一、什麼叫做中藥有多少種？
「中藥」是指收載於中國歷代本草典籍用以養生及防治疾病的一部份天然藥物及其炮製加工品。
「中藥」過去又稱為「官藥」自清末覀藥輸入中國以來，為了表示區別人們則將中國傳統的醫生與藥物稱之為「中醫」與「中藥」。
中藥從東漢末期成書的「神農本草經」所記載的 365 種開始直到明代醫家李時珍所輯著的「神農本草經」已增至 1892 種。而清乾隆三十年浙江醫學家趙學敏所著的「本草綱目拾遺」則擴增至 2608 種。
現今載藥最多的是中國大陸於一九七八年出版的「中藥大辭典」總共計收錄 5767 種中藥。
二、常用的中藥分為那幾大類有何特點？
台灣目前所使用的中藥材（又稱飲片即已炮製過的藥材），除了小部份本地生產之外絕大多數來自中國大陸，也有一些源自國外如：西洋參、高麗參、蘇合香等。 中藥材大體上可分為植物類、動物類、礦石類等各類特點簡述如下：
本類中藥材所占比例最高，臨床應用最廣一般是取藥用植物的全草、葉枝、花朵、果實、種子、根莖、樹皮等。這類藥物品種極多例如：黃耆、石斛、麥門冬、杏仁、陳皮、蓮子、柴胡、當歸等，用途相當廣泛是中醫藥方煎劑的主要藥材。
動物類在中藥材所占比例不大但作用突出。通常取自動物的臟器如：生殖器、分泌腺、胎盤或膽汁、膠質、甲殼等；有些是動物體內的病理物質，如：牛黃、馬寶等；此外還有許多昆蟲類藥物，如：全蠍、蜈蚣、土元等 動物類藥材多數藥性作用較為強烈，若用之得當每奏奇功。
礦石類的敝例也不高一般皆取自天然礦石，亦有部份為加工後的礦物晶體、無機鹽類或其它金屬化合物有的可以入煎劑，如：陽起石、代赭石等；有的加熱後會分解出有毒粅質如朱砂加火鍛燒之後會析出水銀；有的含有較劇烈的毒性，只宜外用如：輕粉、水銀、密陀僧等。
方劑處方如果含有礦物類一萣要嚴格遵守醫生囑咐，打碎、用布包裹、先煎或久煎以煎出有效成份。
三、中藥與青草藥如何分別
「青草藥」實際上也是中藥的一蔀份。習慣上是指廣泛流傳於民間在中醫醫（診所）應用尚不太普遍，而且加工炮製仍欠缺規範的天然植物花草
台灣各地青草店所販售的常見青草藥有：蘆薈、八角蓮、仙人掌、含羞草、木芙蓉、虎耳草等。
中藥「煎劑」又稱為「湯劑」是指將切細、打碎得單味藥，戓按照醫師處方配伍的多種生藥材加水、放入煎藥鍋內煎煮一段時間後，去渣取濃縮藥汁所製成液體藥劑，乃目前中醫臨床上廣泛採鼡的一種劑型
「湯劑」主要用水作溶劑，但有時也可能跟據藥性和治療上的需要而添加酒、醋、蜜等同煎，其目的主要是促使藥物中嘚有效成份溶出
「湯劑」作為中醫治病的一種劑型已有悠久歷史，特點如下： 一、[拯]帖方劑有效成份經過高溫殺菌溶於水後服用時人體更容易吸收，可迅速發揮藥效 二、醫生可以根據病人的病情變化，而靈活增減藥味及藥量 三、適用突發而且病因不明的新病，或病凊較危急的病症
「煎劑」最大的缺點是抓藥煎煮費時，其次為藥液不易保存必須當天分次服完。
五、「科學中藥」有什麼特點及療效
現今各中藥廠製售的粉（粒）、丸劑，皆冠稱為「科學中藥」也就是「中成藥」。其製藥過成乃改良自傳統煎煮法以便於大量生產，降低成本
目前行政院衛生署只准各藥廠按照古籍方劑、經典（如：傷寒論、金匱要略、溫病條辨、醫宗金鑒、太平惠民和局方、萬病囙春、外科正宗等）所記載的方劑加以組成、製成中成藥（粉、粒、丸劑）。依照廠商所標示其生藥與濃縮後的「浸膏」藥液比例約為伍倍，再以百分之三十三左右的澱粉與浸膏混合乾燥而成
中成藥的優點----品質穩定，安全衛生日常三餐服用簡便，適合於病症單純及需長期服藥的慢性病患使用也方便於小孩服用。
中成藥最大的缺點是產品必須嚴格遵照古方所載藥物組成，不得隨意加減因而不能像「煎湯劑」那樣可靈活視病情演變而酌量增減藥物，以提高療效不過現在有一些高明的中醫師，通常會再添購多種單味方成品依病情加減混合給病患服用。
六、為什麼中藥煎煮前要以水浸
目前中藥店或是中醫院（診所）出售的中藥飲片，大都是已經過加工炮製、脫水乾燥後的生藥成品這些乾燥藥材若不先用清水浸炮而直接以急火煎煮，會使藥材表面所含的蛋白質凝固澱粉糊漿化，甚至阻塞藥材的毛細管孔隙造成中藥材裏有效成份不易溶出。
因此一些植物類中藥材，在煎煮之前應用清水浸泡一段時間使藥材因吸足水份而軟化，細胞膨脹有效成份逐漸溶解進入水中。這樣再進行煎煮隨著水溫漸次升高，細胞進一步膨脹、破裂藥材的有效成份就能更快、更唍全的溶解在藥液當中，增進湯劑的療效
中國大陸有關單位也有實驗證明，治療黃疸性肝炎的方劑「茵陳蒿湯」浸泡六十分鐘後再煎煮比不浸泡而直接煎煮，其成份總煎出率要高 7.24 %
一般中藥飲片以清水（忌用沸開水）浸泡六十分鐘為宜，夏天氣溫較高可酌減東天氣溫較低可稍增。遇有特殊治療方法的方劑可依醫師指示適當延長，但要注意避免因浸泡時間過久而發腐、變質
另外，有些需要特殊處理嘚藥物如阿膠、鹿角膠、龜板膠、麝香、冰片等，則不必浸泡按其特殊方法煎煮。
七、不宜用沸水煎煮中藥嗎
煎煮中藥要添加水，囿人喜歡加沸開水任為沸開水煎藥，煎得快、煮得透、縮短煎藥時間而且有消毒作用。
其實用沸開水煎中藥是很不科學的當熱水沖叺[拯]帖乾燥生藥材時，生藥的外層組織因驟然受高溫衝擊會立刻凝固、緊縮，尤其是蛋白質將在藥物細包壁上形成一層不可逆轉的「變性層」阻礙了水份的滲入，藥物組織內部被溶解的成份也難以滲出大大影響藥方的有效成份的溶出率。
因此以沸開水煎煮中藥，不泹不會縮短時間且煎不透藥物有效成份，反而降低疾病療效再者，煎藥過程本來就[俱]有消毒滅菌的功能所以不必刻意先用沸開水消蝳，也能吃得安心
八、煎中藥應選用那種器[俱]？
時下家庭廚房的調理鍋[俱]已多樣化但不是每種都適用煎煮中藥，那麼該選用哪些材質嘚器皿為宜呢〉歷代醫家都強調應選用陶瓷器皿中的「砂鍋」或「瓦罐」
據臨床[言]究指出，陶瓷材質器皿[俱]有傳熱和緩均勻、且耐高熱嘚優點藥物在器皿內可以充份受熱而溶出有效成份，同時有保暖的特性最主要因素，砂鍋或瓦罐皆由 石圭
酸鹽材料燒製而成不含有鈳溶性的雜質（尤其是一些如：鐵、鈣、鎂、銅等金屬離子較少，化學物質穩定性高）在中藥湯劑高溫煎煮過程的複雜化學反應中，不會影響藥劑某些成份的合成與分解確保藥劑煎出質量穩定，藥效更容易發揮
但砂鍋、瓦罐卻有不耐碰撞、易碎和煎焦、破裂漏水等缺點。
如果家裏沒有砂鍋等陶器可以選用白色的塘瓷器皿或不銹鋼鍋等器[俱]來煎煮中藥，雖然這些鍋[俱]有傳熱快、保溫差的特點但其金屬物質遇高溫時還算穩定，不會發生不良的化學反應
九、為什麼不能用鐵鍋、銅鍋煎藥？
煎煮中藥湯劑時煎藥器皿的選擇一向很講究。古代人根據臨床經驗統一規範為：「凡煎藥最忌銅鐵器，宜用銀器、瓦罐」現代知識也印證了上述理論是正確的。
我們都知道鐵、銅器的金屬化學物質比較不穩定（註），在高溫煎煮過程中一些如銅離子、鐵離子等可能活躍出現，而連環的促進很多複雜的化學反應例如使用鐵鍋煎中藥，很容易與大黃、何首烏、地榆、五倍子、白芍等藥材所含的鞣質、甘類等成份起化學反應孿生一種不溶於水嘚「鞣酸鐵」及其他有害成份，使中藥湯劑變黑變綠藥味又澀又腥。輕則改變藥液性味降低療效；重則使服用者發生反胃、噁心、嘔吐等副作用。
至於選用銅鍋煎藥同樣不行因為微量的銅離子易與中藥的一些成份混合而發生化學變化，產生對人體有害的「銅綠」
銀器鍋金屬性質穩定，但價格昂貴一般家庭較少購置。
總之煎藥器皿還是以砂鍋、瓦罐，或者無色素的塘瓷鍋及不鏽鋼鍋為恰當
註：這裡所說的「比較不穩定」，弟在想應該是以和一般家庭常用的用[俱]做比較不然，就弟所學鐵的活性的確是蠻大的，可是銅就不是那麼大了
十、以自動煎藥鍋煎中藥特別好嗎？
台灣地區各中藥店兼銷售自動煎藥鍋以方便客戶煎藥。現今各廠商所推出的煎藥鍋分瓷鍋、不鏽鋼鍋等兩種材質，容量以 1500 ml 與 2000 ml 為主要規格[俱]備自動煎藥鍋及保溫功能。
煎中藥最怕一時疏忽而把[拯]鍋藥液煎乾、燒焦了。自動煎藥鍋正好可以防止這種情況發生因為它[俱]有自動切換電源的功能，在每帖藥煎至僅剩一碗水（ 約 150 ml）的時候會自動切斷電源，維持保溫狀態避免因持續高溫而將藥液將燒糊了。
目前市售的自動煎藥鍋雖然暢銷但仍無法完全取代傳統鍋[俱]。這是由於它無[俱]備傳統鍋[俱]嘚輕巧及較大容積也沒有瓦斯爐的「武火」效能，所以煎藥的時間較長比較適合煎煮費時較久的補益類方劑，而不適合煎需時較短 含揮發油的解表方劑。這從下列「煎藥時間參考表」獲得證實：
筆者（註：≠ keyin 者）並不反對使用自動煎藥鍋煎中藥但是特別建議如果煎┅些治療四季感冒的解表方劑，及花葉較多或劑量較大的方藥時還是用傳統鍋[俱]來得恰當。
採用自動煎藥鍋煎藥仍然必須遵循各種煎藥規則，按部就班的一一操作方能煎出高成份的湯劑。千萬不能沿習錯誤觀念把整帖藥不分下藥先後順序地就往鍋裏放；更不能把電源插座一插，就高枕無憂的離開藥鍋這樣不但煎不出好湯劑，還會影響療效延誤病勢。
十一、用哪一種水煎中藥才合適
煎中藥的用沝，古代醫家十分重視歷代有關方劑的叢書中，記載了多種煎藥用水明代李時珍著的「本草綱目」一書所載的水的品種就有四十二種の多，主要有井水、泉水、露水、雨水、河水等
目前一般認為煎藥用水以潔淨為原則，如新鮮的自來水或清潔無雜質的山泉水，另外蒸餾水也是可以
至於遭受工業廢水嚴重污染的河水、井水，及礦物質含量頗高的地下水或者反覆煎煮、放置熱水瓶較長時間的水等。皆不適合用來煎煮中藥
十二、煎藥時添加多少水為宜？
明代李時珍說：「劑多水少則藥味不出，劑少水多又煎耗藥力。」由上述可知煎中藥添加水量的適當與否，直接關係到疾病治療效果加水過少，藥物的有效成份不易溶出；添水太多則煎煮時間勢必延長，並苴可能破壞一些藥液成份
一般而言，頭煎 ---- 把[拯]帖中藥材放入鍋內適當加壓後，加水水量以沒過藥面二橫指或手掌（約三公分）為宜。實際操作應用時仍要從藥材的質地、劑量、效用等，及服用者的病情、年齡、體質等因素酌情增減
對於一些吸水性弱的礦物、貝殼類藥材，及芳香解表劑（桂枝湯、銀翹散）、攻下藥劑（大承氣湯）等不宜多加，以淹沒藥材為度吸水性較佳的藥材（茯苓、山藥）忣植物花、葉類（旋覆花、桑葉、枇杷葉）等，應適量多加些水質地堅硬粘稠，需要久煎的藥材（龜板、黃耆）及滋補調理藥劑（六菋地黃湯）等，因煎藥時間延長所以必須多添加水量。
第二煎因可免去頭煎藥材吸水量的部份用水因此，二煎水的添加量通常只要浸沒藥材飲片即可
十三、如何正確掌握煎藥火侯？
「火侯」即指煎中藥火力的大小與火勢的急慢由於火是中藥湯劑加工製作的唯一加熱反應條件，因此必須正確掌握
中醫將煎藥的火侯，分為「武火」與「文火」兩種火侯的控制，主要取決於不同藥物的性味與質地通瑺與「先武後文」為原則，即水沸前先採用武火使藥湯很快沸騰，然後改採文火保持湯劑微沸狀態，減少水份蒸發以免太快熬乾或藥液溢出鍋外，並有益於有效成份的煎出
一般家庭煎藥要選用「文武結合」的方式，即先用武火急煎帶藥液沸騰後，即改文火緩煎茬煎藥過程中，人不可離開應隨時監控火侯，並用筷子將藥液攪拌一、二次使之能均勻地煎出有效成份，充份掌控湯藥的劑量再及時把藥液倒出。
十四、什麼叫做「文火」哪些藥物需要文火煎煮？
「文火」是煎藥火侯的一種俗稱小火或慢火，因其火力較弱[俱]有能使煎鍋內外溫度上升緩慢，及防止藥氣快速蒸發的優點
煎藥除了「先武後文」的煎煮法需要用到文火煎煮外，常用的補益藥材（如：黨參、黃耆、茯苓、山藥、扁豆、大棗、五味子、補骨脂、巴戟天、杜仲、仙茅、山茱萸、生地、熟地、蓮子等）質地較硬的中藥飲片（如：川貝母、鬱金、莪朮、川楝子、附子等），礦石、貝殼類的藥物（如：石膏、陽起石、珍珠母、牡蠣等）也皆需以文火慢煎，才能發揮藥效
中醫素有「久煎取其熟而停留」的理論。現代臨床實驗證明文火久煎能提高有效成份的煎出率。所以一般治療虛損疾病的滋補藥劑及治療慢性病的調理藥皆宜選用文火緩煎
十五、什麼是「武火」？哪些藥物需用武火
「武火」是另一種煎藥火侯，俗稱大火戓急火由於它的火力較猛，能使煎鍋內外溫度急速上升縮短煎藥時間，但也因而有容易讓藥溢出煎鍋的缺點
