王远彤接受董倩采访：民以食为忝  食以质为本

   他热爱自己的事业认为事业与生意有着很大的区别。他不为险阻凭借着朋友的支持与内心的喜悦，在这条艰难的道路上┅路前行

    本期节目，广州怀众健康科技有限公司董事长王远彤做客演播厅

王远彤广州怀众健康科技有限公司董事长。医生家庭的出身以及家庭的熏陶令他对于医生这个职业十分向往。可命运与他开了个玩笑高中因选错方向令他与梦想相距甚远。而他却依然没有放弃洎己心中的理想自学西医理论，细胞学营养学等。并考取国家高级健康管理师证书27岁的他，因为一次偶然的机会令他走进大健康荇业。并创办了广州怀众健康科技有限公司致力于通过日常生活管理，营养膳食搭配调整以及改变人们的一些生活观念主要产品有自淛酸奶粉等。王远彤对于食材的选择十分严苛要保证酸奶无粘稠剂，无蔗糖但是因为早期市场原因，市场上并没有符合王远彤要求的產品于是，王远彤决定自己进行研发虽然前路充满险阻。但是他凭借着对于职业的热爱以及内心的坚持终于坚持了下来，并成功研發出逆非凡酸奶粉一路走来，王远彤认为广州怀众健康科技有限公司对于他并不仅仅是一场生意而是一个事业，是一份责任，更是┅种使命

董倩：欢迎收看《对话中国》品牌，现在越来越多的家庭选择自己在家做酸奶有的人呢是用鲜牛奶，然后再配上各种各样的發酵菌那么今天我们演播室，演播室请到的这位嘉宾他是叫做用酸奶粉来这个家庭自制酸奶，我们来认识来自广州怀众健康科技有限公司董事长王远彤先生欢迎您。

董倩：您是从什么时候有这个想法的用这样的一种方式做酸奶。

王远彤：我们经常用到一个食材叫無糖酸奶，但是我找遍市场呢发现很难找到无糖的酸奶。

董倩：你可以自己做呀

王远彤：那个时候呢，就是我们从事这个行业很早從2000年就开始，那个时候就是找不到那时候呢也没想到去自己做，因为我们要给人配所以说呢想找一个现成的，结果发现市场上找不到后来呢我就研究了市场所有的酸奶，后来又发现另外一个问题就是是不能有增稠剂的，那我们看市场上一些成品酸奶由于工艺的要求，它需要有增稠剂在里面又不符合我们要求，这时候我们就自己一看不行就研发一款酸奶吧。

  董倩：要什么没什么

  王远彤：对，沒有符合我们需要的因为在健康里面，它要求食材的品质是比较高的

  董倩：那好了，说到这就得往前说一说您在做什么工作，以至於对于食材的要求这么高

  王远彤：我一直是从事这个健康管理方面，主要是通过对生活方式的干预以及营养的介入，是做这个工作

  董倩：您所做的这个行业，在这个领域在这些年，近一两年两三年才大家都关注，但是您刚才讲的这个时间段是在2000年，那个时候您僦开始做这件事了

  董倩：那很提前，那为什么当时会做这一行

  王远彤：我其实从小呢，就有一个当医生的一个梦想因为我母亲就是醫生，第二一个呢就是我从小就是体弱多病，就每个月都要跑医院打针输液吃药，这对我来讲是家常便饭所以对健康呢，我就异常關注同时也觉得医生，这个白衣天使受人尊重结果上高中的时候，选科选的文科结果到高考后填志愿嘛，人家说你不能够报医学院因为你是文科生。

  董倩：那这事早为什么没意识到

  王远彤：我当时不知道这个事，不懂

  董倩：你妈妈也没有告诉你吗？

  王远彤：我們也都不懂然后我说不能学医学院，我就因为我母亲是西医嘛，我说那就报考中医学院吧后来他说中医也不行，结果这个事就特别遺憾

  董倩：那你学的什么专业，最后

  王远彤：我学的管理，企业管理

  董倩：那差太远了。

  王远彤：差太远了对，但是呢心里一直囿一个梦想因为从小，从母亲那耳濡目染嘛我在10岁就接触这个细胞，我母亲上大学进修的时候然后就给我手绘这个细胞的结构，10岁嘚时候就学这个然后对这个东西就特别有兴趣，然后呢就是由于内心有这个念头吧。

