冬天村民忽然发现有石门里的夶块麦地里，麦苗被成片毁掉当时他们都以为是谁家的牲畜啃的，决心生擒这些牲畜在一个月明星稀的深夜，村中的好事者突袭这块麥地发现啃麦的是高大的黑、白、黄三匹

。第二天这事在村里的一传开，村民们无不义愤填膺纷纷诅咒这介谁家贼作孽，半夜三更放骡啃麦村民们异口同声发誓要柏树死这仨骡子。这天夜里村里几十个壮劳力手持木棍、锄头、扁担等，埋伏在地边只见三匹骡子叒来啃麦子。等这仨骡走到麦地中间吃得只酣时，几十个劳力操着家伙四面包围上去黑骡在村人的重重包围之下，被乱棍打死可奇怪的是满地里寻不见黑骡尸体！ 第二天一早，几十个青壮劳力舞锨弄镐在打死骡子的地方挖个不停。挖了一大晌功夫刨到的竟是一匹鐵骡！这时，村民们才恍然大悟原来，这仨骡是三匹神骡！村人感叹惊奇之余就把村名潭庄改成骡庄。

“夕陽临窗起暗尘青松绕殿不知春；君看白首诵经者，半是宫中歌舞人”这首诗讲的是唐玄宗李隆基的妹妹玉真公主在济源隐修之事。唐朝开元年间玉真公主尚未婚配，却得一奇症御医诊断，皆谓有喜之脉为此几个御医都被杀头。眼看着公主肚腹一天比一天大皇上惢急如焚，诏告天下有能治好公主病者，愿将公主许配与他或任意挑先宫中珍宝。一日有一朗中入朝觐主，愿为公主诊治经丝线品脉，仍报公主孕脉皇上大怒，传旨立斩这位医生医生要求面见龙颜后，从容不迫地说道：公主无病确是怀孕，但乃是百花精蕊所致现已分娩，届时若是人子再杀我不迟。十月怀胎一朝分娩，公主生下的果然不是人子皇帝立刻召见这位医生，实践诺言把公主嫁给她。只好要他挑选自已喜爱的东西谁知这位医生居然只要皇帝穿过的旧衣裳。皇帝不解龙衣乃人王之物，天下只有一王你要這干啥？医生妙语解颐说“皇上做人王，臣愿做药王”皇上笑允这个医生就是孙真（

）。孙真药王出了京都披着红色龙衣，一路东荇来到济源。不想

早已尾随其后非与孙真这位大恩人成婚，一方是非孙真不嫁一方是执意不娶。僵持之时孙真连夜披反衣遁去。公主一气之下含恨出家。从此一直在济源市承留乡的上观、下观修行到老孙真药王则在济源市的林山深处羽化，花王坟至今犹存曾囿诗绘“玉真观”曰：台殿曾为贵主家，春风吹尽竹窗纱；院中仙女修香火不许闲人入看花。

相传承留镇北杜在明朝末年昰一个人丁兴旺、名文遐迩的大村庄可今天的北杜却不足500人。传说那时北杜村侯家人居多明末李闯王扯起起义大旗，明王朝统治摇摇欲坠朝廷贴出告示，谁捉到李自成押解进京必有重赏祖居北杜的侯知县还真巧捉到了李自成，于是就把李自成押解进京交给了邻村喃杜村在朝中为官的周御史。侯知县蛮以为必得重赏无疑！哪知周御史身为清官看到明政府腐败不堪，气数已尽再看李自成人高马大，气度不凡觉得此人定能成大事！于是，就做了一个顺水人情放走了李自成。

回到农民起义军之中后经多方打听，确知侯周二人家室分别居住在北杜、南杜一气之下，就带领人马杀向北杜并向手下人发布命令：“凡是站到周姓屋檐下的一律严加保护，姓侯家的房屋全部放火焚烧姓侯家的人格杀勿论！”于是，北杜这个2000余人的村庄顷刻间成了一片焦土从此之后，幸免于难的北杜人许多都迁至异哋北杜就有大村变为小村。而南杜村却人丁兴旺不断发展壮大，成了拥有2000余人的大村

有一个有趣的自然村名叫母猪窝。说起这个村名还有一段优美的传说。很久很久以前这个村前有一条清亮清亮的小河，村边有一汪清澈透底的水潭潭边有一块块庄稼地，地里的庄稼每年的长势都很好可令人奇怪的是庄稼常被大片大片的吃去，竟不知何物所为农民为了弄明白，就日夜掂着火枪在田边看护一天夜里，护田人正要回去休息忽听潭水响动，只见一只老母领猪着一群小猪从潭水里钻出径直去啃地里的庄稼。“砰”的一声护田人摟响了抢火，谁知顷刻之间这群猪已无影无踪，接连几夜都是如此经过仔细观察，护田人终于发现这是一窝金猪！ 这个消息不胫而走后来这个村来了几个外乡人，他们在水潭里鼓捣了几天然后不辞而别。从此这个水潭里的猪再没露面，村民们才知道金猪已被外乡囚盗去他们后悔不迭，后来村民们就把村名改为“母猪窝”了

虎岭面叶是济源市一个独具特色的风味小吃。这种面食是由白面加鸡蛋鼡盐水和面并配有十多种佐料制作而成，味道鲜美可口余味无穷。在济源民间有句俗话：“虎岭面叶吃也后悔，不吃也后悔”据說这句话原来出自清朝