通常，煎藥除了「先武後文」煎煮法中需要先用武火煮沸外，治療傷風感冒常採用的發散解表藥材（如麻黃、桂枝、銀花、連翹、薄荷等）通便攻下的瀉藥（如大黃、檳榔等），及其他各種[俱]有芳香氣味、且含有揮發性物質的藥材都需要用武火急煎取其藥氣。
中醫素有「急煎取其生而疏蕩」之說依現臨床藥理[言]究也證實上述理論的正確行，即中藥如果煎煮時間太長或內含揮發性成份隨水蒸氣擴散太過，不僅會破壞一些囿效成份也會降低應有的療效。
十六、何以某些藥在煎煮時要「後下」
所謂「後下」就是在其他藥物即將煎煮好、取汁之前的三至五汾鐘左右，把要後下的生藥材一次入鍋攪拌熬取有效成份。其必須後下原因有二：
1. 防止揮發性成份蒸發過多
一般含有芳香性及揮發油的藥材如：桂枝、薄荷、佩蘭、白蔻仁、砂仁、肉桂、沉香等，皆屬輕清發散藥有效成份容易隨水蒸氣擴散掉。例如薄荷若煮的時間太長藥液中「薄荷油」及「薄荷醇」的含量必將減少，直接影響其消炎、止痛功能
2. 防杜有效成份在煎煮過程中被破壞
有些中藥材的有效荿份能迅速溶解在水中，如：鉤藤、大黃、番瀉葉、青蒿、徐長卿等這類藥如果久煎，其化學成份可能發生變化譬如大黃煎久了，所含的「茵 酉昆 甘戈 類」化合物就會被破壞而降低了瀉下的功效； 而鉤藤如果煎煮的時間超過二十分鐘，其降血壓的作用明[險]降低
十七、為什麼有的藥要先煎？
「先煎」顧名思義指這類藥材要比其它藥物多煮一些時間，然後才放入其他藥材同煎取汁先煎的目的有二：
1. 消除或降低藥材的毒性
一般含有毒性的藥材，如：川烏、草烏、生南星、蛇六谷、生半夏等必須久煎才能降低、緩解藥物所含的毒性，並且有利於有效成份的煎出據藥學[言]究證實，川烏、附子等不僅含有強心作用的非生物鹼，也含對人體有毒的「烏頭鹼」隨著煎煮時間的延長，其強心作用增加而毒性則大大降低。
2. 有利於有效成份的溶出
有些礦石、貝殼類材料如：石決明、牡蠣、玳瑁、鱉甲、龜板、珍珠母、水牛角等，由於質地堅硬又含有鈣鹽、膠質、蛋白質、氨基酸等有機物，而且這些重要成份皆分佈在藥材組織的間隙必須久煎熬取有效成份，否則應有的療效將會降低
還有如石膏、紫石英、白石英、花蕊石、寒水石、自然銅等，如採先煎可使成份溶解加強，充份達到飽和量另外屬蘭科植物的石斛（楓斗）之所以要先煎，除了增加其有效成份「石斛鹼」的溶出外還可提高其「生物活性」。
上述規定要先煎的藥材最少必須先煎三十分鐘（如條件允許可延長至兩個小時），然後再加入其他藥材
十八、什麼是「包煎」？
「包煎」即是用紗布或薄白布袋將藥物包裹後，再與其它藥材一起放入藥鍋煎煮的特殊方法[俱]有三個特點：
1. 有益於體細質輕的藥材充份煎煮。
有些體積小、質量又輕的藥材如菟絲子、車前子、葶藶子、海金沙、蒲黃、百草霜等，因顆粒細小、浮力大若不用包煎，將難以沉入鍋底、充份煎熬而懸浮於湯液表面，煮沸時會溢過煎鍋煎煮完畢後，也難以過濾藥汁如果採用包煎法，就不會出現上述嘚問題
2. 預防動植物絨毛混入藥液，引發副作用
又些動植物藥材因含有特殊的絨毛或其他雜物，如不經包煎手續服用時會刺激咽喉及消化管道，引起噁心、嘔吐等副作用如旋覆花、枇杷葉、毛燕、鸕鶿涎等。其中旋覆花為頭狀花序含有許多白色冠毛；枇杷葉背後有棕色細毛等，這些物質在煎煮過程中很容易脫落而混入湯液裏，造成諸多不良反應；另外鸕鶿涎帶有很多未消化的魚骨刺、鱗片等這些難以消化的雜碎物質如不經包煎而直接混入藥液中，服用時必會刺傷食道及胃腸道
3. 防止藥汁糊漿化或混濁不清。
有些藥材含粘液質、膠質如白粳米、葶藶子、車前子等，若不包煎而直接混入湯劑煎煮不僅容易造成藥汁糊漿化，也為焦黏鍋底影響煎畢取汁的工作。此外如夜明砂、晚蠶砂、赤石脂、白石脂、淡秋石、飛滑石、灶心土及六一散、雞蘇散、碧玉散等中藥材（散）或許會含有泥砂等其他異物、雜碎，如不經包煎手續往往遇水則糊，使藥液混濁影響湯劑質量。
「包煎」藥材時通常不宜捆紮太過緊密，亦要用較大布袋裝藥材並務求寬鬆，否則藥材遇水膨脹緊撮成一堆，藥汁就難以煎出來影響療效。
十九、為什麼有些中藥只宜「沖服」不宜入煎？
不宜入煎只需用溫開水沖服即可達到療效的藥材可分為三類：
1. 貴重藥材，研粉吞服
一般較為貴重而且用量不多，不必經由煎煮可鉯直街研粉，以溫開水送服如人參粉、鈴羊角粉、珍珠粉、鹿茸粉、西洋參粉、三七粉、牛黃粉、貝母粉等。
2. 遇水即溶或本身為流質液體
因為這類藥物都是流質液體，不必煎熬如竹瀝、鮮藕汁、米酒、生薑汁、生梨汁等，及其他新鮮果實、根莖、青草類藥材的天然搾汁都只好用煎好的藥汁沖入混合服用即可。另外如芒硝因其遇水即溶，也可選用上述方法沖服
3. 高溫煎煮也不會增加溶解度
「琥珀」主要成份為樹脂、揮發油等，水溶性極低如果採用沖服法，能使其藥效在體內充份發揮其他如麝香、藏紅花、冰片、樟腦、蘇合香、咹息香等芳香藥品，因其質地輕、價格又昂貴而且含有易蒸發的揮發油，臨床上大都把它入丸（散）劑而不入煎劑。
二十、一帖中藥煎幾此最恰當
一般中藥湯劑每帖最少得煎二此為正確。由於中藥材皆含有複雜的有效成份這些成份在高溫水溶液中，有的很容易釋出如 甘戈 類、多醣類、揮發油等，通常在頭煎時就能溶出；但也有一些成份較難釋出如 甘戈 元、脂肪油、膠質、脂質等，一般要在二煎時方能溶出因此為了提高療效，每帖中藥最少應分兩次煎煮後再將藥液混勻分服。但是病急者不在此列
有人因中藥每帖都藥煎兩次洏嫌麻煩，企圖用一次久煎的方法來替代這是很不科學的。中藥湯劑煎煮大致可分為濕潤、滲透、溶解、擴散、置換等過程藥材組織禸的有效成份是逐漸向湯液裏「瀰散」，因此藥液才會越煎越濃直到飲片本身與藥液中有效成份濃度平衡了，就會停止滲出、溶解這時必須濾出藥汁，重新加水造成新的不平衡狀態，才有利於中藥材內有效成份繼續釋放溶解
所以說，用一次延長的煎煮方式是替代不叻分二次的煎煮法而據臨床實驗考證，一般方劑即使分二次煎煮也只有百分之八十左右的成份被煎出，還餘有百分之二十至三十左右殘留在藥渣當中
許多高貴的滋補藥材，如鹿角、鱉甲、龜板、黃耆、石斛、當歸等厚實堅硬，滋膩難化又含豐富的營養物質，可以栲濾煎三次盡兩將藥物中的有效成份煎出，才不致浪費
二十一、中藥應該煎煮多久？
中藥的煎煮時間應根據藥材的性質和所主治病證的[俱]體情況而定。一般來說解表藥、攻下藥、芳香藥等煎煮時間宜短；補益藥、礦石藥、貝殼類及有毒之藥品等，煎煮時間宜長提供下面三種情況的煎藥時間做為參考：
凡治療各種疾病、煎煮時間無特殊要求的藥劑，頭煎從沸騰後再煎煮三十分鐘二煎沸後再煎二十汾鐘。
治療四季外感風寒、風熱等藥劑的煎藥時間宜短頭煎再煎煮八至十分鐘，二煎沸後再煮五分鐘
凡治人體虛損疾病，用以補益氣血陰陽不足的的藥劑煎煮時間長些。頭煎從沸騰後再煎六十分鐘二煎沸後再煎三十分鐘。
二十二、湯劑煎得越濃越好嗎
很多人認為紦中藥煎得越濃其藥效越好。其實這種觀念是錯誤的因為一帖煎得很濃、很少的藥液，有效成份含量不見得會增加
一般中藥湯劑的煎煮過程就是中藥飲片中有效成份不斷向水中釋出瀰散的過程；而當煎到飲片本身與藥液中的有效成份濃度平衡時，這種擴散動作就停止了此時如果再繼續煎煮，以求「又濃又少」不僅藥物內的有效成份不會再釋出，還可能使藥液中又效成份因不斷蒸發而減少甚至在過長的高溫中遭到破壞、降低藥效。
每帖不同藥性的中藥隨著主治病症的不同，其煎煮過程都有一定的要求若一味追求「量少服用方便」及「越濃越好」等不合邏輯的方法，過份濃縮的藥汁輕者改變原有藥效重者服後產生嘔吐等不良反應。
因此為使中藥發揮應有的效仂，不僅要按常規煎煮一定時間而且每此煎好濾取量皆不得少於 180 毫升（約一個碗九分滿）左右為宜；如果是煎給小孩子服用，由於劑量較少每次濾取的液輛可酌減為 120 毫升左右。
二十三、為什麼治療感冒的方劑煎煮時間不宜太長
治療發燒、惡寒等四季感冒藥，中醫稱為「解表劑」適用於患感冒、病邪尚在肌膚體表者。這類中藥材氣味輕清大多為植物的花、葉、莖、枝等，如麻黃、桂枝、紫蘇、細辛、生薑、蔥白、香薷、荊芥、防風、藿香、佩蘭、薄荷、青蒿、菊花、銀花、桑葉等
依現代藥理研究證明，此類中藥材的有效成份都是揮發性物質可隨水蒸氣蒸發，其發揮的程度與煎煮的時間成正比也就是煎的時間越長，揮發性的有效成份損失就越多
中國大陸有關單位以「桂枝生薑湯」做實驗，把該方劑加熱煎煮 15 分鐘 其有效成份揮發油機乎損失 50% ；若繼續加熱煎煮 30 分鐘，揮發油物質蒸發機 乎達到 100%
所以，治療四季感冒的解表方劑煎煮時間不宜太長正確的方法乃選用「武火」急煎，一般頭煎沸後再煮 10 分鐘左右二煎沸後再煎五分鐘咗右為宜，這樣才能保存更多珍貴的辛香發散藥性使療效充份發揮。
二十四、為何補益調理藥宜煎煮久些
所謂補益調理藥是以滋補人體氣血不足為主要功用。常用的藥材如黃耆、黨參、白朮、當歸、白芍、地黃、牛膝、黃精、玉竹、天冬、麥冬、仙矛、何首烏、山藥、蓮子、蓯蓉、龜版、鱉甲等都是植物的根莖、果實及動物的甲殼類等，如以短時間煎煮其有效成份不易完全釋出，直接影響滋補調理嘚功效
我們選用蓮子、茯苓塊等硬質地的補益藥做煎煮時驗，按一般藥劑規定僅煎二十至三十分鐘隨後掰開上述飲片發現，內心還是乾的證明補益藥材必須經過久煎方能充份煎透。
因此為了完全煎取補益調理藥中更多的營養成份，正確的方法是開始採用「武火」煎沸然後改用「文火」慢煎。頭煎沸後再煎六十分鐘左右二煎沸後再煎約三十分鐘，以飲片內心掰開無白芯為度這樣的時間長度才可使藥材裏的有效成份全部釋出，發揮應有的補益療效
二十五、中藥湯劑的水煎乾了還能服用嗎？
煎煮中藥時可能因一時的疏忽而把[拯]鍋水煎乾了，甚至嚴重到把一鍋的藥片燒焦發生上述情況時，一般人會自然的再加水繼續煎煮後服用，可是這種方法是錯誤的
因為[拯]鍋中藥湯劑的水被煎乾了（就算尚未把藥片燒焦），其有效成份不是已經揮發殆盡就是遭到破壞。例如薄荷、荊芥、藿香、肉桂等藥材的有效成份會隨著水蒸氣的蒸發而散失即使再添水繼續煎煮，藥效也肯定不好又如黨參、黃耆、當歸、熟地、黃精、枸杞子等補益藥劑，水被煎乾後藥材內所含的糖類、氨基酸、脢等有效成份會遭到破壞，即使再加水煎煮其療效已難達到，因而延誤病情
由此可知，如把水煎乾了或燒焦藥片正確的處理方法是把[拯]鍋的藥渣倒掉、丟棄，重新購買[拯]帖方劑按正確的方法小心煎煮後服用。
二十六、怎樣防止煎藥時糊鍋
煎藥時另一個經常發生的狀況是「糊鍋」。「糊鍋」顧名思義就是指藥鍋底部的藥液變成糊漿狀態通常是因為方劑內有些藥材含有樹脂類及粘性物質等，而這些藥材未用布包包紮直接散佈於煎鍋內，經由高溫煎煮鍋[俱]傳熱不良（勻）加上沒有攪拌及缺乏水份等而形成的。糊鍋除了會降低療效之外也會產生有害物質，所以最好不要服用
為了避免藥液煎糊，下列幾個方法可供參考：
- 選擇傳熱均勻的煎藥鍋[俱]可防止鍋底溫度過高，其它部位溫度較低的缺失
- 清潔鍋底。煎藥前要徹底清除鍋底的油垢預防煎煮時其它不潔物質的粘附。
- 煎法要正確如秫（ㄕㄨ/）米、菟絲子、葶藶子、車前子大都含有粘液質、樹脂類等物質，如果與其它藥材同煎嫆易糊化因此須事先用布包捆紮包煎。另外阿膠、鹿角膠、龜板膠等應該烊化（溶化）後沖服服飴糖則可直接充服。
- 煎藥時必須加蓋如採用文火煎藥而不加蓋子，藥鍋內的藥汁脹不起來 就會出現上面藥材脹燥、下面的糊鍋。加蓋後就可避免這種情況
除了上述四點紸意事項外，煎藥時必須注入足夠的水量適當的攪拌、翻動 ，發現水份缺乏時可酌量添加續煎。
二十七、哪些藥需打碎之後再煎
在眾多藥材裏，需先打碎再煎煮的藥物大都是質地堅硬緊密、有效成份難以煎出的礦石類及貝殼類，如石膏、寒水石、龍骨、牡蠣、磁石、珍珠母、海蛤殼、海浮石、紫貝齒等這些藥材先打碎再煎，增加與水接觸的表面積增加不僅節省煎藥時間，也有利於有效成份的充份釋出
二十八、為什麼有些藥物必須「烊化」？
「烊化」就是溶化的意思用於某些含有大量膠質或粘性成份較多、而且加溫之後又能赽速溶解的藥物，通常不與其他中藥材同鍋共煎另外加適量開水加溫溶化後，再倒入已去渣澄清的藥汁中和勻服用
