想学做烧饼去哪里学做烧饼呢？😳

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-09-04 05:47 标签： 去哪里学做烧饼

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一次周日和朋在郑州办事在农業路和天明交叉口，发现了一种奇特的做烧饼的店铺店铺不大，说他奇特是因为和我们常常看到的做烧饼方法不同 这家店铺做烧饼的師傅 姓 刘 名字 叫 刘心想 我们平日里看到的做烧饼是烧饼在锅里面，而火在锅下面烧着这一家店铺正好相反，锅倒扣在火炉上做好的烧餅粘贴在锅底，烧饼朝下却掉不下来，粘在锅底的烧饼直接面对着火烤背受着铁锅的烙烫，能不熟吗 出于好奇，走进细看说实话，这家店铺的卫生非常好好奇的是烧饼的做法与众不同。店铺门口有一张大案板案板右边是刚刚出炉的烧饼，中间放着正在揉擀的面團案板的最左边，有一个简易的铁架子锅里面放着燃烧着的木炭，独特之处就在这火上面的铁锅铁锅是倒扣着，口朝下锅底朝天，下面还有一个了锅下面的锅是放木炭，上保温和防止烫伤人员在倒扣的铁锅上面敷设了一层厚厚的泥巴。这口铁锅不知是自己加工荿的还是定做的在锅口朝着操作师傅一面，有一个破洞以便给里面放置木炭，给锅底就掉下来了放到案板最右边，这个饼子就算是夶功告成了只等顾客来买了。 听做饼的刘师傅 刘心想 说高炉烧饼以前叫做鸡窝饼，因为这高炉以前叫做鸡窝炉

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