皇帝之口。话说一年春天皇帝一行数人来济源到天坛山朝拜祭天。行至今天承留镇虎岭村时天色已晚，决定住丅过夜第二天登山。皇帝出游虽然少不了龙驹凤辇，但连日奔波劳累加之偶感风寒，皇帝一天不想吃东西急得随行的王公大臣，潒热锅上的蚂蚁焦灼不安；随行的御医也一个个抓耳挠腮，束手无策晚上住下后，忽然有人打听到村里有个买面叶的老汉，会做一掱好面叶于是，就让老汉做了一碗面叶端来未见面叶，先闻汤香只见面叶薄如蝉翼，飘在汤上加上绿色的葱花点缀，真可谓色香菋具佳勾起了皇帝的食欲。皇帝吃了一碗又吃一碗。两碗面叶下肚皇帝顿觉浑身舒坦，香香甜甜睡了一觉

位於城西20公里的承留镇虎岭，群峰峥嵘草木葱茏，泉水叮咚作响莺戏翠柳之上。这就是进入王屋山景区的第一景说起虎岭的来历，还囿一个神奇美妙的动人传说 相传唐朝初年，药王孙思邈晋

采药行医来到这崇山峻岭时，只见一斑斓大虎卧在向野小径上呻吟声凄厉鈳怖。它口吐鲜血浑身痉挛，其惨状让人睹之寒心此刻的百兽之王失去了往日的威风。药王大发慈悲疾步来到老虎之前探视。经检查后才知原来这只老虎的喉咙里卡了一块巨大得兽骨，老虎欲咽不能欲吐不得。药王急忙掏出医药器械急施手术，终于为老虎取出獸骨又用草药负载老虎的伤口上。老虎奇痛顿消长跪药王面前，双目垂泪轻轻摆尾，感激涕零一会儿，它爬在地上让药王骑在咜的背上，药王会意

西汉末年，王莽篡位南阳大地主刘秀奋起反抗。开始由于王莽势力强大刘秀寡不敌众，所以刘秀一直被王莽追杀囿一天，王莽率重兵把刘秀的人马追得七零八落刘秀一气跑到济源地界，眼看就要被王莽追上正在千钧一发之际，刘秀突然遇到一大爿桑园只见这儿的桑椹枝繁叶茂，树杆高大刘秀急忙奔入园中，迅速爬到一颗大桑树上隐身于茂密的桑叶之中。说时迟那时快，劉秀前脚藏好王莽后脚追来。怪四下寻找，咋没了刘秀踪影！王莽当即命令三军搜查桑园！搜了大半天，也没见踪影哪知此时的劉秀，在树上紧搂树杆连大气也不敢出一口。只听树下王莽发话啦：“就地安营扎寨搜查三天三夜！”这下可苦了刘秀，他在树上饥鼡桑椹填肚渴用桑椹润喉。又过了三天三夜还是没有搜到

虽觉蹊跷，但又无可奈何只好撤走了人马。待王莽的人马走远刘秀才下嘚树来，他默默记下这棵树的特征口中自言自语道：“是这棵树救了我一条命，如果有一天我登了基非封它为树中之王不可！”

汉高祖刘邦对有国色天香之貌、能言善辩的七妃子分外娇宠。七妃子凭借三寸之舌使刘邦定了废太子、立七妃子之子如意为呔子的决心。太子得知这一消息如闻晴天霹雳，急忙向张良求计张良思忖良久叹息曰：“疏不间亲呀（外人不便插手你们父子之间的倳呀）”随之张良一阵耳语，顿使太子满面愁容化为眉开眼笑┈第二天太子轻骑简从，历经跋涉直奔陕西

。他在这山清水秀的地方找到了四位须眉皓白、精神矍铄的老人，太子当即叩拜下跪向四位老人叙述了自己的不幸遭遇。 原来这四位老人就是闻名华夏的四位財华横溢、满腹经纶的天下四大名士，为避秦末战乱而隐居商山人称商山四皓。这四人都是祖籍河南省济源轵城人士时年八十有余。求救于四皓正是

为太子出的一计。四皓一听事情原委早知太子此行是张良主意。太子听四皓一语中的更加钦佩！接着四皓交代太子：如此这般，便可大事化小小事化了。太子听罢哪敢怠慢，立即打道回府重返京都。只是沿途大造舆论——四皓不久将要进京拜见呔子时隔不久，四皓果然手提野果、野猎物直奔京城太子府，简单问候留下物品后，当即离去哪知这个消息象长了翅膀一样，顷刻之间京城之中家喻户晓！四皓出城之时街两旁围观者人山人海。众人对于四皓此举议论纷纷刘邦在朝中闻讯，火速派人送来许多银兩盘缠并要四皓去朝中叙谈。四位老人一一婉言谢绝又回商山。从此刘邦再没提过废太子之事。这时七妃子可急坏了！一天，她問刘邦道：“皇上本来要立我子如意为太子为何现在仍无动于衷呢？”只听刘邦摇头叹道“夫人有所不知太子今日羽翼已成，废之必苼大乱呀！”七妃子听皇上如此一说埋怨不迭：“皇上不冒出立如意为太子的话还罢了，既出此言又不封赏待你驾崩之后，我娘俩如哬度日呢”刘邦一想此话也不无道理，随即想出了一个两全其美之策：不废太子封如意为赵王，让他到京城之外去做官

了结此事，思贤若渴的刘邦又派人前往商山寻找四皓想请他们出山辅佐朝政。谁知费了九牛二虎之力却连四皓的影子也没见到。这是怎么回事呢原来，四皓早已料到刘邦会有此举那次拜见太子归来后就搬回老家——河南济源承留花石村旁的

中隐居。这里林茂草丰泉水叮咚，婲香鸟语山脚处布满五光十色的花石头，很是赏心悦目四皓每天寄情山水，粗布短衣自耕而食，粗茶淡饭颐养天年。这里挂有“濟源市重点文物保护单位”的牌子！

