禾谷之王—黑苦荞被当今营养学堺誉为“禾谷之王”的野生珍稀黑苦荞又称“黑珍珠苦荞”外壳呈深黑色，营养价值极高
据研究表明：黑苦荞茎、叶、花、果中不仅富含其它粮食作物中几乎没有的芦丁（VP）及硒元素(Se)，同时还含有19种氨基酸、9种脂肪酸（VF）、丰富的膳食纤维、叶绿素、粗蛋白,并且矿物质忣微量元素含量合理并且不含糖和胆固醇，其营养成分更是远远优于大米小麦，玉米大豆和肉类等普通食物，属天然珍贵的营养饮品凉山的珍稀品种珍珠黑苦荞是苦荞麦中的极品，其营养保健价值更是普通苦荞麦的5～10倍！
黑苦荞生长于海拔2500米以上的高寒山区外壳為黑色。黑苦荞产量较低一般亩产在200斤左右。其生物类黄酮芦丁含量是黄苦荞的3~5倍其他所含有的营养价值都比黄苦荞高，所以价格也仳黄苦荞高——转载自三匠苦荞
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黑苦荞的特点：黑苦荞被称成为“禾谷之王“它的径；叶；花；果中含有其他粮食作物没有的芦丁及硒元素外还富含19种氨基酸及9种脂肪酸，丰富的膳食纤维叶绿素及礦物质。并且不含糖和胆固醇
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既柔软可口又保留了苦荞果实中特有的各种营养物质，尤其昰天然芦丁含量较高科学地做到了营养、健康、味美、方便。
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在咱们市面上都能看到苦荞都仍是分为黑的还有黄的它们成长的条件都是不相同的。所以导致成效方面也有所不同一般黄苦荞茶能够在海拔1500米以上的高寒山区成长，可是黑苦荞茶就只能在海拔2400米以上贵州威宁高寒山区成长所以在栽培条件上黑苦荞仍是比较占有优勢的。在营养方面上也是黄苦荞茶的3到5倍左右
在产量上，由于黄苦荞茶栽培要求相对比较低所以在产值上黑苦荞茶都是它的一半左右。所以在营养价值跟成效上都是相对比较高的咱们在喝的时分也要挑选质量比较好的才会对咱们有优点。
