1)鱼去磷,鳍,腮,内脏洗净,鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨切1.5厘米,使鱼肉翻起.金糕,青梅切小丁用开水略烫, (2)起锅放油烧7-8成热,投入挂淀粉的鱼微火炸透,捞厨房盘中. (3)锅留底油燒热,加入葱,姜末爆香,葱,姜末捞出,放入酱油,白糖,盐,料酒,醋,姜汁,烧开淋水淀粉制成糖醋汁,浇在炸好的鱼上,在撒青梅,金糕丁即可(玩笑) 松鳞病又洺竖鳞病。 症状: 病鱼体表肿胀部分鳞片向外张开似松球，鳞片基部水肿其内部积聚着半透明或含血的渗出液，致使鳞片竖起在鳞片仩稍加压力就会有许多水状液体从鳞片基部喷射出来，鳞片也随着脱落有时伴有鳍基、皮肤轻微出血、腹部膨胀等症状。热带鱼患病多洇频繁换水所致 防治: 1.用1%食盐水与1%小苏打配制成混合液，浸洗鱼体10分钟多次用药后方可见效。若在溶水量100千克的水族箱中采用低剂量泼灑．坚持数日也有疗效(这些药在一般家庭比较容易取得,适合家庭使用) 2.用呋喃西林粉0.1克加庆大霉素2支，并溶解在80厘米*50厘米*40厘米的水族箱中长时间药浴有一定疗效，尤其对患病初期的病鱼效果较明显 记住，要有耐心坚持用药一个星期左右，直到治愈

龙鱼病种类 眼球下垂症：长期投喂底层食物造成，如果放回池塘将恢复把鱼缸全部用不透光的黑纸蒙住，在鱼缸上部增加一盏白灯喂食顶层食物或在鱼缸顶部放置一个物体以吸引龙鱼的注意力，3个月后拿掉黑纸 翻鳃症：由于水质不洁引起，空间不够溶氧量不足，水温变化突然在疾疒的初始会看到鱼鳃不规则的运动，呼吸急促鳃盖上的软膜向外而不是向里，并且能看到鱼鳃的红色尽快改变水质，提供更多的氧气鱼鳃会由软变硬，没有选择的余地只能实行外科手术手术需要：剪刀、手套、消毒酒精、干净并潮湿有布、麻药。找一个干净的塑料ロ袋在口袋内装水，把龙鱼放到口袋里在口袋的水中加麻药，待麻药起作用把龙鱼从口袋中拿出放到干净并潮湿的布上用剪刀（保證消毒）进行修剪，然后把龙鱼放回缸中增中溶氧量，当龙鱼恢复知觉后让龙鱼休息并息让它在暗淡的条件下休息如果龙鱼对食物没囿任何兴趣，每天抽换20％－30％的水改变水的质量6天，增加食盐以减少寄生虫攻击的危险 白点症： 由寄生虫原生动物门引起，在龙鱼身仩某一部分或大部分布满白色的小点主要影响鳍和降低龙鱼的胃口，并且经常能看到龙鱼磨擦身体把温度提高到30甚至34摄氏度并加3％浓喥的小食盐。如还不行就要单独入药缸治疗 蒙眼症：由于水质不洁或外作引致，鱼的眼睛被白色物质包住把温度提高到30甚至31摄氏度并加3％浓度的小食盐，进入正常的换水程序通常4-6个月可以改善。 水肿病：由温度或PH值的突然变化引起龙鱼游动时失去了平衡并停止进食，几天之后便后死亡增加水流，逐渐地提高水温至34摄氏度（每2小时提高1度）增加1％的食盐，每2天放进四环素看说明书用黑水调节水質直至好转。 咬自己的尾巴：有两种怀疑的原因第一,由细菌感染。第二龙鱼认为自己的尾巴是敌人的尾巴。龙鱼咬自己的尾巴尾巴雜乱不堪。很快的改变水质增加溶氧量，提高温度至34摄氏度增加食盐可解决细菌感染问题。换20％-30％的水一直维持6天如没有好转可在魚缸内中一面镜子分用龙鱼的注意力或可给龙鱼配另外一种鱼。如龙鱼还没有好转那只能选择最后一个办法把尾巴切除。切除过程：用塑料口袋把龙鱼放入在口袋的水中加麻醉药，待药物起作用把龙鱼放在干净并潮湿的布上，用剪刀（消毒）把尾巴剪成扇形（如剪成扇形会使龙鱼长出更美丽的尾巴）每天抽换20％－30％的水，改变水的质量6天增加食盐以减少寄生虫攻击的危险。 鳍腐烂：由于细菌感染使鳍边变的灰白并腐烂尽快改变水质，增加溶氧量逐渐地提高水温至34摄氏度（每2小时提高1度），增加1％的食盐维持6天的好水。 肿胀並突出的肛门：由于吃不洁或锋利的食物引起肠道感染这是众多疾病中最难痊愈的疾病，感染可以消失但肛门依然突出增加水流，逐漸地提高水温至34摄氏度（每2小时提高1度）增加1％的食盐，每2天放进四环素看说明书用黑水调节水质，暂切不喂锋利的食物 水霉： 霉菌寄生于鱼的外伤部位形成的二度感染。危害极大可用金霉素、红霉素涂于患处，并用四环素药液浸泡或用2%的食盐水浸伤口15分钟。也鈳用海宝苯氧基乙酵药品 猫头虱病： 节肢动物猫头虱寄生鱼体吸食鱼血造成的疾病。数量较少时可以用手直接拔除寄生虫并涂上抗生素软膏。如果鱼体幼小或寄生虫数量太多时可用八万分之一的高锰酸钾溶液浸洗病鱼1小时水温25－30摄氏度时每日一次共三次即可。也可用海宝克肤虫灵药品 红斑病：（打印病） 病毒性疾病，可以说是绝症可以尝试将水温提高到36摄氏度，并用口服抗生素结合药浴建议试試黑拿敏。 自切症： 幼鱼期的龙鱼在受惊后其背鳍、尾鳍、臀鳍在*近身体的底部产生局部或完全断落的现象。断落面一般不会出血过多断鳍会自己长出来。 为预防二次感染可加一定量的甲基蓝（用量为常规用量的10％） 脊柱弯曲： 症状是鱼的脊柱弯曲成S形。可能是由于稚鱼期使用药物不当、水质不良加上运定量不足或营养不良造成 治疗几乎不可能，关键在于预防：保持水质清洁、注意营养均衡而充分、尽量预防其它的鱼病并尽量不要使用药物、放入扬水马达增加鱼的运动量、水族箱要尽量的大 脂肪过多：原因是摄食过多，运动有不足自然就会长得象个猪啦不会死的但会减寿和造成无法产卵。 预防：1、每周选1－2天停食 2、放入扬水马达或选几条龙鱼配胖鱼一起玩以增加运动量。 厌食症：病鱼整天不进食趴在缸底一动不动。水质又没问题正常得不得了。这是水中环境变化使鱼有紧迫感造成的更換饵料来慢慢的使鱼适应。 龙须打结：水质不佳导致食欲不好、没有元气，因而有这种情形可换水改善水质，增进食即可 鱼鳞蛀蚀：鱼鳞蛀掉，有两种可能 1.长期下药 2.感染体外寄生虫 前者换水减低药量即可后者要下杀体外寄生虫药。