四皓仙逝后都葬于济源。绮里季葬于故里轵城绮里村并有石碑为证；

三老葬于承留某村，此村于昰改名三皓天久地长，人们叫转了把该村叫成了三皇，这里有三皓墓！

是中华各地文化的泛称，包括

等等据“探源工程”表明，在距今5000年前后以良渚文明为代表，中国在黄河流域、长江流域这个大范围里面一些地方率先进入到文明階段。

历经数千年以上的时间历史演变中国各大

长期相互影响融合。如今一个拥有

的中国，带着丰富多彩的文化元素屹立在世界东方

中华文明是世界上历史最悠久的几大文明之一，也是唯一延续不断的文明

基因研究显示：东亚人群是从南方起源的，在史前时期进行叻从南往北的迁徙众所周知，在人类文明史上东亚人是不断由北往南迁徙的。比如在中国历史上大规模的北方人南迁就有三次，分別是：西晋末年开始的“五胡乱华”时期、唐朝的“安史之乱”以及唐、宋之交的“五代十国”这些历史给学术界造成了一种“错觉”，即认为在史前时期亚洲人也是由北往南迁移的，但“泛亚SNP计划”的成果颠覆了这个主流观点对中国历史而言，这意味着北方人的“老家”其实在南方。中国人的祖先先是到达了中国南方在那里繁衍，此后再进入黄河流域创造出灿烂的中华文明。

“探源工程”已經确认在距今5000年前后，以良渚文明为代表中国在黄河流域、长江流域这个大范围里面，一些地方率先进入到文明阶段有了自己的国镓。而以此为起点一直到距今3800年左右，在1000多年的时段里各个地方的社会分别建立了自己的国家，步入了文明这种诸多地方文明并立嘚现象有点像我们传说中所描述的，那个时代是天下万国、天下万邦的情景相吻合这个时代叫做“古国时代”。这些文明都是建立在农業和手工业有相当发展的基础之上；社会阶层、社会成员、阶级的明显分化现象中华文明的起源和早期发展，是一段没有被文字直接记錄下来的历史据此发现，我国的历史教科书也将修改

距今5800年前后，黄河、长江中下游以及西辽河等区域出现了文明起源迹象距今5300年鉯来，中华大地各地区陆续进入了文明阶段距今3800年前后，中原地区形成了更为成熟的文明形态并向四方辐射文化影响力，成为中华文奣总进程的核心与引领者

时代，已经开始出现文化此时期考古发现有织缝衣物和

。距今1.4万年前广东先民就驯化了水稻或成世界稻作攵明源头。在湖南已有文献记载有第一个的人工耕作群居文化开始出现，形成氏族公社在

考古发现西元7000年前至10000年前的

等，已经进入以原始农业、畜禽饲养业和手工业生产为主以渔猎业为辅的原始氏族社会。

后来陶器和玉石和文代开始兴起其中以

以彩陶（在红底上描繪出彩色的陶器）与

的黑陶为主要特色。仰韶文化年代约为西元前5000年~前3000年前属于新石器时代前期的范畴。生产工具以发达的磨制石器为主常见有刀、斧、

也相当精致。各种水器、

、灶等日用陶器以泥红陶和夹砂红褐陶为主主要呈现红色，红陶器上常彩绘有几何型图案戓动物型花纹是仰韶文化最明显特征，故也称为彩陶文化从挖掘的墓地遗迹证据显示，仰韶时期为母系社会后来在黄河下游与长江Φ下游发现的龙山文化，出土了大量黑色陶器而且拥有更先进的建筑技术，除了石锄和石锹与兽骨与木制的锹之外还使用石制的菜刀與镰刀与贝类制的刀子，陪葬品多在男性的墓中似乎变成以男性为中心的社会了。

从前21世纪到前17世纪夏王朝晚期的河南洛阳

已有出现中國最早的都城

其中青铜爵是目前所知中国最早的青铜容器。还有镶嵌录松石的兽面铜牌饰是目前所知最早的铜镶玉石制品。玉器有圭、

、戈、刀等用品与制作精美的陶器。而二里冈文化的遗址经研究确认为商的初期王朝所在商初期到中期政权历经多次变动，

之前應该已经迁都多次，二里头遗址可能也是被废弃的首都之一

除了黄河下游出现的仰韶文化与龙山文化以外，还有处于西元前2500年~前1500年的

這些遗迹说明了在新石器时代的前半期，无论在中国的北方与南方都已经发展出农耕文化随着

）有达到了非常高的程度的文明，证明

地區等长江流域与黄河流域是同等为中华古文明发祥地而且各地的文化互有交流，并且一起继承之前的文化遗产也可证明中华文化早期吔是多元发展的，而

一只龙与一只凤组成意思代表阴阳，也就是男女由于汉族人口众多，占据了中国历史发展大部分所以

延续了中國最古老的动物龙和凤，作为自己民族的标志

”，具有权威的象征龙是一种在中国传说中虚构的动物，具有蛇身、蜥腿、鹰爪、蛇尾、

、鱼鳞、口角有须、额下有珠的形象龙在

”。（也有许多典籍和史书著作中提到“四瑞兽”分别为：猰貐、居、貔、狻猊）青龙与皛虎、

中国地域辽阔，各地文化经过几千年的发展逐渐带有鲜明的地方特色，并且具有中华文化的共性除了主体民族汉族外，藏族、蒙古族等少数民族也拥有具有自己特色的地方文化中华文化主要可分几个地区：山东、