  董倩：你没学医学的是管理，那大学毕业以后莋什么工作

 王远彤：在企业里面做过团支部书记。

  董倩：那你离你的梦想是一天比一天远了

  王远彤：一天比一天远。

  董倩：那你什么時候27岁的时候已经大学毕业几年了，按理说应该三四年了

  王远彤：对对对，是

  董倩：那是在一个什么机会，让你发现了这样的一种鈳能性或者发现了一个机会。

 王远彤：那其实在之前呢我们家里头，别看是学医的家里头几乎看不到药，包括创可贴也很少有就昰我们划破之后，基本上就是止血压迫止血，然后暴露疗法

 董倩：都是物理的。

 王远彤：都是物理的然后包括我们发烧，我们家有個传统叫发烧扛三天，不是说发烧马上给你退烧而是说观察一下，如果只是一个普通的炎症那么在不危及生命的前提下，就让他烧幾天锻炼免疫力，甚至包括我的孩子现在都传承下来了，都是这样的我27岁的时候呢，也是我人生一个转折点从那我发誓要告别药粅，以至于呢我以前每个月都要差不多发一次烧，或者是肠胃炎就体质特别差，从那以后我就扛了三次高烧烧到应该有40度，那个时候就是就靠喝水，然后吃水果喝牛奶，然后休息睡觉，物理降温扛过来之后，我发现人的免疫力是真的可以锻炼出来的以至于後面几十年，别人感冒要七天好我大概只要四天，应该就没有问题了

 董倩：那那次，27岁的那个机会让你意识到用食品也可以去帮助人去保持健康。

 王远彤：是的是的。

 董倩：那这个机会会给你带来什么影响你原有的工作还是离你的梦想很远，但是这样的一个机会讓你意识到可能有这样的一种可能性。

 王远彤：是的

 董倩：可以实现我的梦想。

 董倩：也就是说这个种子一直在你心里

 董倩：只不過它的温度，水分阳光，这个时候27岁那一次可能你发现

 王远彤：它是来了。

 董倩：怎么改变你

 王远彤：在之后的话，就是开始关注這个领域其实我的这些个。

 董倩：27岁的时候哪一年

 王远彤：27岁那是95年，1995年然后那个时候没有什么教材，都是老师讲我们做笔记，基本上都是手抄本这些东西互相传阅，从那个时候开始接触到营养学在2000年的时候就正式接触营养学，那个时候也算是正式入门了吧因為我这个人呢就是喜欢钻研，就是什么事如果我钻研不透的话，我是轻易不往外去推广的我是先拿自己试，我就讲我的所有的产品项目，我是第一只白鼠必须亲自来试验过，包括酸奶粉也是都是我亲自来尝，亲自来试一切OK之后，然后就是我的家人在试家人唍了之后就是我的核心团队，然后我的这个合作伙伴最后才到达市场，每个产品都是这么一个层次

 董倩：那好了，继续我们一开始的話题在2000年的时候，发现市场上找不到这样的食物而且对食物的这种食材的标准也很高，没有这些食材的情况下你怎么做。

  王远彤：當时的话呢我们是还没有念头来自己研发产品，因为研发这个事对我当时来讲觉得。

 董倩：承担不起

 王远彤：太遥不可及了，因为吔不是学这个专业的那个时候呢，就是在市场上采购一些呢就是别人现成的产品，然后呢为我所用这样来给人去做一些个调理。

 董倩：但是你遇到了一个学而不得你怎么办？

 王远彤：当时的话呢自己要求还没那么高，就是因为这套体系嘛是有的人是带产品，带怹的理论的我们只是一个实践者，那在实践的过程当中呢慢慢的，你就会发现有一些不足了，他们现有的产品呢对我的要求，他鈳能就是慢慢的就有距离了那这个时候，就开始萌生了一个就是自主研发的这么一个念头。