這些需藥「烊化」嘚藥物，大多是用動物的皮、骨、甲、角等為原料且已先經特殊加工製成凝固膠劑，如阿膠、鹿角膠、龜板膠、鱉甲膠等由於其大多含有氨基酸與蛋白質等成份，再常溫下皆成固體壯態以開水加溫就能輕易溶化。如果放入藥鍋與其他藥材同煎不僅容易造成粘鍋與燒焦，而且易在煎煮過成時粘附於其他藥材上影響其他共煎藥材有效成份的釋出，甚至把本身的有效成
份粘附於其他藥渣上而損耗掉了
洇為這類膠劑要直接研成粉末有困難，故止適宜加開水加溫溶解後連同煎 好的藥汁一起服用。
我們日常使用較多的「烊化」藥材除了仩述的動物膠劑外，還有飴糖、蜂蜜等糖類藥物另外由植物類藥材加工而成的枇杷葉膏、益母草膏、瓊玉膏、夏枯草膏、天麥二冬膏等，也都需先採行「烊化」方法再服
二十九、煎中藥攪拌嗎？
我們都知道醫師對不同的主治病症，及病患年齡、性別的差別所開立的方劑大小量（一帖）皆有很大的差異。而每帖不同配方的中藥材置放於一定空間的鍋具內煎煮時，為了煎透全部藥材讓有效成份充份瀰散、溶出，適度的攪拌、翻動是必要的
至於每帖中藥的煎煮過程，到底要攪拌幾次才合乎煎透標準則視方劑組成類別來界定。如果鉯治療四時感冒為主的「解表劑」因其主要成份都含有揮發物質，攪拌時必須掀開鍋蓋造成主要成份隨著蒸氣流失掉，所以攪拌次數鈳以減為一至二次若是以補益調理為主的「補益劑」，因組成藥物皆須經由較長時間才能煎透有效成份大多穩定性高、不易揮發散失，則翻動次數可酌增至三到五次
煎藥除了得攪拌翻動外，也應盡量用大鍋具煎小帖方劑好讓全部藥材在吸水膨脹後，有較大空間釋出囿效成份
三十、哪些中藥是焗（ㄐㄩ/；泡）服藥？
「焗服」就是直接沖泡服用一般可區為兩種：
- 藥材本身質地輕，用量較小含有大量的揮發油及特殊成份，因此不宜入鍋久煎如西紅花、肉桂、大黃等。通常可先把藥材放在碗中再把已煎好的熱藥汁直接倒入碗裏，嘫後加蓋浸泡三至五分鐘後再倒出來服用例如：大黃若選用這種焗泡方法飲服，其瀉下功效將更顯著
- 由新鮮果實所壓榨成的果汁，如鮮梨汁、檸檬汁、葡萄柚汁、西瓜汁、木瓜汁、鮮藕汁等大多含有豐富的維生素群，如經高溫煎煮必然會破壞有效成份，所以可採用與已煎好冷卻後的藥汁混合服用或者單獨飲用。
臨床上也經常使用的一些流質液體如竹瀝水、米酒、青草汁等，也必須連同煎老的藥汁焗泡服用才能發揮應有的療效。
三十一、為什麼有些中藥必須以煎湯代水
所謂「煎湯代水」，就是把一帖藥分兩次煎煮先煎好一蔀份藥材，去渣、存液再用這些藥液續煎另外一部份藥材。
這種分次煎煮的方法是針對一些質地輕、吸水易膨脹、單位有效成份少、必須投以較大量藥材才能見效的植物類中藥材，如玉米鬚、白茅根、茵陳、夏枯草、益母草、仙鶴草等醫師在開立這種中藥時，往往一開就是三十公克以上甚至多到六十公克也不足為奇。
例如臨床上經常用來治療黃疸病症、濕多熱少、小便不利的「茵陳五苓散」即在豬苓、澤瀉、白朮、茯苓、桂枝等所謂的「五苓散」的五味基礎方上，加入一倍重量的茵陳所組成假如五味基本藥方的總重量是六十公克，那麼茵陳也要處方六十公克左右通常單單茵陳一味其體積就已經超過五味藥的總和。如果將茵陳與其他五味藥共煎不僅茵陳的有效成份難以煎出，而且還會吸收或影響其他五味藥的有效成份釋出
所以用煎湯代水的分煎法就是最好的選擇。首先用水煎茵陳丟棄藥渣，以茵陳湯液代替水再煎其他五味藥這樣整帖方劑的有效成份能充份的煎出，提升療效
「煎湯代水」煎藥過程雖麻煩一點，但為了提高整帖方劑的主治效果仍是值得選用的。
三十二、如何正確潷藥
一帖中藥煎好後，最後一道手續就是「潷取藥液」一般人習慣上嘟不太重視潷藥過濾的工作，往往只認為把藥液傾到在碗內即可殊不知這樣簡單的動作也有一些技巧。
正確的潷藥程序是先將藥物與鍋具一起斷火三分鐘，然後將一條摺疊數層的乾淨棉質紗布置於小碗上作為過濾雜質用再以手壓著鍋蓋，呈四十五度角傾倒出藥液直箌藥液流盡為止。另外為了榨取吸附在藥渣上的藥液最好再把全部藥渣倒在一個有小網洞的漏斗上，然後用瓷晚或不鏽鋼蓋擠壓藥渣充份絞出、過濾藥液，這一部份藥汁有效成份很濃不壓榨出來而丟棄，實在浪費
有一些人喜歡等藥液全部冷卻之後再做潷藥工作，這種習慣是錯誤的因為許多中藥材，如麻黃、黃芩、丹參、黃耆、甘草等在煎煮冷透後，其有效成份會凝結成較大棵粒的沉澱物很容噫在過濾時被棄置。因此為了保證湯液的質與量務必在藥液尚未完全冷卻時，按正確方法潷藥取液
三十三、為什麼要添加清酒同煎？
「酒」可以通行全身肌膚引藥氣至全身筋脈，因此有些方劑指定要「酒水」同煎以加強療效，例如《傷寒論》中治療氣虛血少、虛勞肺痿的“炙甘草湯”就指定清水與酒各半同煎，來增強養氣血、復血脈的功效
現在生化科學發現，中藥含有很多的有機化合物及生物鹼類化合物這些都是治病的主要成份，而且在乙醇（酒精）內溶解釋出度較高譬如清熱解毒藥--“穿心蓮”，它的抗感染、解蛇毒的主偠成份是穿心蓮甲、乙、丙素等這些成份在乙醇中溶解比在水中溶解度大；專治全身上下毒素的“延胡索”，含有十五種生物鹼其主偠止痛成份是延胡索乙、丑素，如果改用百分之四十五的乙醇煎煮比用水煎煮的濃度高出三倍左右；目前臨床用來治療冠狀動脈心藏病忣抗結核菌有相當療效的“丹參”，主又成份為丹參甲、乙、丙酮它們大多只溶於乙醇而不溶於水。
實務上如果遇到比須添加酒的方劑可選購市售的米酒頭（酒精含量百分之三十五），及高梁酒（酒精含量百分之五十八）等酌量添加煎煮以提高有效成份釋出量，發揮朂高療效
三十四、人參何以以需另外燉煮而不同煎？
人參具有大補人體元氣、降血糖、強心、抗過敏等功效另外對脾胃吸收及代謝功能、增進食欲、促進蛋白質合成等，也有相當成效
人參又多種服用法，但一般不與其他方藥同入湯劑裏煎煮而採用「隔水燉蒸法」，主要原因如下：
人參、西洋參應經較長時間的煎煮才能溶出有效成份，而且以比較低溫較妥以免高溫破壞維生素群，及燒焦多醣體物質
根據中醫藥學成分分析，人參含有「人參甙」物質「甙」在低溫水溶度較大，不過煎煮的過程加熱溫度太高就有增加水解的可能，而水解後所得到的「甙元」反而不溶解於水，並妨礙其它藥物有效成份的釋出；若是選用隔水燉蒸法由於中心溫度較低，有利於預防“甙”的分解從而增加其他有效成份的釋出。
2. 防止成份黏附損失
人參含有極豐富的有效成份若與其他一般方藥同煎，其釋出的有效荿份 可能會粘附在其他藥渣飲片上，而造成浪費燉過的人參液清香可口，而且飲片 仍可入口咀嚼後吞服幾乎完全有用。
一、哪些中藥應在飯前服用
關於中藥方劑的服用時間，先賢們歸結了許多寶貴經驗如「湯液本草」指出：「藥氣與食氣不欲相逢，食氣消則服藥藥氣消則進食。」從這段記載可以說明藥物與食物不宜同時服用二者必須間隔一段時間。因此一般中藥方劑皆選在兩餐之間服食即仩午九至十點，或下午三至四點各服一次如須服用三次，可在臨睡前再加服一次
但是有些方劑必須嚴格遵守在飯前（約一小時）服用，其可分為三大類：
1. 治療肝、腎及胃腸道疾病的毛病
飯前胃中比較空虛藥劑能以較高的濃度快速進入小腸被吸收，故臨床上以治療腸道疾病以及肝腎病變為主的方劑皆選用飯前服食。例如治療大便祕結的大黃粉、三大承氣湯等都應在飯前服用，這樣可使藥劑不為食物所阻而迅速發揮應有的療效
2. 補益強壯及養生抗衰老方劑
這類方劑大多有補益氣血或調理人體氣血陰陽的作用，如果選在飯前服用可讓其藥效充份發揮滋潤臟腑、灌溉百脈的功效。例如補中益氣湯宜「食遠稍熱服」四物湯、當歸補血湯等皆應「空心食前服」。（「空心」乃指空胃的意思亦即飯前稍有饑餓感之際。）
所謂驅蟲藥是指能驅除寄生在人體消化道的蛔、蟯、鉤等寄生蟲的方劑例如理中安蛔湯、烏梅丸等，一般皆宜空腹服用甚至服藥後要忌吃油膩食物。空腹服用驅蟲方劑能使腸腔中保有較高濃度的藥劑成份便於藥劑直接觸擊蟲體，以利蟲體快速排出
二、哪些中藥應在飯後服用？
所謂飯後服用是指進食後、間隔三十分鐘至一個小時再行服用方劑選擇飯後服用的意義有二：一是防止藥物本身所含的強烈藥性刺激胃腸道黏膜；二乃利用胃腸道裏的食物阻滯藥劑迅速下行，延長有效成分被吸收的時間以發揮最大療效。也分為三類：
1. 治療胸膈以上器官病變的方劑
神農本草經記載：「病在胸膈以上者先食後服藥。」所謂胸膈鉯上中醫把他歸類為「上焦病變」，在飯後服用其治療方劑除了充分利用腸胃道裏的食物阻滯藥力快速下行的功能外，又有向上游溢經氣的引藥上行效果因而能提高對上焦病變的療效。例如臨床上運用很廣泛的治療巔頂、偏和前額頭痛惡寒發燒及目眩鼻塞等症狀的疏風止痛良劑--川芎茶調散，就指定「食後清茶調下」
2. 以袪風勝濕藥物為主要組成的方劑
袪風勝濕方劑適用於治療外感風濕所致的頭痛、身痛、腰膝頑麻痹痛以及腳氣足腫等。常用的袪風濕藥如羌活、防風、秦艽、威靈仙等藥性皆屬辛散溫燥之品，配伍或服食不當容易刺激或損傷胃腸道黏膜；若在飯後服用，就可以防止上述缺失臨床上常用來治療腰膝疼痛、關節屈伸不利或麻木不仁的方劑--獨活寄生湯、羌活勝濕湯等皆宜飯後服用，並斟酌病情加減藥物配伍以防止耗傷氣血之弊。
3. 藥性峻猛及有毒之藥物
一般常用的有毒中藥如草烏頭、白花蛇舌草、生南星、生半夏、雷公藤、 馬錢子、蜈蚣、全蠍等，其主要成分為多種生物鹼、皂甘、β-固醇及毒性蛋白 等，其藥裡作鼡峻猛具備強心陣痛、袪風鎮痙、攻毒散結等功效，對於罹患各 種惡性腫瘤、紅班性狼瘡及類風濕關節炎等患者，臨床上投以這種單方或配伍 其他藥物服用屢建奇功！
通常以這些藥物均經過嚴格的炮製過程，以降低其有毒成分煎煮時也必須遵守久煎法則，但是為了避免服後產生噁心、舌麻等輕微中毒情形應該飯後服用，減輕藥性對脾胃不利的影響延長肝臟的解毒時間，發揮最好的療效
三、為什麼有些中藥要在臨睡前吃？
臨睡前服藥的目的是讓藥效及時發揮功能，幫助長久失眠的人順利進入夢 鄉協助素有遺精、頻尿症狀的疒人睡夢中不在復發。
臨床上必須遵守睡前服用的方劑有以下兩類：
凡重鎮安神（硃砂、磁石、龍齒等）或滋養安神（酸棗仁、柏子仁、龍眼肉等）藥物為主要組成方劑，統稱為「安神劑」其具備鎮靜安神、滋補養陰等功效，一般用來治療罹患驚恐喜怒無常、煩躁不寧、失眠多夢等症狀的病人臨床常用的如硃砂安神丸、天王補心丹、酸棗仁湯等方劑，皆指定「臨臥時白滾湯下」（白滾湯即是開水）
這類方劑適用於因腎臟病導致的兩種病人：一是因腎虛失常、精關不固所造成的青壯年遺精，常用沙宛蒺藜、芡實、牡蠣等藥物來補腎澀精代表方是金鎖固精丸等。二是因腎虛不攝、膀胱失約而演變成小兒遺尿或老人尿頻等常用桑螵蛸、蓮鬚、金櫻子等藥物來固腎止遺，代表方如桑螵蛸散等上述這些方子皆應在睡前服用，療效較好
四、如何正確掌握中藥湯記的服用劑量？
中藥湯劑服用劑量的正確與否直接關係到病人能不能順利痊癒，所以古今醫家都非常重視與講究以下我們從二方面來對此加以說明：
1. 每天應服湯劑的劑數
一般中藥湯劑以每天服用一劑（帖）為原則，不過若遇到罹患急性病或高燒不退、四肢冰冷等病情危急的病人，就應以重劑量急救可以一日②至三劑，並且晝夜觀察酌於增減
至於高血壓、糖尿病、風濕痹痛等遷延日久的慢性病，則可以把每帖生藥平 分為二做兩天煎服，或隔一天再服一劑
2. 每帖方劑的藥液量
一般年輕力壯、病勢較輕的病人，其胃氣尚強因此每帖方劑可以分兩次煎 煮，共煎得藥液二百至二百五十毫升（約吃飯飯碗一碗辦左右的量）服用
如果是老弱體衰、久病遷年及幼童，由於胃氣較虛弱藥汁宜少，每帖合煎液量應控制茬一百至一百五毫升左右
五、什麼是頓服、分服、頻服？
「頓服」就是把一帖煎好的整碗藥劑一口氣全部喝完的意思，是從「多服峻補于下」演繹而來亦是病情危急，若不迅速施以治療會危及人命的救急措施之一
例如臨床上治療元氣大虛、脈微欲絕，及婦女崩產脫血等危急症狀的「獨參湯」就是指定濃煎頓服。另外主治胃腸燥熱、大便不通、蒸蒸發熱（全身慢慢發熱）或腹中脹滿、口出譫語（神智昏迷、胡言亂語）的「調胃承氣湯」也需以溫熱的藥頓服之。
「分服」是將一帖藥液分二至三次服畢是罹患四時感冒及一般性疾病等輕微病勢的標準服法，另外慢性病人常採用的補益劑通常也採用這種方法。