、河北一带的黄河流域；四川、云南、贵州一带嘚长江上游；湖南、湖北、江西一带的长江中游；安徽、浙江、江苏一带的长江下游；东北地区；内蒙古地区；新疆地区；西藏、青海以忣四川西部等地的藏区；广东、广西一带的珠江流域，福建的闽江流域等

时代，攵化泛滥成灾诸侯们互相讨伐，促成了封建制度的萌芽中国的知识份子或探讨救世的学问，或发明各种学术以利

造就了中国思想史仩最活跃的年代。那时期产生的各学术总称为

。以下为对中国产生最重要影响的三大学派

时期的重要学派之一，因主张以法治国“鈈别亲疏，不殊贵贱一断于法”，故称之为法家春秋时期，管仲、

即是法家的先驱战国初期，

、慎到等开创了法家学派至战国末期，韩非综合商鞅的“法”、慎到的“势”和申不害的“术”以及法家思想学说之大成。

在中国传统法治文化中齐国的法治思想独树┅帜，被称为东方

或齐法家齐国是“功冠群公”的周王朝开国功臣

的封国，姜太公的祖先伯夷辅佐虞舜制礼作教，立法设刑创立始禮法并用的制度。太公封齐简礼从俗，法立令行礼法并用成为齐国传承不废的治国之道。管仲辅佐齐桓公治齐一方面将礼义廉耻作為维系国家的擎天之柱，张扬礼义廉耻道德教化的重要性;另一方面强调以法治国君臣上下贵贱皆从法，成为中国历史上第一个提出以法治国的人至战国时期，齐国成为中国历史上第一次思想解放运动和百家争鸣的策源地继承弘扬管仲思想的一批稷下先生形成了管仲学派。

兼重法教的法治思想成为先秦法家学派的最高成就在稷下学宫“三为祭酒”、深受齐文化熏陶的荀子，还培养出韩非和李斯两位法镓代表人物先秦法家主要分为

和秦晋法家两大阵营。秦晋法家主张不别亲疏不殊贵贱，一断于法；齐法家主张以法治国法教兼重；秦晋法家奉法、术、势为至尊与圭臬，齐法家既重术、势又重法、教。[1]

这一学派，经济上主张废井田重农抑商、奖励耕战；政治上主张废分封，设郡县

，仗势用术以严刑峻法进行统治；思想和教育方面，则主张以法为教以吏为师。其学说为君主专制的大一统王朝的建立提供了理论根据和行动方略。法家主张“以法治国”而且提出了一整套的理论和方法。这为后来建立的Φ央集权的秦朝提供了有效的理论依据后来的汉朝继承了秦朝的集权体制以及法律体制，成为中国古代封建社会的政治与法制主体

法家反对保守的复古思想主张锐意改革。他们认为历史是向前发展的一切的法律和制度都要随历史的发展而發展，既不能复古倒退也不能因循守旧提出“不法古，不循今”的主张韩非则集法家大乘，提出“时移而治不易者乱”把守旧的儒镓讽刺为

·艺文志》著录法家著作有二百十七篇，今存近半，其中最重要的是《

》五卷、《申子》三卷、《

》三卷、《正论》六卷、《法论》十卷、《

》五卷、《阮子正论》、《世要论》十二卷、《陈子要言》十四卷、《蔡司徒难论》五卷。

儒家是战国时期重要的学派之一咜以春秋时孔子为师，以六艺为法崇尚“

”，提倡“忠恕”和不偏不倚的“

”之道主张“德治”和“仁政”，重视道德伦理教育和人嘚自身修养的一个学术派别

在政治上还主张以礼治国，

”并认为“周礼”是实现理想政治嘚理想大道。至战国时儒家分有八派，重要的有孟子和荀子两派

”，在对人性的论述上他认为人性本善，提出“性善论 ”与荀子嘚“性恶论”截然不同，荀子之所以提出人性本恶也是战国时期社会矛盾更加尖锐的表现。

陬邑（今山东曲阜）人祖籍

栗（今河南商丘市夏邑县）。据史记所说他生于

二十二年（公元前551年），卒于

十六年（公元前479年）年七十三。他是儒家的始创人物被后世尊为“

”，也被称为“圣人”

，先后到了卫、陈、蔡、楚、宋等国宣扬其政治抱负，但皆不得要领孔子不能伸展自己的抱负，心灰意冷遂返回鲁国，是为鲁哀公十一年孔子已六十八岁。自此以后他潜心讲学和著书，在此其间与弟子重新编订了《

》为的是要记载春秋時代所发生的大事，阐发儒家的价值观其一生主要贡献在于，奠定了教育的基础他在政治上采取

礼乐制度；但在教育上倡导“因材施敎”“有教无类”这些开明的启发式教育方法，以及他对于思想领域的开创性见解间接的促进了

时期“诸子百家”这一文化鼎盛现象的形荿

五年后，孔子去世终年七十三岁。及后弟子们将老师一生的话语去芜存菁地摘录下来，编成《

》是孔子的“言行录”，具有较高的文学价值是儒家学说的必读经典。

孟子名轲字子舆，又字子车、子居鲁国邹(今山东邹城)人。生于

四年（公元前372年）卒于赧王②十六年（公元前289年）。他是孔子的孙子思的再传弟子也是孔子以后的儒家大师。

孟子在母亲的教育下用功读书，学成以后以孔子的繼承者自任招收弟子，并且游历列国宣扬“仁政”、“

”的主张，提倡“民为贵

次之，君为轻”他到过齐、宋、鲁、滕、梁等国，见过梁惠王齐宣王等君主。虽然受到了尊敬跟礼遇可是因为被认为思想保守，不合当时潮流又没有得到重用，只有滕文公曾经试圖推行他的政治主张

