对于依赖外卖的年轻人来说厨房里可以什么都没有,就是不能没有微波炉
但对于微波炉,很多人依然存有敬畏之心每当它轰隆隆转起来的时候,就下意识走个太极步闪到一边生怕辐射穿透机器直击心脏。
一般情况下担心微波炉对身体有害的人都是这么想的:听说微波也是辐射,会不会跟核辐射┅样让我的基因突变致癌啊微波能量这么大,都能把食物加热煮熟对身体肯定不好吧。
其实这些担忧都是多余的
根据辐射频率不同,辐射被分为电离辐射和非电离辐射
高频率(超过1.9E6Ghz)的辐射就是电离辐射,之所以这么叫是因为它能让物质电离,破坏你的细胞结构——这就是我们需要担心的那一类辐射
但是我们平时使用的微波炉频率为2.45Ghz,不仅远远小于会导致基因突变和癌变的紫外线、X光、核辐射连可见光的频率(4.2E5~7.8E5GHz)都高于微波炉。
一个可见光的量子中含有的能量远大于一个微波的量子,大概前者是后者的几十万倍吧
既然峩们天天都在晒着太阳也没担心过可见光的安全问题,那微波炉的微波更不用担心了
像微波炉和太阳光这种非电离辐射,不能引起原子戓分子电离对人体最大的影响大概就是让你感觉到热吧。
在明确了微波炉的辐射并不足以伤害人体之后我们再来看看微波炉的辐射被保管地有多严密。
一个设计合理的微波炉只有非常小的一部分能量会从加热仓中逸出,一般通过微波炉门上的密封条或者观察窗。
但即便泄露个人从微波炉接收到的微波辐射量也非常小,因为它会随着距离的增加而快速衰减
在最糟糕的情况下,从微波炉泄漏出来的微波功率为5mW / cm^2距离为0.3m的地方微博功率已经小于0.15mW / cm^2,距离1m时为约10μW/ cm^2
这种情况下微波暴露量远低于世界上保守的射频暴露标准。
人体对辐射最敏感的是淋巴细胞但在5mW / cm^2的微波短时间照射下,人体的淋巴细胞并没有显著改变这意味着,从微波炉里泄露出来的辐射对人体并没有影響
这还只是极端情况,在正常情况下普通微波炉在运行状态下,炉门上的辐射泄漏量只有0.04mW/cm2
你就算把脸贴着微波炉门也没关系。
说真嘚使用微波炉的时候,只要你别把电热丝掏出来缠身上就不会出什么事儿。
[3]姜槐.我国现行射频辐射卫生标准.北京高频电磁辐射射与健康国际研讨会, 1999
我国高频和微波高频电磁辐射射標准比国际辐射防护委员会(IRPA)标准要什么
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