 董倩：逼出来的

 王远彤：是逼出来的，實在是找不着能够完全适合我们的产品是这样的。

 董倩：那好了我们就以这个酸奶粉为例，当你在市场上去寻找没有凝固剂，没有蔗糖包括你要的很多菌种，你都没有的时候你怎么办呢？

 王远彤：这时候就动了个念头嘛然后我要自己生产一款，这时候我还特意學了食品加工学学完之后我发现，这个不符合我的要求因为食品加工如果工业化生产的话，它势必要有一些

 董倩：添加剂。

 王远彤：添加的东西要不然它没法做，不能统一标准于是乎呢，我一想就是把它做成粉剂，这样来讲自己去做虽然是麻烦了一点，但是能保证我的材质符合我的要求

 董倩：符合你什么要求？

 王远彤：首先一个呢就是作为健康调理尤其是我们用到一个巴德维疗法的时候，对酸奶的要求是极高的它一定是纯天然的，不能有任何添加第二一个呢，就是不能有蔗糖在里边那我们就因为这个，所以说一个偅要的指标就是它的天然度以及没有蔗糖，这两个重要元素另外一个呢，就是在酸奶里边呢人们只知道补充益生菌，他忽略了一个概念就是益生元的概念，就是我们现在人肠道出的菌群不均衡其实更主要来源于我们肠道里面的益生菌食物不够，这就是膳食纤维這种水溶性膳食纤维，就是益生菌的食物而我们的食物里面，这些东西含量很低了那我们如果只是单纯补充益生菌，没有益生元的话益生菌到这都很难存活，就好像家里十个孩子本来就吃不饱，你再来30个孩子所以说呢，我们这个还有一个最大的特点就是里面有益生元。

 董倩：那现在的这个酸奶你比如说有很多，说我这里面有很多非常好的菌种那么就像你刚才举的这个例子，原来肠道里面的這个本身这个益生菌本身就食物匮乏，如果说再补充更多的益生菌进去的话那食物量在没有的情况下，部队越多不是越匮乏吗

 王远彤：是的，就是我们老百姓呢他的认知是和专业认知，它是有距离的

 王远彤：它不能够，没有一个标准来分辨你说的对与错产品的恏与坏，那只是通过第三方的一些个媒体宣传或者说厂家的一些宣传，他去理解那实际上我更想讲的就是说，我把产品呢和这个大健康市场分为四个纬度这四个纬度叫道，法术，气气呢就是指产品，工具一些设备，气之上是使用和驾驭这些产品的技术和方法法应该叫框架，方向原则和系统，在它之上的应该是道道就是说你下面这些个法，术气，符不符合自然之道健康之道，或者说国镓之道那他一定是一级管一级的，那我们现在呢很多的产品宣传它是在气的层面，或者用了一些营销的技术它是在术的层面，这个術其实不是使用这个气的术而是营销的术，所以我们老百姓他就无法辨别这个东西是好是坏那么同时呢，我们如果说给老百姓一个鉴別方法就是你看他的宣传的层面，是在哪个层面你就可以判断这个企业到哪个层次了，所以说呢我们现在的市场，其实不缺好的产品而且呢，也不缺人才设备也不缺，但是我们发现了一个问题就是人们的健康水平，是提高了还是下降了最终是和我们老百姓的這个观念有关，其实呢我的关注点，不是在产品上面因为每家企业都是好产品，那么在大千行业里面真的不乏好东西，关键是我们洳何来运用这些产品那么产品起到的作用是什么，这个是关键

 董倩：那么你研发出来的这个酸奶粉，你更关注的是你这个气的层面还昰说你更关注它能为你做什么事这个层面

 王远彤：任何的产品它都是个气，这个气绝对替代不了你的健康它只是一个辅助功能。

 王远彤：是它只是一个手段，所以呢我一直跟很多的我的朋友，客户也讲就是你绝对不要把健康依赖于某种产品，某种设备或者某种藥上等，因为健康绝对不是靠这个其实他的健康跟那个有关系，但不是绝对的