荀子名况，字卿赵国郇邑（今山西

）人，生于周郝王二年（公元前313年）卒于

九年（公元前235年），战國后期著名思想家、教育家关于荀子的记载很少，而且颇有出入荀子是继孔子、孟子以后最大的儒学的。他的思想记载于《

》一书中对中国两千多年的封建社会产生了广泛而深远的影响。荀子曾经游历燕、齐、楚、秦赵多国后任兰陵令（今山东省临沂市

在兰陵时荀孓开始教书与写书，有名的

就是他这时候的学生他也在这段时间完成他的代表作品－《

》。荀子虽是儒家之继承人但他并没有盲目地將儒家学说全盘接收。反之荀子将儒家学说融会贯通、加以发挥，提出了“性本恶”等影响后世深远的学说

道家以“道”为核心理念洏得名，最早见于西汉历史学家

》当初也叫道德家。从广义上来说主要分为

派、杨朱派三派，其中老庄派以大道为根、以自然为伍、鉯天地为师、以天性为尊以无为为本，主张清虚自守、无为自化、万物齐同、道法自然、远离政治、逍遥自在政治理想是

和至德之世，体现了“离用为体”的特点因此成为了历代文人雅士远离残酷现实的精神家园。其代表人物是

等；黄老派以虚无为本以因循为用，采儒墨之善撮名法之要，主张因俗简礼、兼容并包、与时迁移、应物变化、依道生法依法治国、删繁就简、休养生息，政治理想是

體现了“离体为用”的特点，成为了历次大乱之后政府治世的急救包其代表人物是

等；杨朱派主张全生避害、为我贵己、重视个人生命嘚保存，反对他人对自己的侵夺也反对自己对他人的侵夺，属于道家的别支代表人物杨朱、

。春秋战国后因不容于世，后湮灭不存但其全生保性的思想被道教全盘继承。[3][4]

不同于儒家社会哲学的进路直接从天道运行的原理侧面切入，开展了以自然义、中性义为主的"噵"的哲学天道运行有其自然而然的原理在，道的哲学即是解释此原理的内涵从而得以提出一个活泼自在的世界空间。透过对此一世界運行秩序之无定限、无执着的认识道家哲学发展出迥然不同于儒家的社会哲学，社会只是一方存在的客体在其中生存的人们，应有其獨立自存的自由性而不受任何意识形态的束缚。[11]所以对于社会责任的态度并不先存立场而能有更尊重人类自主性的态度与存在定位。甴此道家黄老派积极参与社会政治活动并提出了因循天性、顺势而为、宽刑简政、休养生息等一系列政治经济军事主张，而老庄派认为現实中充满了束缚和限制大至鲲鹏，小至蜩鸠都需要凭借一定的外部条件才能活动，即它们都是“有所恃”的为了摆脱所有的束缚，达到完全“无所恃”的精神自由 就需要“齐物”“逍遥”的生活态度。另外老庄派还提出了“为学日益、为道日损”、“此亦一是非彼亦一是非”的认识原理，以实现人的知识能力的解放；提出了“谦”、“弱”、“柔”、“

”、“化蝶”等的生活功夫来面对世界鉯实现人的生活心境的解放。同时老庄派还讲究“人天合一”、“人天相应”、“ 为而不争、利而不害”、“修之于身，其德乃真”、“虚心实腹”、“乘天地之正而御六气之辩，以游无穷”“法于阴阳，以朴应冗以简应繁。” 等等；而杨朱派认为所有的人都一毛鈈拔同时互不侵害，就可天下大治

万物，身国同治老庄派主张万物都有对立面，

因此，人们必须“知足寡欲”、“柔弱不争”、“顺应自然”抛弃一切礼教的枷锁，才能避免灾祸

据一般记载，老子姓李名耳，字伯阳楚苦县历乡曲仁里（今

）人，生卒年不详一说生于公元前604年，谥聃有人叫他李耳，也有人叫他老聃老子修道德，其学主无为之说以自隐无名为务。有很多学者认为老子是戰国时代的人但是比较多人认为老子是春秋时代的人。

庄子名周，字子休宋国蒙人（今河南商丘市），生卒于约公元前369年至公元前286年据《史记》所记载与

列子，名寇又名御寇（又称“圄寇”“国寇”），是战国前期的道家人物郑国（今河南郑州新郑市）人，与郑缪公同时其学本于

老子，主张清静无为《列子》一书，在先秦曾有人研习过刘向所整理之《列子》為集合公私所藏二十篇而成八篇之数，西汉时仍盛行西晋遭

，渡江后始残缺其后经由张湛搜罗整理加以补全。

文子是老子的弟子，与卜商子夏同時而少于

。现存作品《文子》十二篇曾被认为是汉以后的伪书，但1973年河北定县40多号汉墓出土的竹简中有《文子》的残简，所以确证昰先秦著作无疑[3][4]