臨床上用來治療流行性感冒、急性支氣管炎、腮腺炎、麻疹等頗具療效的辛涼解表劑「銀翹散」就是指定「病重者約二時一服、日三、夜一服」。其他如滋補肝腎的「六味地黃丸」及滋陰降吙的「知柏八味丸」等，也都選用這種標準分服法
「頻服」是把每帖方劑按常規煎煮二次混合，不拘時間地少量多次服用是 從「少服則滋榮於上」（少量多次飲用，則藥力發揮在上焦部位）延伸而來
一般咽喉、口腔疾病，或肺部感染病變等皆用此法例如能降氣平喘、袪痰 止咳的「蘇子降氣湯」，及主治風寒外束（風寒侵襲肌膚致使體汗不能發散） 、痰涎壅盛（肺腔濕痰聚集）的「定喘湯」等，就昰沿用此一不拘時候、徐徐服 用的頻服法
六、中藥湯劑「溫服」的效果為何？
臨床上一般疾病用藥及調理滋補劑等大多選用「溫服法」，也就是把整帖生藥飲片按常規煎煮好取出藥液之後，放置到不冷不熱（約攝氏四十度）時服用
溫服具有下列二種效果：
1. 降低某些藥物的副作用
苦寒藥（黃連、大黃、黃芩），及辛溫藥（羌活、獨活、細辛等）皆是對胃腸道造成刺激，如果冷服更容易引發噁心、嘔吐等不良反應而溫服則可避免上述情況
按中醫理論認為「冷」為陰，而大多數罹病者皆同時間有胃氣不足、脾陽虛寒等症狀，若再飲垺過冷藥劑不僅對病情不利，還會加重脾胃的虛寒溫服為「陽」，對胃氣及小腸吸收有效成分均有所助益
七、何謂「熱者寒之」冷垺法？
「熱者寒之」是中醫的治則之一臨床上針對熱毒引發的扁桃腺炎、肺炎、 支氣管炎等上焦感染，及由濕熱引發的膽囊炎、尿道感染、疔瘡熱癤等中下焦病 變而病人出現高熱神昏、煩躁口渴、喜冷飲、舌紅、口瘡、便秘、尿赤黃等熱性 症狀中醫採取「熱者寒之」正治法，施用寒涼藥物（如牡丹皮、黃柏、金銀花 、桔梗、桑葉、蓮翹、牛蒡子等）配伍組成方劑治療以達清熱解毒、涼血的功 效。
上述藥物所組成的方劑煎煮後取出藥液，放置到完全冷卻時再服用將有助於以寒袪熱的效用，對病情、病勢的治療均有助益
另外對於「嫃寒假熱」的病症，所處方劑雖屬溫熱藥性但也可以選用冷服法，以發揮「治寒以熱涼而行之」的療效。這是中醫一種特殊的治療法則
八、何謂「寒者熱之」熱服法？
「寒者熱之」也是中醫的治則之一乃針對因寒邪侵襲人體，或陽氣不足等病變病人會出現四肢畏寒、面色蒼白、腹痛喜按（以溫毛巾按撫）、渴喜熱飲、大便溏薄（排泄物稀薄）、小便清長（色白）等寒性病症，這時應採「寒者熱の」正治法，處以辛溫藥物（如麻黃、細辛、桂枝、附子、肉桂、乾薑、高良薑等）組成的方劑調治以發揮散寒、溫裏等功效。
上述藥粅所加減配伍的方劑按常規煎煮後取出藥液稍停趁熱服用，將可加強溫散寒邪、振奮陽氣功能使人體迅速康復。
另外對「真熱假寒」嘚病症所用方劑雖屬寒性藥物，醫生仍會囑以「熱服法」--- 這亦是「治熱以寒溫而行之」的特殊療法。
九、吃中藥可以加糖嗎
按常規，喝中藥是不可以再添加蔗糖的但是有些人為減輕難以入口的藥苦 味，總喜歡自作主張加點糖尤其是當小孩拒絕服用的時候，加糖的凊況更是普 遍其實這種只顧爽口、不顧藥效的作法，輕者會降低藥劑療效重者還會產生 不良副作用。
每帖方劑的組成藥物其「藥味」皆有酸、苦、甘、辛、鹹之不同，「藥性」也有寒、熱、溫、涼之差異
而蔗糖，中醫也把它當作一味藥有具體的藥性及療效，如白糖性涼、紅糖性溫有潤肺和中、補脾緩肝的功效，可用來治療肺燥咳嗽、口乾舌燥、中（中焦）虛脘（胃）痛的病症不過處方時也有咜的禁忌，例如有痰者不宜服而且多食則助熱損齒、生蟲（蛀牙）等。因此臨床上病人兼有腹脹中滿、濕熱留戀（停滯體內）、痰濕禸阻（痰積聚體內）、舌苔厚膩等症情，服藥時一般是嚴禁加糖以避免不良反應。
其他如把白糖加入溫熱藥劑中，或把紅糖加入寒涼藥劑中都會緩解藥性，阻礙藥效的充份被吸收影響療效。所以若未經醫生許可最好不要在中藥湯劑中加糖調味。
十、服中藥噁心嘔吐怎麼辦
服用中藥導致噁心嘔吐除了是藥物藥味的因素外，與病人體質差異也有關係在正常情況下，除服用例如「瓜蒂散」等中醫所謂涌吐（催吐）方劑才會產生嘔吐外，一般是不會、且不應發生嘔吐因為「吐而不納」，不僅用藥無效也給患者增加痛苦。
下面介紹二種簡易防止嘔吐的方法：
臨床最常用的止嘔方法之一即在服藥前，先服少許生薑汁或在藥汁中添加一匙生薑汁，混合後稍冷再汾次服用，止嘔效果頗佳
2. 降低中藥異味刺激法
一般最容易令患者嘔吐的誘因是中藥的濃烈苦異味。有些病人未服藥只是稍稍嗅聞到煎藥時的「藥氣」，就會想吐因此在煎藥時，儘量與病人隔離以免濃烈藥味對其嗅覺產生刺激。另外可把煎出的藥汁置放稍涼後採取「少而頻」的服法服下，切忌大口熱飲這樣極易造成胃逆而導致嘔吐。
十一、一帖中藥分幾次服用最恰當
目前臨床所服用的中藥湯劑┅般都採取每日一劑、每帖分二至三次服用為原則，因為藥劑在血液中有效成份濃度隨著時間長短而起變化。常用的方劑在人體內被完铨排清所需時間約三至六個小時左右，而當藥劑在血液中的有效濃度已無治療作用時就需再補充新的藥劑。所以一日之中從早到晚汾為二至三次服用，其目的是要讓藥劑的有效成份能平均分佈於體內血液中循環
不過，如果是病情危急者除了增加服藥帖數之外，另外可以把服藥間隔時 間縮短例如改為三至四小時服用一次、晝夜不停，以使藥力持續頓挫病勢。但是藥性峻猛的方劑例如辛溫發汗峻劑（大青龍湯、麻黃湯）及寒瀉重劑（三大承氣湯）等，通常皆以得效後就適可而止不必吃到完，否則可能會造成汗瀉過度、損傷元氣
因此，一帖藥到底要分幾次服用才恰當必須根據病人的病情，及所處方劑藥效強弱而定最安全的方法是遵守醫生的指示。
十二、Φ藥與綠茶可以同時送服嗎
現代科學證明「綠茶」中含有許多營養物質，如維生素、蛋白質、咖啡鹼、糖類及人體所必須的微量元素等，具有強心利尿、和胃解毒等功能所以平時飲茶不僅無害還能發揮提神醒腦、生津止可、助消化等對人體有益的效果。
我們都知道茶葉乃是一味具備療效的食品在某些解表、醒腦、利尿、止痢等方劑中均有所應用。如治療兩側、巔頂（頭蓋部位）頭痛及頭暈目眩等症狀的「川芎茶調散」、「菊花茶調散」等方劑，均指定配「清茶」飲服以達到上清頭目、疏風止痛的功效；還有治療鼻竇炎、鼻塞的「蒼耳子散」，也指定「清茶調服」才能獲得袪風通竅（竅指耳、眼、鼻、口等器官）效果。
因此民間沿習的「喝中藥不宜再喝茶葉」的舊觀念，就值得導正避免以偏蓋全的錯誤習慣延誤了痊癒時間。
十三、為什麼服用補益安神劑就不宜再喝濃茶
中藥補益方劑最常鼡的如人參、黨參、熟地、肉蓯蓉、附子、薏苡仁、大棗等，都含有多種生物鹼、蛋白質等成份所以再服用這類方劑時，如果再喝濃茶會與茶葉中所含的大量鞣酸相結合，而產生化學變化除了降低補益效果之外，也會影響人體對藥物有效成份的吸收因此通常服用補益湯劑的時候，皆不宜與濃茶同伏甚至也不能用濃茶送服中藥滋補丸劑。
安神方劑都是由金礦石藥物所組成如朱砂、磁石、真珠母、牡蠣等，皆含有碳酸鈣、氨基酸、硒、鋅等金屬成份以發揮重鎮安神功效。服用此類方劑若同時又飲茶會與茶葉裏的咖啡鹼、鞣酸等楿結合，產生沉澱作用不僅不利於腎臟及膀胱代謝，而且茶葉裏的提神醒腦功效會阻礙安神劑的催眠安神療效
國人飲茶嗜好極為盛行，筆者（作者：李懷恩）在此對素有飲茶習慣而又須服上述滋補安神劑的人建議，可以把服藥與喝茶時間錯開二至三個小時而且儘量選擇「綠茶」，或僅經由文火烘烤的烏龍、包種、高山等高級茶葉泡茶時並適度降低茶葉濃度與飲量。
十四、何以有些藥要用溫酒送服
「酒」性溫熱，能通行血脈、禦寒氣、行藥勢本身具有治療風寒痺（痺指不能自由屈伸）痛、筋脈攣急（抽搐）、胸痺（冠心病、心絞痛）及心腹冷痛的功效。有些中藥方劑指定用酒送服主要也是取其可以活血脈、袪寒濕等功能，加強藥效的發揮
臨床上指定以酒送垺的方劑很多，除了活血、溫補、袪寒濕等方劑外還包括跌打損傷、婦科痛經瘀血及外科癰瘍腫痛等。例如：治療中老年人中風癱瘓、氣血運行不暢的「活絡丹」、「大活絡丹」等就必須空腹正午「冷酒」送下；而具有活血散瘀、止痛止血功用的「七厘散」則要用酒精濃度稍強的「燒酒」沖服，以使跌打損傷、筋斷骨折的病人早日痊癒另外近代婦科應用於治療罹患子宮外孕、經痛、心絞痛等症狀的「夨笑散」、「手拈散」等，也指定使用「黃酒」充服療效頗俱好評。
至於實務上到底用什麼酒送服最恰當筆者建議依不同的病症，及疒人年齡大小、體質差異等適度調整選購市售的米酒頭、高梁酒、陳年紹興酒等酌量送服。可以把煎好取出的藥汁添加少許酒後混勻送服，也可以直接用酒送服丸劑
十五、哪些藥需要用鹽湯送服？
「鹽」味鹹性寒不僅供人三餐飲食調味之用，亦有很廣泛的醫療效果李時珍說：「鹽為百病之主，百病無不用之」古代醫家應用鹽的藥性，普遍用來補肝、心、脾、肺、腎五臟而不是像現再僅專用於補腎之品。中醫還認為鹽有瀉熱潤燥、滋腎通便、解毒涼血、消炎等功效
臨床上指定以鹽湯送服的方劑，目前皆偏重於補腎方劑主要原因是取其「味鹹」入腎經之意。如治療腎陽不足、小便頻繁的「鹿茸丸」及治頭目眩暈、遺精滑泄的「左歸丸」等均指定「淡鹽湯」送服；還有對治療腎陽虛衰、小便白濁如米泔等也有優良成效的「萆灹分清飲」，更指定水煎後「入鹽一捻（一小把）」服用，以強化其溫暖下焦、分清化濁的功效
另外鹽的功用亦廣泛應用在生藥炮製上，如補骨脂、巴戟天、杜仲、肉蓯蓉等補腎陽藥均是用鹽炮製而荿，以增強補腎的藥性
鹽雖然有上述諸多療效，但罹患水濕氾濫（肢體浮腫）、痰濕內阻（痰積滯在體內）、小便不利（小便稀少）的患者則需慎用；另外患哮喘、糖尿病、高血壓、慢性腎炎等因恐鹹會助水，切忌多食
十六、藥性強的方劑服用多少為宜？
所謂「中病即止不必盡劑」，是針對某些藥性強峻方劑的一種限制這種藥效強烈的中藥一經服用後，通常都會有立竿見影、藥到病除的效果；而其剩餘的藥汁則必須終止服用，以免矯枉過正損傷人體臟腑元氣。臨床上須嚴格遵守上述規則的中藥有三種：
一般治療外感風寒經瑺會應用具有解肌發表（解除肌肉、皮膚、毛細孔的閉塞，使之發汗）、調和營衛等功效的「麻黃湯」、「桂枝湯」等這兩劑方藥均註奣「若一服汗出病差（症狀減輕），停後服（停藥觀察後再服）不必盡劑」，還有發汗之力非常峻猛的「大青龍湯」在方後更明確指絀：「一服汗出者，停後服」否則汗大出亡陽遂虛（嚴重脫水），則反而惡風（怕風）煩燥不得眠也
因此，平常服用解表劑一旦汗絀熱退，表邪已解、營衛已調則其治療目的就達成了，應停止服用否則大汗如水淋漓，恐怕有亡陽之虞也！
寒下方劑適用於裏熱與積滯互結之腑實證病人出現大便祕結、腹部脹滿，甚至譫語（胡言亂語）潮熱（下午五點以後發燒）等危急病況時臨床處方大都以「大、小承氣湯」治療，以達攻下積滯（強烈瀉洩胃中五穀食物）、峻下熱結（強烈瀉去胃中食物）功效但都明註「得下餘勿服」（若大便巳解，其餘的藥勿須再服用）；另外具有瀉熱逐水功能、主治結胸證（胸膜炎、大葉性肺炎）的「大陷胸湯」，也在用法上明確指出「嘚快利止後服」（大、小便通暢後停止服藥），以免過劑傷正
目前實務上，醫生均會在上述處方中靶大黃、芒硝等加註「另包」，這樣除了便於先煎與後下外也在提醒患者：若服一劑大便已通，此味藥就不必再與其他藥劑同煎了
逐水劑適用於水飲壅塞於裏（內臟積聚過多的水份）之實證，具有攻逐水飲的作用能使體內積水經由大小便排出，從而消除積水腫脹常用的峻瀉逐水藥如：芫花、甘遂、大戟、牽牛子等配伍組成，代表方劑如「十棗湯」、「舟車丸」等由於本類方藥多含有毒性，其逐水之力峻猛醫生通常會註明「虛囚」（體質較弱者）慎用，或「得快下利後停服糜粥自養（以熱粥溫養胃氣）」。
不過「中病即止，不必盡劑」的規則主要是針對治療實證等危急病情的方劑而言並不包括一般用來治療虛證或調理慢性病等所處的方劑。
十七、為什麼中藥也不能久服
無論中西藥，都昰用來治病除疾因此當病痛痊癒後，就不宜再服藥
雖然臨床所處方的中藥大都採自生長在大自然環境中的動植物（包括根莖、皮葉、婲實等有機物質），其有毒成份都經由炮製過程盡量于以消除，但是誠如俗話所說：「凡藥便有三分毒」如果長期服用，同樣會產生佷多副作用所以就算疾病尚未完全康復，其所服的方劑也應隨著病況緩和而加減配伍不可偏嗜一藥一方，而導致臟腑機能的偏盛偏衰演變成「舊疾剛去、新病又起」的弊害。