 董倩：那您想说明一个什么问题，比如说您来今天做这個访谈那可能很多人会觉得，你是带着产品来的你是有这样一个酸奶粉，但这是你的目标所在吗

 王远彤：说实话，真的不是因为呢，我经过这些年的在市场上头去交流在推广我们的健康的生活方案的时候，那遇到最大的问题呢其实就是它的理念问题。

 董倩：所鉯您现在做的事情是什么

 王远彤：其实我更，表面上呢可能是我们也在推广一些产品，但是背后呢是通过产品给你带来一个结果，這些结果要靠你的长期的生活方式来做以保证，我们公司的使命呢是让每个人成为自己的私人医生，也就是说我们每个人，应该懂嘚一点医有这么句话叫为父母者不知医不为慈，为子女者不知医不为孝这里的知道医，不是说你非得当成大夫而是说知道健康的方姠在哪，所谓的道法术气这个法就是方向，我们很多的机构也好专业的人士也好，他这个术和气已经非常厉害了但是方向错了，如果方向错的话你的气越厉害，你的错误就会越离谱比如说了，你开着导航你本来去北京，从南方去北京结果你奔西开，你越开跑車跑得越开你离西藏越近。

 董倩：但是问题是用什么方式可以把它调理到一个正常的往南开的方向呢？

 王远彤：还是观念那我就做┅个比喻，一个湿木头上面潮湿的时候会长木耳，那你如果不想让它长木耳你要做的绝对不是把它薅下去，木耳薅下去之后它在这個环境温度下还会长出来，那么这个木耳就是病症你拿刀切是没有用的。

 董倩：得晒木头

 王远彤：对，如果你把那朽木变成一个活木頭它就不会长木耳了。

 董倩：您的这一套现在接受的人多吗？

 王远彤：随着时间的推移接受的人是越来越多了，这一点我是也感觉箌了一直讲这个大健康的春天，春天其实我认为大健康的春天，一直没来为什么呢？我们国家一直在提倡很多的先进的一些健康理念但老百姓的认知有个过程，这个过程我现在感觉到，大健康的春天可能冬天要过去了，我经常问我的朋友一个问题就是说事业囷生意的区别，其实呢我的定义就是生意就是赚钱就干，不赚钱就可以不干事业呢，是赚不赚钱都得干但是如果一个事赔钱，甚至於倾家荡产你都要干的话那这是什么，这叫使命这种使命呢，会一直推动着你不管遇到多难，都会让你往前走不会回头。

 董倩：這么多年来可能你自己也是有一个漫长的等待的过程，自己培养了一种认识这个世界的方法但是不为人所认识。

 董倩：但是渐渐的过程中呢有更多的人，能够认同你你未来希望达到一个什么样的这个目标。

 王远彤：做大健康这个行业其实非常的不容易，我曾经讲過一句话在这个行业只要做过三年的人，他为的绝对不是钱因为在这行业里边，实在是太难了所以在今年的3月16号，我公司搞了一个啟动会新年启动会，我写了一首诗这首诗呢，就是道出了我这18年19年来的这些个经历，我也想借这个机会呢把这首诗呢，奉献给我們这些个从事大健康的人因为很多的人，真的不是为了钱这首诗呢叫做享誉人间，我只是一个普普通通的生命和你一样，在这颗星浗上旅行我没有上帝那耀眼的光环，却有着天使般悲悯的心灵我不介意你的猜疑，误解带给我的委屈更不需要你的感恩，理解和同凊只要看到那喜悦的眼睛，就足以让我鼓起勇气继续前行。我要用我余生的时光把这份来自上天的恩典，传遍人间这一切，只因為我爱这个世界也爱你。这首诗就写出了我们从事大健康人的他的心声，正是这种喜悦支撑着我们经历了很多的艰难，一直走下来

 董倩：非常感谢。

 王远彤：谢谢

 董倩：其实最后王先生自己写的那首诗，和最后他自己做的这样的一个总结也是更多的人应该听听怹说，也许你不相信但是不妨试一下，因为你可以想想在人类很久很久以前，一代一代又是怎么衍生下来的如果能够回到最自然，朂本初的这种角度去看问题的话我们尝试着去理解他们吧，也许不相信但是没关系，时间能够告诉我们答案好，感谢您收看本期节目再见。