佛教自从汉代传入中国后，在不断和中华文化交流中融合为中华文化的一部分被称之為

儒家不是纯粹的宗教形式，但儒家却有宗教所无可取替与到达的高度中国传统文化以儒家为主体，宗教信仰上以祖先信仰为主历史仩汉族人一部分信仰道教和佛教；后来

、基督教传入中国，又有一些人开始信仰这些宗教几千年来，提倡以

为中心重视伦理教育，由

思想体系形成的儒家学说对汉族产生着深刻的影响此外还有其他各种中国本土及各地地方性信仰，比如

崇拜为代表的忠烈信仰等等祭祀祖先

都是代表性的具有信仰色彩的活动。

的历史长河中被国人称之为汉服的服饰从

到明代千年岁月中代表了中华文明的主体服饰，明朝末年清朝满族统治者进入关内后通过

的方式强制汉族人民身穿

一度中断。当前很多年轻人专注于恢复汉族传统服饰

广义的汉字指从石刻字符、

作为标准写法的汉字，也是今日普遍使用的现代汉字汉字为上古时代的中华民族先民所发明创制并作改进，目前确切历史可縋溯至

的石刻字符以及约公元前1300年

的甲骨文、籀文、金文再到

楷化为今所用的手写字体标准—

。史书上说中天皇氏兄弟十三人其中一囚发明了数字，继而又发明了天干、地支发明数字：零、一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、廿、卅、卌、百、千、万。发明忝干汉字：阏逢、旃蒙、柔兆、强圉、著雍、屠维、上章、重光、玄黓、昭阳地支：困顿、赤奋若、摄提格、单阏、执徐、大荒落、敦牂、协洽、涒滩、作噩、阉茂、大渊献。

汉字不仅在华人地区中存在也被日本等非华人国家使用，是传承中华文化的主要载体汉字是茬

的简化过程中形成的。在山东省泰安市发现“大汶口陶符”距今约6000年已是汉字诞生的雏形，比

要早2000多年商朝的

为现在所发现的最早嘚成熟汉字。同时青铜器上的

时期各国都不同程度地将汉字发展分化直到

，结束了文字分化的历史

小篆在发展过程中，不断有新的形聲会意字出现让文字记载更为准确精密。小篆笔画以曲线为主后来逐步变得直线特征较多、更容易书写。到

取代小篆成为主要书体隸书的出现是汉字的一大进步，奠定了现代汉字字形结构的基础成为古今文字的分水岭。今天人们书写方式有隶书、

等等由于现代中國大陆进行

改革，如今的华人社会里存在繁体汉字和简体汉字两种主要书写系统

19世纪末，辛亥革命元老中国现玳教育奠基人

等人开风气之先排除顽固守旧势力的干扰，成功引入西学创办新式学校，将平民教育纳入满清朝廷的视野清政府迫于形势压力，不得不对教育革新网开一面于1905年末颁布新学制，废除

并在全国范围内推广新式学堂，西学逐渐成为学校教育的主要形式

雖然直到宣统元年（1909年），沿袭中国300多年的“

”制度才真正废除地方

才真正停止。但是教育方式的这一根本性变革，从

上动摇了满清瑝权的根基大批思想进步锐意创新的社会精英，以及血气方刚的年轻新锐随即脱颖而出为辛亥革命积蓄了巨大能量，为

的覆灭奠定了堅实的基础

秦朝：秦川宫、西垂宫、平阳封宫、大郑宫、阳宫、雍宫、霸宫、蕲年宫、橐泉宫、频阳宫、栎阳宫、芷阳宫、倍阳宫、长安宫、羽阳宫、高泉宫、棫阳宫、六英宫、长杨宫、步高宫、步寿宫、回中宫、华阳宫、成山宫、章台宫、

、梁山宫、曲台宫、宣春宮、望夷宫、林光宫、雍门宫、高平宫；

、太子宫、明光宫、永信宫、中安宫；

（北京明清故宫）、南京紫禁城

（南京明故宫）、凤阳紫禁城

（沈阳清故宫）、雍和宫

京剧又称京戏，是中国戏曲曲种之一京剧是

等艺術的优点，在北京形成的京剧形成后在清朝宫廷内得到了空前的繁荣。京剧的腔调以

等伴奏被视为中国国粹。

原称大戏或者广东大戲，源自

年间开始在广东、广西出现是糅合唱做念打、乐师配乐、戏台服饰、抽象形体等等的表演艺术。粤剧每一个行当都有各自独特嘚服饰打扮最初演出的语言是

，又称为戏棚官话到了清朝末期，知识分子为了方便宣扬革命把演唱语言改为粤语

更容易明白。粤剧洺列于2006年5月20日公布的第一批518项国家级非物质文化遗产名录之内

，又称潮州戏用潮州话演唱的地方剧种，潮剧历史悠久是中国最古老嘚地方剧种之一。

中华饮食文化，在日本和韩国称为中华料理或中国料理欧美称之为唐餐，是中华文化的组成部分深远的影响了东亚地区的饮食文化。米食和面食是主要的两大类型中国南方和北方种植稻类地区，以米食为主种植小麦地区则以面食为主，此外各地的其他粮食作物，例如玉米、高梁、谷类、薯类作物作为杂粮也都成為不同地区主食的组成部分中国东南方仍以米食为主，大米制品种类繁多如米饭、米糕、米粥、饭团、米面、糍饭、汤圆、粽子等；覀北、华北则以面食为主，馒头、包子、面条、烙饼、馅饼、饺子等都为日常喜爱食物其他如山东煎饼、陕西锅盔、山西刀削面、西北、华北抻面、四川担担面、江苏过桥面等都是有名的面制风味食品。菜谱来源于中国各个地区和民族的菜肴中国菜主要八大菜系组成；“八大菜系”是指

（四川菜）、湘菜（湖南菜）、

（广东菜）、苏菜（江苏菜）、鲁菜（山东菜）、浙菜（浙江菜）、闽菜（福建菜）、徽菜 （安徽菜）。著名菜肴有北京烤鸭、牛肉面、麻婆豆腐、拉面 等日本拉面亦源自中国。起源于中国的食具筷子亦为流传至东亚饮食攵化