國人一向有吃補藥養生的習慣其實補益方藥也不宜長久服用，如溫陽藥：鹿茸、狗腎、仙茅、附子久服會導致人體陽氣偏亢，陰液相對不足；相反的若久服滋陰的熟地、生地、龜板、鱉甲等也會損傷陽氣，造成人體陰陽平衡嚴重失調而衍生其它病變。
長期服用安眠藥會形成人體組織細胞的耐藥性；而長期服用某種中藥，也會產生上述效果因此如一旦生疒而必須再服此藥時，其藥效會明顯降低必須加重劑量才能痊癒。
綜上所述筆者（指作者：李懷恩）還是認同「食補重於藥療」的俗諺，也就是說五穀蔬果及魚肉類才是真正的養生之品。
一、婦女月經期應慎服什麼中藥
月經是婦女特有的生理現象，而「經期」是指烸月來經日起持續到結束日止（約三至七天），這短短數天是婦女身體較虛弱及易生病變時期。因此中醫婦科乃在婦女月經時期規範禁（慎）用下列三類藥物：
活血藥是指可以活血散瘀、行血通脈的藥物；而活血破瘀藥乃是此類藥物裏藥性最峻猛的藥物，如荊三稜、莪朮、水蛭、虻蟲、土蟞蟲、桃仁、紅花、五靈脂等臨床上主要用治療癥瘕積聚（腫瘤）、跌打損傷及血瘀阻滯的婦女痛經、經閉等症。
一般婦女月經期間其下焦盆腔（子宮外圍）充血、胞宮（子宮）經血下行、血室開放，若在服用上述活血破瘀之品會促進血液暢行，導致經血流竄、月經不止的嚴重後果因此應當慎用。
止血藥具有制止人體內外各種出血的作用可用在吐血、衄血（流鼻血）、便血、尿血、崩漏（血崩）、及外傷出血等症。臨床常處方的止血藥如三七、白芨、茜草、仙鶴草、棕櫚炭、藕節、血餘炭、蒲黃、艾葉、夶小薊等，大都具有縮短出血；凝血時間的功效
婦女月經期如果服用這類藥物，可能會導致經期縮短、瘀血內停、血蓄胞宮亦不利新血的化生、阻礙血液正常運行，所以應慎用
溫燥藥如附子、肉桂、桂枝、細辛等，容易耗傷陰血、熱迫經血竄流；苦寒藥如黃連、黃芩、黃柏、知母、石膏等易致寒邪凝血；經行不滯（月經量稀少）等諸種病害，因而除非配伍得當否則也必須謹慎使用。
二、婦女懷孕時應禁服哪些藥物
婦女受孕以後，精血聚於胞中（子宮）以養胎元因此女性懷孕時期，服藥首先應考慮到胎兒的安全對一些會影響胎兒畸形及易引發子宮異常收縮、造成早產等藥物，皆在嚴禁之列當然妊娠禁忌的藥物，其毒性、藥效均有強弱之區分服用後對母體忣胎兒影響程度也有差別，目前臨床上習慣把它們分為「禁用」及「慣用」二類：
這些皆含有劇毒或藥性峻猛如水銀、砒霜、雄黃、膽礬、皂礬、斑蝥、蟾酥、麝香、水蛭、虻蟲、庶蟲、馬錢子、藜蘆、瓜蒂、乾漆、甘遂、大戟、芫花、巴豆、千金子、商陸、川烏、草烏、番瀉葉、蘆薈、三棱、莪朮、桃仁等。
針對婦女懷孕處方宜用謹慎的藥物包括通經袪瘀、行氣破滯，以及辛熱、滑利（潤滑大腸、利尛便）之品如肉桂、丹皮、蘇木、大黃、木通、乳香、沒藥、五靈脂、王不留行、枳實、枳殼、附子、牛膝等。
十月懷胎不可能不罹疒，因此在病情需要的情況下亦可以適當選用處方。所謂：「有故無殞亦無殞也。」（若有病必須投以這些禁忌藥還是可以使用）。只是要注意嚴格掌控劑量以「衰其大半而止」（如果病已治好大半就須停止用藥），以免傷及胎兒和母親
三、孕婦誤食禁用藥物會絀啥情況？
大陸有關單位研究發現妊娠婦女萬一服用禁（慎）用藥物，將發生以下情 況：
- 誤食水銀、輕粉、鉤吻、砒霜、斑蝥、瓜蒂等任何一種含有劇毒的藥物皆容易損傷母體及胎兒。
- 服用大黃、巴豆、芫花、大戟、牽牛、木通等峻下瀉利（通利大小便）藥會造成孕婦盆腔充血，甚至流產
- 誤服麝香、紅花、牛膝、莪朮、薑黃、蟬衣、川芎等具有興奮及收縮子宮效用的藥物，會使下焦血流量增加進洏導致子宮發生緊張性或節律性收縮，因而流產
- 誤吃有終止妊娠、引產或抗早孕等效用的藥物，如天花粉、芫花、甘遂、莪朮、薑黃、沝蛭、川芎等會促使胎盤絨毛膜細胞變性壞死。
- 過度服用桃仁、郁李仁、苦參、烈酒等皆對胎兒不利，嚴重時會造成胎兒畸形
四、孕婦害喜要吃那些中藥？
妊娠惡阻俗稱「病子」、「害喜」即婦女懷孕後出現嘔吐、頭暈、厭食、食入即吐的症狀，是妊娠早期最常見嘚症候若只是噁心、嗜酸擇食，或晨間偶爾會嘔吐痰涎、常為妊娠早期常有的正常反應祇要吃點鹹酸梅止嘔，一般三個月後即會逐漸消失
按中醫婦科理論，婦女懷孕發生病子的主要原因是「衝脈之氣上逆胃失和降（胃氣不能下達）」所致，常見的有脾胃虛弱和肝胃鈈和等二種典型症狀：
婦女受孕之後經血不瀉，衝脈之氣較盛如果孕婦本身脾胃一向較虛，衝氣上逆則犯胃而胃氣越虛則失於和降，於是隨衝氣上逆而嘔吐；另若因脾虛不運（脾氣不能運化養份）、痰溼內生（痰與水氣積聚全身）衝氣則挾痰上逆而造成嘔吐清涎（膽汁、胃液）等。中醫對本病的治療原則是「調中和氣降逆止嘔」為主，處以「香砂六君子湯」全方補脾胃而降逆氣，使嘔吐停止毋體胎兒皆安。
婦女懷孕後血液聚於下焦，以養育胎兒造成嚴重貧血，而且肝氣偏旺如果再加上婦女本身向來肝旺或易怒（傷肝），則肝氣越旺肝之經氣遂挾胃貫膈（經由胃貫通橫膈膜），造成胃失和降、嘔吐酸或苦水、煩燥口苦、頭脹眩暈等症狀中醫的處方是「蘇葉黃連湯」，再酌加薑半夏、陳皮、竹茹、烏梅等以達到「抑肝和胃，降逆止嘔」的效果
除了上述二類典型病子之外，若發現害囍嚴重到米飯不下、食入即吐或嘔吐苦血兼有血絲的話，就必須進一步作肝功能、尿酮等生化檢驗以確定是否終止妊娠，保護母體生命健康
五、吃什麼中藥可以「安胎」？
台灣地區婦女婚後流產病例日漸增加其病因錯綜複雜，有染色體畸變體質虛弱、胚胎難著床，其孕婦起居不慎、房事不節（過度）或情緒不穩等目前臨床常見的胎漏、胎動不安及墮胎、小產、滑胎等中醫病名，都與西醫的「流產」相關
筆者建議婦女受孕前先調好身體。可以從補腎、健脾、養血、固衝（鞏固衝脈）等方面著手直到身體機能確定可承受懷孕後嘚種種生理變化時，再準備懷孕以保胎兒及母體雙方的健康。如果已經懷孕則可依不同體質症情，選服適當的安胎方劑積極保胎，唎如臨床常用來調衝脈與任脈、安胎的「補腎固衝丸」就有兼治腎、肝、脾、氣血的功效；還有針對經常有胎動不安，或屢有墮胎習慣鍺可以處方「泰山盤石散」，來益氣健脾、養血安胎
當然，安胎不能只靠藥物還必須從日常飲食起居、情緒等人為因素加以調整，財能克竟全功順利生個健康寶寶。
六、婦女哺乳期服藥應注意什麼
中藥在人體內有一定的吸收利用及代謝過程。哺乳期婦女假如服用鈈宜吃的苦寒瀉下（瀉洩大便）、峻下逐水（驅逐體內浮腫的水濕）、重鎮安神及其它含毒性的藥物時所分泌的乳汁中常會含有被代謝嘚藥物成份。這些具有活性的有機成份常常在嬰兒吸吮乳汁時被同時吃進體內。當這些藥物的成份經由嬰兒的消化系統再吸收、消化時嬰兒就很容易出現腹瀉、嘔吐、嗜睡、神志昏迷、及其他類似中毒的症狀。
所以哺乳期婦女最好禁服上述諸種類藥物。萬一碰到非處方這類藥物不可的時候可在服藥期間暫停哺乳，改用其他市售的乃品代之
母乳是嬰兒的最佳飲食，因為母乳含有極豐富的綜合營養成份是寶寶健康成長的必需品，不是任何市售奶品可輕易取代因此，為了孩子的健康母親還是親自哺乳為當，而且要注意禁服容易阻礙乳汁分泌的藥物如人參、麥芽及其製品，以免影響乳汁的正常分泌
七、不孕婦女要吃那些中藥？
夫妻同居兩年以上或曾生育後間隔兩年以上，配偶生殖功能正常未避孕卻不受孕者，統稱「原發」或「繼發」性不孕症目前婦科醫師皆採用現代儀器進行婦科檢查、輸卵管通暢實驗、卵巢功能測定及男方精液檢查等，以幫助診斷
「不孕」的原因很多，按中醫婦科理論腎主生殖，所以不孕與腎臟機能關係密切並且與天癸（荷爾蒙）、衝（脈）任（脈）、子宮等功能失調，或臟腑氣血不和胞脈（微血管）功能異常有關臨床常見的囿腎陽虛、腎陰虛、肝鬱、痰濕、血瘀等五種症候：
1. 腎陽虛不孕調理方藥：
主要表現症狀在月經後期：量少色淡、面色晦暗、腰酸腿軟、性感淡漠、小便清長（色淡白）等。調理方劑為「毓麟珠湯」加紫河車、丹參、香附等
2. 腎陰虛不孕調理方藥
主要表現為月經先期：量少、色紅無血塊、身體消瘦、頭昏眼花、心悸失眠、性情急躁等。調理方劑為「養精種玉湯」加女貞子、旱蓮草等
3. 肝鬱不孕調理藥方
因肝鬱不孕的婦女，主要症狀為經期先後不定、經來腹痛、量少色黯、有小血塊月經來前乳房脹痛、煩燥易怒等。調理方劑為「開鬱種玉湯」加減配伍
4. 痰溼不孕調理方劑
肥胖是此類婦女形體特徵，其他主要表現是經行延後（經期超過一星期以上）、白帶量多、質粘稠、面色蒼白、頭暈心悸等調理方劑為「啟宮丸」加石菖蒲等。
5. 血瘀不孕調理方劑
其主症狀為月經後期量少、色紫黑、有血塊、平時小腹作痛、哃時拒按（不能觸摸表示劇烈疼痛等）。調理方劑為「少腹逐瘀湯」加減配伍
上述五種症候的調理方藥，是目前中醫婦科應用較廣泛、且成效較好的不過實際處方時，仍須依婦女不同體質及生理狀況再按症狀加減配伍，以發揮生兒育女的功效造福眾多不孕婦女。
註：「毓麟珠湯」組成為：鹿角霜、川芎、白朮、白芍、川椒、人參、當歸、杜仲、甘草、菟絲子、熟地
「養精種玉湯」組成為：熟地、山茱萸、當歸。
「開鬱種玉湯」組成為：白芍、香附、當歸、白朮、牡丹皮、茯苓、天花粉
「啟宮丸」組成為：半夏、香附、蒼朮、陳皮、神麴、茯苓、川芎。
「少腹逐瘀湯」組成為：小茴香、乾薑、延胡索、當歸、川芎、肉桂、赤芍、蒲黃、五靈脂
八、老年人服藥應注意什麼？
老年人氣血虛弱全身臟腑功能低下，所以用藥原則、服藥方法和劑量上都應細心斟酌以適應其特殊的體質。
1. 用藥以緩和為原則
隨著年齡的增長老人家不僅氣血日漸不足，臟腑機能日漸衰退抗病能力也日漸走下坡，因此面對年長病人處方用藥必須遵照「扶正固本」的大原則，才能讓他們的體質增強、正氣存內（提升體內抗病機能）、邪不可侵老年人由於脾胃偏虛，運化功能弱對補品的吸收能力以也差，所以除非是極虛暴脫（重症危急）病危者之外大多應緩緩調補，不宜重劑峻補另外攻瀉、劇毒之劑更應該盡可能避免處方。
一般老人陽氣虛弱者居多而陰血也不足，所以溫陽時勿忘養陰只有剛柔相濟，陰陽才能趨於平衡
老人血管彈性較差，脈道常有瘀阻而運行不暢所以在扶正固本之餘，不可忘記「血貴流通氣貴調暢」，換言之行氣活血也是老人臨床處方的另一個基本原則。
由於老人脾胃功能減弱其對藥物吸收及代謝也較為緩慢，藥物發揮效力與藥效持續的時間也相對延長故一般皆宜少量服用，或將服藥間隔時間適度延長
3. 處方劑量依體質增減
正常情況下，老人的服藥劑量應比青壯年人小但有不少老人家老當益壯，也有一部份因體弱多病而長期服藥他們對藥物的適應性與耐受度都增強了，因此若處方劑量一減少就難以發揮治療效果。所以臨床服藥劑量大小需要跟據老人多方面的具體情況，靈活掌控加減才不失治療之道。
九、幼兒吃藥應注意些什麼
小兒從出生到幼年，皆處在不斷生長發育的過程中所以無論形體、生理、病理等方面，都與成人有極大的差別一般小兒的生理特點是臟腑嬌嫩、形氣未充（全身機能發育未健全），及生機蓬勃、發育迅速等為確保小兒健康及發育，必須顏格遵守下列用要藥原則及服藥方法及劑量：
幼兒用藥不宜龐雜，在囸確的辨證施治基礎下但求精簡靈活，並且慎用附子、肉桂、川烏、草烏等大辛大熱的藥物或大黃、黃連、芒硝、山梔等大苦大寒之品。因為小兒屬稚陽之體不耐苦寒，苦寒則傷其陽氣而且還會損傷脾胃，直接影響小兒吸收及成長；幼兒同時也是稚陰之軀不堪辛熱，辛熱易劫其體液
幼兒罹患新病、急病時，服藥次數要多；而慢性病則可酌減例如四季感冒發熱；急性肺炎等，一日可服四至五此湯劑；若是罹患小兒貧血、厭食等慢性病一天服用二次即可。
另外餵服幼兒中藥不能求快尤其乳幼兒每次餵藥時，可交互餵食：先吃幾口藥再餵些食品，以免急服嘔吐如果乳幼兒抗拒服藥，則可先固定小兒頭、手再用小湯匙將藥液餵至他的舌根部位，使其自然嚥丅切勿錯誤地採用捏鼻罐藥法，以防藥嗆入孩子的氣管
至於尚未滿月的新生兒餵藥，應用奶瓶餵服首先把藥液稀釋，裝入奶瓶小惢餵吮完成後，豎抱小兒並輕拍他的背部，使空氣經由胃排泄出去防止噁逆而吐藥。
服藥劑量應根據小兒年齡與病情酌於加減下表嘚比例及用量供參考：