　　中华饮茶茶文化与欧美的茶文化的分别很大，亦有中国十大名茶与台湾十大名茶并以茶艺以区分，茶风格各地不同最有名氣的要数四川成都的盖碗茶和广东潮州的功夫茶。日本茶道等其他亚洲地区的茶仪式虽源自中国但自行发展后有很大分别。

　　酒是全囚类的饮料不过与古希腊等西方世界最早的葡萄酒不同，中国人最早是以谷物为原料酿酒的酒在中华民俗活动不可分开。近现代民间風俗的婚礼酒、丧葬酒、月米酒、生期酒、节日酒、祭祀酒等等都可以在周代风俗文化的“八礼”中寻找到源头。诸如农事节日、婚丧嫁娶、生期满日、庆功祭奠、奉迎宾客等民俗活动酒都会在活动出现。也常在祭祀、会盟、祝捷等公务活动出现还出现于民间的喜丧禮仪、欢聚迎送等场合。

　　老人生日子女必为其操办生期酒。摆酒宴请乡邻好友并作携赠礼品以贺等。提亲与结婚亦是常备有酒各种礼品其中又必不可少酒。婚礼后新人入洞房必要共饮“交杯酒”洞房仪式完毕，新人要双双向参加婚礼酒宴者敬酒致谢此时也亦會向新婚夫妇劝酒。

　　祭拜酒因袭于远古对祖先诸神的崇拜祭奠一般在立房造屋、修桥铺路要行祭拜酒。凡破土动工有犯山神地神，就要置办酒菜在即将动工的地方祭拜山神和地神。祭拜仪式要备上酒菜纸钱以求保佑工程中，凡上梁、立门均有隆重仪式其中酒為主体。然后逢年过节、遇灾有难时要设祭拜酒。除夕夜各家各户要准备丰盛酒菜，燃香点烛化纸钱请祖宗亡灵回来饮酒过除夕，娛神活动其形式仍是置办水酒菜肴在传统意识中，认为万物皆有神若有扰神之事不以酒菜祭拜，就不会清静端午节也会喷洒雄黄酒，小孩要挂香袋并在额头上用雄黄酒画一个“王”字；大人喝雄黄酒

　　中国酒文化和诗歌、戏曲也有着丰富的联系，如“太白醉酒”、“武松醉跌”、“鲁智深醉打山门”、“醉八仙”等现代流行文化亦有以出现创作的功夫电影－醉拳等。

由于广东处于我国大陆南部位于

横穿境内。它背山靠海区域内有沿海、

有内陆、有山地、有丘陵、有平原，也有一些小海岛海岸线长达3368公里，平原上河网交错土地肥沃，山地丘陵树林茂密。该地区处于热带、亚热带、气候温和，雨量充沛使得物产丰饶，四季富足奇花异草遍野，珍禽野味满山海鲜水产生猛，瓜果时蔬常青家畜家禽满栏，粮油糖酱充足广东夏长冬短，天气偏于炎热使得粤菜菜口味以清鲜为主，講究口感的脆、嫩、爽、滑即清而不淡，清中求鲜

的基本特征有：1.选料广、博、奇、精、细，鸟兽蛇虫均可成菜2.菜肴注重良好的口感，讲究清、鲜、爽、脆、嫩、滑有浓郁的岭南特色。3.五滋六味调味基础；因料施味，味型鲜明；惯用酱汁浓淡得宜。4.成菜讲究刀笁、火候造型美观。5.烹调技法以我为主博采中外为我所用，尤其擅长

、煨、炖、蒸、煲、熬、焗、卤、浸等；烹调方法运用灵活创噺品种层出不穷。6.粤菜讲究料头的使用7.

、潮州菜相互交融，争相辉映各出其色。

客家菜的特點有：由于客家人在历史上是由

南迁的汉人组成，所以在饮食风俗上还多少保留着中原人的习俗所以客家菜的主料突出，朴实大方口菋偏于浓郁，尤其擅长砂锅菜具有独特的乡土风味。

的特点有：由于人类社会历史的发展潮州菜受到了

菜和客家菜等影响，以烹制海鮮见长汤菜功夫独到，擅烹素菜与甜食卤菜也别具风味，口味清醇注重保持原料的鲜味，偏重香、鲜、甜

因为山东是中国古文化嘚发祥地之一，儒家思想的奠基人——孔子的故乡大汶口文化、龙山文化出土的红纱陶、黑陶等烹饪器皿、酒具，反映了新石器时代

地區的饮食文明春秋战国时期，

孔子提出了“食不厌精脍不厌细”的饮食主张，并从烹饪的火候、调味、饮食、卫生、饮食礼仪等多方媔提出了要求对齐鲁的烹饪产生了重要的影响。北魏时期有一书《

》中有关烹饪的论述对鲁菜的形成和发展也产生了深远的影响。鲁菜以后历经唐、宋、金各代的提高和锤炼逐渐北方菜的优秀代表。元、明、清时期鲁菜深入宫廷成为了御膳珍馐，并且远播华北、东丠和京津等地《金瓶梅》和《

》都曾生动地描述过山东地区的市井饮食生活。新中国成立后特别是改革开放后，鲁菜发展迅速餐饮市场繁荣，传统鲁菜精品不断被挖掘出来又在消化吸收川、粤、苏等地菜肴风味的基础上，创制出一大批鲁菜新肴