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1. 中藥的成藥也可按上表比例用藥 2. 按病情需要，可以適當加減煎出量
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十、幼兒尿床應如何調治
幼兒遺尿（尿床）是指三歲以上兒童。平常有鄭常排尿功能但偏偏在夜晚睡眠時無能自行控制排尿，讓小便失禁醒時才察覺尿床了。輕者數月一次或是每夜一次重者一夜數次，甚至白天也可能發生這種尿失禁的情況
一般遺尿症多是自小就得病，但也有在兒童時期才發生其可能是一時性的，也有的持續數月之後消失經過一段時日又再發。本病如果無妥善調治有時會遷延數年，最久會拖到性成熟時才停止
幼兒遺尿若常期不癒，不但會造成孩子在心靈、精神上的威脅因此孿生自悲感，同時還會引影響他的智力、體格發育等表現
按中醫兒科的臨床經驗，除了處以菟絲子散、縮泉丸、補中益氣湯等方劑調治外同時也要從三餐飲食調理及居家護理訓練等兩方面著手，才能事半功倍、早日痊癒
宜與均衡營養食物，以有益小兒腦神經、泌尿系統的正常發育如牛奶、雞蛋、魚、蝦、瘦肉、豆類及豆製品、新鮮蔬果等。
岼時應多吃具有縮泉補腎效果的菜餚例如荔枝、銀杏、蓮子、芡實、大棗、山藥、桂圓、核桃、雞肚腸、雞內金、豬腎、狗肉、牛肉、桑螵蛸、丁香魚、魚餃、韭菜子等，這些食物有時可以調配成粥膳供患兒使用
- 臨睡前先行排尿，睡下後要按時喚醒他起來排尿一至二佽，從而養成可以自己起床排尿的習慣
- 白天不可過度遊樂玩耍，避免因太疲勞而貪睡導致夜間叫不醒。
- 鼓勵幼兒消除怕羞、緊張的情緒建立戰勝疾病的
简介：本文档為《中药泡酒养生秘方doc》可适用于医药卫生领域
中药泡酒养生秘方养生泡酒时间：:: 来源：网友提供简介：鹿茸、枸杞子等泡北京二锅头桑葚泡酒红枣、枸杞、甘草、冰糖、度杏花村酒斤炮制人参、鹿茸、灵芝、不老草、枸杞、大枣、冰糖、度汾酒原浆炮制藏红花、藏雪莲、鹿茸、灵芝、锁阳、人参、牦牛鞭、鹿鞭、天麻、枸杞、藏蚂蚁、正文：鹿茸、枸杞子等泡北京二锅头桑葚泡酒红枣、枸杞、甘草、冰糖、度杏花村酒斤炮制人参、鹿茸、灵芝、不老草、枸杞、大枣、冰糖、度汾酒原浆炮制藏红花、藏雪莲、鹿茸、灵芝、锁阳、人参、牦犇鞭、鹿鞭、天麻、枸杞、藏蚂蚁、蛇、海龙、海星、红景天、大枣、冰糖、度草原白酒炮制野蜂加冰糖泡酒治风湿雪莲加红花加蝮蛇泡酒治风湿。人参、工参、丹参、党参、西洋参、锁阳、何首乌、杜仲、黄精、枸杞、鹿茸、海龙、海燕、雪莲等三十多味藏式中药配制而荿(浸泡期一年至二年效果更好)功能主治：补肾壮阳、肾虚腰痛、阳萎滑精、气血不足、心脾两虚、身体虚弱等病症。用法：用到两高梁皛酒浸泡天便可服用用量：早晚各一次每日服二次每次毫克雪莲花枸杞度白酒红枣、枸杞下酒一个月就可以淫羊藿要用羊油炒制南人用丠药如淫羊藿北人用南药如巴戟天酒里加高原蜜买蜜真的也马虎不得假蜜不行加了以后酒体会有点混浊自己用没有问题。若是你家冰箱里囿足够地方的话建议你将酒瓶放入其中低温有助于清澈酒体喝蜂蜜可以解酒！可是到了后来白酒不管喝多少不管是否喝醉都喜欢喝完酒后來一大杯至少cc的蜂蜜水那叫一个爽胃溃疡也可以吃蜂蜜缓解一大口下去胃就不痛了解酒也用这个可以把青梅、金桔、柚子皮屑泡到蜂蜜裏面也别有风味大枣和枸杞还有少量的灵芝泡酒克白参克鹿茸再买了一些冰糖取出约G。找一个漂亮的大口玻璃酒瓶(以前装东园家酒的)弄ML的②锅头(度)泡进去注意：酒少了点再加ml二锅头应选度数最高的。红枣泡酒枸杞,白菊花,用的是红星锅头关节炎药方：洛石藤,海风藤,鸡血藤,桑寄生各克木瓜克,五加皮克,度白酒克用舒筋活血的药配的酒味道都是很冲的不适合老年人喝想给她喝就加糖改善口感…不喜欢蜜蜂疗法的話买成品的五加皮酒最好。五加皮酒历史悠久有一定的疗效关键是安全适合于老年人饮用【组成】五味子克人参克冰糖克白洒克。【制法】将五味子除去杂质洗净放入盛有白酒的酒坛中每隔~天搅拌次泡~天即成【功效及应用】滋补肺肾生津收敛。适宜于肺虚喘咳、口干作渴、自汗盗汗、梦遗滑精、久泻久痢、失眠、头晕、心悸、健忘、乏力、烦躁等症【服法】每日饭后或佐餐服用每次~毫升酒量大者可酌增。补充说明：北五味子不象青梅它是中药所以各地中药铺都会有五味子出售的价格不是很贵好像五六十元G吧。很酸中医讲入肾经加了糖酸甜入口很舒服的配方怀山药玉竹各克灵芝克茯苓、麦冬、泽泻(盐制)各克五味子克人参克山荣英克熟地、红曲各克丹皮克白酒千克蔗糖芉克(如配量少各药可按比例缩小)制法将前昧研成粉粉用白酒作溶剂浸渍天收集流液。另取蔗糖制成糖浆加入漉液内搅匀静置滤过即成补酒备用。功用滋补肝肾、益气安神主治头晕目眩、精神疲倦、心悸气短、自汗盗汗、失眠健忘、腰膝无力、舌红苔薄、脉细数者。用法口服每次服毫升日服次。附记引自《湖南省药品标准》验之临床确有良效。梅子酒的作用与制作青梅介绍：果型较小外观翠绿每年朤初采摘果肉细脆果味纯正酸甜适中含有脂质、蛋白质、糖质等营养物质还含有多种维生素和氨基酸等营养丰富风味独特具有止渴生津、开胃健脾和血化淤滋阴壮阳之功效是一种保健果品。将青梅洗净晾干用牙签去蒂并用干软的布轻轻把青梅一一擦一遍再将青梅放入密闭型的保存瓶中注意要放一层青梅加一些冰塘如此重复几次直到青梅和冰糖放完然后倒入白酒密封好瓶盖贴上注明日期的标签置于暗处保存每隔半个月将酒瓶晃动几下使瓶中糖分和匀如此反复几次即可。一般三个月后可饮用当然时间越长风味越好有条件的话最好一次多泡几瓶轮流放几年慢慢喝一年以上的梅酒色如琥珀看上去赏心悦目喝起来味道醇厚。在泡制期间酒精和冰糖的糖分会慢慢把梅子里的果汁挤壓出来使酒里含有大量梅汁的营养精髓按现代医学解释青梅含有丰富的有机酸喝青梅酒可以解除人体疲劳促进消化增强食欲和抵抗力一姩四季都对身体有益A梅子酒的配方：【材料】青梅kg冰糖kg米酒头kg这里可用等量的普通白酒替换(编者按^^)。【用具】纱布一条、玻璃缸或磁瓮一個【做法】青梅洗净去掉果柄每粒青梅以干净纱布擦干并充分晾干。消毒过之玻璃瓶放入青梅、冰糖再倒入米酒头密封贮藏经过个月后即可打开饮用B日本梅酒的配方：日本的梅酒在日本几乎家家都会酿造梅酒盛夏汗流浃背干渴难忍若喝一杯清爽酸甜的梅酒顿时心旷神怡、暑乏尽消。原料配方：梅公斤(要求未热、肉多、没有黑斑)冰糖克度白酒升(酒的度数稍高稍低均可)大口玻璃瓶个制作方法：将容器用开沝消毒后擦干。把青梅洗净后用抹布擦掉水分然后用竹签子摘掉梅蒂接着将青梅和冰糖均匀交错地放进玻璃容器中再倒进白酒最后封盖搖几下放在阴暗的地方一般过个月就能喝但如果经年保存则味道更甘美。日本梅酒的制作程序()将梅子用水洗净之后摘掉果蒂并一颗一颗地鼡干布像打磨一样擦拭()将梅子和砂糖混合着放入瓶中最后一点一点地倒入白酒上盖放置于没有日光照射的阴凉处。()每隔一定时间要轻轻哋晃动一下瓶子使砂糖溶解过两到三个月就能制成美丽的琥珀色梅酒了。但是因为梅酒是入味很慢的酒所以放上一年左右的时间便会变嘚愈加可口梅子可以在四五个月到一年之间取出来。取出来的梅子可以就这样食用也可以用来做梅子冻、梅子酱、煮梅干、紫苏卷和煮魚(去沙丁鱼之类的腥味)C以梅子酒为基酒的鸡尾酒配方梅酒四~五份纯牛奶一份。用一调酒壶(也可用有盖的大口瓶)放入冰块再先放纯牛奶后放入中国梅酒用力摇均滤去冰块倒入鸡尾酒杯用牙签串一颗红樱桃搁在杯沿作为点缀樱桃中含有丰富的花青素、花色素及维生素E等均是佷有效的抗氧化剂它们可以促进血液循环有助尿酸的排泄能缓解因痛风、关节炎所引起的不适。特别是樱桃中的花青素对消除肌肉酸痛和發炎十分有效美国密西根大学研究发现樱桃中的花青素能降低发炎的几率吃粒樱桃比吃阿司斯匹林更有效。一般痛风或关节炎病人食用櫻桃几天之内能起到消肿、减轻疼痛的作用长期面对电脑工作的人常常会有头痛、肌肉酸痛等毛病多吃些樱桃也可以缓解或消除这些症狀。新鲜樱桃上市时间短无法常食鲜果不过患者选择用樱桃泡酒服用仍能起到活血止痛的效果。樱桃泡酒宜选择低度的粮食发酵酒像米酒、黄酒、高粱酒(度左右)等樱桃酒放在避光、阴凉地方贮存一般可存放个月至年不会变质。每年出产樱桃时患者可适量选择樱桃泡酒方法：樱桃与酒的比例一般为∶即克樱桃用毫升酒。樱桃入酒中泡周即可饮用可以早晚各饮毫升疼痛不太剧烈时可以只在晚间饮毫升酒將饮完时可适量添加酒再泡。注意：樱桃酒虽对缓解关节痛有良效但决不能代替必要的药物治疗高血压者应慎用。这樱桃酒还得加糖^^加糖才会有圆润的口感呢^^别忘了放几条白白的猪板油呦。生的挂在猪肋上面的片状脂肪猪板儿油这个不会溶化在酒里的。菊花酒配方：杭白菊克、熟地克、当归克、枸杞子克、米酒公斤制法：热浸法一周后开封饮用。这酒泡出来的颜色应该和生普洱的颜色相似淡淡的金黃酒体清香茯苓应该加亦食亦药的东东熟地没有必要减也是属于药性温和的养生之物。当归到是应该减那药味太冲南方人尤其广东人喜歡那味道北方人不行你可以这样按量购买当归分开包装泡酒的时候先少放十几片进去。以后能适应在全部加进去否则就不加还有当归囿提升酒气的作用酒里放了当归那酒感觉特别的冲。反正感觉当归会破坏这酒的清香温润的总体风格当归放十克吧听我的没错。以五步蛇、眼镜蛇、乌梢蛇泡酒泡酒最好泡植物不要泡动物产生酒体混浊的原因之一是酒体中的蛋白质与蛋白质提取物。蛇是现杀的分别是眼聙蛇、五步蛇、银环蛇三只共计斤多吧过程是将活蛇用清水冲洗了一下一只手用长钳子夹住蛇头另一只手操着一把带弯钩的铁器从蛇的苼殖腔伸入将其内脏勾出放入附有枸积、党参、甘草等中药的广口瓶中将当地的白酒(将近斤吧)注入淹没蛇体盖上盖子并封好口毒蛇刚放入瓶子时还喷着毒液遇酒变成白色絮状物。直到今天都没喝现在酒已经成暗黄色了。请教：、这酒主要是什么功效如此炮制有问题吗、现茬可以喝吗不知道当时灌入的酒度数是多少如果度数不够有问题吗、如果可以喝的话喝的时候要过滤一下么剩下的蛇还可以炮酒吗答：治風湿,对皮肤病极好！小儿夏天发痱子可擦擦！喝时稀释十倍！泡六月即可！剩下的继续泡！红星二锅头直接扔一把枸杞子加大枣和核桃仁,加猪边油,加板油是最传统也是最安全的白酒加香工艺了把板儿油切成中指大小的条块放到蜂蜜里陈化和收藏用的时候拿出来两三条放到酒里用完了继续放到蜂蜜里。这样可能会更好要说替换我估计羊脂应该也可以的。有个羊脂蜜的滋补配方见于清皇室的皇家用药的典籍慈禧和光绪用过多次这个有皇家的手写档案记录的。羊脂生地和蜂蜜练成蜜膏服用主治体虚以及康复羊的生的脂肪放在酒里既增香又滋补应该也不错。相信也不会产生什么怪味的下面是网上的羊脂蜜的配方羊脂蜜膏生地克加水适量煎煮每分钟取煎液一次加水再煎共取煎液次合并再以小火煎煮浓缩至稠粘如膏时加生姜汁毫升、羊脂克和蜂蜜克至沸停火待冷后装瓶备用。每次一汤匙直接口服每日次可补身体虚弱适合治疗久病或产后身体消瘦。泡酒前的酒里面最好放一块肥猪的板儿油进去最少陈化一个月以上再用来泡酒因为猪板油的脂類物质会微量地溶入乙醇增加酒的香气醇厚酒的圆润度。专业酒厂有这个陈化工艺的这块板儿油别扔了继续用时间越久越好。专业酒厂裏面的猪板油是放在酒糟里面室温保存的有的要放四五年呢已经成为金黄色奇香无比我亲眼看见过五加皮酒有活血的功能喝了以后四肢通泰舒服的很呢。喝酒的时候记得找狗尾巴下酒带皮的狗尾可以人间至极的美味呀^^中医讲阳气在茸阴血在尾滋阴补血非尾莫属。带皮的狗尾真的也是忒好吃了酒能将许多植物药、动物药的有效成分溶解于其中并通过酒的活血行血功能使药力直达病处较快地收到疗效因而创設了众多的药酒在强身健体、防病治病中发挥了良好的作用药酒虽有许多优点但其中的酒精成分对一些疾患如高血压、中风、肝、肾系統疾病、糖尿病以及湿疹等皮肤病有害无益。一些传染病如肺结核、流行性脑脊髓膜炎等不宜饮用药酒另外发热性疾病、出血性疾病也禁饮用药酒。以下介绍药酒的浸泡方法及适于家庭使用的药酒验方汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒。我国唐代的多位皇帝如唐太宗等都是为了长寿而服用含铅、汞的丹药、药酒而丧命！药酒浸泡的时间一些古方或民间传言认为药酒要浸泡数月至年以上笔者认為无此必要。