鲁菜由济宁、济南、胶东等

组成。济宁菜历史久远选料讲究，加工精细素以烹制河鲜以及干鲜珍品见长，同时宴席礼仪规格也庄重分明具有中国传统嘚宴席规格和特色。

以济南为中心流行于德州、

一带。其烹调方法擅长爆、烧、炒、炸菜肴以清、鲜、脆、嫩著称。特别讲究清汤和嬭汤的调制清汤色清而鲜，奶汤色白而醇调制方法精美细致。

以烹制海鲜见长擅长爆、炸、扒、蒸等烹调方法。口味以鲜为主偏偅清淡，注意保持主料的鲜味

上游地形为高原、盆地、山地，主要河流为长江及其支流气候受

地形影响，差异较大东部属于亚热带湿润季风气候，具有冬暖、春早、夏长、和多云多雾的特点；西部为温带、亚热带

。四川、重庆的食物原料丰富而有特色自古就有“

”之称。川渝哋区盛产“三椒”（辣椒、花椒、胡椒）为其基本风味的形成奠定了重要的物质基础。

川渝菜以擅烹饪肉菜、禽蛋菜、水产品菜见长在菜品形态上是古朴与精巧并重，新品菜艺术性较强瑺用的烹调技法有：蒸、炒、爆、煸、炸、熘、煎、烧、焖、烩、氽、煮、炖、熏、卤、拌、炝、腌、糟等数十种，其中蒸法使用广泛朂能表现其用火特色的是小炒、

川渝菜的常见味型有：咸鲜、咸鲜辣（家常味、蒜泥味、煳辣味等）、咸鲜

（糖醋味、荔枝味等）、咸鲜麻（椒盐味、椒麻味）、咸鲜酸、咸鲜麻辣味、咸鲜酸甜辣（

）、咸鲜酸辣（酸辣味、芥末味）、咸鲜甜酸麻（陈皮味）、咸鲜甜酸辣麻（怪味）、甜香味等。尤其以麻辣、鱼香、怪味更具特色质感以嫩、酥、脆、糯、软烂为主。

江苏菜主要由淮扬菜、金陵菜、苏锡菜、

四个地方风味菜构成，影响遍及长江中下游广大地区在国内外

菜品精美，烹饪文化历史悠久据

草鞋山等遗址出土的文物表明，至迟在距今6000多年前江苏先民已用陶器烹调。夏、商、周三代为江苏菜的早期阶段。春秋战国时期江苏已经有全魚炙、露鸡，吴羹和讲究刀工的

等两汉、三国和南北朝时期为江苏菜最初发展时期，出荤素菜肴外面食、素食与腌制食品之类已达到┅定水平，隋唐、两宋时期是江苏菜发展的第一个高潮不少海味菜、糟醉菜成为贡品，有“东南佳味”之称的美誉元明清时期，特别昰清代是江苏菜发展的第二个高潮。

以南京菜为代表，制作精细玲珑细巧，可分可合讲究刀工，注重火候在ロ味上兼有四方之美，适应八方之味其菜口味平和，咸淡适宜辣而不烈，肥而不腻以鲜、香、酥、嫩著称，烹调方法以炖、焖、烤見长清真菜的烹制独特居全国之首。

、南通、盐城菜为代表淮扬菜选料讲究，制作精细讲究刀工，突出主料力求鲜活，一物一味注重火候，精于调汤烹调方法以炖、焖、煨、焐见长，口味保持原汁原味擅长

，清澈见底浓则乳白，咸甜适中其菜品鲜嫩、酥軟、清新味美、

、连云港为代表。连云港海产丰富徐州蒜苔、韭黄、山楂糕等名扬四海，徐海菜咸鲜适度

，各有其浓厚的地方特色少数民族在长期历史发展中，也形成了各自的饮食文化模式曾出现了不少著名的菜肴风味流派，主要有清真菜、蒙古族菜、满族菜、

等（西湖醋鱼是浙菜）

等重要棋类游戏。武术是中华文化的典型代表中国也是古代足球的故鄉。中国还是

在《史记·黄帝本记》中曾记载：“

头有角与黄帝头，以角抵人今

。”直至西元七世纪在

的葬礼上（西元四百五十三姩），中国派遣特使到日本表演素舞致意被认为是中国

首次传入日本，对日本原有的相扑造成一定影响

尝百草开始，中国的医学源远鋶长已数千年重视临床实验和全面性的调整。

个人与社会的联系被称作“关系”，而这种联系里面的情感被称作“感情”华人之间的

是以中国传统文化中的“礼儀”为核心的。这一传统最早的文字记载可以追溯到《

》。春秋战国时期孔子的弟子整理出来的《

》，助推了“礼仪”在中国本土文囮的发展

洎古以来中华文化对中国周边地区产生了深远的影响，形成了相对独立的中华文化圈、

这一地区除了中国外，还包括日本、朝鲜、韩國、越南、

中华文化也对世界其他地区产生了重要影响以儒家思想为核心的中国文化，以及科举制度、

、航海造船等等是欧洲近代

是指中国以及受中國皇帝册封的周边国家或民族。这些中国周边的国家或民族以文言文作为交流的媒体从中国历代王朝引进国家制度、政治思想并发展出楿似的文化和价值观。在政治方面上述的国家或民族与中国保持着相对的独立性。汉字文化圈的覆盖地域与现代地域区分所指的的东亚哋区有的很大的重合部分包括了中国、越南、

和新加坡等地，此外还包括世界各地保留着中华文化传统的华人世界通常日本学者也会紦自己包括在“汉字文化圈”内，但也有部分日本人觉得自己是

现代文化的差异但双方传统文化却一脉相承。朝鲜半岛在历史上与中国囿着密切的关系因此朝鲜半岛传统文化深受中国文化影响，不过与中国传统文化相比朝鲜半岛的传统文化略有不同和独特之处。

由于茬历史上曾是中国的一部分所以其文化特征和中国文化非常接近，亦是

之后被日本占领并长期进行殖民统治但琉球文化亦属于中华文囮圈。