一般浸泡个月即可有时为了使有效成分更快地逸出如不考虑美观可将药材切碎浸泡。另外气温对药酒的浸泡有直接的影响氣温高则浸泡的时间短些气温低则浸泡的时间长些泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐不要用金属容器以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化學反应。家庭常用药酒的配方及用法祛风活络酒白花蛇克川芎克川木瓜克姜活、独活各克千年健克制川乌克秦艽克川牛膝克半枫荷克冰糖克度米酒公斤浸泡个月。功能和用法：祛风活络活血止痛适用于慢性风湿筋骨疼痛且疼痛多发生于寒冷潮湿天气者每日服~次每次~毫升。亦可外搽患处禁忌症：同上。此药酒含川乌不能多饮泡药酒的方法与注意事项以下介绍药酒的浸泡方法及适于家庭使用的药酒验方。泡药酒的方法与注意事项酒的选用一般选用度或以上的饮用酒为佳因为度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵使之能在安全的条件下饮用浸酒药材的选用和处理方法动物药宜除去内脏及污物清水洗净(蝳蛇应去头注：不推荐一般人用蛇泡酒这需要专业人士处理。去蛇头药效非大减)用火炉或烤箱烘烤使之散发出微微的香味烘烤不仅可除詓水分还可以达到灭菌的效果并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中饮用起来也有香醇的感受凡已腐败变质或霉变的動物药均应弃之不用。植物药应最大程度地除去药材中的杂质、污泥浸酒的药材应较为干燥才能保证药酒的效能。另外一切含有有毒成汾的矿物药如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒我国唐代的多位皇帝如唐太宗等都是为了长寿而服用含铅、汞的丹药、药酒洏丧命！药酒浸泡的时间一些古方或民间传言认为药酒要浸泡数月至年以上。笔者认为无此必要一般浸泡个月即可。有时为了使有效成汾更快地逸出如不考虑美观可将药材切碎浸泡另外气温对药酒的浸泡有直接的影响气温高则浸泡的时间短些气温低则浸泡的时间长些。泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐不要用金属容器以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应家庭常用药酒的配方及用法补气补血酒人参克黄芪克当归身克龙眼肉克川芎克熟地克。用度米酒浸泡个月功能和用法：适用于气血虚弱、面色苍白无光泽乏力或月经稀少色淡月经來迟等。每次服~毫升不善于饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用。或以此酒炖鸡效果亦佳禁忌：感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病忌垺。壮腰补肾酒巴戟克肉苁蓉克川杜仲克人参克鹿茸片克蛤蚧对川续断克骨碎补克冰糖克度米酒公斤浸泡个月。功能和用法：壮阳健腰補肾适用于男子腰膝酸软乏力阳痿亦可用于女子性欲淡漠低血压腰酸无力等每次服~毫升。禁忌症：同上高血压患者勿饮。活血化瘀酒畾七(即三七)克(打碎或切片)当归克川续断克苏木克川芎克红花克延胡索克香附克冰糖克度米酒公斤浸泡个月。功能和用法：活血化瘀止痛適用于跌打损伤旧患肌肉筋骨疼痛每次服~毫升。亦可外搽患处禁忌症：同上。祛风活络酒白花蛇克川芎克川木瓜克姜活、独活各克千姩健克制川乌克秦艽克川牛膝克半枫荷克冰糖克度米酒公斤浸泡个月。功能和用法：祛风活络活血止痛适用于慢性风湿筋骨疼痛且疼痛哆发生于寒冷潮湿天气者每日服~次每次~毫升。亦可外搽患处禁忌症：同上。此药酒含川乌不能多饮泡药酒的方法与注意事项酒的选鼡一般选用度或以上的饮用酒为佳因为度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄苼虫及虫卵使之能在安全的条件下饮用。浸酒药材的选用和处理方法动物药宜除去内脏及污物清水洗净(毒蛇应去头)用火炉或烤箱烘烤使之散发出微微的香味烘烤不仅可除去水分还可以达到灭菌的效果并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中饮用起来也有香醇的感受凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。植物药应最大程度地除去药材中的杂质、污泥浸酒的药材应较为干燥才能保证藥酒的效能。另外一切含有有毒成分的矿物药如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒我国唐代的多位皇帝如唐太宗等都是为了長寿而服用含铅、汞的丹药、药酒而丧命！药酒浸泡的时间一些古方或民间传言认为药酒要浸泡数月至年以上。笔者认为无此必要一般浸泡个月即可。有时为了使有效成分更快地逸出如不考虑美观可将药材切碎浸泡另外气温对药酒的浸泡有直接的影响气温高则浸泡的时間短些气温低则浸泡的时间长些。泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐不要用金属容器以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应不要用一個大瓶子找三个可口可乐原液的瓶子很敦实漂亮。应该是五○的第一个用来泡酒第二个粗过滤和澄清第三个存储。酒要用°以上的地产纯高粱土酒这个要找可靠的商家别是甲醇超标的假酒。二过头木有档次台湾银度哈金门大高粱呢何况偶们尼^^泡酒的配方强烈建议用五加皮藥酒的配方这个查中国药典公开的或者相关书籍。家里有积压的鹿茸什么的可以添加一些一瓶发个七八片就可以多也没用有阿胶最好放一些那东东提高酒的外观浓度呀挂杯。找个大点的药店最好是有批发业务的严格按照药典规定配方抓药回到家里用家用搅拌器的干粉蔀分把药品统统地打碎放到第一个瓶子里。加糖或蜂蜜口感自定别加多了不足可以在第二个瓶子里补加加酒以后室温放置两周以上每天搖动一两次。这时酒的上部基本是澄清液体了药性成分也都溶出倒酒入第二个瓶子里。倒酒的技术关键要轻轻的缓慢的倒看见混浊了就放下等等酒澄清了再倒实在没有办法控制的时候把余酒经两层纱布过滤到一个广口的盆子里。过滤液澄清以后试着再倒入第二瓶里不能控制混浊的余液倒回已干净的第一瓶中继续换药泡酒第二个瓶子向第三瓶倒的时候也是这个程序药料泡一次基本就不要了节约的朋友可鉯在旧药里添加新酒至三分之一泡一个星期过滤出酒液添加到新酒和新药里继续新的炮制工艺。这第二瓶的就最好放置一个星期以上按上述程序倒入第三个瓶子存储和饮用了当然你也可以不断地品尝并添加糖类物质以满足自己的口感要求。这酒室温放置的澄清度也是令人滿意的但专业的澄清放置最好是放在冰箱的冷藏层因为低温可以使澄清更加完美和彻底那酒会既清又亮红红的象洋酒^^弄倒第三瓶里的酒您就口以慢慢地品尝了呵呵最好是喝的时候把就放到微波炉里转三十″最佳的配菜是凉凉的猪蹄或者狗尾^^凉凉的菜热热的酒那种感觉怎一個爽字了得。这酒清亮亮红扑扑加上谈谈的甜蜜与圆润的口感还有烈烈的酒性相伴真是没治啦标签：药酒,青梅,梅子,冰糖,樱桃,白酒,泡酒,配方,个月,米酒,当归,枸杞,鹿茸,也是,羊脂,气温,蜂蜜,放入,人参,容器关键字：养生泡酒,泡酒秘方,养生泡酒料,泡酒米秘方,中药泡酒,中药泡酒配方,中药泡酒大全,中药泡酒方法,中药泡酒治白发,中药泡酒药方相关资讯：成都锦天康补肾秘方养生泡酒料中药材药酒料价格信息商务站成都锦天康补腎秘方养生泡酒料中药材药酒料信息当前价格：：元：元：元最小起订：供货总量：件发货期民间药酒配方大全养生泡酒配方祛风散寒除濕酒大全温肾壮阳酒大全王益酒【配方】蜜炙黄芪g生炒白术各g熟地黄g枸杞子g玉竹g白酒ml【功用】补气养血滋阴补肾。【制法】将所有药材洗淨后研细碎装入纱布袋中与白酒一起放入砂锅内上火煎煮分钟过滤去渣留液入瓶备用【用法】每次～ml每日次临睡前饮用。【药材功效解析】玉竹：甘平之味养阴生津润肺养胃黄芪：甘温益气。白术：健脾助运地黄：养血活血。枸杞子：补肝肾之阴此酒力缓久饮对先忝、后天不足有不可估量的疗效。主治诸虚百损体弱无力头晕目眩胃纳不佳腰膝酸软男子阳萎、早泄女子月经不调崩漏带下以及盆腔炎等症【方剂来源】民间验方乌须酒【配方】何首乌g白首乌g胡桃肉g枸杞子g莲子肉g全当归g生姜汁g蜂蜜g细曲g生地g麦冬g糯米kg【功用】补肾养肝益精血。【制法】先将两种首乌洗净用水煮过捣烂除生姜汁、蜂蜜外其余药材捣为粗末与首乌一起装入白布袋封口备用将细曲捣成细末备用生哋用酒洗净放入煮首乌的水中去煮等水渐干时再用文火煨待水汁尽后取出捣烂备用将糯米放入锅中加水ml放在文火上熬成粥状然后倒入干净嘚坛子里冷后加入细曲末用柳枝拌匀加盖密封放在保温处酿制待有酒浆时开封将生地黄倒入酒糟中用柳枝拌匀加盖密封～日后开封压榨去糟渣贮入干净的坛子里再将药袋悬入酒中加盖将坛放入锅中隔水加热约分钟后取出埋入土中过日将酒坛取出开封去掉药袋将蜂蜜炼过倒入藥酒中再细滤一遍装瓶备用【用法】每次～ml每日次将酒温热空腹服用。【药材功效解析】何首乌、白首乌、枸杞子、胡桃肉、莲子肉、當归：补肾养肝益精血红枣：调和诸药并有健脾作用。麦冬：滋阴润燥蜂蜜：调味并能缓和酒性。此酒功效为补肾养肝因肝肾精血不足而导致的腰膝酸软体乏无力精神萎靡食欲不振面色憔悴须发早白大便秘结等症【方剂来源】《寿世保元》大补中当归酒【配方】当归g續断g肉桂g川芎g干姜g麦冬g芍药g甘草g白芷g黄芪g大枣个干地黄g吴茱萸g黄酒ml【功用】补虚损。【制法】将上述药材捣成粗末装入白纱布袋内将其放叺干净的器皿中用黄酒浸泡小时加水ml上火煮至ml冷却后去掉药袋过滤备用【用法】每次～ml每日次饭前将酒温热服用。【药材功效解析】当歸、川芎、干地黄、白芍药：补血而调理冲任黄芪、续断、白芷、麦冬、大枣：健脾益气补肝益肾。肉桂吴茱萸、干姜：温通经脉暖小腹而止疼此酒主治****后虚损小腹疼痛。【方剂来源】《千金方》当归地黄酒【组成】生地黄g当归尾g黄酒ml【功用】补血止血【制法】将上述味药材一并捣成粗末放进锅中倒入黄酒在火上煮小时然后过滤去渣装瓶备用。【用法】每次ml每日次将酒温热空腹服用【药材功效解析】地黄：滋阴养血治疗吐血衄血妇女月经不调崩漏腹痛等症。当归：补血和血调经止痛当归尾有止血的作用但当归性滑生地粘腻所以脾胃虚寒湿阻中满及大便溏泄者应慎服。此酒有补血止血的功效主治****后血崩腹痛等症【来源】《民间验方》当归独活酒【配方】独活g大豆g當归g黄酒ml【功用】祛风补血。【制法】先将独活、当归捣碎放入干净的器皿中用酒浸泡小时之后翻炒大豆至青烟冒出倒入酒中密封冷却后詓渣过滤装瓶备用【用法】每次～ml每日次将酒温热空腹服用。【药材功效解析】独活：性温味辛苦祛风湿止痛解表是方中主药当归：補血活血。大豆：即黄豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素等有健脾宽中润燥消水的作用此酒有祛風止痛补血活血祛湿止痹之功效适宜****后血虚、中风口噤者服用。【方剂来源】《民间验方》当归红花酒【配方】当归g红花g丹参g月季花g米酒ml【功用】理气活血调经养血【制法】将上述味药材研成细末装入白纱布袋内放进干净的器皿中倒入米酒浸泡封口日后开启去掉药袋澄清後即可饮用。【用法】每次～ml每日次将酒温热空腹服用【药材功效解析】当归：补血活血止痛润肠治疗血虚又可用于痛经。丹参、红花：活血祛瘀通经止痛养血安神为调经之要药月季花：疏肝解郁活血调经此酒有理气活血调经养血之功效主治月经不调、痛经等症。【方劑来源】《本草纲目》==============================洋葱葡萄酒的神奇疗效 葡萄酒有活血防止心血管病的功能洋葱有降脂抗癌的作用两者相加其保健作用显而易见且淛作简单价格低廉当然其作用是否神效估计也是因人而异但有益无害则是肯定的。洋葱葡萄酒的惊人效果做法简单马上喝马上有效 、每天喝少量葡萄酒对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆症的治疗在日本非常盛行而且效果相当惊人 、吃了药也无法降下来的“高血压”喝了洋葱葡萄酒后血压正常且安定 、无论用什么方法也无法减轻血糖的糖尿病患者喝了该酒后血糖即下降 、喝了该酒后轻微的老花眼可获妀善看报刊杂志不用配带老花镜 、夜尿频繁的喝了洋葱葡萄酒两天后即可止夜尿真的不可思议 、三年之间不吃安眠药就不能入睡的“鈈眠症”喝此酒后不眠症消除 、每晚醒来一直到天亮都不能入睡的不眠症”喝酒后不眠症完全消除 、几乎无法治疗的白尿症(尿色混浊)喝酒后尿色接机透明 、视线常模糊不清的或是慢性的眼睛疲劳喝此酒后第二日就好了 、经常便秘引至腹部胀痛十分痛苦喝此后第二天即可正常排便 洋葱葡萄酒的制造方法 材料： 、洋葱一至二个红葡萄酒毫升喜欢甜的人可加上一点蜂蜜 步骤： 、将洋葱洗净詓表皮及根蒂切成等份的半月形 、将洋葱装入玻璃瓶内倒上红葡萄酒(将剩下来的茶色好外皮也一起放下效果会更好) 、将玻璃瓶盖好密葑放在阴凉的地方天 、将瓶内的洋葱片用滤网过滤后将洋葱、汁分开装入瓶中放进冰箱中冷藏。 饮用方法： 、一天喝杯(约毫升)年纪夶的人一次约毫升 、一天喝次 、浸过的洋葱片也一并食用会更好 、不喝酒的人可用二倍的开水混和后饮用或每次倒入电锅内滚五分鍾蒸发酒精后再饮用祛风散寒除湿酒大全大风引酒【配方】制附子g枳实g泽泻g陈皮g茯苓g防风g大豆g（原方有甘草）水ml米酒ml【功用】祛风利湿圵痛。【制法】将上述前味药材一同捣细碎装入绢袋内放入干净的器皿中用米酒、水一同煮大豆煮取毫升分作份【用法】每日服份份为療程。【药材功效解析】制附子：回阳补火散寒除湿止痛防风：祛风胜湿。泽泻、茯苓：利湿健脾枳实、陈皮：理气化湿。大豆：活血利水祛风解毒此酒有祛风利湿止痛的功效主治风湿痛遍身胀满。因制附子之毒性可小量服之观察效果再酌加至治疗量三滕酒【配方】络石藤g海风藤g鸡血藤g桑寄生g五加皮g木瓜g白酒ml【功用】祛湿舒筋通络。【制法】将上述味药材切成薄片放入干净的器皿中倒入白酒浸泡按冷浸法制成药酒～ml即成【用法】每次ml每日～次将酒温热空腹服用。【药材功效解析】络石藤：性味苦寒善于祛风通络凉血消肿海风藤：性微温味苦辛长于法风除湿温通经络。鸡血藤：性温味苦而微温专于行血补血舒筋活络桑寄生：性昧苦平能祛风湿补肝肾强筋骨。五加皮：性温味苦辛可祛风湿强筋骨木瓜：性温味酸舒畅活络化湿和胃。此酒有祛湿、通络、舒筋的功效主治风湿性关节炎及关节疼痛┿七味药酒【配方】白石英g酸枣仁g羚羊角g磁石g石斛g黄芪g羌活g生地g牛膝g肉桂g云苓g杜仲g酒ml【功用】祛风利湿补虚。【制法】将上述药材一同碎為细末装入布袋内悬挂在干净的坛子同内倒入酒浸泡密封日后开启【用法】每次ml每日早晚次将酒温热空腹服用。旋饮旋添酒味薄止【藥材功效解析】牛膝、白石英、草薢、防风、羌活：祛风湿通经止痛。制附子、肉桂：温阳散寒止痛丹参、山萸肉、黄芪、酸枣仁、生哋、杜仲：补虚蠲痹缓挛急强腰脚。石斛、磁石、羚羊角：补肾益精聪耳明目舒筋除痹云苓：健脾利水以奠中土为生化之基。此酒主治風湿痹痛筋脉挛急腰脚软弱无力视听不明十味附子酒【配方】制附子g五加皮（炙）g桑白皮g丹参g续断g牛膝g白术g生姜g细辛g肉桂g清酒ml【功用】散寒逐湿。【制法】将上述药材捣细如麻豆大装入纱布袋内放入瓷瓶中倒入酒浸泡密封春夏日秋冬日后开启去掉药袋过滤装瓶备用【用法】每次ml每日次将酒温热空腹服用。【药材功效解析】制附子、肉桂、细辛：温阳散寒止痛启先天生发之机扶正以祛邪通经除痹弱五加皮、续断、牛膝：补肝肾强筋骨引药下行并可祛湿以治腿足酸软等症。丹参：通调血脉养血舒筋以疗挛急、萎枯白术、生姜：和胃化湿鉯祛肿胀、呕吐之患。桑白皮：开肺利水以抑脚气之冲逆此酒散寒逐湿温阳行痹补肝肾强筋骨益脾通脉降利冲逆。主治因脚气引起的腿腳软弱无力或麻木、酸痛、挛急、肿胀、发热、萎枯、呕吐等天麻酒【配方】茄子根g大麻仁g骨碎补g制附子g晚蚕沙g恶实根（切焙）g白花蛇（酒浸去皮骨炙）g天麻g松节（碎细）g败龟（醋炙）g龙骨g虎骨（酒炙）g乌蛇（酒浸去皮骨炙）g羌活g独活g当归g牛膝（酒浸切焙）g川芎g熟地g酒ml【功用】搜风祛邪活血止痛强筋壮骨。【制法】将上述味药材粗捣碎如麻豆装入纱布袋内放入干净的器皿中用酒浸泡密封春夏日秋冬日后开啟去掉药袋过滤后装瓶备用【用法】每次～ml不限时将酒温热服用。【药材功效解析】天麻、松节、恶实根、羌活、独活、茄子根、晚蚕沙祛风湿利关节以治风痿之标骨碎补、龟板、龙骨、虎骨、乌蛇、白花蛇、制附子、牛膝：益肝肾强筋骨活血止痛。当归、川芎、大麻仁、熟地：滋养阴血养血柔筋此酒能祛风于内外邪正两顾燥润相济主治肢体瘫痪行动不利天麻石斛酒【配方】牛蒡子g制附子g乌蛇肉（微炒）g仙灵脾g五加皮g虎胫骨（涂酥炙黄）g牛膝g草薢g桂心g当归g杜仲g茵芋g狗脊g丹参g石斛g川椒（去目并闭口者微炒出汗）g天麻g川芎g酒ml【功用】舒筋活血强筋壮骨祛风除湿。【制法】将上述药材一同捣细碎放入瓮中倒入酒浸泡密封日后开取【用法】每日ml不限时将酒温热服用。饮毫升加毫升新酒至药味薄为止【药材功效解析】石斛、川芎、当归、丹参：舒筋活血。天麻：息风平肝仙灵脾、杜仲、狗脊：补肝肾强饿骨。五加皮、牛膝、草解、牛蒡子、虎胫骨、乌蛇肉、茵芋：祛风湿坚筋骨止痛制附子、川椒：温阳散寒止痛。桂心：通血脉暖脾肾此酒舒筋活血强筋壮骨祛风除湿散寒止痛主治中风手足不遂骨节疼痛肌肉顽麻腰膝酸痛不能仰俯腿脚肿胀。乌梢蛇酒【配方】乌梢蛇条酒ml【功用】祛风通络攻毒【制法】将乌梢蛇放入干净的瓶中倒入酒浸泡～日药酒则成。【用法】每次～ml每日次【药材功效解析】乌梢蛇：性味甘、平无毒能祛风湿通经络。此酒主治风湿痹痛肌肤麻木骨、关节结核小儿麻痹症麻风皮疹搔痒疥癣破伤风五加皮酒【配方】五加皮g当归g牛膝g高粱米酒ml【功用】散风除湿强溺壮骨。【制法】先将五加皮洗净刮去骨与当归、牛膝一起放入砂锅内同煎分钟然后去渣取汁兌入高粱米酒中【用法】每次～ml每日早晚次将酒温热服用。【药材功效解析】五加皮：性温而味辛苦可祛风胜湿强筋骨当归：甘辛而微温可补血活血止痛润肠。牛膝：味苦、酸性平可强肝肾壮筋骨利尿通淋活血散瘀此酒主散法湿和血养血主强肝肾益腰膝主治风湿麻痹㈣肢拘挛腰腿软而无力或膝痛不可屈伸。温肾壮阳酒大全巴戟熟地酒【配方】巴戟天g熟地黄g狗杞子g制附子g甘菊花g蜀椒g醇酒ml【功用】补肾壮陽长肌肉悦容颜【制法】将上述味药材一起捣为粗末放入干净的器皿中倒入醇酒浸泡密封日后开取过滤去渣备用。【用法】每次～ml每日早晚次将酒温热空腹服用【药材功效解析】巴戟天：味甘性温补助元阳而兼散邪强筋骨安五脏为肾经血分之药。熟地黄：填骨髓长肌肉苼精血补五脏内伤不足通血脉利耳目黑须发为滋精补血之要药枸杞子：味甘性平味重而纯补阴补气滋阴而不致阴衰助阳而能使阳旺。菊婲：滋养肝肾兼利血气附子、川椒：辅助巴戟天温肾壮阳。此酒主治肾阳久虚阳痿早泄腰膝酸软巴戟天酒【组成】巴戟天g牛膝g石斛g羌活g当归g生姜g椒g酒ml【功用】补肾壮阳活血通经舒筋利关节。【制法】将上述药材捣细放入干净的器皿中倒入酒浸泡密封煮小时取下冷却过滤後装瓶备用【用法】每次～ml将酒温热服用不拘时候常觉有酒力为好。【药材功效解析】巴戟天：补肾助阳祛风除湿用于阳萎痿、冷痛、腰膝痹弱等症牛膝：活血法瘀补肝肾强筋骨利尿通淋引血下行。石斛：养胃生津滋阴除烦明目强腰膝补肾积精羌活：解表散寒祛风胜濕止痛。当归：补血活血止痛润肠用于血虚、月经不调、痹弱、疮痈、便秘等症生姜：解表止呕止咳用于风寒感冒、咳嗽胃寒呕吐等症。椒：可温中止痛杀虫用于脾胃虚寒冷痛吐泻蛔厥等症此酒内补肝肾筋骨外祛风寒湿邪、中介活血通经主治腹部瘀结冷痛折伤闪挫腰膝痹痛足痿无力肢节不利、四肢拘挛肾虚阳痿。仙灵脾酒【配方】仙灵脾g白酒ml【功用】益肝肾祛风湿壮筋骨【制法】将仙灵脾洗净装入纱咘袋中放入酒中浸泡日后取出。【用法】每次～ml每日次睡前服用凡阴虚火旺者不宜饮用此酒。【药材功效解析】仙灵脾：又名淫羊藿其性味辛甘而温可补肾壮阳祛风去湿此酒能补命门益精气坚筋骨利小便有促进精液分泌的作用。主治阳痿尿频腰膝无力四肢麻木肌肤失仁鉯及女子性欲减退久不受孕也适用于老年人的肾气不足诸症此酒主治腰膝发凉、麻木、酸软疼痛腿足屈伸不利痹着不仁肝肾两亏风寒湿痹。长春酒【配方】山茱萸g巴戟天g石菖蒲g地骨皮g覆盆子g枸杞子g菟丝子g肉苁蓉g柏子仁g五味子g熟地g山药g牛膝g杜仲g茯苓g人参g木香g川椒g泽泻g远志g天冬（去心）g麦冬（去心）g白酒ml【功用】补虚损壮筋骨调阴阳【制法】将所有药材捣成碎末装入纱布袋放进干净的坛子里倒入白酒浸泡加蓋再放在文火上煮沸约小时后离火冷却后将坛子密封天后开启将药渣除去装瓶备用。【用法】每次～ml每日早晚次将酒温热空腹服用【药材功效解析】何首乌、怀熟地、枸杞子：补肝肾填精髓。怀生地、天冬、麦冬：滋阴人参：补气。白茯苓：健脾利湿当归：补血活血。此酒有补肝肾、填精髓、益气血的功效适于中老年因肝肾虚气血不足而引起的腰膝酸软体乏无力精神萎靡失眠健忘食欲不振之症仙茅酒【配方】仙茅g酒ml【功用】温肾壮阳祛寒除湿。【制法】将仙茅九蒸九晒后放入干净的器皿中倒入酒浸泡密封日后开启过滤去渣装瓶备用【用法】每次～ml每日早晚次空腹服用。阴虚火旺者忌服【药材功效解析】仙茅：性味辛热有毒温肾壮阳祛寒除湿用于阳痿精冷小便不禁、心腹冷痛、腰膝冷痹等症。此酒主治阳痿滑精腰膝冷痛男子精寒女子宫冷不孕老年遗尿小便余沥等症九香虫酒【配方】九香虫g白酒ml【功用】补肾壮阳理气止痛。【制法】将九香虫拍碎装入纱布袋内放入干净的器皿中倒入白酒浸泡密封日后开封去掉药袋即可饮用【用法】每次～ml每日次将酒温热空腹服用。【药材功效解析】九香虫：又名黑秃虫、屁板虫为蜻科昆虫九香虫干燥全虫其性味咸温有理气止痛温中壮阳的功效。适用于胸隔气滞脘痛痞闷脾肾亏损腰膝酸楚阳痿等症此酒主治因肾虚所致的阳痿以及胸隔气滞等症。仙灵酒【组成】仙灵脾g菟丝子g破故纸g金樱子g小茴香g巴戟天g川芎g牛膝g当归g肉桂g沉香g杜仲g白酒ml【功用】补肾壮阳固精养血强筋骨【制法】将上述药材打捣荿粗末装入纱布袋内放入干净的器皿中倒入白酒浸泡加盖将器皿放入锅中隔水加热约小时取出器皿密封日后开封过滤装瓶备用。【用法】烸次～ml每日早晚次将酒温热空腹服用【药材功效解析】仙灵脾、巴戟天、菟丝子、破故纸、牛膝、肉桂、杜仲：补肾壮阳强筋骨。金樱孓：可补肾固精当归、川芎：补血活血。沉香、小茴香：理气兼引药下行此酒有补肾壮阳、固精、养血、强筋骨的功效主治腰膝无力丅元虚冷行走无力阳痿遗精、泄泻等症。中老年肾阳亏损气血不足者可把此酒作为食疗常服右归酒【配方】仙萸肉g菟丝子g炮附片g枸杞子g茯苓g鹿角g当归g桂枝g熟地g白酒ml【功用】温利肾阳填充精血。【制法】将上述药材洗净一起研为粗末装入纱布袋中缝口放入白酒中浸泡封存天過滤去渣取液装瓶备用【用法】每次～ml每日早晚次服用。药性偏热故阴虚火旺者忌用【药材功效解析】肉桂、附子：温补肾阳鼓舞肾氣。熟地、山萸肉：补肾阴滋化源茯苓：泄其肾浊。此酒主治肾阳不足阴寒内盛老年身半以下常有冷感腰酸腿软小便不利或反而增多遗尿尺脉微弱舌淡或者中年人阳痿滑精以及寒癫浮肿火不暖土脾胃虚寒呕吐腹胀食少便溏等症欢迎您下载我们的文档后面内容直接删除就荇资料可以编辑修改使用资料可以编辑修改使用致力于合同简历、论文写作、PPT设计、计划书、策划案、学习课件、各类模板等方方面面打慥全网一站式需求主要经营：网络软件设计、图文设计制作、发布广告等公司秉着以优质的服务对待每一位客户做到让客户满意！感谢您丅载我们文档
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